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膳食纤维的功能、改性及应用 被引量:39
1
作者 王岸娜 朱海兰 +2 位作者 吴立根 王安建 魏书信 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2009年第2期89-94,共6页
讨论了膳食纤维国内外研究现状与发展趋势,植物中膳食纤维的定义、分类、物化性质、功能、改性方法及其在食品中的应用,并综述了膳食纤维的测定方法.
关键词 膳食纤维 物化性质 改性方法 测定方法
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染料废水物理化学处理技术的现状与进展 被引量:27
2
作者 梁志荣 《四川环境》 2003年第6期25-29,共5页
本文按吸附、膜滤、混凝、氧化剂、离子交换、Fenton试剂、光催化氧化、湿式氧化、电化学等方法分别论述了染料废水物理化学处理技术的现状和发展趋势.
关键词 印染废水 物理化学法 处理技术
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焦化废水深度处理技术综述 被引量:35
3
作者 邢林林 张景志 +3 位作者 姜安平 王凯 彭永臻 曹宏斌 《工业水处理》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期1-6,55,共7页
焦化废水是煤焦化过程产生的废水,含有高浓度的酚类、苯系物、杂环化合物、多环化合物等有机污染物,并且高盐、高氨氮,是一类难处理的工业废水。随着国家对焦化废水的管理日趋严格,传统的"预处理+生化处理"工艺很难满足排放... 焦化废水是煤焦化过程产生的废水,含有高浓度的酚类、苯系物、杂环化合物、多环化合物等有机污染物,并且高盐、高氨氮,是一类难处理的工业废水。随着国家对焦化废水的管理日趋严格,传统的"预处理+生化处理"工艺很难满足排放或回用要求,因此对焦化废水的深度处理势在必行。从物化法和生化法两个方面对目前焦化废水深度处理常用技术的研究和应用情况进行了介绍,并探索性地提出了焦化废水深度处理技术未来的研究和发展方向。 展开更多
关键词 焦化废水 深度处理 生化法 物化法 高级氧化
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含油废水处理技术的研究进展 被引量:28
4
作者 杨轶珣 蒋翼 +1 位作者 王媛媛 段军 《化学工业与工程技术》 CAS 2007年第5期29-32,共4页
评述了含油废水的处理方法,指出了各种方法的优势及目前存在的问题。介绍了含油废水处理的最新研究成果,提出了今后含油废水处理技术的一些建议与展望。并强调在含油废水处理技术的研究开发中,要加强含油废水处理的基础性研究,明确含油... 评述了含油废水的处理方法,指出了各种方法的优势及目前存在的问题。介绍了含油废水处理的最新研究成果,提出了今后含油废水处理技术的一些建议与展望。并强调在含油废水处理技术的研究开发中,要加强含油废水处理的基础性研究,明确含油废水中各组分的相互关系,同时要减少污染源的排放。 展开更多
关键词 含油废水 化学法 物化法 生物法
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土壤盐碱化的危害及改良方法 被引量:22
5
作者 张蓉蓉 《现代农业科技》 2019年第21期178-179,共2页
盐碱化土壤由于其高含盐碱量使得土地资源无法被充分利用,盐碱地改良是我国当前面临的一项严峻考验。本文分析了土壤盐碱化的危害,针对性地提出了改良盐碱化土壤的各种技术方法,以期为我国盐碱化土地治理和土壤改良提供技术支撑。
