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牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛抑菌作用研究 被引量：41
1
作者 王新伟 刘欢 +1 位作者 魏静 马中苏 《食品工业》 北大核心 2010年第5期13-16,共4页
采用纸片扩散法以及双倍稀释法研究牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细菌的抑菌效果、最小抑菌浓度(CMIC)和最小杀菌浓度(CMBC)。结果表明,牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明... 采用纸片扩散法以及双倍稀释法研究牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌细菌的抑菌效果、最小抑菌浓度(CMIC)和最小杀菌浓度(CMBC)。结果表明,牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用。抑菌效力相比较,肉桂醛>香芹酚>牛至油>柠檬醛。由此可知,牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛可以作为天然抑菌剂应用于食品产品中。 展开更多
关键词 牛至油 香芹酚 柠檬醛 肉桂醛 抑菌性 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌
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牛至油对仔猪生产性能、抗体水平及粪便微生物的影响 被引量：34
2
作者 韩庆功 宋云义 +2 位作者 崔艳红 罗正 刘保国 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2016年第7期113-117,共5页
为研究牛至油在养猪生产中的饲喂效果,选用12头母猪所产的126头断奶仔猪,按窝随机分成3组(对照组、牛至油组、抗生素组),各组仔猪以窝为单位,以每窝为1个重复组,每组4个重复,测定仔猪日粮中添加牛至油对其生产性能、猪瘟抗体水平及粪便... 为研究牛至油在养猪生产中的饲喂效果,选用12头母猪所产的126头断奶仔猪,按窝随机分成3组(对照组、牛至油组、抗生素组),各组仔猪以窝为单位,以每窝为1个重复组,每组4个重复,测定仔猪日粮中添加牛至油对其生产性能、猪瘟抗体水平及粪便微生物的影响。结果显示,与对照组、抗生素组相比,牛至油组日增质量分别显著提高18.03%、14.89%,但对照组与抗生素组相比差异不显著;牛至油组猪瘟抗体水平高于对照组、抗生素组,在38、48、58日龄时,与对照组相比分别提高11.32%(P>0.05)、12.55%(P<0.05)、15.55%(P<0.05),与抗生素组相比分别提高58.47%(P<0.05)、18.69%(P<0.05)、31.02%(P<0.05)。整体上,添加牛至油组仔猪粪便中大肠杆菌数量比对照组、抗生素组少,而乳酸杆菌、双歧杆菌数量均比对照组、抗生素组多。以上结果表明,断奶仔猪日粮中添加牛至油可以替代抗生素,且具有良好的促生长效果。 展开更多
关键词 牛至油 仔猪 生产性能 抗体 粪便微生物
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肉桂油和牛至油及其主要成分对体外瘤胃发酵和甲烷产生的影响 被引量：32
3
作者 林波 纪苗苗 +2 位作者 梁权 陆燕 刘建新 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期279-282,287,共5页
采用压力读取式体外产气法,研究了肉桂油、牛至油及其主要成分肉桂醛、香芹酚在0(对照组)、50、200、500、750 mg/L 5个水平下添加对瘤胃甲烷产量、氨氮浓度、各挥发酸浓度等指标的影响。结果表明,添加植物挥发油及其主要单体时,瘤胃甲... 采用压力读取式体外产气法,研究了肉桂油、牛至油及其主要成分肉桂醛、香芹酚在0(对照组)、50、200、500、750 mg/L 5个水平下添加对瘤胃甲烷产量、氨氮浓度、各挥发酸浓度等指标的影响。结果表明,添加植物挥发油及其主要单体时,瘤胃甲烷和总挥发性脂肪酸产量随添加浓度的增加而降低,但高浓度添加(500,750 mg/L)时,显著抑制瘤胃发酵。添加50 mg/L的牛至油和肉桂油可分别降低甲烷13.3%和21.2%,而对总挥发性脂肪酸影响较小。200 mg/L挥发油添加降低了氨氮浓度和乙丙酸比,但也显著降低了总挥发性脂肪酸。牛至油和肉桂油对瘤胃发酵的影响与其主要成分肉桂醛、香芹酚具有相似趋势,但香芹酚和肉桂醛对瘤胃发酵的抑制作用强于牛至油和肉桂油;挥发油及其主要组分的添加水平是影响其作用效果的重要因素。 展开更多
