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细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法检验病害猪肉的比较 被引量:6
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作者 郭抗抗 张彦明 +2 位作者 任雪飞 王秀清 王晶钰 《动物医学进展》 CSCD 北大核心 2010年第S1期48-50,共3页
细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法都是检验病害猪肉的常规检验方法。采集病害猪肉和健康猪肉各30份,通过对健康猪肉和病死猪肉同时用过氧化物酶法和细菌内毒素呈色法进行检测,比较两种方法的准确性、精确度及适用性。结果表明,细菌毒... 细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法都是检验病害猪肉的常规检验方法。采集病害猪肉和健康猪肉各30份,通过对健康猪肉和病死猪肉同时用过氧化物酶法和细菌内毒素呈色法进行检测,比较两种方法的准确性、精确度及适用性。结果表明,细菌毒素氧化呈色法和过氧化物酶法检验病害猪肉都有很高的检出率,达到了100%。检验市场上购买的健康猪肉时,过氧化物酶法优于细菌毒素氧化呈色法。 展开更多
关键词 细菌毒素氧化呈色法 过氧化物酶法 病害猪肉 检验
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创伤性失血性休克对机体抗氧化水平影响的实验研究
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作者 李大鹏 吕春雷 +4 位作者 王永清 王凤娇 张霞 翟真真 郑文哲 《实用医药杂志》 2016年第7期617-620,共4页
目的探讨创伤性失血性休克(traumatic hemorrhagic shock,THS)对机体过氧化水平的影响。方法选择普通级新西兰兔11只,通过急性失血方式建立收缩压下降曲线,形成THS动物模型,在不同的休克时段测定收缩压基础值(T_1),当收缩压降至基础值2/... 目的探讨创伤性失血性休克(traumatic hemorrhagic shock,THS)对机体过氧化水平的影响。方法选择普通级新西兰兔11只,通过急性失血方式建立收缩压下降曲线,形成THS动物模型,在不同的休克时段测定收缩压基础值(T_1),当收缩压降至基础值2/3(T_2)、基础值1/2(T_3)、基础值1/3(T_4)时采集血样,采用酶联免疫吸附分析检测各位置血清过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总抗氧化能力(T-AOC)水平,并予以统计分析。结果 CAT:A组高于B组、B组高于C组、C组高于D组,T_1-T_2、T_2-T_3、T_3-T_4各组间无显著性差异(P>0.05),其余组间存在显著性差异(P<0.05);GSH-Px:A组高于B组、B组高于C组、C组高于D组,T_1、T_2间无显著性差异(P>0.05),其余组间存在显著性差异(P<0.05);T-AOC:各时间水平间无显著性差异(P>0.05)。结论选择收缩压下降曲线建立THS模型,THS发生过程对机体抗氧化酶CAT、GSH-Px具有显著性影响,可致CAT、GSH-Px活性显著下降,但对T-AOC无显著性影响,失血量与CAT、GSH-Px指标间存在显著相关性。 展开更多
关键词 创伤性失血性休克 抗氧化水平 抗氧化酶 过氧化氢酶 谷胱甘肽过氧化物酶 总抗氧化能力
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