成都市社区居民营养知识态度行为的调查 被引量：41

1

作者 蒋燕 曾果 +5 位作者 李晓辉 黄承钰 张茂玉 杜进涛 巴桑 郑平 《现代预防医学》 CAS 北大核心 2005年第6期590-592,共3页

目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P... 目的:了解目前成都市社区居民的营养知识、态度、行为(KAP)水平及其影响因素,为在社区居民中开展营养教育提供依据。方法:按整群抽样法,选取成都市玉林社区15岁以上常住居民980名进行入户访谈式问卷调查。结果:调查对象营养K分、A分、P分的优秀率分别为2 5 4 %、5 7 6 %、12 8% ,主要缺乏对中国居民膳食指南、疾病相关营养知识等方面的了解;食物选择、3餐安排及早餐食物搭配等饮食行为不合理。营养知识的主要影响因素是文化程度、职业;营养态度的主要影响因素是营养知识水平、职业、文化程度、性别;营养行为的主要影响因素是营养知识水平、年龄、营养态度及性别。调查对象营养信息实际和期望来源均主要是广播电视、报刊杂志及专业书籍。结论:成都市社区居民的营养知识水平普遍较低,营养行为存在诸多不合理,但营养态度尚可。应加强对社区居民的营养知识宣传和饮食行为指导。 展开更多

关键词 社区居民 营养知识 态度 行为

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中国肿瘤患者营养知识—态度—行为调查分析 被引量：25

2

作者 张晓伟 李薇 +12 位作者 陈公琰 赵广法 陈建思 罗素霞 杨婷 黄进 陈鄢津 李素云 周岚 胡雯 赵长海 巍少忠 石汉平 《肿瘤代谢与营养电子杂志》 2015年第4期43-47,共5页

目的在全国范围内调查了解肿瘤患者营养知识-态度-行为现状,为进一步实施肿瘤患者的营养教育和营养干预提供科学依据。方法多中心、前瞻性、观察性研究,于2012年12月~2013年5月采用便利抽样的方法对全国1682名肿瘤患者进行问卷调查,对... 目的在全国范围内调查了解肿瘤患者营养知识-态度-行为现状,为进一步实施肿瘤患者的营养教育和营养干预提供科学依据。方法多中心、前瞻性、观察性研究,于2012年12月~2013年5月采用便利抽样的方法对全国1682名肿瘤患者进行问卷调查,对所得结果进行统计学分析。结果总体肿瘤患者的营养知识得分(K分)72.7±28.70,及格率74.49%,优秀率56.24%;营养态度得分(A分)84.3±20.40,及格率90.31%,优秀率74.97%;营养行为得分(P分)72.7±19.18,及格率81.75%,优秀率50.30%;肿瘤营养知识与态度(r=0.5109,P<0.0001)、知识与行为(r=0.2643,P<0.0001)之间具有相关性;男、女肿瘤患者营养知识、态度得分无差别(P>0.05),营养行为得分男性高于女性(P<0.05),肿瘤患者营养知识、态度、行为及格率男、女之间无差别(P>0.05),营养知识、态度优秀率男女之间无差别(P>0.05),男患者营养行为优秀率高于女性(P<0.05);不同年龄肿瘤患者间比较,营养知识、行为得分有差别(P<0.05),45~60岁患者得分最高,营养态度得分无差别(P>0.05),营养知识、态度及格率有差别(P<0.05),>60岁患者最高,营养行为及格率无差别(P>0.05),营养知识、态度、行为优秀率不同年龄肿瘤患者间无差别(P>0.05);不同教育程度肿瘤患者营养知识、态度、行为得分、及格率、优秀率有差别(P<0.05),受教育程度高者优于受教育程度低者;不同患病时间的肿瘤患者营养知识、行为得分、及格率、优秀率无差别(P>0.05),营养态度得分、及格率、优秀率有差别(P<0.05),患病时间短者高于患重时间长者;不同患病部位肿瘤患者营养知识得分、及格率、优秀率无差别(P>0.05),营养态度得分、优秀率有差别(P<0.05),消化系统患者最高,及格率无差别(P>0.05),营养行为得分、优秀率有差别(P<0.05),消化系统患者最高,及格率无差别(P>0.05);肿瘤患者前3位营养知识来源是电视(56.48%)、医生(54.40%)、 展开更多

