期刊文献+
共找到144篇文章
< 1 2 8 >
每页显示 20 50 100
低渗透老油田新型多缝重复压裂技术研究与应用 被引量:25
1
作者 达引朋 陆红军 +2 位作者 杨博丽 李转红 白晓虎 《石油钻探技术》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期65-70,共6页
鄂尔多斯盆地长X储层受储层物性、压裂裂缝等因素影响,注水开发驱替效果较差,大量剩余油分布于人工裂缝两侧难以动用。为了充分动用裂缝侧向剩余油,提高油井单井产量和采收率,按照"控制缝长+多缝+提高剩余油动用程度"的技术思... 鄂尔多斯盆地长X储层受储层物性、压裂裂缝等因素影响,注水开发驱替效果较差,大量剩余油分布于人工裂缝两侧难以动用。为了充分动用裂缝侧向剩余油,提高油井单井产量和采收率,按照"控制缝长+多缝+提高剩余油动用程度"的技术思路,通过数值模拟计算,提出并试验形成了以"增加裂缝带宽、产生转向新裂缝"为增产机理,以"缝内暂堵、增大排量、适度规模和低黏液体"为模式的老井新型多缝重复压裂技术。现场试验表明,与常规压裂相比,该压裂技术裂缝带宽增大21m,改造体积增大148%,平均单井增油量为常规压裂的1.9倍,取得明显的增产效果,为长庆油田低渗透储层老井重复改造提供了新的技术手段。 展开更多
关键词 低渗透油气藏 老井 重复压裂 单井产量
下载PDF
利用枯竭油气藏建设地下储气库工程的配套技术 被引量:23
2
作者 李建中 徐定宇 李春 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期97-99,共3页
枯竭油气藏是世界上最适合建设地下储气库的一种类型,在我国也是建设地下储气库的首选类型。为此,对利用枯竭油气藏建设地下储气库的特殊性进行了分析,发现有如下特点:原有老井多、服役时间长、井况复杂;储气层压力低,保护储层防止污染... 枯竭油气藏是世界上最适合建设地下储气库的一种类型,在我国也是建设地下储气库的首选类型。为此,对利用枯竭油气藏建设地下储气库的特殊性进行了分析,发现有如下特点:原有老井多、服役时间长、井况复杂;储气层压力低,保护储层防止污染的技术难度大;储气库运行始终处于交变载荷的变化过程中,对工程质量要求更高。针对性地提出了建库工程的配套技术:原有老井处理技术(可利用老井的筛选技术、合理利用老井部署监测观察井技术、可靠封堵报废老井的配套关键技术)和建库新钻注采井在钻井—固井—完井施工全过程中实施保护储层一体化联作方式的关键技术。该配套技术对我国今后建设枯竭油气藏型地下储气库工程具有实用及参考价值。 展开更多
关键词 天然气储备 枯竭油气藏 储气库工程 老井 储层保护 钻井 固井 完井 封堵报废
下载PDF
原油经济产量分析方法研究 被引量:18
3
作者 陈武 钟水清 +9 位作者 张元泽 严仁俊 唐嘉贵 李福德 熊玉霞 肖仁斌 黄桢 周文龙 吴华 王仕水 《钻采工艺》 CAS 2004年第4期25-27,30,共4页
根据经济产量的定义 ,对老井、新井及措施井的经济产量分析方法分别进行研究。在老井经济产量的研究中 ,借助西方经济学的边际理论进行研究 ,同时老井经济产量的计算和分析原理也是新井和措施井经济产量分析的基础。新井的经济产量分析... 根据经济产量的定义 ,对老井、新井及措施井的经济产量分析方法分别进行研究。在老井经济产量的研究中 ,借助西方经济学的边际理论进行研究 ,同时老井经济产量的计算和分析原理也是新井和措施井经济产量分析的基础。新井的经济产量分析带有建设项目评价性质 ,采用技术经济学的方法对新井的经济产量进行分析。措施井经济产量计算以历年措施产油成本与收入相等时的时间点作为经济极限产量点 ,其原理和计算方法与新井经济产量基本相同。 展开更多
关键词 原油 产量 分析方法 生产成本 经济学 钻机 计算方法
下载PDF
