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pH两阶段控制策略发酵生产重组角质酶 被引量：12
1
作者 张芙华 陈晟 +3 位作者 张东旭 华兆哲 陈坚 吴敬 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期59-64,共6页
为提高基因工程菌Bacillussubtilis WSHB06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度，考察了pH（5．5-8．0）对菌体生长和产酶的影响。基于不同pH发酵过程中菌体比生长速率及比产物合成速率的变化，确定了pH两阶段控制策略，即0～4h时控制pH7... 为提高基因工程菌Bacillussubtilis WSHB06-07发酵生产角质酶的产量和生产强度，考察了pH（5．5-8．0）对菌体生长和产酶的影响。基于不同pH发酵过程中菌体比生长速率及比产物合成速率的变化，确定了pH两阶段控制策略，即0～4h时控制pH7．5，4h后将pH调至6．5。通过采用这一优化策略，角质酶酶活有了较大的提高，达170u／ml，生产强度为16．9kU／（L·h），比恒定pH7．5控制模式下分别提高了122．6％和123．2％。 展开更多
关键词 重组角质酶 枯草芽孢杆菌 ph两阶段控制策略 菌体比生长速率 产物比合成速率
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