关键词 肿瘤患者 营养 知识-态度-行为

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1098例幼儿家长膳食营养知识-态度-行为调查 被引量：14

3

作者 殷锋科 赵云清 +2 位作者 王少光 黄润平 韩萍 《中国儿童保健杂志》 CAS 北大核心 2013年第3期321-324,共4页

【目的】了解开封鼓楼区幼儿家长膳食营养知识-态度-行为(knowledge-attitude-practice,KAP)现状,为有针对性地开展幼儿膳食营养健康教育工作提供科学依据。【方法】随机抽取开封某区6所幼儿园家长1 200名进行《家长膳食营养知识-态度-... 【目的】了解开封鼓楼区幼儿家长膳食营养知识-态度-行为(knowledge-attitude-practice,KAP)现状,为有针对性地开展幼儿膳食营养健康教育工作提供科学依据。【方法】随机抽取开封某区6所幼儿园家长1 200名进行《家长膳食营养知识-态度-行为问卷》调查。【结果】家长的营养知识、态度、行为得分和总分良好率分别为56.4%、42.4%、33.3%、31.5%;家长每周摄入薯类、鱼类海鲜类、坚果类、粗粮、动物内脏、蔬菜的频率不足;家长的文化程度、职业和家庭角色是营养KAP得分的影响因素;家长行为得分与幼儿行为得分存在正相关(r=0.521,P<0.05)。【结论】家长营养知识水平有待进一步提高,家长不良膳食行为广泛存在,膳食结构不合理;家长营养KAP得分与文化程度、职业和家庭角色相关;家长膳食行为与幼儿膳食行为之间存在一致性和相关性。 展开更多

关键词 营养 知识-态度-行为 调查 幼儿 家长

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500名老年居民营养知识、态度和行为的调查分析 被引量：13

4

作者 何月英 柯海萍 +2 位作者 邬晓婧 沈静 俞阳 《中国初级卫生保健》 2013年第12期95-97,共3页

目的通过对社区老年居民营养知识、态度和行为的调查分析,了解其对营养健康科普知识的需求程度和相关内容,以便开展针对性的营养健康教育,提高老年居民的健康素质。方法采取整群随机抽样法,选取东裕社区500名60岁及以上老年人进行入户... 目的通过对社区老年居民营养知识、态度和行为的调查分析,了解其对营养健康科普知识的需求程度和相关内容,以便开展针对性的营养健康教育,提高老年居民的健康素质。方法采取整群随机抽样法,选取东裕社区500名60岁及以上老年人进行入户访谈式问卷调查。结果调查对象营养知识、态度和行为得分合格率分别为38.2%、85.8%和23.8%。主要缺乏对中国居民膳食指南、营养素的主要食物来源和疾病相关营养知识等方面的了解,饮食习惯、食物选择和三餐能量安排等饮食行为存在不合理现象。结论宁波市某社区老年居民的营养健康知识水平普通较低,饮食行为存在诸多不合理现象,但营养态度较好。应加强对社区老年居民营养健康知识的宣教和健康饮食行为的指导。 展开更多

关键词 老年居民 营养知识 态度 行为

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高校大学生营养相关知识—态度—行为现况研究——以吉林某高校为例 被引量：11

5

作者 卢士军 陈春宇 +2 位作者 唐振闯 李凤林 程广燕 《中国食物与营养》 2018年第9期74-77,共4页

目的:了解大学生营养相关知识、态度和行为状况,为改善学生营养状况提供科学依据。方法:采用分层随机抽样对吉林某高校1 075名在读大学生进行网络问卷调查,了解大学生营养相关知识—态度—行为现况。结果:"轻体力活动青年男性每天... 目的:了解大学生营养相关知识、态度和行为状况,为改善学生营养状况提供科学依据。方法:采用分层随机抽样对吉林某高校1 075名在读大学生进行网络问卷调查,了解大学生营养相关知识—态度—行为现况。结果:"轻体力活动青年男性每天需要的能量""高血压应该少吃盐"知晓率仅为25.4%、38.2%;有55.8%的学生认为"节食减肥会对健康产生危害",而"愿意说服自己吃对健康有益,但不喜欢吃的食物"的比例仅为33.8%;过去1w内,"每天吃早餐""每天喝牛奶或酸奶"的学生比例为39.3%、20.5%。结论:大学生的营养知识储备尚不完善,营养相关态度有待加强,膳食行为习惯有待改善。 展开更多