关键词 盐碱地 土壤养分 物理化学方法 生物修复 改良方法
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除臭方法及展望 被引量:15
6
作者 孙彤 徐彪 《辽宁工学院学报》 2003年第6期44-46,共3页
针对比较普遍存在的恶臭污染问题,详细介绍了目前主要采取的化学除臭法、物化除臭法、生物除臭法中具体方法的原理和特点,并指出各种除臭方法的发展趋势。
关键词 除臭方法 恶臭污染 化学除臭法 物化除臭法 生物除臭法 臭源物质
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超声微波辅助酶法提取黑豆皮水溶性膳食纤维及理化特性分析 被引量:20
7
作者 巫永华 刘梦虎 +3 位作者 孙悦 邵颖 陈安徽 刘恩岐 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第6期8-14,共7页
利用超声微波辅助酶法提取黑豆皮水溶性膳食纤维,并分析其理化特性。试验结果表明,在超声微波辅助下,以料液比1∶25 (g/m L),纤维素添加量20 mg/g、温度为60℃条件下提取23 min,黑豆皮水溶性膳食纤维得率可达19.12%±0.23%。黑豆皮... 利用超声微波辅助酶法提取黑豆皮水溶性膳食纤维,并分析其理化特性。试验结果表明,在超声微波辅助下,以料液比1∶25 (g/m L),纤维素添加量20 mg/g、温度为60℃条件下提取23 min,黑豆皮水溶性膳食纤维得率可达19.12%±0.23%。黑豆皮水溶性膳食纤维理化性质研究表明,黑豆皮水溶性膳食纤维的膨胀力为585.71%,持水力为11.89 g/g,持油力为10.52 g/g,乳化稳定性的乳化能力(EC)为42.45%,乳化的稳定性(ES)为64.76%,葡萄糖吸附值为19.72 mmol/L,在30、60和120 min时,葡萄糖延迟指数分别为34.65、30.48和25.72 mmol/g。浓度为10%的黑豆皮水溶性膳食纤维溶液的粘度为0.0093 Pa·s。微观结构研究表明黑豆皮水溶性膳食纤具有表面具有大量的孔隙和褶皱,这有利于提高其吸附能力。红外光谱分析表明黑豆皮水溶性膳食纤维具有典型的多糖特征。 展开更多
关键词 黑豆皮 水溶性膳食纤维 提取 理化特性 超声 微波 酶法
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恶臭气体的净化处理方法 被引量:16
8
作者 徐华成 徐晓军 +1 位作者 翁娜娜 王凯 《山东轻工业学院学报(自然科学版)》 CAS 2007年第2期87-89,94,共4页
恶臭是一种感觉公害,其产生的嗅觉危害影响着人们的身体健康和生话的安宁舒适,恶臭问题越来越受到人们的关注。恶臭气体有多种去除方法,本文详细介绍了目前主要采取的化学除臭法、物化除臭法、生物除臭法中具体方法的原理和特点,并指出... 恶臭是一种感觉公害,其产生的嗅觉危害影响着人们的身体健康和生话的安宁舒适,恶臭问题越来越受到人们的关注。恶臭气体有多种去除方法,本文详细介绍了目前主要采取的化学除臭法、物化除臭法、生物除臭法中具体方法的原理和特点,并指出各种除臭方法的发展趋势。 展开更多
关键词 恶臭 化学法 物化法 生化法
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皂甙分析方法的研究进展 被引量:13
9
作者 高学敏 顾鹏 +1 位作者 李力 李东 《中国食品添加剂》 CAS 2000年第3期54-58,共5页
本文主要阐述了植物中皂甙类物质的分布、结构特点、理化性质、生理功能及常用的分析方法,并主要叙述了人参皂甙的分析方法.
