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食品包装纸中甲醛检测平台的构建与优化
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作者 赵甜甜 牟冬 +2 位作者 孙桂军 姜薇 孙玉华 《食品安全导刊》 2023年第18期61-64,共4页
本文以纸芯片为检测平台,将甲醛与乙酰丙酮反应生成的黄色物质转移到纸芯片上,干燥后拍照,用软件获取灰度值,建立了食品包装纸中甲醛的检测方法。同时研究了疏水溶质、生成物体积、干燥时间对检测结果的影响。结果表明,在最佳实验条件下... 本文以纸芯片为检测平台,将甲醛与乙酰丙酮反应生成的黄色物质转移到纸芯片上,干燥后拍照,用软件获取灰度值,建立了食品包装纸中甲醛的检测方法。同时研究了疏水溶质、生成物体积、干燥时间对检测结果的影响。结果表明,在最佳实验条件下,甲醛的线性范围为0~6.0 mg·L^(-1),方法检出限为0.18 mg·L^(-1),加标回收率为97.1%~108.0%。 展开更多
关键词 纸芯片 食品包装纸 甲醛
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