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酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成及血清生化的影响 被引量:19
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作者 魏佳丽 王际英 +3 位作者 宋志东 黄裕 孙永智 张利民 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2016年第1期100-110,共11页
以酶解磷虾粉分别替代基础饲料中0(T0)、10%(T10)、20%(T20)、30%(T30)、40%(T40)、50%(T50)的鱼粉,配制6种等氮等能的饲料,研究饲料中酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成、血液生化指标、抗氧化性能及氟残留的影... 以酶解磷虾粉分别替代基础饲料中0(T0)、10%(T10)、20%(T20)、30%(T30)、40%(T40)、50%(T50)的鱼粉,配制6种等氮等能的饲料,研究饲料中酶解磷虾粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长性能、体组成、血液生化指标、抗氧化性能及氟残留的影响。选取初始均重为(57.80±0.28)g的珍珠龙胆石斑幼鱼360尾,随机分为6组,每组3个重复,试验周期为56 d。结果显示,(1)T30组的增重率、特定生长率和摄食率均显著高于T0组(P<0.05);在替代量大于20%时,饲料干物质表观消化率显著高于T0组(P<0.05);各替代组的饲料系数、肥满度、肝体比、蛋白质效率、蛋白质消化率与T0组无显著差异(P>0.05)。(2)各替代组全鱼和肌肉水分、粗脂肪、粗灰分含量与T0组无显著差异(P>0.05);T30组肌肉粗蛋白质含量显著高于T0组(P<0.05)。(3)各组间血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、碱性磷酸酶、甘油三酯和高密度脂蛋白含量无显著差异(P>0.05);T30组尿素氮含量显著低于T0组(P<0.05);各替代组低密度脂蛋白含量显著高于T0组(P<0.05)。(4)酶解磷虾粉替代鱼粉显著升高了珍珠龙胆石斑鱼幼鱼血清和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶及血清超氧化物歧化酶的活力(P<0.05),同时,显著降低了血清和肝脏中丙二醛含量(P<0.05)。(5)各组肌肉氟含量均在可检测范围以下,各组间骨骼氟含量随着替代比例的升高而升高,各组差异显著(P<0.05)。研究表明,综合考虑生长性能、体成分、生化指标及抗氧化性能,酶解磷虾粉可替代珍珠龙胆石斑鱼饲料中40%以下的鱼粉,替代量为30%时效果最佳。 展开更多
关键词 酶解磷虾粉 鱼粉替代 石斑鱼 生长性能 血清生化指标
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海带多糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能和免疫力的影响 被引量:15
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作者 林建斌 梁萍 +1 位作者 朱庆国 邱曼丽 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第1期17-21,共5页
为了探究海带多糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能和免疫力的影响,在石斑鱼膨化颗粒配合饲料中添加0.6%海带多糖投喂平均体重(275.55±29.79)g·尾-1的珍珠龙胆石斑鱼,结合养殖场实际生产,试验组和对照组各设2口面积30m2水泥池,每口... 为了探究海带多糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能和免疫力的影响,在石斑鱼膨化颗粒配合饲料中添加0.6%海带多糖投喂平均体重(275.55±29.79)g·尾-1的珍珠龙胆石斑鱼,结合养殖场实际生产,试验组和对照组各设2口面积30m2水泥池,每口放养约1 800尾,在封闭式循环水饲养系统饲养66d。试验结果表明,添加海带多糖的试验组比对照组增重率提高29.03%(P<0.05),特定生长率提高23.88%(P<0.05),饲料系数降低15.20%(P<0.05);试验组石斑鱼每增重1kg的饲料成本比对照组减少1.96元,饲料成本降低了12.54%;试验组与对照组石斑鱼肌肉营养成分差异不显著(P>0.05);试验组珍珠龙胆石斑鱼免疫活性(碱性磷酸酶AKP、溶菌酶LZM、总超氧化物歧化酶T-SOD)比对照组显著提高(P<0.05)。研究表明,海带多糖具有提高珍珠龙胆石斑鱼生长性能、增强机体免疫力的作用。 展开更多
关键词 海带多糖 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 免疫力
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复方中草药对珍珠龙胆石斑鱼生长、非特异性免疫及消化酶活性的影响 被引量:15
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作者 徐安乐 黎中宝 +4 位作者 上官静波 胡晓伟 黄永春 林茂松 林泽滨 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期49-57,共9页
