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玉米须多糖金属配合物的金属元素含量及对尿素的吸附作用研究 被引量:3
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作者 乌兰格日乐 安喜明 +3 位作者 王丹 刘广鑫 娜仁其木格 巴雅尔 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期933-939,共7页
目的:合成玉米须多糖铁、多糖锌、多糖铜(简称为玉米须多糖铁、锌、铜),测定所含的铁、锌、铜量,并分析玉米须多糖铁、锌、铜对尿素的吸附能力。方法:用热水浸提玉米须多糖;以三氯化铁、硫酸锌和氯化铜为原料,与玉米须多糖配位合成玉米... 目的:合成玉米须多糖铁、多糖锌、多糖铜(简称为玉米须多糖铁、锌、铜),测定所含的铁、锌、铜量,并分析玉米须多糖铁、锌、铜对尿素的吸附能力。方法:用热水浸提玉米须多糖;以三氯化铁、硫酸锌和氯化铜为原料,与玉米须多糖配位合成玉米须多糖铁、锌、铜;利用火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定所含的铁、锌、铜量,采用分光光度法测定玉米须多糖铁、锌、铜对尿素的吸附能力。结果:玉米须多糖含量为80.2%;玉米须多糖铁、锌、铜中含铁量、含锌量、含铜量分别为269.14、28.80、41.25 mg·g^-1,RSD为0.30%、0.38%、0.37%;回收率分别为99.3%、100.6%、101.7%,RSD为0.32%、0.25%、0.56%;多糖铁、锌、铜对尿素的吸附率(k)分别为66.0%、15.2%、42.8%;吸附量(Q)分别为165.0、38.0、107.0 mg·g^-1。结论:FAAS法测定金属元素含量、加标回收率及精密度的RSD均小于2%,表明方法可靠、精密度良好。红外光谱显示玉米须多糖与Fe3+、Zn2+、Cu2+发生了配位反应,形成了配位键;玉米须多糖铁、锌、铜对尿素均具有一定的吸附作用,但吸附能力有明显差别,顺序依次为多糖铁,多糖铜,多糖锌。 展开更多
关键词 玉米须 多糖铁 多糖锌 多糖铜 含量 吸附尿素
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泽泻叶多糖锌对断奶仔兔腹泻的影响 被引量:1
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作者 赵宇哲 黄雪媛 +5 位作者 况余超 李宛容 陶梦婷 彭雁敏 陶超 李丽霞 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期27-37,共11页
为探讨泽泻叶多糖锌(RALP-Zn)对断奶仔兔腹泻影响,统计腹泻率、死亡率和生长性能,测定免疫脏器指数,检测血清免疫球蛋白(IgG和IgM)、LPS、氧化水平(MDA)和抗氧化水平(SOD),检测小肠各段分泌性免疫球蛋白(sIgA)和抗氧化剂GSH-Px、T-AOC含... 为探讨泽泻叶多糖锌(RALP-Zn)对断奶仔兔腹泻影响,统计腹泻率、死亡率和生长性能,测定免疫脏器指数,检测血清免疫球蛋白(IgG和IgM)、LPS、氧化水平(MDA)和抗氧化水平(SOD),检测小肠各段分泌性免疫球蛋白(sIgA)和抗氧化剂GSH-Px、T-AOC含量,测定空肠、回肠细胞因子(IL-1β、IL-10)和肠道通透性相关分子(Claudins、ZO-1、JAM3、Occludin)mRNA相对表达量,分析盲肠内容物菌群结构。结果表明,与空白组比较,泽泻叶多糖锌可降低断奶仔兔腹泻率、死亡率,显著降低料重比,显著提高免疫脏器指数和血清IgG、IgM含量,显著提高空肠和回肠的绒毛高度与隐窝深度比值(P<0.05)。极显著降低血清MDA含量和肠道IL-1β表达量(P<0.001),显著增加IL-10、Claudins、JAM3、ZO-1表达量(P<0.05)。与恩诺沙星组比较,泽泻叶多糖锌显著提高空肠中Claudins、IL-10表达量(P<0.05)。多糖锌能增加肠道有益菌,减少有害菌。综上,泽泻叶多糖锌通过提高机体抗氧化和免疫水平,增强肠道屏障功能,改善肠道菌群结构,进而改善断奶仔兔腹泻。 展开更多
关键词 泽泻叶 多糖锌 断奶仔兔 腹泻 防治
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当归多糖锌复合物的自组装形貌及抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 李凯文 王婕 +2 位作者 黄子贞 陈晖 谈春霞 《化学研究》 CAS 2023年第6期496-504,共9页
以当归多糖为原料制备当归多糖锌复合物,研究锌离子对当归多糖在溶液中的自组装形貌及固体结构的影响,并且对当归多糖锌复合物的抗氧化活性进行评价。采用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)、热重分析(TG)、X射线衍射(XRD)等手段对组装结果进... 以当归多糖为原料制备当归多糖锌复合物,研究锌离子对当归多糖在溶液中的自组装形貌及固体结构的影响,并且对当归多糖锌复合物的抗氧化活性进行评价。采用傅立叶变换红外光谱(FT-IR)、热重分析(TG)、X射线衍射(XRD)等手段对组装结果进行确认,通过扫描电子显微镜(SEM)、倒置荧光显微镜、透射电镜(TEM)、刚果红实验等手段对当归多糖锌复合物在溶液中的自组装形貌进行分析,通过对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH)、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐自由基(ABTS)的清除率综合评价多糖锌复合物的抗氧化能力。实验结果表明:在溶液中,当归多糖锌能够自组装成囊泡结构,固态时形成有序的层状结构,扫描电镜和刚果红证实了Zn 2+掺入当归多糖高分子柔性链中,改变了多糖的构象。当浓度为1 g/L时,当归多糖锌复合物对DPPH自由基和ABTS自由基的清除率分别达到40.20%和86.18%。因此可以得出结论:锌离子的引入,改变了当归多糖在溶液中自组装的形貌,但是并没影响其固体层状结构。当归多糖锌复合物有较好的体外抗氧化活性。复合物在溶液中的形貌特征以及其抗氧化等实验结论可为开发兼具有当归多糖生物活性和抗氧化活性的药用补锌剂提供基础数据。 展开更多
关键词 当归多糖 当归多糖锌复合物 形貌 层状结构 抗氧化活性
