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近红外光谱和化学计量学方法用于橄榄油品质分析与掺杂量检测 被引量:59
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作者 庄小丽 相玉红 +3 位作者 强洪 张卓勇 邹明强 张孝芳 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第4期933-936,共4页
基于橄榄油的近红外光谱数据,用判别分析(Discriminant analysis)方法把20个样品成功地分为特级初榨橄榄油和普通橄榄油两类,正确率为100%。同时测定了纯橄榄油中分别掺入菜籽油、玉米油、花生油、山茶油、葵花籽油、罂粟油的混合... 基于橄榄油的近红外光谱数据,用判别分析(Discriminant analysis)方法把20个样品成功地分为特级初榨橄榄油和普通橄榄油两类,正确率为100%。同时测定了纯橄榄油中分别掺入菜籽油、玉米油、花生油、山茶油、葵花籽油、罂粟油的混合油的近红外光谱,掺杂油体积百分数范围为0-100%。选择最佳的光谱波段组合用偏最小二乘(PLS)法分别建立定量分析模型,预测相对误差范围在-5.67%~5.61%之间。研究结果表明,基于化学计量学方法和近红外光谱数据可为橄榄油的品质鉴定和掺杂量检测提供了一种简便、快捷、准确的方法。 展开更多
关键词 近红外光谱(nirs) 橄榄油 判别分析 偏最小二乘(PLS)
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近红外光谱分析技术的原理及在中药材中的应用 被引量:51
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作者 阮治纲 李彬 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期408-417,共10页
本文介绍了近红外光谱分析技术的工作原理、光谱的预处理方法、定量分析方法、定性分析方法,综述了近红外光谱分析技术在中药材中的应用现状,讨论了近红外分析技术在中药材分析中存在的问题,并对其应用前景进行了展望。
关键词 近红外光谱 定量分析 定性分析 中药材 应用 前景
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应用近红外光谱技术鉴别红参药材 被引量:27
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作者 王钢力 聂黎行 +3 位作者 张继 梁锡猛 徐纪民 林瑞超 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期438-440,共3页
目的应用近红外光谱(NIRS)技术鉴别红参及其伪品。方法收集300份中国红参及多种红参伪品的近红外漫反射光谱,采用判别分析法对其进行定性鉴别。结果近红外光谱法可正确鉴别红参与其伪品。结论该方法快速、准确,可用于红参类药材的鉴别。
关键词 近红外光谱(nirs) 红参药材 判别分析
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近红外光谱法鉴别Tencel等四种纤维 被引量:9
4
作者 王丹红 吴文晞 +1 位作者 林志武 涂满娣 《福建分析测试》 CAS 2009年第4期32-34,共3页
本文以Tencel、棉、粘胶、铜氨的近红外指纹光谱作为分析对象,采用判别分析、主成分分析和Mahalanobis距离对Tencel、棉、粘胶、铜氨等纤维进行快速鉴别。分析结果表明:该方法为Tencel、棉、粘胶、铜氨进行归类提供一种可靠、简便的手段... 本文以Tencel、棉、粘胶、铜氨的近红外指纹光谱作为分析对象,采用判别分析、主成分分析和Mahalanobis距离对Tencel、棉、粘胶、铜氨等纤维进行快速鉴别。分析结果表明:该方法为Tencel、棉、粘胶、铜氨进行归类提供一种可靠、简便的手段,盲样检测的准确率可达97%。 展开更多
关键词 近红外光谱 MAHALANOBIS距离 主成分分析 判别分析 TENCEL 铜氨
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近红外光谱法应用于食用香精中增塑剂的检测研究 被引量:8
5
作者 李祥辉 杨方 +2 位作者 林振宇 邱彬 王丹红 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期690-693,共4页
借助近红外透射光谱技术得到香精样品的原始光谱,选取波段范围为8 800~8 540和7 500~5 085cm-1,用主成分分析(PCA)法定性识别其中是否添加DEHP或DINP,正确率100%。同时测定了DEHP和DINP(浓度范围在0~100mg.kg-1之间)在食用香精中的含... 借助近红外透射光谱技术得到香精样品的原始光谱,选取波段范围为8 800~8 540和7 500~5 085cm-1,用主成分分析(PCA)法定性识别其中是否添加DEHP或DINP,正确率100%。同时测定了DEHP和DINP(浓度范围在0~100mg.kg-1之间)在食用香精中的含量,并以偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,DEHP和DINP预测结果的相对误差分别在-17.6%~15.8%和-7.6%~9.9%之间,预测均方根误差分别为1.39和0.98。为检测食用香精中增塑剂的含量提供了一种可同时定性与定量的快速、简便、廉价、准确的分析方法。 展开更多