苏桥储气库群老井封堵浆及封堵工艺研究与应用 被引量:18
4
作者 曹洪昌 王野 +4 位作者 田惠 刘景丽 张丽华 王超 刘广通 《钻井液与完井液》 CAS 北大核心 2014年第2期55-58,99,共4页
苏桥储气库群老井的综合条件适合建造地下储气库,但老井破坏了储层的圈闭密封性,需要对老井进行封堵处理,达到恢复原有储层圈闭性、确保储气库安全运行的目的。针对苏桥储气库群的地层特点,研究开发了3套封堵水泥浆及封堵工艺:超细水泥... 苏桥储气库群老井的综合条件适合建造地下储气库,但老井破坏了储层的圈闭密封性,需要对老井进行封堵处理,达到恢复原有储层圈闭性、确保储气库安全运行的目的。针对苏桥储气库群的地层特点,研究开发了3套封堵水泥浆及封堵工艺:超细水泥颗粒细,其浆体可以进入储层水泥环的微间隙内部,能够弥补常规水泥浆封堵的缺陷,可以封堵储层;静胶凝封堵水泥浆具有静胶凝特性,可减小水泥浆的任意流散性,使水泥浆能够停留在漏失地层并凝固,从而封堵漏失地层;可抗170℃高温的常规封堵水泥浆,高温下水泥浆性能稳定、不沉降、不析水,水泥石无收缩,满足储气库封堵要求,开发了五级的封堵工艺,能封堵储气库老井。现场应用2口井,均达到储气库的封堵要求。证明开发的老井封堵水泥浆及封堵工艺切实可行,满足储气库的封堵要求。 展开更多
关键词 储气库 老井 封堵 水泥浆 封堵工艺
下载PDF
老井封堵技术在川东地区储气库建设中的应用 被引量:17
5
作者 黎洪珍 刘畅 +4 位作者 张健 张艳玲 夏在军 余箭 蒲龙川 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第7期63-67,共5页
老井封堵作业是地下储气库建设的重要工作之一。四川盆地川东地区经过多年的开采,目前已进入生产中后期,天然气产量不能满足市场调峰需要,需要存储外来天然气以满足调峰要求。因此,近年来川东地区优选了部分枯竭油气藏作为调峰气藏。由... 老井封堵作业是地下储气库建设的重要工作之一。四川盆地川东地区经过多年的开采,目前已进入生产中后期,天然气产量不能满足市场调峰需要,需要存储外来天然气以满足调峰要求。因此,近年来川东地区优选了部分枯竭油气藏作为调峰气藏。由于枯竭油气藏老井井筒的不完整性和复杂的地质构造,天然气在地层中窜漏,破坏了枯竭油气藏的封闭性,需要对老井进行治理。为此,针对川东气田纵向上层位多、生产层位压力系数低、老井固井质量差、套管腐蚀损伤严重等特点以及老井开采情况,提出了老井封堵的技术方案:①固化水堵漏;②注水泥浆封堵产层;③固井质量、套管腐蚀状况检测(套管段铣);④注水泥塞+桥塞封堵。老井封堵重点是产层和井筒,主要采用暂堵技术、套管段铣技术,然后实施产层和井筒封堵。实际应用效果表明:依据封堵方案对老井实施永久性封堵作业后,井口压力为零,达到了有效治理老井的目的,从而确保了调峰气藏的安全平稳运行。 展开更多
关键词 四川盆地 封堵技术 老井 储集层 保护 应用 效果 储气库
下载PDF
长庆油田老井增产增注工艺技术研究与应用 被引量:15
6
作者 王成旺 范文敏 陆红军 《油气井测试》 2007年第6期63-67,共5页
长庆油田为低渗透油气田,随着开发时间延长,一些区块即将进入中高含水区,产量递减较快,加上长期生产造成储层堵塞加快了油井产能下降,使油田增产增注难度加大。通过分析长庆油田近几年来老井增产增注工艺技术措施的研究和应用情况,结合... 长庆油田为低渗透油气田,随着开发时间延长,一些区块即将进入中高含水区,产量递减较快,加上长期生产造成储层堵塞加快了油井产能下降,使油田增产增注难度加大。通过分析长庆油田近几年来老井增产增注工艺技术措施的研究和应用情况,结合目前现状,对长庆油田老井增产增注的下一步工作提出了建议和意见。 展开更多
关键词 老井 增产 增注 低渗透 重复压裂 酸化 解堵
下载PDF
从经验到象征——论吴天明电影艺术观念的转变 被引量:8
