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题名洋葱皮黄酮类物质提取工艺的研究
被引量：12
- 1
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作者
王莹
王泽南
王婷
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机构
合肥工业大学生物与食品工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第11期87-89,共3页
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文摘
对洋葱皮黄酮类物质的提取工艺进行了研究。通过对乙醇浓度、浸提温度、料液比、浸提时间等影响因素的单因素实验和正交实验,获得最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,浸提温度80℃,料液比1:20,浸提时间2h。在此工艺条件下,洋葱皮黄酮类物质含量可达到37.16mg/g。
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关键词
洋葱皮
黄酮类物质
浸提溶剂
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Keywords
onionskin
flavones
extraction solvent
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分类号
TS255.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名洋葱皮总黄酮提取工艺的优化
被引量：12
- 2
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作者
刘江
胡筱波
郝强
时国庆
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机构
华中农业大学食品科技学院
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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出处
《河南农业科学》
CSCD
北大核心
2011年第6期153-156,160,共5页
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文摘
为了优化洋葱皮黄酮的提取工艺,以洋葱皮黄酮得率为考察指标,在单因素试验基础上结合三元二次回归正交旋转组合设计,对洋葱皮总黄酮的提取工艺进行研究。结果表明,浸提次数、乙醇体积分数、液料比、浸提时间、浸提温度等因素都对黄酮得率有影响。采用SAS软件进行运算分析,建立提取率吸光度(Y)与调控因子(Xi)间的回归方程:Y=0.439 431+0.019 437X1+0.007 312X2+0.009 812X3-0.014 998X12+0.001 125X1X2-0.004 873X22-0.003 375X1X3-0.001 875X2X3-0.007 373X32。主因素效应分析结果表明,3个因素对洋葱皮黄酮提取率有显著影响,大小顺序为浸提温度(X1)>液料比(X3)>提取时间(X2);因素间交互效应分析表明,交互作用并不显著。对回归模型进行频率分析,结果表明,醇水提取黄酮的具体工艺参数为:浸提温度72.7℃、浸提时间2.1 h、液料比32.1 1,在此条件下用50%乙醇浸提2次,提取率吸光度均值为0.433,则洋葱皮黄酮的提取率可达3.8%。
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关键词
洋葱皮
黄酮
三元二次回归正交旋转组合设计
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Keywords
onionskin
Flavones
Second-order regression orthogonal rotation design
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分类号
S633.2
[农业科学—蔬菜学]
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题名洋葱皮中黄酮类物质的提取及分离纯化研究
被引量：9
- 3
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作者
张仁堂
秦静
孙欣
林云良
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机构
山东农业大学食品科学与工程学院
华中农业大学食品科学技术学院
山东省分析测试中心
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出处
《中国食物与营养》
2012年第8期50-54,共5页
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基金
山东省高等学校科技计划项目(项目编号:J10LC14)
泰安市大学生科技创新计划项目(项目编号:2009D1007)
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文摘
采用超声波辅助法提取洋葱皮中黄酮类物质,通过柱层析等方法进行分离纯化,利用高效液相色谱对黄酮类物质进行检测,在超声波辅助萃取洋葱皮中总黄酮的研究中,确定乙醇浓度80%、料液比1∶10、超声时间20min条件下对总黄酮提取率最高。获得总黄酮物质后采用萃取、聚酰胺柱层析进行分离纯化,获得不同浓度乙醇洗脱组分,建立HPLC方法为进样量5μL、检测波长360nm、甲醇∶水(含0.1%冰乙酸)=45∶55、柱温为室温。分离纯化中得到结晶,通过质谱、核磁共振鉴定此晶体物质为槲皮素。
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关键词
洋葱皮
黄酮
聚酰胺柱层析
HPLC
槲皮素
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Keywords
onionskin
flavones
polyamine column chromatography
HPLC
quercetin
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分类号
TQ914.1
[化学工程]
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题名洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用
被引量：5
- 4
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作者
刘昊明
潘艳楠
崔泰花
魏丹
梁成云
李官浩
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机构
延边大学农学院
吉林省食品药品监督管理局长白山食品药品检验检测中心
延边大学食品研究中心
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出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第6期160-163,共4页
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基金
吉林省重点科技攻关项目(编号:20140204046NY)
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文摘
研究洋葱皮提取物对营养性肥胖大鼠的减肥作用。采用营养性肥胖模型法,选取茶多酚为阳性对照,分别以茶多酚0.57%、洋葱皮提取物1.33%比例添加于营养饲料中,饲喂营养性肥胖模型大鼠,研究洋葱皮提取物对营养性肥胖模型大鼠的体重、Lee’s指数、摄食量、食物利用率的影响;对洋葱皮提取物的减肥功能进行评价。结果表明,洋葱皮提取物具有控制体重增长的作用;并能有效抑制脂肪细胞膨大,减少体内脂肪堆积。
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关键词
洋葱皮
槲皮素
茶多酚
减肥
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Keywords
onionskin
quercetin
tea polyphenol
weight reduction
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分类号
TS201.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名洋葱皮上染亚麻织物的染色工艺
被引量：4
- 5
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作者
孙丽
王秋红
周艺
隋俊凤
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机构
大连工业大学纺织与材料工程学院
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出处
《上海纺织科技》
北大核心
2012年第6期32-32,33-34,53,共4页
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基金
辽宁省教育厅高等学校科学研究项目(2020701086)
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文摘
利用洋葱皮提取液对亚麻织物进行染色,同时使用稀土、铝盐和铁盐作为媒染剂进行媒染处理。通过正交试验和单因子实验法,确定洋葱皮提取液染亚麻织物的最佳染色工艺条件为:染料浓度30 g/L,染色温度50℃,时间30 min,pH值3。结果表明:经媒染染色的亚麻织物的色差值明显提高,摩擦色牢度和耐皂洗色牢度均较未媒染织物提高0.5～2级。
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关键词
洋葱皮
亚麻织物
染色
媒染工艺
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Keywords
onionskin
Xinen
dyeing
mordant process
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分类号
TS193.62
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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题名洋葱皮色素上染羊毛纤维的氯化镧媒染工艺
被引量：1
- 6
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作者
王雪梅
豆博
郭潇涵
张强强
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机构
兰州理工大学机电工程学院
赛得利(九江)化纤有限公司
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出处
《染整技术》
CAS
2020年第4期23-28,共6页
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基金
甘肃省科技计划资助(1606RJZA096)。
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文摘
采用响应面法探讨得到优化的微波法提取洋葱皮色素工艺:乙醇体积分数63%、微波功率700 W、微波处理时间60 s。用提取的洋葱皮色素上染羊毛纤维,以氯化镧为媒染固色剂,选用后媒染法,设计响应面实验方案,得到优化的媒染固色工艺参数:氯化镧用量3.22 g、固色时间30.76 min、固色温度62.04℃。
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关键词
洋葱皮色素
微波提取
羊毛纤维
氯化镧
媒染
响应面法
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Keywords
onionskin pigment
microwave extraction
wool fiber
lanthanum chloride
mordant dyeing
response surface method
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分类号
TQ611
[化学工程—精细化工]
TS193.6
[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程]
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