中草药含有多种活性物质,具有抗病助长无残留等特性,在国内外被广泛使用。本试验采用单因素试验设计方法,研究复方中草药(由黄芪、党参、大黄等12种中草药组合而成)不同剂量对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus×Epinephelus ... 中草药含有多种活性物质,具有抗病助长无残留等特性,在国内外被广泛使用。本试验采用单因素试验设计方法,研究复方中草药(由黄芪、党参、大黄等12种中草药组合而成)不同剂量对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus×Epinephelus fuscoguttatus♀)生长性能、非特异性免疫及消化酶活性的影响。以初始体质量(19.16±0.25) g,体长为(10.63±0.56) cm的珍珠龙胆石斑鱼为试验对象,在基础饲料中分别添加0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2%复方中草药连续饲喂珍珠龙胆28 d。结果显示,该种复方中草药在添加剂量1.6%以内时,能有效降低石斑鱼的饵料系数(P<0.05),对石斑鱼的增重率和特定生长率影响不显著(P>0.05),但能显著提高石斑鱼血清中总蛋白含量(TP)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)以及总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05)。对血清中非特异性免疫酶活性影响结果表明,中草药添加剂量在0.8%和1.2%时能很好地提高石斑鱼的免疫能力。石斑鱼肠道中的脂肪酶、胰蛋白酶活性受该种复方中草药的影响显著(P<0.05),在添加量为1.2%以内显著提高了肠道中脂肪酶活性,胰蛋白酶活性和肠道总蛋白含量,而对淀粉酶活性影响不明显(P>0.05),中草药对珍珠龙胆石斑鱼肠道消化酶活性的影响在添加剂量为1.2%时尤为明显。综合石斑鱼的生长、非特异性免疫和消化性能结果,认为该种复方中草药的最适添加量为1.2%左右。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 中草药 生长性能 消化酶 非特异性免疫
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短途运输胁迫对珍珠龙胆石斑鱼血清酶活力及葡萄糖含量的影响 被引量:14
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作者 尤宏争 石洪玥 +2 位作者 贾磊 孙学亮 李奕男 《经济动物学报》 CAS 2018年第2期72-77,84,共7页
研究分析了运输胁迫后0,6,12,24,48,96,168 h珍珠龙胆石斑鱼血清酶及葡萄糖含量的变化。选取平均体质量为(205.5±34.76)g的珍珠龙胆石斑鱼240尾为试验对象,进行30 min的短途运输胁迫后,测定珍珠龙胆石斑鱼部分血清指标。结果表明:... 研究分析了运输胁迫后0,6,12,24,48,96,168 h珍珠龙胆石斑鱼血清酶及葡萄糖含量的变化。选取平均体质量为(205.5±34.76)g的珍珠龙胆石斑鱼240尾为试验对象,进行30 min的短途运输胁迫后,测定珍珠龙胆石斑鱼部分血清指标。结果表明:总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力在6 h达到最低值,胁迫后的0,6,12,24 h与胁迫前和胁迫后96,168 h差异性显著(P<0.05)。过氧化氢酶(CAT)活力在胁迫后的6 h达到最高值,胁迫后的0,6,12,24 h显著高于胁迫前水平(P<0.05)。谷胱甘肽(GSH)含量在胁迫后0 h最高,显著高于胁迫前及胁迫后各时间段(P<0.05)。总抗氧化能力(T-AOC)在胁迫后24 h达到最大值,显著高于胁迫前及胁迫后0,168 h值(P<0.05)。谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶活力(GPT)均在胁迫后6 h达到最大值,在胁迫后的6~24 h显著高于胁迫前及其余各时间组水平(P<0.05)。酸性磷酸酶(ACP)活力变化趋势与碱性磷酸酶(AKP)活力基本一致,胁迫后24 h达到最大值,显著高于胁迫前及胁迫后除12 h的其余各组(P<0.05)。乳酸脱氢酶(LDH)活力在运输后6 h达到最高值(P<0.05),6~48 h酶活力值显著高于胁迫前和胁迫后其余各时间组(P<0.05)。葡萄糖(GLU)含量在胁迫后48 h达到最大值,随后恢复到胁迫前水平,胁迫前与胁迫后各时间组间差异不显著(P>0.05)。研究表明:短途运输胁迫造成了珍珠龙胆石斑鱼的应激反应,但在胁迫后168 h血清部分生理指标趋于胁迫前水平,对其生理机能不会产生持久性影响。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 短途运输胁迫 血清 抗氧化
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珍珠龙胆石斑鱼无水保活过程中滋味变化规律研究 被引量:8
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作者 步营 王飞 +5 位作者 朱文慧 励建荣 李学鹏 王明丽 郭晓华 劳敏军 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期43-51,共9页
为探究无水保活过程中珍珠龙胆石斑鱼的滋味变化规律,通过电子舌分析结果,核苷酸、有机酸和游离氨基酸等测定指标,研究了无水保活0、3、6、9、12 h后石斑鱼鱼肉的滋味变化情况。研究结果表明:电子舌PCA分析中,PC1和PC2的累积贡献率为90.... 为探究无水保活过程中珍珠龙胆石斑鱼的滋味变化规律,通过电子舌分析结果,核苷酸、有机酸和游离氨基酸等测定指标,研究了无水保活0、3、6、9、12 h后石斑鱼鱼肉的滋味变化情况。研究结果表明:电子舌PCA分析中,PC1和PC2的累积贡献率为90.29%,可以反映样本的总体特性;与鲜样相比,保活后鱼肉的鲜味值和浓厚味值均显著增高,保活12 h后分别达到3.52和5.00;核苷酸含量呈现先增加后下降的趋势,在保活3 h后,腺苷酸和肌苷酸达到最大值,分别为9.0、465.0 mg/100g;有机酸整体呈增加的趋势,其中各处理组乳酸含量差异显著(P<0.05),保活12 h后乳酸达到最大值,为158.70 mg/g;各处理组琥珀酸、乳酸和柠檬酸的TAV均大于1,说明这3种有机酸对石斑鱼的滋味有重要贡献;总游离氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸均呈先上升后下降的趋势,保活3 h时鲜味氨基酸谷氨酸、天冬氨酸达到最大值,分别为41.50、7.29 mg/100g,显著高于鲜样的8.54、0.60 mg/100g。研究结果表明,无水保活可以改善珍珠龙胆石斑鱼的滋味,提高鱼肉蛋白的营养价值。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 无水保活 滋味 核苷酸 游离氨基酸
