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题名多糖磷酸化修饰的研究进展
被引量：8
- 1
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作者
刘璞钰
严青
肖业玺琳
刘洋
王天翔
赵保堂
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机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
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出处
《食品与发酵科技》
CAS
2021年第1期102-106,共5页
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基金
甘肃农业大学大学生科研训练计划项目(202009056)。
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文摘
多糖是由多个单糖分子缩合而成的一类重要的大分子物质,因其具有抗病毒、抗癌、抗氧化、调节免疫、降血糖等生物活性,受到广泛关注,通过多糖的结构修饰(如硫酸化、羧甲基化、磷酸化等)可提高其生物活性,甚至产生新的生物活性。文章就多糖磷酸化修饰方法、多糖磷酸酯结构表征、生物活性等方面进行概述,以期为多糖磷酸化修饰提供参考依据。
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关键词
磷酸化多糖
结构分析
生物活性
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Keywords
phosphorylated polysaccharides
structural analysis
biological activity
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分类号
Q53
[生物学—生物化学]
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题名混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖
被引量：3
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作者
赵鹏
张丽华
王国全
张婷婷
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机构
陕西中医药大学药学院
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出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2019年第2期243-249,261,共8页
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基金
陕西省教育厅重点实验室项目(14JS024)
陕西省教育厅专项资助项目(14JK1194)
+1 种基金
陕西省社会发展科技攻关项目(2016SF-347)
陕西中医药大学校内基金(14XJZR11)~~
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文摘
以款冬花多糖为原料,采用混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖。以磷酸基的取代度(DS)为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对款冬花多糖磷酸酯化的合成工艺进行了优化。得到的最优合成工艺条件为:m[混合磷酸盐(磷酸二氢钠与磷酸氢二钠)]∶m(款冬花多糖)=1.5∶1,m(磷酸二氢钠)∶m(磷酸氢二钠)=2.0∶1,反应时间6.0 h,反应温度86℃,尿素用量为反应物总质量的14.25%,在该条件下制备的款冬花多糖磷酸酯,DS平均值为0.697。抗氧化性实验结果表明:款冬花多糖磷酸酯对DPPH·(1,1-二苯基-2-苦肼基)最大清除率为98.91%,O2-·最大清除率为48.85%,·OH最大清除率为50.34%,均高于款冬花多糖。
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关键词
款冬花
磷酸酯多糖
混合磷酸盐法
合成工艺
抗氧化性
中药现代化技术
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Keywords
Tussilago farfara
phosphorylated polysaccharides
mixed phosphate method
synthesis process
antioxidant activity
modernization technology of traditional Chinese medicines
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分类号
TQ28
[化学工程—有机化工]
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