关键词 人参皂甙 中草药 化学结构 理化性质 分析方法
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复合型水雾抑尘剂作用机理与优选方法研究 被引量:16
10
作者 李明 赖慧楠 +1 位作者 关子杰 仇林玲 《中国安全生产科学技术》 CAS CSCD 北大核心 2021年第6期143-148,共6页
为有效提高水雾综合除尘性能,基于水雾捕尘过程及抑尘作用机理,从复合抑尘剂润湿、吸湿、黏结作用组分出发,讨论不同性质粉尘与抑尘剂各组分间匹配协同关系,进而研究复合型水雾抑尘剂优选方法。结果表明:湿润组分优选疏水端含有碳碳双... 为有效提高水雾综合除尘性能,基于水雾捕尘过程及抑尘作用机理,从复合抑尘剂润湿、吸湿、黏结作用组分出发,讨论不同性质粉尘与抑尘剂各组分间匹配协同关系,进而研究复合型水雾抑尘剂优选方法。结果表明:湿润组分优选疏水端含有碳碳双键、醚基或链间存在氢键的表面活性剂;通过改变疏水基链长、不饱和度和支链数等方法,使湿润组分亲水、亲油性与粉尘相匹配。吸湿组分优选体心立方晶胞结构、溶解度相对较小的无机盐或混合配方无机盐,或者含极性强、能形成氢键的基团且空间结构复杂的有机吸湿剂。黏结组分优选溶液黏度高、交联网状、结构复杂的高分子聚合物。在上述组分优选的基础上,通过抑尘剂复配性能实验合理确定各组分的最优配比。 展开更多
关键词 水雾除尘 化学抑尘剂 抑尘机理 理化因素 优选方法
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污水治理技术及新进展概述 被引量:8
11
作者 张生炎 王玉宾 《矿产与地质》 2003年第1期65-70,共6页
介绍了目前污水处理的技术革新与最新动态,并对各种工艺进行分析与评述,以便决策者因地制宜选择适用技术处理污水。
关键词 水污染防治工程 污水处理 综述 物化法 生物法
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中药材掺伪染色鉴别技术研究进展 被引量:13
12
作者 余坤子 陆以云 +4 位作者 张南平 麻思宇 程显隆 马双成 魏锋 《中国药事》 CAS 2017年第11期1311-1316,共6页
目的:对近年来中药材掺伪染色的形式及鉴别技术进行总结,为中药材掺伪、染色的鉴别提供参考。方法:通过收集近年来发表的中药材掺伪染色相关的文献报道,归纳相应的鉴别技术,总结鉴别技术的研究进展。结果:中药材的掺伪染色多样,形式不同... 目的:对近年来中药材掺伪染色的形式及鉴别技术进行总结,为中药材掺伪、染色的鉴别提供参考。方法:通过收集近年来发表的中药材掺伪染色相关的文献报道,归纳相应的鉴别技术,总结鉴别技术的研究进展。结果:中药材的掺伪染色多样,形式不同,适用的鉴别方法亦不同。结论:性状、显微鉴定、理化鉴定或分子生物学方法均有其特长,在实际工作中应根据品种情况有针对性地选择合适的方法,或者使用多种方法相结合以达到鉴别中药材的目的。 展开更多
关键词 中药材 染色 检测技术 显微鉴定 理化鉴定 分子生物学方法
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N-二甲基亚硝胺检测研究进展 被引量:13
13
作者 董瑾 刘爱华 《现代食品》 2016年第4期77-79,共3页
N-亚硝胺是带有强毒性的一类化合物,已经被公认为是最强毒害物质之一。N-亚硝胺已汇总致癌物质,是在弱酸性条件下由亚硝酸盐和二级胺反应生成,尤其是在肉制品特定的加工环境中容易产生。
关键词 N-二甲基亚硝胺 理化性质 检测方法
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大麦β-葡聚糖的提取及功能研究进展 被引量:12
14
作者 那成龙 陈建澍 +7 位作者 张玉红 曾章慧 蒋博文 张仲博 王明强 边红武 韩凝 朱睦元 《麦类作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期579-584,共6页
大麦是世界上第四大禾谷类作物,其籽粒中的β-葡聚糖是重要的功效成分之一。本文综述了大麦籽粒β-葡聚糖的特性、含量变化和结构特征、提取方法和工艺,以及在大麦饲料、啤酒麦芽、饮料食品、保健医药中的功能研究进展。