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饲料中添加超微粉碎浒苔对珍珠龙胆石斑鱼生长、非特异性免疫及消化酶活性的影响 被引量:8
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作者 徐安乐 胡晓伟 +1 位作者 黎中宝 黄永春 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期37-45,共9页
浒苔(Enteromorpha prolifera)富含多种营养物质和活性物质,对机体具有抗病助长和影响营养代谢等作用。本研究采用超微粉碎技术加工浒苔,研究其不同添加浓度(0、1%、2%、3%、4%和5%)对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Ep... 浒苔(Enteromorpha prolifera)富含多种营养物质和活性物质,对机体具有抗病助长和影响营养代谢等作用。本研究采用超微粉碎技术加工浒苔,研究其不同添加浓度(0、1%、2%、3%、4%和5%)对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)生长性能、非特异性免疫及肠道消化酶活性的影响。研究显示:(1)与对照组相比,在基础饲料中添加4%的浒苔,显著降低了石斑鱼饵料系数(FCR),提高了增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P<0.05)。浒苔的添加对石斑鱼成活率(SR)和肥满度(CF)的影响不显著,对肝体指数(HSI)的影响仅在2%添加量时显著高于对照组(P<0.05)。(2)添加4%的浒苔,显著提高了石斑鱼血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、酸性磷酸酶(ACP)活性(P<0.05);血清中的碱性磷酸酶(AKP)活性和ACP活性在5%添加量时达到各组中最大值,显著高于对照组(P<0.05);血清中总蛋白(TP)含量在2%和5%添加量时较对照组有显著性提高(P<0.05);酚氧化酶(PO)和溶菌酶(LZM)活性受浒苔添加的影响不显著。(3)4%浒苔显著提高了肠脂肪酶、肠胰蛋白酶活性(P<0.05),肠总蛋白(TP)含量仅在1%添加量时显著高于对照组(P<0.05),浒苔的添加对肠道中淀粉酶活性影响不显著。研究结果表明:超微粉碎浒苔能够显著提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、肠道消化酶活力及非特异性免疫力,且最佳添加量为4%。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 浒苔 生长性能 消化酶活性 非特异性免疫
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发酵浒苔对珍珠龙胆石斑鱼生长、非特异性免疫及消化酶活性的影响 被引量:7
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作者 徐安乐 黎中宝 +2 位作者 上官静波 胡晓伟 黄永春 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期96-105,共10页
浒苔经发酵后按添加比例(0%、1%、2%、3%、4%、5%)分别加入到珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)基础饲料中配制成6种饲料,用以探讨发酵浒苔对珍珠龙胆石斑鱼生长、肠消化酶活性及血清非特异... 浒苔经发酵后按添加比例(0%、1%、2%、3%、4%、5%)分别加入到珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)基础饲料中配制成6种饲料,用以探讨发酵浒苔对珍珠龙胆石斑鱼生长、肠消化酶活性及血清非特异性免疫力的影响。选用初始平均体质量为(19.16±0.25)g的珍珠龙胆石斑鱼为研究材料,试验周期28d。结果表明:发酵浒苔能显著影响石斑鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P<0.05),且随着发酵浒苔添加水平的升高呈现先升高后降低的趋势,在2%组添加量时显著高于对照组。同时,相比于对照组,各添加组饲料系数(FCR)均有下降,在2%组时显著降低(P<0.05)。添加发酵浒苔可以显著提高血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)的活性(P<0.05),但对溶菌酶(LZM)和酚氧化酶(PO)活性影响差异不显著(P>0.05)。在添加组中,淀粉酶、脂肪酶以及胰蛋白酶活性均得到了显著提高(P<0.05),添加水平在2%~3%时效果最好。综合发酵浒苔对珍珠龙胆石斑鱼的作用效果可以看出,发酵浒苔可以明显促进其生长,提高非特异性免疫力及肠道中消化酶活力,建议发酵浒苔在饲料中添加量为2%左右。 展开更多
关键词 发酵浒苔 珍珠龙胆石斑鱼 生长 肠道消化酶 非特异性免疫
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石斑鱼转录因子NR1D1和NR1D2在冷胁迫中的调控作用
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作者 苗奔奔 林楚 +4 位作者 曹文科 梁燕珊 吴仁协 牛素芳 梁镇邦 《应用海洋学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期147-159,共13页
