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南京市7～15岁弱智儿童营养调查 被引量：2
1
作者 周亚美 陈景衡 +1 位作者 周建伟 薛光璞 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 1992年第6期348-350,共3页
本文对50例7～15岁弱智儿童进行了营养调查。结果表明,膳食中热能、蛋白质的供给较适宜,铁、维生素B_1,C的摄入量充裕;钙的摄入量偏低,维生素A,B_2、摄入严重不足;膳食中缺乏鱼类及乳、蛋类食品,优质蛋白质供给偏低。体格检查发现身高... 本文对50例7～15岁弱智儿童进行了营养调查。结果表明,膳食中热能、蛋白质的供给较适宜,铁、维生素B_1,C的摄入量充裕;钙的摄入量偏低,维生素A,B_2、摄入严重不足;膳食中缺乏鱼类及乳、蛋类食品,优质蛋白质供给偏低。体格检查发现身高和体重多为中等及中下等;血红蛋白测定示贫血发生率59.46％,尿负荷试验示维生素B_1、B_2、C不足和缺乏分别占66.7％、48.2％和22.2％;头发中铜、锌、铁三种微量元素含量均属正常。 展开更多
关键词 儿童 弱智儿 营养 调查
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