7
作者 裴亚莉 《陕西师范大学学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2015年第5期129-137,共9页
在吴天明导演的电影中,尤其是《人生》和《老井》,我们可以看出吴天明在艺术观念上发生某种演变的轨迹,即从经验性写作到象征性写作的转变,从社会主义的现实主义到某种具有现代性的艺术观念的迁移。这一艺术观念的迁移,隐含着吴天明的... 在吴天明导演的电影中,尤其是《人生》和《老井》,我们可以看出吴天明在艺术观念上发生某种演变的轨迹,即从经验性写作到象征性写作的转变,从社会主义的现实主义到某种具有现代性的艺术观念的迁移。这一艺术观念的迁移,隐含着吴天明的艺术观在"为人民"和"为艺术"之间的矛盾与抉择。《老井》在国际和国内的成功,预示着走向市场、走向形式奇观和精英话语特征的中国电影,已经具备了成熟的生存环境,这可以说是1980年代中期以后中国电影发展方向的一个富有意味的启示。 展开更多
关键词 吴天明 《老井》 艺术观念 经验性写作 象征性写作
下载PDF
车内杯座注塑成型缺陷分析及注塑模具设计 被引量:7
8
作者 陈叶娣 严小锋 《塑料》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期119-123,共5页
杯座是汽车的内饰品,其壁厚不均匀,对表面质量要求较高,采用ABS塑料注塑成型。在注塑模具开发过程中应用CAE技术进行理论指导,通过对浇口的最佳位置分析与3种不同浇口设计方案的填充分析比较,首次试模采用“冷流道+2点潜伏牛角式点浇口... 杯座是汽车的内饰品,其壁厚不均匀,对表面质量要求较高,采用ABS塑料注塑成型。在注塑模具开发过程中应用CAE技术进行理论指导,通过对浇口的最佳位置分析与3种不同浇口设计方案的填充分析比较,首次试模采用“冷流道+2点潜伏牛角式点浇口”模具设计方案,产品出现了缩水和熔接线,影响了产品质量。结合CAE分析的理论结果与实际试模情况,将冷流道改进为开放式热流道,浇口保持不变,有效改善了缩水现象。但是,采用增加排气、提高成型温度、注塑压力等方法仍无法解决熔接线的问题。因此,通过改进浇口设计方案并在填充末端增设冷料井,对CAE技术进行可行性验证后实施,有效地改善了熔接线问题。 展开更多
关键词 CAE技术 成型缺陷 热流道 试模 冷料井
下载PDF
老井重复压裂后产能预测新模型及其应用 被引量:2
9
作者 何浩男 刘誉 +4 位作者 宋君 任世君 王洋丽 白延锋 雷琳 《钻采工艺》 CAS 北大核心 2023年第1期174-178,共5页
致密油藏由于其自然禀赋较差,需要对已压裂过的层段进行二次或更多次压裂,才能维持期望的产量。在重复压裂期间,漏失的部分压裂液会通过渗吸作用将储层中的致密油置换出来,从而提高采收率。目前,考虑渗吸作用对产能影响的研究较少。文... 致密油藏由于其自然禀赋较差,需要对已压裂过的层段进行二次或更多次压裂,才能维持期望的产量。在重复压裂期间,漏失的部分压裂液会通过渗吸作用将储层中的致密油置换出来,从而提高采收率。目前,考虑渗吸作用对产能影响的研究较少。文章将致密油井控制区域划分为三个渗流区域,基于达西定律,以渗流力学理论为基础,考虑启动压力梯度、重力和毛管力的作用影响,建立了考虑渗吸作用的致密油藏老井重复压裂后产能预测新模型;选取某地区致密油储层10口重复压裂井进行单井产能计算,计算结果与实际生产结果较接近、误差较小;渗吸作用对油井产能影响比较大,渗吸占比在2.97%~12.77%之间,平均值为6.87%。本文研究结果为致密油压裂后产能预测和压裂效果评价提供了参考。 展开更多
关键词 老井 重复压裂 致密油 渗吸 毛管力 启动压力梯度
下载PDF
呼图壁储气库老井封堵体系及封堵工艺研究与应用 被引量:6
10