NR1D1和NR1D2转录因子属于核受体转录因子家族,二者通过调控靶基因表达参与众多生物学过程,尤其在昼夜节律调节中发挥重要作用。本研究通过分析NR1D1和NR1D2的蛋白质分子特征以及在冷胁迫下珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀&... NR1D1和NR1D2转录因子属于核受体转录因子家族,二者通过调控靶基因表达参与众多生物学过程,尤其在昼夜节律调节中发挥重要作用。本研究通过分析NR1D1和NR1D2的蛋白质分子特征以及在冷胁迫下珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)的基因调控关系以及它们所参与的通路,揭示它们在鱼类低温环境中的功能作用。生物信息学比较分析显示NR1D1和NR1D2基因序列均有23个开放阅读框,编码的蛋白质均属于不稳定的亲水性蛋白质。NR1D1和NR1D2蛋白质均含有ZF-C4类锌脂蛋白结构域和Hormone_Recep核激素受体的配体结合域,主要配体为含铁原卟啉IX。这两种蛋白主要在细胞核中发挥调控基因表达的作用,且与昼夜节律通路的多个关键基因有直接作用关系。结果表明,在冷胁迫下NR1D1和NR1D2作为转录因子可通过调控靶基因的表达,参与昼夜节律调节并促进糖脂代谢、线粒体氧化等过程,为珍珠龙胆石斑鱼提供必要的能量,有助于增强其耐寒性。 展开更多
关键词 海洋生物学 珍珠龙胆石斑鱼 冷胁迫 核受体转录因子家族 昼夜节律调节
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蛋氨酸钴对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼生长、矿物元素沉积及肝脏酶活力的影响 被引量:6
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作者 刘云 王际英 +4 位作者 李宝山 乔洪金 柳旭东 郝甜甜 王晓艳 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期574-583,共10页
在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(Co Met),制成钴含量分别为0.30 mg/kg、1.75 mg/kg、3.42 mg/kg、6.73 mg/kg、12.56 mg/kg、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重(60.02±0.42)g的珍... 在基础饲料中添加不同梯度的蛋氨酸钴(Co Met),制成钴含量分别为0.30 mg/kg、1.75 mg/kg、3.42 mg/kg、6.73 mg/kg、12.56 mg/kg、25.50 mg/kg的6组实验饲料(记作D1、D2、D3、D4、D5、D6组),饲喂初始体重(60.02±0.42)g的珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatu♂×E.fuscoguttatus♀)幼鱼8周,研究蛋氨酸钴对其生长、矿物元素沉积和肝脏酶活力的影响。结果表明,随饲料中蛋氨酸钴含量的增加,实验鱼增重率(WGR)和特定生长率(SGR)均先升后降,D3组显著高于其他组(P〈0.05);饲料系数(FCR)先降后升,D3、D4组显著低于其他组(P〈0.05)。蛋氨酸钴对肌肉水分和灰分含量均无显著影响(P〉0.05);粗蛋白含量呈降低的趋势,D5、D6组显著低于D1~D4组(P〈0.05),但二者之间无显著差异(P〉0.05);粗脂肪含量先降后升,D4组显著低于其他组(P〈0.05),D6组显著高于其他组(P〈0.05)。肝脏、肠道、脊椎骨及肌肉钴含量均随饲料中蛋氨酸钴的增加而显著增加(P〈0.05);全鱼钴沉积率呈先升高后平稳的趋势,D1组显著低于其他组(P〈0.05)。肝脏铁、铜和锌含量随饲料中蛋氨酸钴的增加呈先升后降的趋势;肝脏锰含量显著降低(P〈0.05)。随饲料中蛋氨酸钴的增加,肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力先升后降,D5组显著高于其他组(P〈0.05);D5、D6组肝脏丙二醛(MDA)含量显著低于其他组(P〈0.05);肝脏精氨酸酶(DArg)活力随饲料中蛋氨酸钴的增加显著升高(P〈0.05);D4~D6组肝脏羧肽酶A(CPA)活力显著高于D1~D3组(P〈0.05),但三组之间无显著差异(P〉0.05)。本实验条件下,以SGR为评价指标,经折线回归分析,珍珠龙胆石斑鱼幼鱼对钴的最适需求量为3.25 mg/kg,即53.28 mg(Co Met)/kg(饲料)。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 蛋氨酸钴 生长 微量元素 酶活力
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不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响
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作者 周芷晴 吴紫倩 +5 位作者 罗杰儿 王人开 任艳丽 周萌 李翠金 舒绪刚 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期1173-1184,共12页
本试验旨在研究饲料添加不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响。选择270尾体重[(10.00±0.05)g]相近的珍珠龙胆石斑幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。无机锌组在基础饲料中... 本试验旨在研究饲料添加不同锌源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及微量元素沉积的影响。选择270尾体重[(10.00±0.05)g]相近的珍珠龙胆石斑幼鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30尾。无机锌组在基础饲料中添加30 mg/kg(以锌计)的硫酸锌(ZnSO_(4)组),试验组则在基础饲料中分别添加等量的赖氨酸锌(Lys-Zn组)和组氨酸锌(His-Zn组)。试验期56 d。结果表明:1)与ZnSO_(4)组相比,试验组蛋白质效率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05);His-Zn组终末均重、增重率和特定增长率显著提高(P<0.05)。2)与ZnSO_(4)组相比,试验组血清谷草转氨酶活性以及总胆固醇和甘油三酯含量显著降低(P<0.05);Lys-Zn组血清碱性磷酸酶活性显著提高(P<0.05)。3)与ZnSO_(4)组相比,试验组血清和肝脏总超氧化物歧化酶和铜锌超氧化物歧化酶(Lys-Zn组血清除外)活性显著提高(P<0.05),His-Zn组血清和肝脏丙二醛含量显著降低(P<0.05),His-Zn组血清过氧化氢酶活性显著提高(P<0.05)。4)与ZnSO_(4)组相比,试验组肌肉中铜和锌含量显著提高(P<0.05)。由此可见,氨基酸螯合锌在促进珍珠龙胆石斑鱼生长、提高抗氧化能力以及提高微量元素沉积方面的效果均优于硫酸锌,其中组氨酸锌的效果更佳。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 氨基酸螯合锌 生长性能 血清生化指标 抗氧化能力 微量元素沉积
