期刊文献+
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
氧化磷脂与动脉粥样硬化 被引量:8
1
作者 赵敏 刘伯言 秦树存 《生理学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期69-81,共13页
磷脂是构成生物膜和脂蛋白的重要成分,容易在自由基或非自由基以及酶促条件下发生氧化修饰,形成氧化磷脂(oxidizedphospholipids,OxPLs),并进一步产生具有不同生物活性的氧化产物。临床证据表明,OxPLs在动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS... 磷脂是构成生物膜和脂蛋白的重要成分,容易在自由基或非自由基以及酶促条件下发生氧化修饰,形成氧化磷脂(oxidizedphospholipids,OxPLs),并进一步产生具有不同生物活性的氧化产物。临床证据表明,OxPLs在动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS)发展过程中不断生成和转化,并在病变处积累。OxPLs是一种高度异质性混合物,可通过多种相关受体或信号通路影响AS病变进程。本文综述了磷脂氧化过程、相关产物,以及OxPLs通过与内皮细胞、单核/巨噬细胞、平滑肌细胞、血小板和脂蛋白相互作用参与AS病变过程,并对近年来将OxPLs作为抑制AS靶点的研究进展进行了总结。 展开更多
关键词 氧化磷脂 磷脂氧化产物 酶促氧化 非酶促氧化 动脉粥样硬化
原文传递
苹果酒中模拟体系下非酶氧化与酶促氧化对聚合度影响的研究 被引量:6
2
作者 刘伟伟 赵光鳌 +1 位作者 徐岩 张影陆 《酿酒科技》 北大核心 2006年第3期42-44,共3页
以苹果酒中单酚含量较多的4种酚(儿茶素、表儿茶素、绿原酸和咖啡酸)为研究对象, 在模拟苹果酒pH体系环境下,对其在非酶氧化和酶促氧化下聚合度的变化进行了研究。结果表明,在非酶氧化过程中,以儿茶素和表儿茶素的聚合反应为主,而在酶... 以苹果酒中单酚含量较多的4种酚(儿茶素、表儿茶素、绿原酸和咖啡酸)为研究对象, 在模拟苹果酒pH体系环境下,对其在非酶氧化和酶促氧化下聚合度的变化进行了研究。结果表明,在非酶氧化过程中,以儿茶素和表儿茶素的聚合反应为主,而在酶促氧化过程中,则是以绿原酸和咖啡酸的聚合反应为主。 展开更多
关键词 苹果酒 非酶氧化 酶促氧化
下载PDF
贮藏过程中黑果腺肋花楸露酒非酶促氧化因素研究 被引量:3
3
作者 王鹏 《林业科技》 2018年第4期35-37,59,共4页
在贮藏过程中,黑果腺胁花楸露酒所含的多酚类物质容易发生氧化,出现酒液色泽变淡,酒体稳定性变差,甚至出现酒液分层的现象。对贮藏过程中黑果腺肋花楸露酒的非酶促氧化因素进行研究的结果表明:黑果腺肋花楸露酒在低温(10℃)、脱除溶氧... 在贮藏过程中,黑果腺胁花楸露酒所含的多酚类物质容易发生氧化,出现酒液色泽变淡,酒体稳定性变差,甚至出现酒液分层的现象。对贮藏过程中黑果腺肋花楸露酒的非酶促氧化因素进行研究的结果表明:黑果腺肋花楸露酒在低温(10℃)、脱除溶氧、避光保存的条件下贮藏,氧化时间约为160天,多酚类物质氧化损失率约为8%。此时非酶促氧化速度最小,氧化程度最低。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 露酒 贮藏 非酶氧化 因素研究
下载PDF
吸附镍(Ⅱ)的甘氨酸共价修饰玻碳电极的制备及应用于葡萄糖的无酶催化氧化测定
4
作者 景振辉 林祥钦 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期501-504,507,共5页
将玻碳电极(GCE)置于0.01 mol·L-1甘氨酸的[Bmin]PF6离子液体溶液中,于0~2.0 V电位间以50 mV·s-1扫描速率进行循环伏安扫描10圈,从而制成通过C-N共价键结合的甘氨酸修饰玻碳电极(Gly/GCE)。将此修饰电极置于0.1 mol·... 将玻碳电极(GCE)置于0.01 mol·L-1甘氨酸的[Bmin]PF6离子液体溶液中,于0~2.0 V电位间以50 mV·s-1扫描速率进行循环伏安扫描10圈,从而制成通过C-N共价键结合的甘氨酸修饰玻碳电极(Gly/GCE)。将此修饰电极置于0.1 mol·L-1氯化镍溶液中浸泡6 h,镍(Ⅱ)就吸附于甘氨酸修饰层上,制成了吸附着镍(Ⅱ)的Gly/GCE,记作Ni(Ⅱ)-Gly/GCE。此电极在0.1 mol·L-1氢氧化钠溶液中由于Ni2+/Ni3+电对的媒介作用对葡萄糖产生无酶催化氧化反应,导致在+0.55 V(vs.SCE)处氧化峰电流明显增高,电流响应值与葡萄糖浓度在1×10-6~2×10-3mol·L-1范围内呈线性关系,其检出限(3S/N)为3×10-7mol·L-1。据此,提出了测定葡萄糖的计时电流法,并应用于血清样品中葡萄糖的测定,所得结果与用Dimension RXL-MAX自动化分析仪的测定结果相符。 展开更多