关键词 肉桂油 牛至油 肉桂醛 香芹酚 瘤胃发酵 甲烷产生
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牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能研究 被引量：32
4
作者 王新伟 崔言开 +1 位作者 田双起 赵仁勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第14期311-313,317,共4页
采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法、BCB(β-胡萝卜素漂白)法和TBARS(硫代巴比妥酸)法对牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能进行研究。结果表明,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的DPPH自由基清除反应速度很快,清除能... 采用DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法、BCB(β-胡萝卜素漂白)法和TBARS(硫代巴比妥酸)法对牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的抗氧化性能进行研究。结果表明,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛的DPPH自由基清除反应速度很快,清除能力随其浓度升高而显著增强,并逐渐趋于稳定,其IC50分别为1.2、4.3、3.7、7.2、3.1g/L;采用BCB法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚和肉桂醛均表现出优良的抗氧化性能,并且随着浓度的增大,抗氧化性能增强,其IC50分别为0.1、2.2、3.4、1.9g/L;采用TBARS法测定抗氧化性能时,BHT、牛至油、香芹酚、柠檬醛和肉桂醛也表现出较好的抗氧化性能,并且其抗氧化指数随其浓度的增加而提高。由此可知,牛至油、香芹酚和肉桂醛可以作为天然抗氧化剂应用于食品加工中。 展开更多
关键词 牛至油 香芹酚 柠檬醛 肉桂醛 抗氧化性能
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新型天然植物抗生素牛至油的研究进展 被引量：27
5
作者 韩飞 李瑾 +3 位作者 潘悄悄 许汉林 杨明 赵志冬 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期303-307,共5页
牛至油是从天然植物牛至中提取的一种挥发油,其主要成分为酚类化合物,具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力等功效,是世界范围内认可的天然饲料添加剂,同时牛至油还具有较好的促动物生长作用,是一种天然、环保、安全的绿色抗生素。本文就... 牛至油是从天然植物牛至中提取的一种挥发油,其主要成分为酚类化合物,具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力等功效,是世界范围内认可的天然饲料添加剂,同时牛至油还具有较好的促动物生长作用,是一种天然、环保、安全的绿色抗生素。本文就近年来牛至油的研究进展加以综述,旨在为牛至相关制剂的研发提供理论依据。 展开更多
关键词 牛至油 天然植物抗生素 酚类化合物 研究进展
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体外产气法研究牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响 被引量：23
6
作者 张然 郑琛 +2 位作者 闫晓刚 梁浩 杨华明 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第8期3168-3175,共8页
本试验采用体外产气法研究在体外培养液中添加牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响。采用单因素完全随机试验设计,在培养液中分别添加0(对照)、100、200、300和400 mg/L牛至油,每组5个重复。发酵12 h后,测定总产气量、甲烷产量及... 本试验采用体外产气法研究在体外培养液中添加牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响。采用单因素完全随机试验设计,在培养液中分别添加0(对照)、100、200、300和400 mg/L牛至油,每组5个重复。