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鱼溶浆粉在珍珠龙胆石斑鱼幼鱼的高植物蛋白饲料中的应用 被引量:5
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作者 王晓艳 马季 +7 位作者 王际英 李宝山 黄炳山 郝甜甜 王成强 宋志东 李培玉 孙永智 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期31-43,共13页
为研究高植物蛋白饲料中添加鱼溶浆粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu♂)幼鱼的生长性能、体组成、血清生化指标、非特异性免疫及肠道组织结构的影响。以(23.72±0.09)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研... 为研究高植物蛋白饲料中添加鱼溶浆粉对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu♂)幼鱼的生长性能、体组成、血清生化指标、非特异性免疫及肠道组织结构的影响。以(23.72±0.09)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼为研究对象,添加60%白鱼粉为对照组(DF),用30%大豆浓缩蛋白替代饲料中30%的白鱼粉,并添加0、2.5%、5%、7.5%和10%的鱼溶浆粉(分别命名为D0、D2.5、D5、D7.5和D10),配制了6组等氮等能的实验饲料,进行为期8周的养殖实验。实验表明:添加5%以上鱼溶浆粉幼鱼的增重率、特定生长率、肝体比和脏体比与DF组差异不显著(P>0.05);添加鱼溶浆粉组的全鱼粗蛋白均显著高于DF组及D0组(P<0.05),其它体成分及背肌氨基酸组成均无显著差异(P>0.05);添加鱼溶浆粉对血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量和谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性影响显著(P<0.05);添加鱼溶浆粉可显著提高血清总抗氧化能力和总超氧化物歧化酶活性并降低丙二醛含量(P<0.05);添加5%以上鱼溶浆粉,肠道皱襞数目与DF组无显著差异(P>0.05),D0组皱襞高度显著低于其它各组(P<0.05),肌层厚度受不同饲料影响不显著(P>0.05)。研究结果表明,在本实验条件下,高植物蛋白饲料中添加5%以上的鱼溶浆粉能达到与30%的鱼粉相同的饲喂效果。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 鱼溶浆粉 高植物蛋白饲料 生长性能 体组成 血清生化指标 非特异性免疫 肠道组织结构
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冰鲜黑水虻对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、生化及肠道菌群的影响 被引量:1
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作者 熊锐 朱亚光 +5 位作者 石洪玥 徐晓燕 王小波 王祯辉 付建东 孙学亮 《饲料工业》 北大核心 2023年第14期7-12,共6页
试验旨在探讨冰鲜黑水虻对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、消化酶、肝脏生化指标及肠道菌群的影响。选取450尾平均初始体重(8.1±0.2)g的珍珠龙胆石斑鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复50尾。各组饲料中冰鲜黑水虻占的比例为0(E组)、50... 试验旨在探讨冰鲜黑水虻对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、消化酶、肝脏生化指标及肠道菌群的影响。选取450尾平均初始体重(8.1±0.2)g的珍珠龙胆石斑鱼,随机分为3组,每组3个重复,每个重复50尾。各组饲料中冰鲜黑水虻占的比例为0(E组)、50%(H组)、100%(xC组),每天投喂2次,试验期28 d。结果表明:各组成活率均为100%;末体重、增重率、脏体比在E、H组之间差异不显著(P>0.05),但两组均显著高于xC组(P<0.05)。在前肠、中肠、后肠中,脂肪酶活性差异不显著(P>0.05),各组间淀粉酶活性差异显著(P<0.05),xC组活性最高;前肠中E组蛋白酶活性显著高于xC、H组(P<0.05),中肠、后肠中E、H组蛋白酶活性显著高于xC组(P<0.05)。肝脏中,E、xC组超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)显著低于H组(P<0.05);H组丙二醛(MDA)含量最低,且显著低于E、xC组(P<0.05);E、xC组ACP、AKP活性显著低于H组(P<0.05)。在肠道健康中,xC组特有OTU高于E组,同时xC组的变形菌门(Proteobacteria)丰度要高于E组,而厚壁菌门(Firmicutes)丰度则是E组高于xC组。综上所述,冰鲜黑水虻在饲料中占比在50%最合适。 展开更多
关键词 冰鲜黑水虻 珍珠龙胆石斑鱼 消化酶 抗氧化 非特异性免疫 肠道健康
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Effect of Laminarin on Growth and Immunity of Pearl Gentian Grouper 被引量:2