关键词 大麦β-葡聚糖 理化性质 提取方法 功能作用
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胡萝卜中β-胡萝卜素提取方法研究进展 被引量:12
15
作者 赵丽琴 彭黔荣 +2 位作者 李剑 杨敏 鲍艺 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第7期158-164,共7页
β-胡萝卜素属于胡萝卜素,具有很高的营养、保健和医疗价值,广泛应用于食品、医疗、饲料、化妆品等行业。胡萝卜是所有蔬菜中β-胡萝卜素含量最高的食材,是一种来源广泛且价格低廉的天然β-胡萝卜素的重要来源。文章介绍了β-胡萝卜素... β-胡萝卜素属于胡萝卜素,具有很高的营养、保健和医疗价值,广泛应用于食品、医疗、饲料、化妆品等行业。胡萝卜是所有蔬菜中β-胡萝卜素含量最高的食材,是一种来源广泛且价格低廉的天然β-胡萝卜素的重要来源。文章介绍了β-胡萝卜素的结构与用途,对近几年来国内外对胡萝卜中β-胡萝卜素的提取方法进行了综述,提出了胡萝卜中β-胡萝卜素提取过程中存在的问题,对未来胡萝卜大规模生产β-胡萝卜素进行了展望。 展开更多
关键词 胡萝卜 Β-胡萝卜素 物化性质 提取方法
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煤基炭材料脱灰技术研究进展 被引量:6
16
作者 王长安 罗茂芸 +7 位作者 何敏强 刘嘉淼 杨成龙 吴建国 于信波 崔义 井庆贺 车得福 《煤炭转化》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期89-106,共18页
介绍了脱灰技术的背景和意义,简述了脱灰工艺的分类及原理,着重于超纯煤制备工艺(包括物理法、化学法、物理化学法及微生物脱硫法)的阐述,并对相关工艺技术的研究现状及进展进行了总结,分析了当前脱灰技术发展存在的限制,最后根据国内... 介绍了脱灰技术的背景和意义,简述了脱灰工艺的分类及原理,着重于超纯煤制备工艺(包括物理法、化学法、物理化学法及微生物脱硫法)的阐述,并对相关工艺技术的研究现状及进展进行了总结,分析了当前脱灰技术发展存在的限制,最后根据国内外脱灰技术的研究现状,对超纯煤基超容炭制备技术今后的发展方向进行了展望。目前,煤基活性炭脱灰工艺普遍存在高生产成本、低后续处理能力等问题。超纯煤制备方面,物理法具有工艺简单、成本低、对煤质影响小的优点,但细磨耗能大,需要改善磨矿工艺,同时配合良好的脱水技术。为克服成本高、工艺复杂、污染大等缺点,需要寻求条件温和、简单的化学处理方法。目前已有一些物理化学法取得了良好的脱矿效果,未来应加强物理法和化学法结合制备超纯煤方面的研究。微生物脱硫法可同时去除无机硫和有机硫,但脱硫周期长,未来应不断寻找高效、经济的新型脱硫菌种,研制更有效的微生物选矿药剂,以提高脱硫效率。大部分脱灰工艺都存在废水、废液后续处理问题,应提高相关处理能力,并发展药剂回收技术以提高经济效益。 展开更多
关键词 超纯煤 脱灰 物理法 化学法 物理化学法 微生物脱硫
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土壤理化性质对草甘膦残留检测的影响 被引量:11
17
作者 孙立思 王娜 +3 位作者 孔德洋 郭欣妍 单正军 王瑛 《生态与农村环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期860-864,共5页
在土壤环境中草甘膦极易被土壤颗粒吸附,并与土壤中有机质、金属氧化物等反应,对草甘膦的检测造成影响。采用磷酸钠和柠檬酸三钠混合溶液超声提取、正己烷萃取净化、氯甲酸-9-芴基甲酯(FMOC-Cl)衍生化、液相色谱-荧光检测器测定的方法,... 在土壤环境中草甘膦极易被土壤颗粒吸附,并与土壤中有机质、金属氧化物等反应,对草甘膦的检测造成影响。采用磷酸钠和柠檬酸三钠混合溶液超声提取、正己烷萃取净化、氯甲酸-9-芴基甲酯(FMOC-Cl)衍生化、液相色谱-荧光检测器测定的方法,分别探究了腐殖酸含量、重金属离子含量以及土壤pH值对草甘膦检测方法的影响。结果表明,随着土壤中有机质含量增加,草甘膦的回收率逐渐降低;在土壤pH值为3~11范围内,随着pH值增加,草甘膦的回收率总体呈增加趋势,在pH值为8~9时取得最大值,当pH值>9时回收率又有所降低;土壤中的重金属离子Cu^(2+)、Fe^(2+)、Fe^(3+)、Zn^(2+)和Ni^(2+)可以与草甘膦形成稳定的络合物,使回收率降低,而重金属离子Co^(2+)和Mn^(2+)对草甘膦检测没有影响。该研究建立的土壤和沉积物中草甘膦的标准检测方法能够满足各种类型土壤和沉积物的检测要求。 展开更多