作者 覃栋优 刘江华 +1 位作者 王斌 雷先志 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期643-647,676,共6页
为获得适合呼图壁储气库老井可靠封堵的水泥浆体系和封堵工艺,将研制的复合超细水泥浆体系和G级微膨胀纤维水泥浆体系分别用于封堵老井产层和井筒,评价了两种封堵体系的性能,提出了分段挤堵、逐次试压的老井封堵工艺。实验结果表明,复... 为获得适合呼图壁储气库老井可靠封堵的水泥浆体系和封堵工艺,将研制的复合超细水泥浆体系和G级微膨胀纤维水泥浆体系分别用于封堵老井产层和井筒,评价了两种封堵体系的性能,提出了分段挤堵、逐次试压的老井封堵工艺。实验结果表明,复合超细水泥浆体系的稳定性和注入性较好,抗压强度达16.6 MPa,满足矿场封堵产层的要求;G级微膨胀纤维水泥浆体系流体阻隔性能和力学形变能力良好,水泥石的渗透率较低、饱和煤油突破压力较高、壁面胶结强度高,水泥石抗折强度高达12.0 MPa,满足矿场井筒封堵强度的要求。现场2口典型井的成功封堵表明封堵水泥浆体系及封堵工艺切实可行,满足呼图壁储气库老井的封堵要求。 展开更多
关键词 储气库 老井 封堵 超细水泥 改性纤维
下载PDF
鄂西渝东海相深井定向侧钻工艺技术 被引量:4
11
作者 何开平 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第3期73-76,共4页
鄂西渝东地区地质构造复杂 ,侧钻井难度大 ,如何运用老井侧钻新技术 ,恢复老井产能 ,在老井治理中尤为重要。文章结合鄂西渝东地质构造特征及地质特点 ,分析海相深井侧钻井的特点及难点 ,运用两口井实例 ,系统阐述裸眼侧钻、套管开窗侧... 鄂西渝东地区地质构造复杂 ,侧钻井难度大 ,如何运用老井侧钻新技术 ,恢复老井产能 ,在老井治理中尤为重要。文章结合鄂西渝东地质构造特征及地质特点 ,分析海相深井侧钻井的特点及难点 ,运用两口井实例 ,系统阐述裸眼侧钻、套管开窗侧钻两种侧钻方式在现场中的实际应用 。 展开更多
关键词 深井 定向侧钻 鄂西渝东地区 地质构造 油气勘探
下载PDF
靖边气田上古生界储层查层补孔技术研究 被引量:4
12
作者 张歧 王军杰 +1 位作者 王旭 黄文科 《石油化工应用》 CAS 2012年第8期74-76,共3页
靖边气田具有上、下古生界两套气层,上古气层发育,但储层物性差,按照目前技术和政策开发经济效益较差,利用完善的下古开发井网,结合上古气井测井解释和储层分类标准,建立上古气井优选经验公式,优选气井进行产能预测,选取预测产能较高、... 靖边气田具有上、下古生界两套气层,上古气层发育,但储层物性差,按照目前技术和政策开发经济效益较差,利用完善的下古开发井网,结合上古气井测井解释和储层分类标准,建立上古气井优选经验公式,优选气井进行产能预测,选取预测产能较高、井筒状况较好、下古生产情况较差的气井进行上古储层查层补孔作业,降低改造成本,提高气井产能,实现靖边气田的高效和可持续开发。 展开更多
关键词 气田 老井 上古储层 查层补孔 效果评价
下载PDF
海上X气田老井回注CO_(2)可行性评估
13
作者 袁征 《当代化工研究》 2023年第9期108-111,共4页
针对海上X气田老井回注CO_(2)可行性的问题,基于De Warrd模型,计算老井2002年至2021年间油套管腐蚀速率,参考AP1 5C3等标准,结合温度效应,得到老井的油套管柱剩余强度计算模型,评估海上X气田老井回注CO_(2)可行性,为海上老井改造工程提... 针对海上X气田老井回注CO_(2)可行性的问题,基于De Warrd模型,计算老井2002年至2021年间油套管腐蚀速率,参考AP1 5C3等标准,结合温度效应,得到老井的油套管柱剩余强度计算模型,评估海上X气田老井回注CO_(2)可行性,为海上老井改造工程提供参考。研究表明:老井油套管柱由于长时间的服役,其强度会发生衰减,回注前必须综合考虑腐蚀、高温的影响,计算管柱剩余强度,避免剩余强度计算不准确引起的工程决策失误;X气田A井油层套管抗外挤强度降低约14.01%,抗内压强度降低约8.70%。而油管抗外挤强度降低约17.55%,抗内压强度降低约10.44%。 展开更多