关键词 大学生 营养 知信行 膳食

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维持性血液透析患者营养知信行问卷的编制及信度效度检验 被引量：2

6

作者 许远 赵梅 +2 位作者 唐新龙 朱心怡 陈静 《中华现代护理杂志》 2023年第10期1286-1293,共8页

目的编制维持性血液透析(MHD)患者营养知信行问卷并检验其信度和效度。方法本研究为横断面研究。以知信行理论为框架,在文献分析、半结构式访谈和专家焦点访谈的基础上,通过德尔菲专家函询及预调查形成初始问卷。采用方便抽样法,于2020... 目的编制维持性血液透析(MHD)患者营养知信行问卷并检验其信度和效度。方法本研究为横断面研究。以知信行理论为框架,在文献分析、半结构式访谈和专家焦点访谈的基础上,通过德尔菲专家函询及预调查形成初始问卷。采用方便抽样法,于2020年7月在安徽医科大学附属六安医院血液净化中心选取200例MHD患者为研究对象开展第1轮问卷调查,进行问卷的项目分析。采用方便抽样法,于2020年8月在同市其他6家血液透析中心选取230例MHD患者为研究对象开展第2轮问卷调查,进行问卷信效度的评价。第1轮问卷调查共发放问卷200份,回收有效问卷183份,有效回收率为91.50%(183/200);第2轮问卷调查共发放问卷230份,回收有效问卷214份,有效回收率为93.04%(214/230)。结果正式问卷包括知识、态度、行为3个维度29个条目。问卷总的Cronbach'sα系数为0.853,重测信度系数为0.880。问卷条目内容效度指数为0.910~1.000。探索性因子分析提取9个公因子,累计方差贡献率为62.89%;验证性因子分析结果显示模型拟合指数理想,聚敛效度中组合信度大于0.700,区分效度相关系数为正数且小于0.500,小于平均提取方差值平方根,区分效度良好。结论MHD患者营养知信行问卷具有较好的信度和效度,可作为评估我国MHD患者对营养知识、态度、行为状况的可靠工具。 展开更多

关键词 透析 维持性血液透析 营养 知信行 测评工具 信度 效度

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营养健康信息过载、规避在大学生营养知识、态度与行为间的中介效应研究

7

作者 朱志鹏 王艳莉 《中国社会医学杂志》 2024年第2期209-213,共5页

目的验证营养健康信息过载、规避在大学生营养知识、态度与行为间的中介效应,为营养健康教育提供理论依据。方法采用营养健康信息规避问卷、营养信息过载问卷和营养知识-态度-行为量表,面向大学生开展问卷调查,共调查有效样本554例。运... 目的验证营养健康信息过载、规避在大学生营养知识、态度与行为间的中介效应,为营养健康教育提供理论依据。方法采用营养健康信息规避问卷、营养信息过载问卷和营养知识-态度-行为量表,面向大学生开展问卷调查,共调查有效样本554例。运用Pearson相关分析法,分析营养健康信息过载等5个变量,通过Process组件、采用Bootstap法检验营养健康信息过载、规避在营养知识与态度、营养知识与行为中的中介效应。结果营养知识、态度和行为的平均分为(5.36±2.78)分、(14.68±2.22)分和(35.74±4.96)分。营养知识正向预测营养态度与营养行为(r=0.275、0.285,P<0.01);营养健康信息规避负向预测营养态度与营养行为(r=-0.252、-0.274,P<0.01);在营养知识对营养态度与行为的作用机制中,营养健康信息规避具有单独中介效应,中介效应占总效应的比重分别为31.8%和17.9%,营养健康信息过载、规避具有链式中介效应,中介效应占总效应的比重分别为12.7%和7.1%。结论医疗卫生机构应加强大学生的营养健康教育,减少营养健康信息规避的发生。 展开更多