发酵12 h后,测定总产气量、甲烷产量及培养液p H,总氮、氨氮、尿素氮、蛋白氮浓度及挥发性脂肪酸浓度和比例。结果表明:1)培养液中添加100、200、300和400 mg/L牛至油均显著升高了培养液p H(P<0.05);高添加水平(300、400 mg/L)的牛至油显著降低了培养液总挥发性脂肪酸浓度和丙酸比例(P<0.05),显著升高了培养液乙酸比例和乙酸/丙酸(P<0.05),抑制了瘤胃发酵。2)与对照组相比,除100 mg/L牛至油组外,其余各试验组培养液氨氮浓度均显著降低(P<0.05)。3)高添加水平(300、400 mg/L)的牛至油在显著降低甲烷产量的同时也显著降低了总产气量(P<0.05)。由此可知,牛至油能调控瘤胃发酵和降低甲烷产量,但过高添加水平对绵羊瘤胃发酵有抑制作用,体外条件下最适添加水平为200 mg/L。 展开更多
关键词 牛至油 体外产气法 发酵特性 甲烷产量
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牛至油对肉仔鸡生长性能和胴体品质的影响 被引量：22
7
作者 陈立华 袁缨 +1 位作者 冷义福 崔蕾 《中国家禽》 北大核心 2007年第5期9-11,共3页
将150只1日龄、健康的艾维茵肉仔鸡随机分为5组,在其基础日粮中分别添加75、100、125、150mg/kg的10%牛至油预混剂,饲喂6周。结果表明,牛至油可极显著提高肉仔鸡全期的增重速度(P<0.01),改善料肉比(P<0.01);试验组平均胸肌率和腿... 将150只1日龄、健康的艾维茵肉仔鸡随机分为5组,在其基础日粮中分别添加75、100、125、150mg/kg的10%牛至油预混剂,饲喂6周。结果表明,牛至油可极显著提高肉仔鸡全期的增重速度(P<0.01),改善料肉比(P<0.01);试验组平均胸肌率和腿肌率显著高于对照组(P<0.05),分别比对照组高8.93%、9.60%,试验组平均腹脂率比对照组平均低16.30%,差异极显著(P<0.01)。以生产性能和胴体品质为指标看,牛至油在肉仔鸡日粮中的适宜添加量为100mg/kg。 展开更多
关键词 生长性能 胴体品质 牛至油 肉仔鸡
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牛至油及其主要成分的体外抑菌实验 被引量：22
8
作者 许璐 喻毅 +4 位作者 曹宇 李瑶 谢艳华 李捷 王四旺 《世界中医药》 CAS 2020年第14期2072-2075,共4页
目的:比较牛至油、香芹酚、百里香酚和对伞花烃对6株标准菌的抑菌效果。方法:采用滤纸片法以及试管二倍稀释法,以头孢曲松钠和氟康唑作为阳性对照,分别采用牛至油、香芹酚、百里香素、对伞花烃对金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球... 目的:比较牛至油、香芹酚、百里香酚和对伞花烃对6株标准菌的抑菌效果。方法:采用滤纸片法以及试管二倍稀释法,以头孢曲松钠和氟康唑作为阳性对照,分别采用牛至油、香芹酚、百里香素、对伞花烃对金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、葡萄牙念珠菌进行体外抑菌实验,测定抑菌圈的大小,最小抑菌浓度(MIC)以及最小杀菌浓度(MBC)。评价各试药的抑菌效果。结果:牛至油、香芹酚、百里香酚对不同标准菌株均有明显抑菌效果;滤纸片法显示牛至油、香芹酚、百里香酚对选定的6株菌株皆高度敏感,对伞花烃对其菌株耐药。试管二倍稀释法结果表明,牛至油、香芹酚抑菌效果稍强于百里香酚,但这3种植物挥发油对铜绿假单胞菌的抑菌效果与其他菌株相比较弱。结论:牛至油、香芹酚和百里香酚对金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、粪肠球菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、葡萄牙念珠菌具有显著体外抑菌作用。 展开更多
关键词 牛至油 香芹酚 百里香素 植物精油 试管二倍稀释法 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度 抑菌作用
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牛至油的研究进展及其在猪生产中的应用 被引量：21
9
作者 邓奇风 刘志强 +2 位作者 范觉鑫 张颖 肖淑华 《中国猪业》 2018年第2期41-46,共6页
牛至油是从植物牛至中提取的挥发性精油,具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力和改善肉质等功效,是一种安全、高效、绿色、无配伍禁忌的天然药物添加剂。本文就牛至油的理化性质、生理功能、作用机制以及在猪生产中的应用作一综述,以期为... 牛至油是从植物牛至中提取的挥发性精油,具有抗菌、抗氧化、增强机体免疫力和改善肉质等功效,是一种安全、高效、绿色、无配伍禁忌的天然药物添加剂。本文就牛至油的理化性质、生理功能、作用机制以及在猪生产中的应用作一综述,以期为牛至油在养猪业的推广应用与研究提供理论参考。 展开更多