关键词 增塑剂 近红外光谱(nirs) 主成分分析(PCA) 偏最小二乘法(PLS) 聚类分析(CA)
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高水平公路自行车运动员急性低氧运动时肌氧饱和度变化特征研究 被引量:5
6
作者 徐飞 马国东 李岳 《北京体育大学学报》 CSSCI 北大核心 2012年第6期56-60,65,共6页
目的:研究高水平公路自行车运动员急性低氧运动时肌氧饱和度特征。方法:采用交叉设计,通过无损近红外光谱学技术(NIRS)连续监测17名优秀公路自行车运动员常氧和低氧(模拟3 200 m,FIO2~14.0%)急性递增负荷运动时肌氧饱和度、心肺功能及... 目的:研究高水平公路自行车运动员急性低氧运动时肌氧饱和度特征。方法:采用交叉设计,通过无损近红外光谱学技术(NIRS)连续监测17名优秀公路自行车运动员常氧和低氧(模拟3 200 m,FIO2~14.0%)急性递增负荷运动时肌氧饱和度、心肺功能及通气指标的变化。结果:1)在4个不同功率等级低氧Δ[O2Hb]均显著高于常氧对应值,Δ[HHb]在50%、75%和100%最大功率时均显著低于常氧对应值,而Δ[THb]在各相对功率等级时无显著性差异。2)低氧时通气无氧阈(VT)和最大摄氧量(.VO2max)对应的HR、SpO2和Power皆显著低于常氧对应值。低氧时VT和.VO2max对应的低氧通气指标(V.E/V.O2、.VE/V.CO2)皆显著高于常氧对照值。结论:反映心血管系统与肌肉代谢耦联的低氧通气反应(HVR)是肌氧饱和度变化的基础,是肌氧饱和度反映肌肉代谢疲劳的重要生理机制。而提高运动员高原低氧时的HVR是提高其耐缺氧能力的基础,是进而提高有氧能力和运动成绩的关键。 展开更多
关键词 公路赛自行车运动员 急性低氧运动 近红外光谱学技术 肌氧饱和度 低氧通气反应
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基于降噪处理的蒙古栎木材气干密度NIRS定标模型 被引量:7
7
作者 李颖 李耀翔 +1 位作者 徐浩凯 姜立春 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期148-156,共9页
分别采用卷积平滑法、小波变换法对蒙古栎木材近红外光谱(NIRS)做去噪处理,并讨论两者混合去噪时,处理顺序变化对光谱去噪效果的影响,最后应用偏最小二乘法(partial least squares regression,PLS)和主成分回归法建立蒙古栎木材气干密... 分别采用卷积平滑法、小波变换法对蒙古栎木材近红外光谱(NIRS)做去噪处理,并讨论两者混合去噪时,处理顺序变化对光谱去噪效果的影响,最后应用偏最小二乘法(partial least squares regression,PLS)和主成分回归法建立蒙古栎木材气干密度近红外定标模型。结果表明,当平滑点数为3,db5小波分解层数为2时,以平滑+小波方式去噪效果最好,其信噪比(SNR)为18.546,均方根误差为0.04。平滑+小波去噪后,基于PLS的蒙古栎木材密度近红外校正模型决定系数由0.767提高到0.902,校正均方根误差降低了35.32%,预测集决定系数为0.860,内部交叉验证和预测均方根误差分别达到最低,剩余预测偏差为2.67。因此,近红外光谱技术可实现蒙古栎木材气干密度快速预测,合理选择处理参数和建模方法可以有效提高模型精度。 展开更多
关键词 蒙古栎木材 气干密度 近红外光谱 去噪
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基于主成分分析和人工神经网络的近红外光谱大豆产地识别 被引量:5
8
作者 田琼 马新华 +3 位作者 袁俊杰 龙阳 洪武兴 卢韵宇 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第9期270-274,共5页
为了准确、快速地识别大豆产地,通过近红外光谱技术(NIRS)结合主成分分析(PCA)和人工神经网络技术(ANN)研究不同国家大豆内含特征,建立进口大豆产地识别模型。采用箱型图校正法,剔除阿根廷、巴西、乌拉圭、美国等4个国家166组大豆样本... 为了准确、快速地识别大豆产地,通过近红外光谱技术(NIRS)结合主成分分析(PCA)和人工神经网络技术(ANN)研究不同国家大豆内含特征,建立进口大豆产地识别模型。采用箱型图校正法,剔除阿根廷、巴西、乌拉圭、美国等4个国家166组大豆样本中12组异常样本。采用多元散射校正(MSC)、标准正态变量(SNV)、Savitzky-Golay(SG)平滑滤波等方法进行光谱数据预处理,结果表明,采用SG(3)平滑结合MSC预处理效果最好。主成分分析表明,前10个主成分的累积贡献率达到99.966%。选取主成分分析得到前10个主成分为输入向量,4个产地作为目标向量,分别采用支持向量机(SVM)、邻近算法(KNN)与人工神经网络法(ANN)建立识别模型。结果表明,采用BP-ANN建模效果最好,总体测试集准确率为95.65%,其中阿根廷准确率为100%,巴西准确率为100%,乌拉圭准确率为80%,美国准确率为100%,该模型能够实现对进口大豆生产国别的识别。 展开更多