关键词 大学生 信息过载 信息规避 营养健康 知识-态度-行为 中介效应

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广州市维持性血液透析患者营养知-信-行调查 被引量：5

8

作者 袁智敏 肖龙 +3 位作者 黄家莲 胡静 陆燕英 黄辉 《深圳中西医结合杂志》 2015年第16期1-4,共4页

目的:了解广州市三甲医院维持性血液透析(MHD)患者的营养状况以及营养知识、态度、行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法:采用改良主观营养评分法(MQSGA)对广州市4家三甲医院MHD患者进行营养状况评估,自行设计问卷调查患者对营养... 目的:了解广州市三甲医院维持性血液透析(MHD)患者的营养状况以及营养知识、态度、行为现状,为开展营养健康教育提供依据。方法:采用改良主观营养评分法(MQSGA)对广州市4家三甲医院MHD患者进行营养状况评估,自行设计问卷调查患者对营养知识的掌握情况、态度及行为状况。结果:120例患者完成调查,60%患者存在轻-中度营养不良,8.3%患者为重度营养不良。MQSGA评分营养正常组显著低于营养不良组(P<0.05),体质指数(BMI)、非动-静脉瘘侧肱三头肌皮褶厚度(TSF)、上臂围(MAMC)、上臂肌围(MAC)与干体重均高于营养不良组(P<0.05);患者营养知识总得分(5.3±1.5)分,合格率34.2%。营养正常组营养知识得分(5.7±1.6)分,稍高于营养不良组,组间比较,差异无统计学意义(P>0.05)。营养正常组对优质蛋白质食物的知晓率显著高于营养不良组(84.2%vs 65.9%,P<0.05)。两组对麦淀粉食物、低磷饮食、补铁及补钙食物、每日适宜饮水量的知晓率均低于42.1%。多数患者希望通过医护人员和营养师等途径获取营养知识。结论:MHD患者普遍存在营养不良,但营养知识水平低。营养师和医护人员应有针对性地开展多种形式的营养教育,提高患者饮食依从性,有助于改善其营养状况。 展开更多

关键词 维持性血液透析 营养 知-信-行 现况调查

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怀化市大学生营养知识、态度、行为调查 被引量：5

9

作者 张志军 胡昌标 刘立亚 《实用预防医学》 CAS 2009年第5期1425-1426,共2页

目的了解怀化市大学生的营养知识、态度、行为(KAP)现状,为大学生营养健康教育和膳食指导提供依据。方法采用自编KAP问卷对怀化医专与怀化学院2007级在校大学生进行调查。结果调查对象对营养知识有一定认识,营养态度较好,饮食行为较差;... 目的了解怀化市大学生的营养知识、态度、行为(KAP)现状,为大学生营养健康教育和膳食指导提供依据。方法采用自编KAP问卷对怀化医专与怀化学院2007级在校大学生进行调查。结果调查对象对营养知识有一定认识,营养态度较好,饮食行为较差;专业、性别、生源、民族、家庭经济收入等对KAP得分有不同程度影响;营养知识、态度、行为间存在相关性。结论对大学生尤其是医学生进行营养健康宣教与普及既必要又迫切。 展开更多

关键词 大学生 营养 知识-态度-行为

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武汉市部分医学生营养KAP现况调查 被引量：5

10

作者 赵海月 朱蕾蕾 王迪 《实用预防医学》 CAS 2012年第8期1158-1160,共3页

目的了解武汉市医学生营养知识、态度、行为(KAP)现况,为开展营养健康教育提供科学依据。方法采用自行设计的KAP问卷对华中科技大学同济医学院的在校医学生进行调查。结果医学生营养知识知晓率较高(71.3%),性别、生源、家庭人均月收入... 目的了解武汉市医学生营养知识、态度、行为(KAP)现况,为开展营养健康教育提供科学依据。方法采用自行设计的KAP问卷对华中科技大学同济医学院的在校医学生进行调查。结果医学生营养知识知晓率较高(71.3%),性别、生源、家庭人均月收入和父母文化程度均对营养知识有一定影响。两因素线性相关分析结果显示,营养知识、态度和行为之间存在相关性。结论医学生有较好的营养态度,可以进行相关的高级营养健康教育。 展开更多