关键词 牛至油 生理功能 作用机制 猪 应用
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牛至油对生长猪生产性能和养分表观消化率的影响 被引量：20
10
作者 周晓容 刘作华 +1 位作者 杨飞云 刘雪芹 《四川畜牧兽医》 2010年第9期22-23,共2页
选用健康、体重25kg左右的荣×大×杜杂交猪60头,随机分到2个组,每组6个重复,每个重复5头猪,每圈为1个重复,研究添加牛至油对生长猪生产性能和养分消化率的影响。试验组在对照组的基础上添加100g/t的牛至油,测定猪的生产性能和... 选用健康、体重25kg左右的荣×大×杜杂交猪60头,随机分到2个组,每组6个重复,每个重复5头猪,每圈为1个重复,研究添加牛至油对生长猪生产性能和养分消化率的影响。试验组在对照组的基础上添加100g/t的牛至油,测定猪的生产性能和养分表观消化率。试验结果表明,在生长猪日粮中添加100g/t的牛至油具有改善猪只生产性能、提高养分表观消化率的趋势,可降低单位增重饲料成本。 展开更多
关键词 牛至油 生长猪 生产性能 养分消化率
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牛至油研究进展 被引量：20
11
作者 武瑞 《饲料工业》 北大核心 2019年第18期1-4,共4页
饲用抗生素危害日益严重,禁用已成世界共识。饲用抗生素替代产品研发迫在眉睫。牛至油是从牛至中提取的植物精油,具有抗微生物、抗氧化、增强机体免疫力、促进消化和改善动物产品品质等功效,是一种具有广阔应用前景的天然抗生素。本文... 饲用抗生素危害日益严重,禁用已成世界共识。饲用抗生素替代产品研发迫在眉睫。牛至油是从牛至中提取的植物精油,具有抗微生物、抗氧化、增强机体免疫力、促进消化和改善动物产品品质等功效,是一种具有广阔应用前景的天然抗生素。本文就牛至油的理化性质、生物学功能、作用机制以及在动物健康养殖中的应用进行综述,以期为健康养殖提供理论参考和备选方案。 展开更多
关键词 牛至油 功效 机制 养殖 应用
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三种不同抑菌圈试验法在牛至油抑菌评价中的应用研究 被引量：20
12
作者 田双娥 《香料香精化妆品》 CAS 2019年第1期37-41,共5页
纸片扩散法、牛津杯法和打孔法为抑菌圈试验中常见的三种方法,以牛至油和一株霉菌为研究对象,比较了三种方法的优缺点。抑菌圈直径、质量和菌落长势检测显示,抑菌圈直径随着孢子液浓度的增加而减小,在5~20μL范围内随着牛至油剂量的增... 纸片扩散法、牛津杯法和打孔法为抑菌圈试验中常见的三种方法,以牛至油和一株霉菌为研究对象,比较了三种方法的优缺点。抑菌圈直径、质量和菌落长势检测显示,抑菌圈直径随着孢子液浓度的增加而减小,在5~20μL范围内随着牛至油剂量的增加而增大。研究结果表明,抑菌圈法试验的最适孢子液浓度为10~5~10~6 CFU/mL,相比于纸片扩散法和牛津杯法,打孔法获得的抑菌圈重复性好、质量高。 展开更多
关键词 牛至油 青霉菌 抑菌性 抑菌圈试验
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牛至精油涂膜瓦楞纸箱对草莓保鲜效果的研究 被引量：17
13
作者 王建清 赵亚珠 +2 位作者 金政伟 刘光发 赵雪娜 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第2期26-30,共5页
将牛至精油与β-环糊精、壳聚糖复配制成复合涂膜液,涂布于瓦楞纸箱内表面制得具有抗菌功能的瓦楞纸箱,研究常温条件下(16～18℃,33%～35%RH)该瓦楞纸箱对草莓的保鲜效果。结果表明:当瓦楞纸箱中牛至精油、β-环糊精与壳聚糖的涂布量分... 将牛至精油与β-环糊精、壳聚糖复配制成复合涂膜液,涂布于瓦楞纸箱内表面制得具有抗菌功能的瓦楞纸箱,研究常温条件下(16～18℃,33%～35%RH)该瓦楞纸箱对草莓的保鲜效果。结果表明:当瓦楞纸箱中牛至精油、β-环糊精与壳聚糖的涂布量分别为1.52、6.4、8 g/m2时,可以较好地维持草莓的外观品质,与空白对照组相比,可以降低草莓腐烂率68.75%,延长草莓贮藏期3 d。 展开更多
关键词 牛至精油 瓦楞纸箱 草莓 保鲜
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牛至油对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响 被引量：19
14