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作者 Lin Jianbin Liang Ping +1 位作者 Zhu Qingguo Qiu Manli 《Animal Husbandry and Feed Science》 CAS 2017年第4期259-262,共4页
[ Objective] The paper was to study the effects of laminarin on growth performance and immunity of pearl gentian groupers. [ Method] Four separate 30 m2 concrete pools were used as a closed circulating water aquacultu... [ Objective] The paper was to study the effects of laminarin on growth performance and immunity of pearl gentian groupers. [ Method] Four separate 30 m2 concrete pools were used as a closed circulating water aquaculture system for the experiment. Simultaneously, approximately 1 800 groupers were placed in each of the two pools for treatment or control. The initial weight of the individual fish was (275.55 +29.79)g. They were fed with either a control diet or one con- raining 0.6% laminarin in the pools for 66 d. [ Result] At the end of the feeding trial, the weight gain of the groupers in treatment group was increased by 29.03% ( P 〈 0.05 ), the specific growth ratio was increased by 23.88% ( P 〈 0.05 ), and the feed conversion rate was decreased by 15.20% ( P 〈 0.05 ) compared to control group, while there was no significant difference in muscle nutritional components between treatment group and control group ( P 〉 0.05 ). For each kilogram weight gain of an individual fish, the cost of the treatment diet was 1.96 yuan less than that of control diet, i. e. , a reduction of 12.54%. On the other hand, the activities of alkaline phosphatase (AKP), lysozyme (LZM) and total superoxide dismutase (T-SOD) of the groupers in treatment group were significantly higher than those in control group (P 〈 0.05 ). [ Conclusion ] Addition of 0.6% laminarin in the regular feed would improve the growth performance and immunity of pearl gentian groupers in aquaculture. 展开更多
关键词 LAMINARIN pearl gentian grouper Growth performance IMMUNITY
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珍珠龙胆石斑鱼无水保活过程中肌肉品质变化及近红外光谱模型的构建
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作者 步营 何圣琪 +5 位作者 王飞 朱文慧 励建荣 李学鹏 林洪 郭晓华 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期392-402,共11页
研究不同无水保活时间条件下珍珠龙胆石斑鱼鱼肉的肌肉品质变化,并采用近红外光谱(NIRS)分析技术建立珍珠龙胆石斑鱼无水保活时间的SIMCA定性分析模型,同时结合偏最小二乘(PLS)建立肌糖原的定量分析模型。结果表明:随着保活时间的延长,... 研究不同无水保活时间条件下珍珠龙胆石斑鱼鱼肉的肌肉品质变化,并采用近红外光谱(NIRS)分析技术建立珍珠龙胆石斑鱼无水保活时间的SIMCA定性分析模型,同时结合偏最小二乘(PLS)建立肌糖原的定量分析模型。结果表明:随着保活时间的延长,石斑鱼鱼肉的硬度和黏聚性显著降低(P <0.05);pH值由7.0降至6.7;离心损失率由5.83%增至8.55%,蒸煮损失由21.7%增至30.5%。低场核磁共振分析结果显示,与新鲜石斑鱼相比,经无水保活12 h后,T22的峰面积减少了2.53%,T23的峰面积增加了111.63%,表明鱼肉中不易流动水含量下降,自由水含量增加,不易流动水向自由水方向转化,水分的流动性增强,肌肉持水性降低。SIMCA定性分析模型的正确判别率达93.3%,具有区分不同保活时间的鱼肉的能力。经均值中心化预处理后建立的肌糖原定量分析模型的验证集均方根误差值为0.24,验证集相关系数为0.89。结合模型外部验证,预测值与实际值的相对偏差在0.01~0.15之间,说明该模型的准确度较高,具有较好的预测能力,可用于保活后石斑鱼鱼肉样品糖原含量的快速检测。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 品质 无水保活 相关性分析 近红外模型