关键词 医学生 营养 知识、态度、行为(KAP)

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成都市某高校全科医学生营养身心健康状况分析

11

作者 刘晓英 邓佩琳 +5 位作者 杜涛 张琳琳 赵秋菊 杨建军 李蝶 邓峰美 《中国食物与营养》 2023年第9期83-88,共6页

目的:调查成都市某高校全科医学生营养知信行及心理健康现状并探讨相关影响因素。方法:以成都市某高校全科医学生为研究对象,采用整群抽样方法,在2022年6月采用自制营养知识-态度-行为(KAP)问卷、9条目患者健康问卷和7项广泛性焦虑障碍... 目的:调查成都市某高校全科医学生营养知信行及心理健康现状并探讨相关影响因素。方法:以成都市某高校全科医学生为研究对象,采用整群抽样方法,在2022年6月采用自制营养知识-态度-行为(KAP)问卷、9条目患者健康问卷和7项广泛性焦虑障碍量表,以电子问卷方式进行调查。结果:423例全科医学生营养知识得分为(7.48±2.51)分,营养态度得分为(15.94±3.06)分,营养行为得分为(25.22±4.56)分,KAP总体平均得分仅为(48.64±7.90)分,其中女性得分高于男性得分,差异均具有统计学意义(P<0.05);抑郁人数为229人,占比54.14%。男生中抑郁的人数,显著高于女生(P<0.01),失眠、吸烟和饮酒的人群抑郁比例均高于无以上不良生活习惯的人群(P<0.01);男生中焦虑的比例显著高于女生(P<0.01),失眠、吸烟和饮酒的人群焦虑比例均高于无以上不良生活习惯的人群(P<0.01)。多因素Logistics回归分析显示,年级高低、父母婚姻状况、是否失眠、KAP得分是全科医学生抑郁的相关影响因素。年级高低、父母婚姻状况、是否失眠和营养行为是全科医学生焦虑的相关影响因素。结论:成都市某医学院全科医学生营养知信行整体成绩较差,心理健康状况不容乐观。应开展针对的心理健康教育、营养教育,提高整体全科医学生的心理健康水平和营养健康素养。 展开更多

关键词 全科医学生 营养 知信行 心理健康 影响因素

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食育干预对北京某高校学生外卖行为及膳食营养素摄入的影响

12

作者 周漫钰 乔青莲 +4 位作者 高鑫 刘冰清 王韶华 张烨 廖艳 《预防医学情报杂志》 CAS 2023年第2期145-151,157,共8页

目的通过对北京市某高校学生进行食育干预,评价食育干预对改善外卖消费行为、饮食健康素养和膳食营养素摄入的效果。方法采用分层整群抽样,选择该校大一大二年级自愿参与“食育社团”的130人作为干预班开展为期4个月(2021年9月—12月)... 目的通过对北京市某高校学生进行食育干预,评价食育干预对改善外卖消费行为、饮食健康素养和膳食营养素摄入的效果。方法采用分层整群抽样,选择该校大一大二年级自愿参与“食育社团”的130人作为干预班开展为期4个月(2021年9月—12月)、共计14个主题的食育干预,未参与“食育社团”的87名学生作为对照班,于干预前后分别进行连续3 d24 h膳食回顾调查及“外卖饮食健康素养”调查。采用χ2检验、t检验或Mann-whitney秩和检验比较组间差异,检验水准α=0.05。结果干预班学生的外卖消费频率(5.17次/周)较干预前显著减少(3.62次/周),对香锅/火锅/麻辣烫、烧烤/炸串类等高盐、高油食物的消费频率较前降低(P<0.05);干预前学生对蔬果类、水产品、奶类食物的摄入仅达平衡膳食宝塔推荐值下限的40%~60%,干预后均显著提高(P<0.001),但畜禽肉摄入仍超出推荐水平上限的37.72%;干预后能量和各膳食营养素摄入达标者均显著增加(P<0.05),但钠摄入偏高者仍有58.46%;干预后营养认知正确率和营养点餐态度均明显改善(P<0.01);三餐规律、进餐时间、夜宵频率也较干预前明显改善(P<0.05),但“每周运动次数≥5次”的人数仅有28.46%。结论食育干预对改善大学生外卖消费行为、提升饮食相关健康素养、改善膳食营养素摄入水平有一定积极作用。 展开更多