作者 张凯祥 邢德芳 +2 位作者 高许雷 王晓伟 孙国强 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期1902-1910,共9页
本试验旨在研究牛至油对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响。试验选取40头体况良好,年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(90±15)d]相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组10头。对照组、试验1组、试验2组和试验3... 本试验旨在研究牛至油对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响。试验选取40头体况良好,年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(90±15)d]相近的荷斯坦奶牛,随机分为4组,每组10头。对照组、试验1组、试验2组和试验3组奶牛饲粮中分别添加0、10、13和16 g/(d·头)牛至油。预试期15 d,正试期60 d。结果显示:1)试验1组、试验2组、试验3组瘤胃微生物蛋白产量分别比对照组提高了9.77%(P<0.01)、16.14%(P<0.01)、6.99%(P<0.05)。2)在产奶量方面,试验1组、试验2组、试验3组分别比对照组提高了5.10%(P>0.05)、8.36%(P<0.05)、5.00%(P>0.05);在乳脂率方面,试验2组显著高于对照组(P<0.05);在乳体细胞数方面,各试验组均极显著低于对照组(P<0.01),且以试验2组最低。3)在总氮排出量方面,试验1组、试验2组、试验3组分别比对照组降低了6.84%(P<0.01)、11.14%(P<0.01)、4.72%(P<0.05)。本试验结果表明,在奶牛饲粮中添加牛至油具有增加瘤胃微生物蛋白产量、提高产奶性能及降低氮排泄的作用。综合考虑上述指标,奶牛饲粮中牛至油的最适添加量为13 g/(d·头)。 展开更多
关键词 牛至油 瘤胃微生物蛋白 产奶性能 氮排泄
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日粮中添加牛至油对生长肉兔生产性能和抗氧化指标的影响 被引量：18
15
作者 王栋得 戴小丹 +4 位作者 任红立 李自强 吴艳芳 吕景智 张家骅 《饲料工业》 北大核心 2013年第1期53-55,共3页
试验旨在研究牛至油对生长肉兔生产性能和抗氧化指标的影响。将80只2月龄新西兰肉兔,随机分为4个处理,对照组和三个添加剂组(分别添加50、100、150 mg/kg的牛至油)。将每个处理公母各半的20只肉兔分为5个重复,每个重复4只。试验预试期为... 试验旨在研究牛至油对生长肉兔生产性能和抗氧化指标的影响。将80只2月龄新西兰肉兔,随机分为4个处理,对照组和三个添加剂组(分别添加50、100、150 mg/kg的牛至油)。将每个处理公母各半的20只肉兔分为5个重复,每个重复4只。试验预试期为7 d,正试期为28 d。结果表明:①各处理组的平均采食量之间无显著差异(P>0.05)。100、150 mg/kg组平均日增重分别比对照组增加了10.9%和12.6%(P<0.05),料肉比分别比对照组下降了9.8%和9.4%(P<0.05)。②随着牛至油剂量的增加,肉兔血清中SOD、GSH-Px、CAT活性也随之增加(P<0.05),然而MDA值逐渐减少。③饲粮中添加100、150 mg/kg的牛至油可使肝脏中SOD、GSH-Px和CAT的活性增加,与对照组有显著差异(P<0.05)。肝脏中MDA的含量在各组之间无显著差异(P>0.05)。④试验结果表明,牛至油100 mg/kg的添加量比较适宜。 展开更多
关键词 牛至油 肉兔 生产性能 抗氧化指标
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牛至精油微胶囊的制备及其抑菌效果研究 被引量：17
16
作者 刘光发 王建清 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期19-22,共4页
以海藻酸钠为壁材制备牛至精油微胶囊,通过正交试验优化了微胶囊的最佳制备工艺条件,并对其进行了结构表征和抑菌效果研究。结果表明,制备牛至微胶囊的最佳工艺条件为:海藻酸钠质量分数2.5%、氯化钙质量分数1.5%、壁芯比为1∶1、乳化剂... 以海藻酸钠为壁材制备牛至精油微胶囊,通过正交试验优化了微胶囊的最佳制备工艺条件,并对其进行了结构表征和抑菌效果研究。结果表明,制备牛至微胶囊的最佳工艺条件为:海藻酸钠质量分数2.5%、氯化钙质量分数1.5%、壁芯比为1∶1、乳化剂为0.2%的吐温-80和0.1%的单甘酯,在此条件下,微胶囊中牛至精油的包埋率为60.48%,其内部为多孔结构,且抑菌效果良好,当其用量达到0.02g时,对灰霉的抑菌圈直径达到90mm。 展开更多
