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灵芝胞内多糖高产菌株G7深层发酵工艺的研究 被引量：12
1
作者 余素萍 张劲松 +2 位作者 杨焱 贾薇 潘迎捷 《中国食用菌》 北大核心 2004年第6期36-39,共4页
通过摇瓶培养实验从 2 2个广泛栽培的灵芝菌株中筛选出了胞内多糖产量最高的菌株 ,并以胞内多糖产量为指标通过单因子及正交实验优化了该菌株深层发酵所需的营养因子及非营养因子条件 ,包括碳源、氮源、初始pH、接种量、装液量、培养时... 通过摇瓶培养实验从 2 2个广泛栽培的灵芝菌株中筛选出了胞内多糖产量最高的菌株 ,并以胞内多糖产量为指标通过单因子及正交实验优化了该菌株深层发酵所需的营养因子及非营养因子条件 ,包括碳源、氮源、初始pH、接种量、装液量、培养时间等。研究发现G7的最佳培养条件及目标产物不同 ,所需的培养时间也不同。G7在对数期内大量形成胞内多糖 ,在 6 0h胞内多糖产量最高达 5 展开更多
关键词 灵芝 胞内多糖 营养因子 非营养因子
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降低鸡蛋胆固醇含量的调控措施及其机制 被引量：4
2
作者 汪加明 魏艳红 +1 位作者 何柳青 曲湘勇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期617-623,共7页
鸡蛋营养价值很高,但由于含有较高浓度的胆固醇从而限制了公众对鸡蛋的消费,开发低胆固醇鸡蛋具有重要的理论价值和现实意义。通过遗传选育和在饲粮中添加脂肪(或脂肪酸)、中草药、植物甾醇、矿物质以及他汀类药物等方法能够有效地降低... 鸡蛋营养价值很高,但由于含有较高浓度的胆固醇从而限制了公众对鸡蛋的消费,开发低胆固醇鸡蛋具有重要的理论价值和现实意义。通过遗传选育和在饲粮中添加脂肪(或脂肪酸)、中草药、植物甾醇、矿物质以及他汀类药物等方法能够有效地降低鸡蛋胆固醇含量。本文从遗传因素、营养因素和非营养因素3个方面综述了国内外学者在降低鸡蛋胆固醇领域的最新研究成果。 展开更多
关键词 鸡蛋胆固醇含量 调控措施 遗传因素 营养因素 非营养因素
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非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响
3
作者 陈德碧 朱建勇 《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第6期202-204,共3页
以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素试验和正交试验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明:金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为菌龄48 h、接种量10%、起始pH 7.5、发酵温度26℃、摇床转速... 以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素试验和正交试验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明:金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为菌龄48 h、接种量10%、起始pH 7.5、发酵温度26℃、摇床转速130 r/min、发酵时间7.5 d。 展开更多
关键词 金针菇 非营养因子 液体发酵 多糖
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花脸香蘑E70菌株发酵条件优化及其胞外多糖生物活性
4
作者 王艺学 赵辉 +3 位作者 李彪 卢睿加 段江波 丁祥 《食品研究与开发》 CAS 2024年第20期125-134,共10页
该研究以达州市农业科学研究院野外采集的花脸香蘑子实体经分离的E70菌株为研究对象,结合形态学鉴定和分子生物学鉴定方式对其进行分类鉴定,采用单因素实验研究非营养因子对其液体发酵产胞外多糖的影响,并以细胞增殖-毒性检测试剂盒(cel... 该研究以达州市农业科学研究院野外采集的花脸香蘑子实体经分离的E70菌株为研究对象,结合形态学鉴定和分子生物学鉴定方式对其进行分类鉴定,采用单因素实验研究非营养因子对其液体发酵产胞外多糖的影响,并以细胞增殖-毒性检测试剂盒(cell counting kit-8,CCK-8)探寻其发酵液胞外多糖对B细胞、T细胞和巨噬细胞RAW264.7增殖的影响。结果显示,该野生菌株为花脸香蘑Lepista sordida,适宜其胞外多糖合成的最佳非营养因子为接种量20个(0.1 cm^(2)/个)、温度25℃、转速180 r/min,此条件下胞外多糖含量高达(6.07±0.26)g/L。花脸香蘑E70菌株胞外多糖对小鼠B细胞、T细胞和巨噬细胞在药物组各浓度下皆具有明显增殖效果,对B细胞效果最显著,在药物浓度为40μg/mL时,最高增殖率可达65.89%(P<0.0001)。 展开更多
关键词 花脸香蘑E70 ITS序列 胞外多糖 非营养因子 免疫活性
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中国荷斯坦奶牛乳尿素氮非营养影响因素及其与泌乳性能的相关性分析 被引量：2
5
作者 赵小博 余诗强 +2 位作者 蒋林树 赵玉超 杨蕾 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期5209-5225,共17页
本试验旨在揭示中国荷斯坦奶牛乳尿素氮(MUN)浓度非营养影响因素的变化规律及其与泌乳性能的关系,探究非营养因素影响MUN浓度的内在机制。以北京、河北等地的17家奶牛场共24 508头泌乳奶牛的生产性能测定(DHI)报告为研究材料,利用固定... 本试验旨在揭示中国荷斯坦奶牛乳尿素氮(MUN)浓度非营养影响因素的变化规律及其与泌乳性能的关系,探究非营养因素影响MUN浓度的内在机制。以北京、河北等地的17家奶牛场共24 508头泌乳奶牛的生产性能测定(DHI)报告为研究材料,利用固定模型分析牛场效应、胎次效应、产犊季节、泌乳天数、泌乳季节、产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和体细胞评分对MUN浓度的影响,并按高(16~27 mg/dL)、正常(10~16 mg/dL)和低(0~16 mg/dL)对MUN浓度进行分组,通过显著性和相关性等多种方法分析非营养影响因素的规律及MUN对泌乳性能的影响。结果表明:1)牛场效应、泌乳季节和泌乳天数是影响MUN浓度的重要非营养影响因素;2)MUN浓度在群体水平上与乳脂率呈极显著正相关(r=0.813,P<0.01),与体细胞评分呈极显著负相关(r=-0.441,P<0.01),且MUN浓度在夏季最低、冬季最高;3)相同乳脂率数据集分析表明,泌乳季节、体细胞评分与MUN浓度并无相关性(r<0.100);4) MUN浓度的变化极显著影响乳蛋白率、乳脂率、校正乳含量及脂蛋比(P<0.01)。综上所述,非营养因素的波动导致了MUN浓度的规律性变化,且泌乳季节、体细胞评分非营养因素通过影响乳脂率进而导致MUN浓度变化,关于乳脂率与MUN浓度的变化机理有待进一步研究。 展开更多
关键词 荷斯坦奶牛 乳尿素氮 固定模型 非营养影响因素 泌乳性能
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金针菇F19产多糖液体发酵条件优化
6
作者 朱建勇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期182-184,共3页
为研究金针菇液体发酵获得多糖的最佳非营养因子,以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素实验和正交实验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明,金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为:菌龄48h... 为研究金针菇液体发酵获得多糖的最佳非营养因子,以金针菇杂交菌种F19为试材,采用单因素实验和正交实验研究了非营养因子对金针菇液体发酵多糖产量的影响。结果表明,金针菇F19液体发酵多糖产量收率最好的非营养因子发酵条件为:菌龄48h、接种量10%、起始pH7·5、发酵温度26℃、摇床转速130r/min、发酵时间7·5d,多糖得率为1·86mg/mL。 展开更多
关键词 金针菇 非营养因子 液体发酵 多糖
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