关键词 甘氨酸修饰玻碳电极 镍(Ⅱ) 安培测定法 无酶催化氧化 葡萄糖
下载PDF
Evaluation of In Vitro Enzymatic and Non-Enzymatic Antioxidant Properites of Leaf Extract from Alpinia Purpurata(Vieill.) K. Schum.
5
作者 Chinthamony Arul Raj Paramasivam Ragavendran +3 位作者 Dominic Sophia Thangarajan Starlin Muthian Ahalliya Rathi Velliyur Kanniappan Gopalakrishnan 《Chinese Journal of Integrative Medicine》 SCIE CAS CSCD 2016年第9期691-695,共5页
Objective: To evaluate the enzymatic and non-enzymatic antioxidants of leaf extract from Alpinia purpurata. Methods: One gram of fresh leaf of Alpinia purpurata was grinded in 2 mL of 50% ethanol and centrifuged at ... Objective: To evaluate the enzymatic and non-enzymatic antioxidants of leaf extract from Alpinia purpurata. Methods: One gram of fresh leaf of Alpinia purpurata was grinded in 2 mL of 50% ethanol and centrifuged at 10,000×g at 4 ℃ for 10 min. The supernatant obtained was used within 4 h for various enzymatic antioxidants assays like superoxide dismutase(SOD), catalase(CAT), glutathione peroxidase(GPx), glutathione S-transferase(GST), ascorbate oxidase, peroxidase, polyphenol oxidase(PPO) and non-enzymatic antioxidants such as vitamin C, total reduced glutathione(TRG) and lipid peroxidation(LPO). Results: The leaf extract of Alpinia purpurata possess antioxidants like vitamin C 472.92±6.80 μg/mg protein, GST 372.11±5.70 μmol of 1-chloro 2,4 dinitrobenzene(CDNB)-reduced glutathione(GSH) conjugate formed/min/mg protein, GPx 281.69±6.43 μg of glutathione oxidized/min/mg protein, peroxidases 173.12±9.40 μmol/g tissue, TRG 75.27±3.55 μg/mg protein, SOD 58.03±2.11 U/mg protein, CAT 46.70±2.35 μmol of H_2O_2 consumed/min/mg protein in high amount whereas ascorbate oxidase 17.41±2.46 U/g tissue, LPO 2.71±0.14 nmol/L of malondialdehyde formed/min/mg protein and PPO 1.14±0.11 μmol/g tissue in moderate amount. Conclusion: Alpinia purpurata has the potential to scavenge the free radicals and protect against oxidative stress causing diseases. In future, Alpinia purpurata may serve as a good pharmacotherapeutic agent. 展开更多
关键词 Alpinia purpurata enzymatic antioxidants non-enzymatic antioxidants oxidative stress free radicals
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部