关键词 牛至精油 微胶囊 正交试验 抑菌效果
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酸化剂和牛至油替代硫酸黏杆菌素对断奶仔猪生长性能、腹泻率和盲肠微生物数量的影响 被引量：15
17
作者 李兰海 陈丽玲 +4 位作者 游金明 贺琴 卢亚飞 郭晓波 杨晋 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期1864-1871,共8页
本试验旨在研究酸化剂和牛至油替代硫酸黏杆菌素对断奶仔猪生长性能、腹泻率和盲肠微生物数量的影响。试验采用单因素设计,选用胎次和体重相近的26日龄断奶仔猪120头,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头仔猪。各组饲粮中均含75 mg/k... 本试验旨在研究酸化剂和牛至油替代硫酸黏杆菌素对断奶仔猪生长性能、腹泻率和盲肠微生物数量的影响。试验采用单因素设计,选用胎次和体重相近的26日龄断奶仔猪120头,随机分为3个组,每组5个重复,每个重复8头仔猪。各组饲粮中均含75 mg/kg金霉素+10 mg/kg恩拉霉素,此外,3个组饲粮中分别添加0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素、0.15%酸化剂和0.15%酸化剂+0.03%牛至油。试验期14 d。结果表明:1)各组仔猪平均日增重、料重比和腹泻率差异不显著(P>0.05)。与其他2组相比,0.15%酸化剂组仔猪平均日采食量有增加趋势(P=0.066)。2)0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素组盲肠沙门氏菌的数量显著低于0.15%酸化剂组(P<0.05);0.15%酸化剂+0.03%牛至油组盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌的数量均显著高于0.15%酸化剂组(P<0.05),但0.15%酸化剂+0.03%牛至油组和0.10%酸化剂+0.10%硫酸黏杆菌素组之间差异不显著(P>0.05)。由此可知,饲粮中在添加75 mg/kg金霉素+10 mg/kg恩拉霉素的基础上,再添加0.15%酸化剂或0.15%酸化剂+0.03%牛至油对断奶仔猪生长性能的影响与添加0.10%硫酸黏杆菌素相似;饲粮中添加0.15%酸化剂+0.03%牛至油同时还有助于提高盲肠有益菌的数量,效果与添加0.10%硫酸黏杆菌素相当。因此,饲粮中添加酸化剂和牛至油可以替代硫酸黏杆菌素在断奶仔猪饲粮中使用。 展开更多
关键词 酸化剂 牛至油 硫酸黏杆菌素 断奶仔猪 生长性能 盲肠微生物
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苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力和空肠消化吸收功能的影响 被引量：14
18
作者 蒲俊宁 陈代文 +9 位作者 田刚 何军 郑萍 毛湘冰 虞洁 黄志清 罗钧秋 罗玉衡 朱玲 余冰 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期3652-3661,共10页
本试验旨在研究苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力、空肠黏膜二糖酶活性和养分转运载体m RNA表达的影响。选取20头平均体重(7.64±0.46)kg健康的(24±1)日龄"杜×长×... 本试验旨在研究苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂对大肠杆菌攻毒仔猪生长性能、抗氧化能力、空肠黏膜二糖酶活性和养分转运载体m RNA表达的影响。选取20头平均体重(7.64±0.46)kg健康的(24±1)日龄"杜×长×大"断奶仔猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复1头猪。对照组(CON组)和大肠杆菌组(ETEC组)饲喂基础饲粮,抗生素组(AT组)和复合添加剂组(ABO组)分别饲喂在基础饲粮中添加抗生素(20 g/t硫酸黏菌素+40 g/t杆菌肽锌)和复合添加剂(3 000 g/t苯甲酸+400 g/t凝结芽孢杆菌+400 g/t牛至油)的试验饲粮。试验第22天,ETEC、AT和ABO组仔猪灌服含3×1011CFU大肠杆菌的培养液,CON组仔猪灌服相同剂量的无菌培养液。试验期共26 d。