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蘑菇废水中提取的多糖与锌离子配合作用的优化条件 被引量:1
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作者 綦峥 杨微 +2 位作者 李金龙 张蕊 高茜 《中国公共卫生管理》 2018年第4期486-489,共4页
目的提高蘑菇加工废水中剩余蘑菇多糖的利用,提高蘑菇多糖的附加经济值。方法采用溶剂提取法提取蘑菇加工废水中的蘑菇多糖,并提纯、脱色、去蛋白,将处理过的粗多糖与锌元素配合形成复合多糖-锌(II),对最优化实验条件进行筛选。结果提... 目的提高蘑菇加工废水中剩余蘑菇多糖的利用,提高蘑菇多糖的附加经济值。方法采用溶剂提取法提取蘑菇加工废水中的蘑菇多糖,并提纯、脱色、去蛋白,将处理过的粗多糖与锌元素配合形成复合多糖-锌(II),对最优化实验条件进行筛选。结果提取最佳实验条件为在料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h;脱色效果最佳实验条件为p H=3.0,时间60min,温度60℃,脱色剂用量为0.25g;蛋白去除最佳实验条件为震荡时间4min,静止时间30min,粗多糖:sevag为2:1,三氯甲烷:正丁醇为4∶1;复合多糖-锌(II)的最佳合成工艺为:配合反应的p H=3.0,反应时间60min,反应温度为50℃。结论在提取条件为料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h,脱色,去蛋白,蘑菇多糖的最高提取率为0.35%。在p H为3.0时,反应时间60min,反应温度为50℃时,复合多糖-锌(II)的配合效果最佳。 展开更多
关键词 食品加工 微量元素 营养强化 废水 蘑菇多糖 复合多糖-锌
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Enteromorpha polysaccharide-zinc replacing prophylactic antibiotics contributes to improving gut health of weaned piglets 被引量:11
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作者 Chunyan Xie Yumei Zhang +4 位作者 Kaimin Niu Xiaoxiao Liang Haihua Wang Junwei Shan Xin Wu 《Animal Nutrition》 SCIE CSCD 2021年第3期641-649,共9页
This research aimed to study whether Enteromorpha polysaccharide-zinc(EP-Zn)can act as an alternative to antibiotics in weaned piglet feeds.Two hundred and twenty-four weaned piglets from 14 pens were randomly assigne... This research aimed to study whether Enteromorpha polysaccharide-zinc(EP-Zn)can act as an alternative to antibiotics in weaned piglet feeds.Two hundred and twenty-four weaned piglets from 14 pens were randomly assigned into 1 of 2 groups according to their body weight and litter size(7 pens/group).The piglets in the antibiotics group were fed with olaquindox at 400 mg/kg and enduracidin at 800 mg/kg basal diet,and piglets in the EP-Zn group were fed with EP-Zn at 800 mg/kg basal diet.One piglet per pen was selected to collect samples after 14 d of feeding.Results showed that EP-Zn supplementation significantly increased the plasma anti-oxidants level compared with the antibiotics group.However,a nonsignificant difference was observed in growth performance between treatment groups.Additionally,the intestinal tight junction(TJ)protein expression and the histopathologic evaluation data showed that EP-Zn contributed to improving intestinal development.Further,piglets in the EP-Zn group had a lower level of intestinal inflammation-related cytokines including IL-6(P<0.001),IL-8(P<0.05),IL-12(P<0.05)and tumor necrosis factor-α(TNF-α)(P<0.001),and showed an inhibition of the phosphor-ylation nuclear transcription factor-kappa B(p-NF-kB)(P<0.05)and total NF-kB(P<0.001)level in the jejunal mucosa.Taken together,it is supposed that EP-Zn,to some extent,would be a potent alternative to prophylactic antibiotics in improving the health status of weaned piglets. 展开更多