关键词 海上 老井 回注CO_(2) 油套管腐蚀 剩余强度
下载PDF
油田老井自然产量预测方法 被引量:3
14
作者 张孝天 《石油化工应用》 CAS 2014年第1期31-33,38,共4页
基于已有的产量递减规律的实际应用,对老井产量的组成分别进行预测,建立了产量构成法对老井产量进行预测,解决了由于新井投入的工作量以及油藏类型的不同而使预测精度低的缺点,通过对胜利油田三十几个油田的老井产量预测,与常规预测方... 基于已有的产量递减规律的实际应用,对老井产量的组成分别进行预测,建立了产量构成法对老井产量进行预测,解决了由于新井投入的工作量以及油藏类型的不同而使预测精度低的缺点,通过对胜利油田三十几个油田的老井产量预测,与常规预测方法进行对比分析,具有更高的预测精度,为老井产量预测提供一种新方法。 展开更多
关键词 产量预测 老井 新井 产量构成
下载PDF
枯竭油气藏型储气库老井再利用可行性分析 被引量:2
15
作者 乔智国 刘鹏林 +3 位作者 李军 王兆会 连威 宋学锋 《石油管材与仪器》 2022年第2期82-89,共8页
D储气库建设在国家级湿地内,该地区建设新井几无可能,为保证储气库产能建设,需将区块内原油气藏老井纳入储气库注采井网,因此对老井的再利用可行性分析十分必要。将D储气库老井建井数据和生产套管腐蚀壁厚检测数据相结合,提出了一套老... D储气库建设在国家级湿地内,该地区建设新井几无可能,为保证储气库产能建设,需将区块内原油气藏老井纳入储气库注采井网,因此对老井的再利用可行性分析十分必要。将D储气库老井建井数据和生产套管腐蚀壁厚检测数据相结合,提出了一套老井再利用可行性分析流程,对3口老井完整性、生产套管的剩余强度开展了可靠性评价。结果表明:原油气藏采气井B-53井井口设施虽完善,但该井井身结构不符合储气库注采井要求,无技术套管作为第二道安全屏障,同时生产套管剩余强度不满足储气库强度需求,应关井封堵或改造;原油藏注气井TZ-1井、TZ-2井整体符合储气库生产要求,可进行注采井再利用,但二开套管鞋以上缺少水泥环,需对环空补挤水泥,并建立定期检测制度。最后,根据B-53井实际情况,提出了2套老井改造方案:一是封堵储层改为观测井,二是重新钻进改造为水平(定向)注采井。 展开更多
关键词 储气库 老井 套管腐蚀 强度校核 可靠性
下载PDF
苏桥储气库群老井套管头选型与更换 被引量:3
16
作者 张亚明 王海军 +3 位作者 李军 杨晶 李磊 李昊辰 《石油钻采工艺》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期109-111,共3页
国内储气库主要以枯竭油气藏改建为主,由于储气库对井质量要求较高,因此储气库中原则上不再使用老井;即使利用老井也是在采取治理措施后,其密封性及安全性必须满足储气库完井要求的前提下做为采气井或观察井使用;更换套管头是老井利用... 国内储气库主要以枯竭油气藏改建为主,由于储气库对井质量要求较高,因此储气库中原则上不再使用老井;即使利用老井也是在采取治理措施后,其密封性及安全性必须满足储气库完井要求的前提下做为采气井或观察井使用;更换套管头是老井利用中一项较为关键的措施,文中介绍了套管头结构、原理、选择及老井套管头更换、安装方法,现场应用2口井,经一个注采周期的运行,套管密封良好,没有出现泄漏现象,通过评估发生的相应费用,同比单井节约成本5 000万元左右,经济效益显著。 展开更多
关键词 储气库 老井 套管头 选型 更换
下载PDF
老井复查是增储上产的一条捷径 被引量:3
17