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捕捞胁迫对珍珠龙胆石斑鱼血清酶活力及葡萄糖含量的影响
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作者 付建东 王祯辉 +2 位作者 田云臣 石洪玥 尤宏争 《天津农业科学》 CAS 2023年第S01期57-62,共6页
为探究捕捞胁迫对珍珠龙胆石斑鱼血清酶及葡萄糖含量的变化。捕捞胁迫15 min,分别在捕捞胁迫开始前和捕捞胁迫后的0、6、12、24、48、96 h取血进行测定。结果表明:总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力在捕捞胁迫后12 h降到最低值,总体呈先下降... 为探究捕捞胁迫对珍珠龙胆石斑鱼血清酶及葡萄糖含量的变化。捕捞胁迫15 min,分别在捕捞胁迫开始前和捕捞胁迫后的0、6、12、24、48、96 h取血进行测定。结果表明:总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力在捕捞胁迫后12 h降到最低值,总体呈先下降后升高趋势,各胁迫组均显著低于胁迫前水平(P<0.05)。谷胱甘肽(GSH)含量在胁迫后呈上升趋势,24 h达到最大值,胁迫后0~48 h各组均显著高于胁迫前(P<0.05),到96 h逐渐恢复到胁迫前水平。总抗氧化能力(T-AOC)活力呈现先下降后上升的趋势,在胁迫后6 h下降到最低值,24 h达到最大值,且与胁迫前差异不显著(P>0.05)。谷丙转氨酶和谷草转氨酶活力总体呈上升—下降—上升—下降的波浪式变化趋势。二者均在胁迫后24 h达到最大值。之后GOT酶活力逐渐下降并趋于胁迫前水平,且差异不显著(P>0.05)。而胁迫后的GPT酶活力值均显著高于胁迫前水平(P<0.05),胁迫后24~48 h显著高于其余时间组(P<0.05)。碱性磷酸酶(AKP)活力变化趋势与酸性磷酸酶(ACP)活力基本一致,分别在胁迫后的48 h、24 h达到最大值,随后呈下降趋势。AKP酶活力在96 h趋于胁迫前水平,差异不显著(P>0.05)。而ACP在96 h酶活力值仍保持较高水平,显著高于胁迫前水平(P<0.05)。在捕捞胁迫后乳酸脱氢酶(LDH)活力呈上升的趋势,在捕捞胁迫后6 h的LDH活力达到最高值,随后LDH活力逐渐下降到胁迫前水平。捕捞胁迫后0~6 h的LDH活力值均显著高于胁迫前和在胁迫后其余各时间组(P<0.05)。葡萄糖(GLU)含量在捕捞胁迫后总体呈现的趋势为先上升后下降,最后恢复至胁迫前水平,在胁迫后6 h达到最大值。综上,捕捞胁迫造成了珍珠龙胆石斑鱼的应激反应,但在胁迫后96 h血清部分生理指标趋于胁迫前水平,对其生理机能不会产生持久性影响。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 捕捞胁迫 血清 抗氧化
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创伤弧菌微球口服疫苗的制备及其免疫效果研究
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作者 何学欣 武尊 +3 位作者 吴雅婷 高浩峰 周文礼 邵蓬 《天津农学院学报》 CAS 2023年第6期41-50,共10页
为了研究创伤弧菌灭活疫苗的免疫效果,本研究将实验室保存的创伤弧菌菌株EPL0201经0.3%甲醛灭活,采用海藻酸钠包裹灭活菌液制备了创伤弧菌微球疫苗,通过口服途径免疫健康的珍珠龙胆石斑鱼(Pearl gentian grouper),在免疫后第28天用1... 为了研究创伤弧菌灭活疫苗的免疫效果,本研究将实验室保存的创伤弧菌菌株EPL0201经0.3%甲醛灭活,采用海藻酸钠包裹灭活菌液制备了创伤弧菌微球疫苗,通过口服途径免疫健康的珍珠龙胆石斑鱼(Pearl gentian grouper),在免疫后第28天用1×107cfu/mL创伤弧菌腹腔注射珍珠龙胆石斑鱼,检测了免疫后珍珠龙胆石斑鱼部分免疫相关基因的表达趋势和攻毒后的免疫保护率。创伤弧菌微球口服疫苗的粒径为(34.55±5.33)μm,包覆率为90.5%。测其安全性良好。实时定量PCR(quantitative real-time PCR,q RT-PCR)结果显示,与对照组相比,各免疫基因先后出现不同的表达变化。TLR信号通路上的基因TLR1、TLR2、TLR3、TLR5和M y D88及炎性细胞因子IL-1β、IL-12p40和TNF-α在肾脏、脾脏、肝脏和肠组织中都参与免疫应答。TGF-β只在脾脏中有表达。免疫基因在各个组织中的表达变化不同,其中,表达量最高的是IL-1β在脾脏中,最高值为对照组的72.37倍。同一种免疫基因在鱼体不同器官和组织中的峰值表达量时间不同,同一组织中不同免疫基因的峰值表达量也不相同,说明各组织中的基因表达变化有差异性。攻毒试验结果显示,免疫保护率为61.3%。本研究结果显示创伤弧菌微球口服疫苗能够引起免疫基因参与免疫应答反应,对珍珠龙胆石斑鱼具有免疫保护作用,也为微球口服疫苗防治创伤弧菌引起的疾病提供试验数据支持。 展开更多
关键词 创伤弧菌 微球口服疫苗 珍珠龙胆石斑鱼 免疫效果
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日粮添加不同水平赖氨酸与蛋氨酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能及肌肉氨基酸水平的影响 被引量:3
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作者 冯勇轶 马娇娇 +5 位作者 张震 陈成勋 王庆奎 张修成 于学权 陈书奇 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第6期45-47,共3页