关键词 草甘膦 土壤 理化性质 检测方法
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物化实验教学的教法探索 被引量:11
18
作者 任淑霞 孙英 +1 位作者 边刚 马刚 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2019年第8期186-189,共4页
实验教学示范中心物化实验室对物化实验教学进行了一系列新的尝试:重新构建实验内容,增添综合研究型、设计型实验项目;改革教学模式,采用翻转课堂,并设立实验室开放项目;利用现有教学资源,引发学生认知冲突,培养学生的探究兴趣。这些创... 实验教学示范中心物化实验室对物化实验教学进行了一系列新的尝试:重新构建实验内容,增添综合研究型、设计型实验项目;改革教学模式,采用翻转课堂,并设立实验室开放项目;利用现有教学资源,引发学生认知冲突,培养学生的探究兴趣。这些创新教学方法取得了良好的教学效果。 展开更多
关键词 物化实验 创新能力 实验教学 教学方法
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抗性淀粉用于微胶囊制备的研究进展 被引量:11
19
作者 黄雅萍 叶景芬 +1 位作者 邓凯波 郑宝东 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第7期218-224,共7页
抗性淀粉是一种新型的膳食纤维资源,具备多种保健功能,由于其功能特性而日益受到人们的关注,且许多研究表明,抗性淀粉能降低糖尿病、结肠癌等疾病的发病风险。目前全球大约有1/3人口处于"三高"、超重、肥胖等营养不良的状况,... 抗性淀粉是一种新型的膳食纤维资源,具备多种保健功能,由于其功能特性而日益受到人们的关注,且许多研究表明,抗性淀粉能降低糖尿病、结肠癌等疾病的发病风险。目前全球大约有1/3人口处于"三高"、超重、肥胖等营养不良的状况,亟需引导人们养成健康的生活习惯。前人研究表明抗性淀粉在胃和小肠中不被消化吸收,而在结肠中被微生物菌群发酵产生多种短链脂肪酸和气体,继而发挥益生作用。该文综述用于制备微胶囊的抗性淀粉种类(RS2、RS3、RS4)及其理化性质,其可有效保护益生菌的生长、可作为缓释载体、具有良好的挤出和膜成型质量,初步分析抗性淀粉基微胶囊的制备方法。此外,还归纳其在营养补充剂,缓释载体体系,以及作为益生元促进益生菌的增殖中的应用,以期为我国抗性淀粉产业提供参考。 展开更多
关键词 抗性淀粉 理化性质 性能特点 制备方法 微胶囊
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膳食纤维生理功能、制备方法及其在食品加工中的应用 被引量:7
20
作者 王静 李超君 +3 位作者 陆学洲 贾海涛 王云云 包红岩 《保鲜与加工》 CAS 2023年第4期74-80,共7页
膳食纤维被誉为“人体第七大营养素”,在人体健康调节中发挥着举足轻重的作用。综述了膳食纤维的定义、分类、理化性质、生理功能及其影响因素、制备方法,以及在食品加工中的应用,并针对当前膳食纤维的研究现状提出亟待解决的关键问题,... 膳食纤维被誉为“人体第七大营养素”,在人体健康调节中发挥着举足轻重的作用。综述了膳食纤维的定义、分类、理化性质、生理功能及其影响因素、制备方法,以及在食品加工中的应用,并针对当前膳食纤维的研究现状提出亟待解决的关键问题,以期为膳食纤维在食品中的广泛应用提供理论参考。 展开更多
关键词 膳食纤维 理化性质 生理功能 制备方法 应用
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