关键词 Enteromorpha polysaccharide-zinc chelate Prophylactic antibiotic Intestinal development Weaned piglet
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罗耳阿太菌多糖锌的制备及其抗氧化活性研究 被引量:6
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作者 董金满 李鸿梅 李炳东 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第6期22-26,共5页
在单因素试验的基础上,采用响应面试验对罗耳阿太菌多糖锌鳌合工艺进行优化;研究了多糖锌的抗氧化活性。罗耳阿太菌多糖锌最优鳌合工艺如下:多糖浓度1.6 g/L、反应温度39℃、反应时间62 min、pH 8.3,在此条件下所得锌离子鳌合率为75.71... 在单因素试验的基础上,采用响应面试验对罗耳阿太菌多糖锌鳌合工艺进行优化;研究了多糖锌的抗氧化活性。罗耳阿太菌多糖锌最优鳌合工艺如下:多糖浓度1.6 g/L、反应温度39℃、反应时间62 min、pH 8.3,在此条件下所得锌离子鳌合率为75.71%。罗耳阿太菌多糖、多糖锌对DPPH自由基的清除率分别为61.24%和79.54%;对羟自由基的清除率分别为65.32%和71.32%;对超氧阴离子自由基的清除率分别为55.32%和62.02%;还原力随浓度的增加而增强。结果表明,与罗耳阿太菌多糖相比,多糖锌具有较好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 罗耳阿太菌多糖 多糖锌 制备 抗氧化活性
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孔石莼多糖锌结构表征与体外降血糖活性 被引量:26
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作者 汤陈鹏 吕峰 王蓉琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期52-58,共7页
以孔石莼多糖为参照,采用气相色谱-质谱联用法、凝胶渗透色谱-多角度激光光散射-示差检测器联用法、刚果红实验、紫外-可见光谱、傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、扫描电子显微镜、原子力显微镜等手段对孔石莼多糖锌络合物的理化性质与... 以孔石莼多糖为参照,采用气相色谱-质谱联用法、凝胶渗透色谱-多角度激光光散射-示差检测器联用法、刚果红实验、紫外-可见光谱、傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、扫描电子显微镜、原子力显微镜等手段对孔石莼多糖锌络合物的理化性质与结构进行检测分析,并考察其对α-葡萄糖苷酶与α-淀粉酶的抑制作用。结果表明:孔石莼多糖是由鼠李糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成的杂多糖,其单糖基的物质的量比为1.00∶0.06∶0.93∶0.45∶2.29∶0.07;经过络合锌改性后产物中孔石莼多糖的分子质量及其含量均明显下降,三螺旋结构消失,糖链中的-COO^-、-CH3、-OSO3^-等基团与Zn^2+发生了结合;孔石莼多糖锌的表面形貌变化明显,其分子尺寸较原多糖的减小,但其分子团聚性增强;且孔石莼多糖锌对α-葡萄糖苷酶与α-淀粉酶的抑制效果均强于原多糖。说明孔石莼多糖经过络合锌改性后,结构发生了明显的变化,体外降血糖活性增强。 展开更多
关键词 孔石莼多糖锌 结构表征 体外降血糖活性
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白及多糖锌的结构表征及其抗氧化活性评价
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作者 涂玲飞 陈迎丽 +1 位作者 李焱 张振 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第17期218-225,245,共9页
该试验以白及多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSP)和ZnSO_(4)为原料制备白及多糖锌(Bletilla striata polysaccharide-zinc,BSP-Zn),对其进行结构表征,并考察其体外抗氧化活性。以BSP-Zn的复合率为指标,在单因素试验的基础上结... 该试验以白及多糖(Bletilla striata polysaccharide,BSP)和ZnSO_(4)为原料制备白及多糖锌(Bletilla striata polysaccharide-zinc,BSP-Zn),对其进行结构表征,并考察其体外抗氧化活性。以BSP-Zn的复合率为指标,在单因素试验的基础上结合响应面法优化BSP-Zn的制备工艺,采用傅里叶变换红外光谱、X射线衍射、扫描电镜和热重分析对BSP-Zn进行结构表征,通过测定DPPH自由基、ABTS阳离子自由基以及羟自由基的清除能力来综合评价BSP-Zn的体外抗氧化活性。结果显示,最佳工艺条件为BSP与锌的质量比25∶1、反应体系pH值为7.8、反应温度70℃,反应时间2 h,此条件下制备的BSP-Zn中锌含量为(27.96±0.84)mg/g。红外光谱以及扫描电镜结果表明,多糖中O—H、C—H、C—O—C和C O等官能团与Zn^(2+)发生复合,X射线衍射结果显示BSP和BSP-Zn均为无定型结构,热重分析结果显示,多糖与Zn^(2+)结合提高了其自身的热稳定性。抗氧化实验结果显示,与BSP相比,BSP-Zn对各自由基的清除能力均有显著性增加,表明BSP与Zn^(2+)结合,使BSP-Zn抗氧化活性增强。研究结果可为BSP的高效利用以及BSP-Zn功能性膳食补充剂的开发提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 白及多糖 白及多糖锌 工艺优化 结构表征 抗氧化活性
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