试验研究珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)增重率、肌肉氨基酸水平对饲料赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)水平的响应,将264尾体重为(92.85±2.02)g的石斑鱼分为4组,每组3个重复,每个重复22尾... 试验研究珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)增重率、肌肉氨基酸水平对饲料赖氨酸(Lys)和蛋氨酸(Met)水平的响应,将264尾体重为(92.85±2.02)g的石斑鱼分为4组,每组3个重复,每个重复22尾,对照组饲喂基础日粮,试验A、B、C 3组饲喂基础日粮添加1.37%+0.46%、1.71%+0.57%、2.00%+0.69%三个水平的L-Lys+L-Met,试验期67 d。结果表明:与对照组比较,A组增重显著(P<0.05);肌肉氨基酸水平、呈味性均在C组显峰值。因此,石斑鱼增重率、肌肉氨基酸水平与肌肉品质与饲料Lys和Met水平有关,应合理控制饲料Lys和Met水平以取得更佳的养殖效果。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 赖氨酸 蛋氨酸 增重率 肌肉氨基酸
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珍珠龙胆石斑鱼优势腐败菌的分离鉴定及抑菌试验 被引量:2
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作者 于淑池 吴静 +3 位作者 梁宇晴 李烨 邢文君 周玲玲 《海南热带海洋学院学报》 2021年第5期84-91,共8页
为了分离鉴定冷藏珍珠龙胆石斑鱼的优势腐败菌,以4℃贮藏珍珠龙胆石斑鱼为材料,测定其感官品质、TVB-N、菌落总数和pH值的变化,确定货架期;采用传统培养基法结合16S rDNA技术,分析了珍珠龙胆石斑鱼货架期终点腐败菌的菌落特征,鉴定了货... 为了分离鉴定冷藏珍珠龙胆石斑鱼的优势腐败菌,以4℃贮藏珍珠龙胆石斑鱼为材料,测定其感官品质、TVB-N、菌落总数和pH值的变化,确定货架期;采用传统培养基法结合16S rDNA技术,分析了珍珠龙胆石斑鱼货架期终点腐败菌的菌落特征,鉴定了货架期终点占比较高的3株(P_(2)、P_(4)、P_(7))优势腐败菌;以茶多酚为抑菌剂,测定了其对3株优势腐败菌的抑菌效果。结果表明:珍珠龙胆石斑鱼4℃冷藏货架期为6 d;货架期终点(6 d)共分离纯化得到7株菌,其中有3株菌(P_(2)、P_(4)、P_(7))占比较高,分别是液化沙雷氏菌(Serratia liquefaciens,21.2%)、哈夫尼希瓦氏菌(Shewanella hafniensis,28.9%)、苺实假单胞菌(Pseudomonas fragi,35.5%);茶多酚对液化沙雷氏菌、哈夫尼希瓦氏菌、苺实假单胞菌均具有抑制作用,抑菌效果具有浓度依赖性,最小抑菌浓度分别为3.4 mg·mL^(-1),3.0 mg·mL^(-1),2.9 mg·mL^(-1)。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 货架期 优势腐败菌 分离鉴定 最小抑菌浓度
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喹哪啶在珍珠龙胆石斑鱼体内的残留消除规律 被引量:1
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作者 徐闪浪 黄和 +3 位作者 高平 陈日檬 曾丹丹 陈营寿 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2021年第6期18-24,共7页
【目的】研究喹哪啶在珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)组织内的残留和消除规律,以期为监控喹哪啶麻醉剂的安全使用以及制定其休药期的提供参考依据。【方法】将石斑鱼置于质量浓度为10 mg•... 【目的】研究喹哪啶在珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)组织内的残留和消除规律,以期为监控喹哪啶麻醉剂的安全使用以及制定其休药期的提供参考依据。【方法】将石斑鱼置于质量浓度为10 mg•L^(-1)的喹哪啶溶液中,药浴浸泡麻醉24 h后将其放置海水中复苏120 h。在24 h小时麻醉过程中,采用气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法每2 h测定一次其肌肉和肝脏内喹哪啶的含量,分析喹哪啶在石斑鱼组织内的残留规律。同样,在之后石斑鱼120 h复苏过程中测定其肌肉和肝脏中喹哪啶含量,分析喹哪啶在石斑鱼体内的消除规律。【结果与结论】喹哪啶在石斑鱼肝脏和肌肉中残留量较大,在肝脏中最大残留量Cmax为81.54μg•g^(-1),肌肉中最大残留量Cmax为31.95μg•g^(-1)。石斑鱼内喹哪啶残留消除过程符合一级二室模型。复苏消除120 h之后,喹哪啶在肝脏中残留量为2.54μg•g^(-1),在肌肉中为1.36μg•g^(-1)。喹哪啶在石斑鱼肝脏和肌肉中消除速率分别为0.010、0.004 g•h^(-1)•g^(-1);肌肉中消除半衰期为66.75 h;肝脏中消除半衰期为37.57 h。相较于丁香酚和MS-222,喹哪啶消除速率低,消除半衰期长,消除降解缓慢。 展开更多
关键词 喹哪啶 珍珠龙胆石斑鱼 残留 消除
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珍珠龙胆石斑鱼对水温、盐度和溶解氧的耐受研究 被引量:1
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作者 林国文 《水产养殖》 CAS 2020年第9期29-32,共4页
为研究珍珠龙胆石斑鱼对海水温度、盐度、溶解氧等主要环境因子的耐受,选择健康活泼的珍珠龙胆石斑鱼个体,采用渐变式方法达到设计的要求,进行试验。结果表明:珍珠龙胆石斑鱼对水温、盐度和溶解氧耐受范围较广,适宜水温为20~35℃,临界... 为研究珍珠龙胆石斑鱼对海水温度、盐度、溶解氧等主要环境因子的耐受,选择健康活泼的珍珠龙胆石斑鱼个体,采用渐变式方法达到设计的要求,进行试验。结果表明:珍珠龙胆石斑鱼对水温、盐度和溶解氧耐受范围较广,适宜水温为20~35℃,临界下限水温为10℃,临界上限水温为39℃;适宜盐度为11~40,临界下限盐度为3,上限盐度可到45以上;耐受低氧:DO1为0.70 mg/L,DO50为0.67 mg/L,DO100为0.60 mg/L。 展开更多
关键词 珍珠龙胆石斑鱼 水温 盐度 溶解氧 耐受
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