关键词 食育 外卖行为 营养知信行 膳食营养素

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山西省贫困地区6～24个月儿童营养现状的调查研究 被引量：4

13

作者 刘晓莉 席卫平 +8 位作者 杨建平 阎亚琼 白增华 张华 贾卫兵 李杰 强玲 王猛 王学忠 《中国生育健康杂志》 2014年第6期495-498,共4页

目的了解山西省贫困地区6～24个月婴幼儿的营养状况和喂养情况。方法采用分层整群抽样法抽取5个贫困县976名婴幼儿进行血红蛋白测定、体格测量、儿童各类食物的首次添加时间、调查前24h各类食物添加频次和家长营养知识知晓情况。结果976... 目的了解山西省贫困地区6～24个月婴幼儿的营养状况和喂养情况。方法采用分层整群抽样法抽取5个贫困县976名婴幼儿进行血红蛋白测定、体格测量、儿童各类食物的首次添加时间、调查前24h各类食物添加频次和家长营养知识知晓情况。结果976名6—24月龄婴幼儿中低体重发生率为2．3％，生长迟缓发生率为3．3％，贫血发生率41．2％。婴儿6个月时及时添加辅食仅占到32．0％，24h食物回顾调查发现深色蔬菜水果和红心薯类的添加率为32．1％，动物性食物仅占30．9％。婴幼儿母亲对营养素的主要食物来源等基础营养知识缺乏，以“孩子缺钙会诱发哪种疾病”和“哪类食物是钙的良好来源”知晓率最高（57．1％、57．8％），“维生素A缺乏会导致哪种疾病”知晓率最低（17．6％）。生长迟缓与贫血儿童家长的知识-态度-行为得分低，分别为（13．4±4．8）和（14．6±4．1）。结论山西省农村贫困地区6～24个月儿童贫血患病率较高，加大婴幼儿喂养知识的宣传力度，合理的辅食添加是减少贫血发生的关键。 展开更多

关键词 贫困农村 营养 贫血 知识-态度-行为

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ICU护士预防肠内营养并发症知信行问卷的初步编制及信效度检验 被引量：3

14

作者 赵静 陈蕾 +2 位作者 王国州 宋文静 王莹 《中国实用护理杂志》 2022年第19期1441-1447,共7页

目的编制ICU护士预防肠内营养并发症知信行问卷并对其进行信效度检验,为评估ICU护士的肠内营养相关知识、态度、行为提供有效测评工具。方法以知信行理论为结构框架,应用文献回顾、小组讨论、德尔菲专家函询法形成初始问卷。采用便利抽... 目的编制ICU护士预防肠内营养并发症知信行问卷并对其进行信效度检验,为评估ICU护士的肠内营养相关知识、态度、行为提供有效测评工具。方法以知信行理论为结构框架,应用文献回顾、小组讨论、德尔菲专家函询法形成初始问卷。采用便利抽样法,2021年11—12月选取天津市5所医院在职ICU护士204人进行调查,测定问卷的信效度。结果ICU护士预防肠内营养并发症知信行问卷包括知识、态度、行为3个维度共40个条目,累计方差贡献率为68.499%;总问卷及各维度Cronbachα的系数分别是0.965、0.946、0.914和0.908;总问卷内容效度为0.929,各条目内容效度为0.818~1.000。结论编制完成的ICU护士预防肠内营养并发症知信行问卷具有良好的信效度,对测量ICU护士预防肠内营养并发症的认知现状与临床实践活动水平具有较好的适用性。 展开更多