作者 朱春丽 《石油科技论坛》 2011年第3期32-34,69,共3页
开展老井复查,重新评价老井、老层是这些年来兴起的挖潜方法。文章简要介绍了辽河油田以老井复查为主线,建立和完善适合辽河复杂断块油田特点的挖潜增储的工作思路及方法;该油田利用过去的录井、测井、测试等多项资料,对一些老井、老层... 开展老井复查,重新评价老井、老层是这些年来兴起的挖潜方法。文章简要介绍了辽河油田以老井复查为主线,建立和完善适合辽河复杂断块油田特点的挖潜增储的工作思路及方法;该油田利用过去的录井、测井、测试等多项资料,对一些老井、老层重新进行综合评价,取得了良好的效果,为辽河油田增储上产作出了重大贡献。 展开更多
关键词 老井 复查 挖潜 增储上产
下载PDF
扇区水泥胶结测井SBT在吐哈油田的应用 被引量:2
18
作者 吴刚 杜晶 +3 位作者 吴春 贾耀忠 周小军 闫静 《石油仪器》 2011年第5期49-51,55,共4页
为了解决吐哈油田固井质量精细化评价问题,2011年引进了扇区水泥胶结测井SBT并在吐哈油田成功应用。文章介绍了该仪器测井原理、刻度方法、解释标准,并通过编程计算出用于评价第一、二界面胶结质量的胶结比BR,水泥抗压强度,水泥缺失率... 为了解决吐哈油田固井质量精细化评价问题,2011年引进了扇区水泥胶结测井SBT并在吐哈油田成功应用。文章介绍了该仪器测井原理、刻度方法、解释标准,并通过编程计算出用于评价第一、二界面胶结质量的胶结比BR,水泥抗压强度,水泥缺失率等关键参数,文章还列举了二口井的应用实例。 展开更多
关键词 SBT 固井质量 声波 窜槽 老井
下载PDF
苏里格气田老井侧钻水平井钻井液技术探讨 被引量:1
19
作者 郭康 王国庆 高洁 《精细石油化工进展》 CAS 2018年第1期21-24,共4页
针对苏里格气田老井侧钻水平井存在的井壁失稳、滑动钻进托压等技术难题,优选了适合小井眼钻井的钻井液体系抑制剂、润滑剂及封堵剂,形成了一种强抑制高润滑低伤害暂堵钻井液。结果表明,该钻井液体系防塌抑制性强,页岩一次回收率达92.4%... 针对苏里格气田老井侧钻水平井存在的井壁失稳、滑动钻进托压等技术难题,优选了适合小井眼钻井的钻井液体系抑制剂、润滑剂及封堵剂,形成了一种强抑制高润滑低伤害暂堵钻井液。结果表明,该钻井液体系防塌抑制性强,页岩一次回收率达92.4%,二次回收率达84.8%;具有良好的润滑性,滑块摩阻系数控制在0.052 4,有效降低摩阻和扭矩;对盒8产层的岩心伤害率低于15%,属于低伤害,利于储层保护。该钻井液技术已在苏XX井进行了现场应用,试验结果表明,井下安全井壁稳定,无缩径无掉块,起下钻畅通,井眼始终处于良好净化状态,后期储层改造后,增产效果明显,满足了苏里格气田老井侧钻的要求。 展开更多
关键词 苏里格气田 老井 钻井液 侧钻 井眼 水平井
下载PDF
利用双轮糟醅加快浓香窖池老熟的方法 被引量:2
20
作者 曹建全 赵德义 +1 位作者 孙伟 孙洁 《酿酒》 CAS 2018年第2期60-63,共4页
新投产浓香白酒采用新建窖池进行发酵,有一段缓慢的老熟期,较长一段时间内窖池窖泥有益菌少,酒醅糟情差,产品质量差。"双轮法"发酵是提高浓香质量的常用措施,但目前浓香型白酒的双轮糟,蒸完酒后即作为丢糟处理,一是残余淀粉... 新投产浓香白酒采用新建窖池进行发酵,有一段缓慢的老熟期,较长一段时间内窖池窖泥有益菌少,酒醅糟情差,产品质量差。"双轮法"发酵是提高浓香质量的常用措施,但目前浓香型白酒的双轮糟,蒸完酒后即作为丢糟处理,一是残余淀粉没有得到有效利用,造成浪费;二是双轮糟中的残留香味成分没有被重复利用。因此我们采用了"双轮配料、养米查挤回"工艺,达到了以糟养窖、以窖养糟的目的,可以显著加快新窖的老熟速度,从而快速提高浓香酒产质量。 展开更多
关键词 双轮配料 浓香酒 窖池 老熟
下载PDF
上一页 1 2 8 下一页 到第
使用帮助 返回顶部