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龙眼多糖、荔枝多糖的分离提取及其抗氧化作用的探讨 被引量：68
1
作者 李雪华 龙盛京 +1 位作者 谢云峰 韦巍 《广西医科大学学报》 CAS 2004年第3期342-344,共3页
目的 :从龙眼、荔枝肉中分离提取多糖 ,并探讨其抗氧化作用。方法 :建立热水提取—乙醇沉淀—酶法结合 sevag法除去蛋白 ,H2 O2 脱色工艺制备龙眼多糖与荔枝多糖 ,对多糖总糖含量进行测定 ,并对其抗氧化作用性质进行研究。结果 :龙眼总... 目的 :从龙眼、荔枝肉中分离提取多糖 ,并探讨其抗氧化作用。方法 :建立热水提取—乙醇沉淀—酶法结合 sevag法除去蛋白 ,H2 O2 脱色工艺制备龙眼多糖与荔枝多糖 ,对多糖总糖含量进行测定 ,并对其抗氧化作用性质进行研究。结果 :龙眼总糖含量为 6 4 .2 7% ,荔枝总糖含量为 6 2 .77%。龙眼粗多糖得率为 3.6 4 % ,荔枝粗多糖得率为 3.30 %。龙眼多糖与荔枝多糖均具有清除活性氧自由基的作用 ,荔枝多糖抗脂质过氧化物 L PO的作用能力与其剂量呈正相关关系。结论 展开更多
关键词 龙眼多糖 荔枝多糖 抗氧化作用
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龙眼多糖通过下调氧自由基水平的抗疲劳作用研究 被引量：6
2
作者 聂英涛 彭峰林 +2 位作者 李少杰 王紫微 欧婵 《广西师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2017年第3期157-161,共5页
为了探讨龙眼多糖抗运动性疲劳的作用及其抗氧化调节机制,本文以小鼠作为实验对象,观察小鼠负重力竭游泳时龙眼多糖抗疲劳作用。通过紫外分光光度法,检测龙眼多糖对超氧阴离子(O-2·)和羟自由基(·OH)的清除作用;测定小鼠游泳... 为了探讨龙眼多糖抗运动性疲劳的作用及其抗氧化调节机制,本文以小鼠作为实验对象,观察小鼠负重力竭游泳时龙眼多糖抗疲劳作用。通过紫外分光光度法,检测龙眼多糖对超氧阴离子(O-2·)和羟自由基(·OH)的清除作用;测定小鼠游泳后血液中丙二醛(MDA)含量、尿素氮(BUN)含量、乳酸脱氢酶(LDH)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、乳酸变化等。结果表明:龙眼多糖能明显延长小鼠负重游泳时间(P<0.05),减少小鼠尿素氮的产生(P<0.05)以及乳酸含量(P<0.05)和丙二醛(MDA)含量(P<0.05),增加乳酸脱氢酶(LDH)(P<0.05)和超氧化物歧化酶(SOD)(P<0.05)的活性。龙眼多糖对羟自由基(·OH)有较强的清除作用,对超氧阴离子自由基(O-2·)的清除作用较小,可见,龙眼多糖具有良好的抗疲劳作用。 展开更多
关键词 龙眼多糖 自由基 抗疲劳 小鼠
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荔枝、龙眼果肉及荔枝、龙眼多糖清除活性氧自由基的研究 被引量：53
3
作者 吴华慧 李雪华 邱莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第5期166-169,共4页
利用过硫酸铵N,N,N',N'-一四甲基乙二胺体系检测O2-·氧自由基的方法(AP-TEMED法),研究荔枝果肉、龙眼果肉对活性氧自由基O2-·的清除作用以及对龙眼多糖、荔枝多糖的抗脂质过氧化物的作用进行了测定。实验结果表明,两... 利用过硫酸铵N,N,N',N'-一四甲基乙二胺体系检测O2-·氧自由基的方法(AP-TEMED法),研究荔枝果肉、龙眼果肉对活性氧自由基O2-·的清除作用以及对龙眼多糖、荔枝多糖的抗脂质过氧化物的作用进行了测定。实验结果表明,两种水果果肉对活性氧具有较强的清除能力,而且龙眼果肉的清除作用比荔枝强,而荔枝多糖在清除自由基的作用呈正相关系,龙眼多糖在这方面能力比荔枝弱。 展开更多
关键词 荔枝果肉 龙眼果肉 龙眼多糖 荔枝多糖 活性氧 清除作用 自由基
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