关键词 重症监护室 肠内营养 信度 效度 知信行

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军队干部营养干预的效果评价 被引量：3

15

作者 刘剑英 蓝蕾 刘海青 《解放军医院管理杂志》 2015年第4期370-371,381,共3页

目的研究营养干预对某部干部营养KAP状况与身体健康状况的改善效果。方法随机选取356名干部作为干预对象。采用个性化营养干预方案对干部的营养知识、态度和行为进行干预,在干预一年后分别进行营养KAP调查、膳食调查和体格检查。结果营... 目的研究营养干预对某部干部营养KAP状况与身体健康状况的改善效果。方法随机选取356名干部作为干预对象。采用个性化营养干预方案对干部的营养知识、态度和行为进行干预,在干预一年后分别进行营养KAP调查、膳食调查和体格检查。结果营养干预一年后,干部的营养KAP得分为37.02±5.12,健康状况得分8.52±1.53,分别与干预前的33.19±5.06、8.29±1.60比较,差异有统计学意义(P<0.05)。膳食调查结果分析干预后干部脂肪摄入较干预前明显减少,钙摄入量明显增加(P<0.05)。疾病检出率比较,体检基本合格率从干预前的35.7%上升到42.9%,其中脂肪肝、高脂血症、超重、高血压疾病干预前后检出率的差异有统计学意义(P<0.05)。结论营养干预可明显改善军队干部营养知识、态度、行为,有效抑制慢性病的发生发展,定期开展个性化营养干预对于促进干部的身体健康十分必要。 展开更多

关键词 营养干预 营养KAP 健康状况 军队干部

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某院临床医务人员营养知识-态度-行为的调查与分析 被引量：3

16

作者 钱萍萍 陶月娇 张优琴 《海军医学杂志》 2016年第2期121-124,共4页

目的了解某院医务人员营养知识-态度-行为(knowledge,attitude and practice,KAP)现状及其相互关系,分析营养KAP的特点以及影响因素,为实施相关继续教育提供依据。方法采用问卷调查方法,对某院199名临床医务人员进行营养KAP现况调查,并... 目的了解某院医务人员营养知识-态度-行为(knowledge,attitude and practice,KAP)现状及其相互关系,分析营养KAP的特点以及影响因素,为实施相关继续教育提供依据。方法采用问卷调查方法,对某院199名临床医务人员进行营养KAP现况调查,并采用频度描述、相关性分析及描述性分析等进行统计学处理。结果营养K、A、P之间存在相关性(K与A的相关系数r=0.334,K与P的r=0.410,A与P的r=0.480);营养K、A、P的得分及格率分别为64.8%、92.0%、79.4%,其中K受职务、学历、职称、工作年限、科别及受教育背景影响较大(P<0.05);P与职别、学历、职称、科别相关(P<0.05);A不受全部6项调查因素的影响(P>0.05)。结论某院临床医务人员的营养态度良好,营养行为有待规范,营养知识不全面,临床营养部分尤其缺乏。有必要针对性地分层次对临床医务人员进行继续营养教育,提升临床营养管理质量。 展开更多

关键词 营养 知识-行为-态度 医务人员

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单纯性肥胖人群营养知识-态度-行为调查表信度及效度分析 被引量：3

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作者 魏帼 顾玉英 +1 位作者 陈斐斐 梁浩 《中国医药导报》 CAS 2013年第5期151-152,共2页

目的制订单纯性肥胖人群营养知识-态度-行为(KAP)调查表,并对其信度、效度进行检验和分析。方法收集82例符合研究标准的受试人群,填写单纯性肥胖人群营养KAP调查表。采用重测法,使用Kappa系数进行信度分析,用相关系数进行效度分析。结... 目的制订单纯性肥胖人群营养知识-态度-行为(KAP)调查表,并对其信度、效度进行检验和分析。方法收集82例符合研究标准的受试人群,填写单纯性肥胖人群营养KAP调查表。采用重测法,使用Kappa系数进行信度分析,用相关系数进行效度分析。结果调查表各条目的 Kappa系数在0.685 4～0.850 5,各条目得分与总分之间相关系数在0.316 1～0.719 5,有相关性且均有高度统计学意义(P<0.01)。统计结果显示,该调查表与研究之初设想一致,能较好地体现单纯性肥胖人群的营养知识-态度-行为现状。结论本研究制订的单纯性肥胖人群营养KAP调查表具有较好的信度和效度,可用于肥胖人群营养知识-态度-行为的调查。 展开更多

