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题名畜肉中匹莫林的测定
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作者
勇艳华
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机构
大连市检验检测认证技术服务中心
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出处
《食品安全导刊》
2022年第17期104-106,共3页
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文摘
本文建立了检测畜肉中匹莫林的液相色谱-串联质谱法。采用乙腈提取,正己烷脱脂,液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。考察了方法的定量限、标准曲线线性、方法精密度等。结果表明,匹莫林浓度在1~200μg/L线性良好,相关系数r=0.999 6,定量限为2.0μg/kg,3个加标水平2.0μg/kg、4.0μg/kg、10.0μg/kg,平均回收率为70.8%~85.3%,相对标准偏差为3.0%~5.4%。本方法具有前处理简单、精密度高、定量限低等优点,能够满足畜肉中匹莫林的测定。
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关键词
畜肉
匹莫林
液相色谱-串联质谱
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Keywords
animal meat
pimorelin
liquid chromatography-tandem mass spectrometry
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分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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