结果表明:与CON组相比,ETEC组仔猪腹泻率和腹泻指数显著提高(P<0.05),血清和空肠黏膜丙二醛(MDA)含量显著提高(P<0.05),血清总抗氧化能力(T-AOC)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性以及空肠黏膜钠-葡萄糖共转运载体1(SGLT1)m RNA表达水平显著降低(P<0.05),空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性有降低的趋势(P<0.10)。与ETEC组相比,ABO组仔猪平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),仔猪料重比(F/G)显著降低(P<0.05),仔猪腹泻率和腹泻指数显著降低(P<0.05),血清和空肠黏膜MDA含量显著降低(P<0.05),血清和空肠黏膜T-AOC和T-SOD活性显著提高(P<0.05),空肠黏膜SG LT1和寡肽转运蛋白1(Pep T1)m RNA表达水平显著提高(P<0.05)。此外,与AT组相比,ABO组仔猪腹泻指数显著降低(P<0.05),血清T-AOC显著提高(P<0.05)。综上所述,饲粮添加苯甲酸、凝结芽孢杆菌和牛至油复合添加剂可显著缓解大肠杆菌攻毒诱导的仔猪腹泻,提高仔猪抗氧化能力,改善仔猪的生长性能和肠道消化吸收功能。 展开更多
关键词 苯甲酸 凝结芽孢杆菌 牛至油 生长性能 抗氧化能力 断奶仔猪
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牛至油增强小鼠免疫功能的实验 被引量：14
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作者 韩飞 马广强 +4 位作者 熊魏 许汉林 杨华生 杨明 周志愉 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2020年第10期1106-1110,共5页
目的:研究牛至油对小鼠免疫功能的影响。方法:采用ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验(MTT法)、NK细胞活性测定、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验等方法考察牛至油对小鼠免疫功能的作用。结果:牛至油在促进NK细胞活性和单核-巨噬细胞... 目的:研究牛至油对小鼠免疫功能的影响。方法:采用ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化实验(MTT法)、NK细胞活性测定、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验等方法考察牛至油对小鼠免疫功能的作用。结果:牛至油在促进NK细胞活性和单核-巨噬细胞方面的具有明显的作用,但在ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化能力试验中并未表现出显著的差异。结论:牛至油确实具有增强机体免疫功能的作用。 展开更多
关键词 牛至油 免疫力 小鼠 吞噬能力
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日粮中添加牛至精油改善牛肉熟化过程中的肉品质 被引量：13
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作者 刘立山 刘婷 +2 位作者 石磊 周瑞 吴建平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期334-337,342,共5页
为研究日粮中添加牛至精油对牛肉熟化过程中食用品质的影响,选择10头体重相近、健康无疾病的荷斯坦奶公牛,随机平均分成实验组(添加牛至精油)和对照组(未添加牛至精油),相同环境下饲喂8个月后屠宰,测定肉品质。结果显示:熟化时间和牛至... 为研究日粮中添加牛至精油对牛肉熟化过程中食用品质的影响,选择10头体重相近、健康无疾病的荷斯坦奶公牛,随机平均分成实验组(添加牛至精油)和对照组(未添加牛至精油),相同环境下饲喂8个月后屠宰,测定肉品质。结果显示:熟化时间和牛至精油对肉色变化存在互作效应(p<0.05)。熟化0 d实验组亮度(L*)、黄度(b*)显著低于对照组(p<0.05),红度(a*)低于对照组(p>0.05);熟化第7 d,红度有显著高于对照组的趋势(p<0.10);在熟化过程中,剪切力、失水率、蒸煮损失均低于对照组(p>0.05),熟肉率均高于对照组(p>0.05),p H变化较对照组稳定。该结果提示在日粮中添加牛至精油,一方面可以更长时间保持肉的红色度,显著降低亮度、黄度,维持p H稳定,另一方面,可以改善嫩度,降低失水率和蒸煮损失,提高熟肉率,改善牛肉品质。 展开更多
关键词 牛至精油 牛肉熟化 肉品质
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