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在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸
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作者 刘宪军 王晓明 +2 位作者 来创业 王猛 刘本发 《食品安全导刊》 2022年第2期53-55,59,共4页
本文建立了在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸。对氨基酸的萃取条件进行了优化,确定最终萃取条件:提取的溶剂为0.1 moL/L的HCl;提取的时间为50 min;提取的温度为80℃;采用200 mm×2.1 mm的AA色谱柱和保护柱,以... 本文建立了在线前衍生化-高效液相色谱法检测沧州金丝小枣中的氨基酸。对氨基酸的萃取条件进行了优化,确定最终萃取条件:提取的溶剂为0.1 moL/L的HCl;提取的时间为50 min;提取的温度为80℃;采用200 mm×2.1 mm的AA色谱柱和保护柱,以20 mmoL醋酸钠溶液+0.018%TEA为流动相A,20%的20 mmoL醋酸钠溶液(用1%~2%醋酸调pH值至7.2)+40%乙腈+40%甲醇为流动相B;柱流速定为0.45 mL/min。该方法的检出限为1.0~2.0 mg/kg;平均加标回收率为80.0%~103.0%;相对标准偏差为6.2%~11.1%。该方法的重现性较好、灵敏度高,可用于沧州金丝小枣中氨基酸的检测。 展开更多
关键词 在线前衍生化-高效液相色谱法 沧州金丝小枣 氨基酸
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