关键词 单纯性肥胖 营养知识-态度-行为 信度分析 效度分析

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中小学教师关于营养知信行的研究现状 被引量：2

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作者 田丽 彭立昌 《职业与健康》 CAS 2022年第6期849-851,855,共4页

合理的膳食营养是儿童生长发育的物质基础和至关重要的健康保障。近年来,我国儿童青少年营养健康状况较以往已得到明显提升,但超重肥胖和营养缺乏等问题却日益突出。高血压、糖尿病和高血脂等逐渐低龄化,严重影响身体健康。教师作为学... 合理的膳食营养是儿童生长发育的物质基础和至关重要的健康保障。近年来,我国儿童青少年营养健康状况较以往已得到明显提升,但超重肥胖和营养缺乏等问题却日益突出。高血压、糖尿病和高血脂等逐渐低龄化,严重影响身体健康。教师作为学生学习理念的指导者与行为的引领者,如果其对营养知识掌握薄弱、饮食行为不健康和教学观念手段落后,极易对学生造成不良影响。我们通过检索国内外有关中小学教师营养知信行的相关研究,从知识-态度-行为理论、国内外研究现状、国内研究现状和影响因素几个方面进行综述,从而了解当前中小学教师营养的知信行情况,为做好营养教育工作提供依据。 展开更多

关键词 教师 营养 知识-信念-行为

原文传递

肥胖儿童家长营养知识-态度-行为调查研究 被引量：2

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作者 刘西韶 刘健宏 +2 位作者 陈侃 李迎芳 段铃 《护理实践与研究》 2011年第20期3-5,共3页

目的:了解肥胖儿童家长的营养知识知晓度和进行营养教育的现状,为开展营养教育提供科学依据。方法:对深圳市宝安区10家社区健康服务中心790名儿童家长进行有关营养知识-态度-行为调查。结果:肥胖儿童家长营养知识水平普遍偏低,影响营养... 目的:了解肥胖儿童家长的营养知识知晓度和进行营养教育的现状,为开展营养教育提供科学依据。方法:对深圳市宝安区10家社区健康服务中心790名儿童家长进行有关营养知识-态度-行为调查。结果:肥胖儿童家长营养知识水平普遍偏低,影响营养知识知晓率的因素主要有家长的文化程度和家庭经济状况,愿意改变自身不良饮食习惯者占89.01%,愿意吃平时不喜欢的健康食品的家长占65.11%。家长营养信息实际来源和期望来源主要是电视广播(71.9%、49.3%)、报纸杂志(68.62%、34.3%)以及专业书籍(18.5%、14.0%)。结论:儿童家长具有一定营养知识,但有关食物金字塔和中国居民膳食指南等方面的知识仍较贫乏。家长的饮食习惯对儿童的行为影响很大。 展开更多

关键词 家长 肥胖儿童 营养知识-态度-行为 调查

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重庆某高校学前教育专业大学生营养知识-态度-行为调查 被引量：2

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作者 王瑜 靳琴 +1 位作者 付星 周芮 《陕西学前师范学院学报》 2017年第4期113-116,122,共5页

为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况,指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据,同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础,以查阅文献及专家讨论的方式... 为了解某高校学前教育专业大学生营养知识、营养态度和营养行为现况,指导学前教育专业学生合理饮食及为营养课程改革提供科学依据,同时也为学前教育专业学生将来从事幼儿食育教育打下坚实的理论和实践基础,以查阅文献及专家讨论的方式自行设计问卷,以班级为单位随机整群抽6个班大学生进行问卷调查,发现学前教育专业学生营养知识水平较低,在改变不良饮食行为的态度上不积极,三餐进食不规律及膳食结构不合理普遍存在。鉴于学前教育专业学生营养知识、态度和行为不容乐观,应将儿童营养相关课程纳入幼儿教师培养方案,并通过各种措施改善学前教育学生营养素养,通过提高自身营养素养,为将来入职后更好的进行幼儿食育教育,改善幼儿营养状况打下基础。 展开更多

关键词 大学生 学前教育专业 营养 知识-态度-行为 饮食行为

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