关键词 近红外光谱 主成分分析 人工神经网络 大豆产地识别
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近红外光谱技术在线测定白砂糖色值 被引量:5
9
作者 黎庆涛 王远辉 卢家炯 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第1期271-274,共4页
采用国产近红外在线分析系统,对广西某糖厂的白砂糖色值进行了在线测定研究。采用SupNIR-4000型近红外在线分析仪,直接对成品传送带上的白砂糖进行扫描获得光谱数据,测定时间仅需90s。光谱预处理方法"标准化+Savitzky-Golay一阶求... 采用国产近红外在线分析系统,对广西某糖厂的白砂糖色值进行了在线测定研究。采用SupNIR-4000型近红外在线分析仪,直接对成品传送带上的白砂糖进行扫描获得光谱数据,测定时间仅需90s。光谱预处理方法"标准化+Savitzky-Golay一阶求导+正交信号校正"最佳,人工神经网络(ANN)建模最佳。结果显示,ANN模型的校正集相关系数(Rc)和标准偏差(RMSEC)分别为0.9215和5.1984,预测集相关系数(Rp)和标准偏差(RMSEP)分别为0.6771和9.3042,色值预测偏差基本在±10,满足糖厂需要。此法在制糖行业具有广泛的应用推广前景。 展开更多
关键词 近红外光谱 白砂糖 色值 在线测定
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近红外光谱和化学计量方法用于火箭煤油快速分析检测的研究 被引量:4
10
作者 夏本立 丛继信 +1 位作者 李霞 王煊军 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期1502-1505,共4页
基于火箭煤油的近红外光谱数据和化学计量学方法,成功地对火箭煤油的密度、馏程、粘度、碘值等四种特性指标进行了测定。本文测定了70多个火箭煤油样品的近红外光谱,在适当的光谱区间内用偏最小二乘法(PLS)法建立模型,各参数的相关性R... 基于火箭煤油的近红外光谱数据和化学计量学方法,成功地对火箭煤油的密度、馏程、粘度、碘值等四种特性指标进行了测定。本文测定了70多个火箭煤油样品的近红外光谱,在适当的光谱区间内用偏最小二乘法(PLS)法建立模型,各参数的相关性R2在0.862~0.999之间。用该模型对10个未知样品进行测定,近红外光谱法预测的准确度均符合标准分析方法的要求。研究表明,该方法为火箭煤油分析检测提供了一种简便、快捷、准确的方法。 展开更多
关键词 近红外光谱(nirs) 火箭煤油 偏最小二乘(PLS)
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近红外光谱法快速分析甲糖膏的应用研究 被引量:4
11
作者 黎庆涛 王远辉 陈刚 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期60-63,共4页
研究应用近红外光谱法快速分析甘蔗制糖生产中甲糖膏的锤度和蔗糖分。采用NIRSystems 6500型近红外多功能分析仪,对采自生产线的甲糖膏进行光谱扫描和测定,用时小于2min。锤度和蔗糖分模型的光谱预处理方法以"SNV+Detrend、一次求... 研究应用近红外光谱法快速分析甘蔗制糖生产中甲糖膏的锤度和蔗糖分。采用NIRSystems 6500型近红外多功能分析仪,对采自生产线的甲糖膏进行光谱扫描和测定,用时小于2min。锤度和蔗糖分模型的光谱预处理方法以"SNV+Detrend、一次求导和一次平滑联合处理"效果最佳,改进型偏最小二乘法建立的模型效果最佳。锤度模型的SEC为0.522,SEP为0.96;蔗糖分模型的SEC为0.576,SEP为0.86。锤度和蔗糖分的偏差都小于1,满足糖厂要求,近红外光谱法应用在甲糖膏锤度和蔗糖分的快速测定是可行的。 展开更多
关键词 近红外光谱法 甲糖膏 锤度 蔗糖分
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不同小麦品种的两种蛋白质含量测定方法比较分析 被引量:4
12
作者 董松果 李浩 +1 位作者 李东方 张胜利 《河南科技学院学报(自然科学版)》 2020年第2期1-5,9,共6页
蛋白质含量是小麦品种品质划分的重要指标之一.以33个小麦品种为材料,进行了不同小麦品种蛋白质含量的常规化学测定方法和近红外光谱快速测定方法的比较分析,结果表明:不同生态点、不同年度均表现为近红外法测定结果高于化学法;不同生... 蛋白质含量是小麦品种品质划分的重要指标之一.以33个小麦品种为材料,进行了不同小麦品种蛋白质含量的常规化学测定方法和近红外光谱快速测定方法的比较分析,结果表明:不同生态点、不同年度均表现为近红外法测定结果高于化学法;不同生态地区进行强筋小麦育种时可以比较有把握的用近红外检测法对后代群体的蛋白质含量进行快速无损检测来辅助选择;中筋小麦由于两者相关性不稳定,育种早期世代选择时可以应用近红外检测杂交后代的蛋白质含量大致情况,在后续种子量较大的世代需要进行化学法精确测定来辅助选择.研究结果可对小麦新品种培育,尤其是优质强筋小麦品种培育中品质分析方法选择提供参考和依据. 展开更多
关键词 小麦 蛋白质含量 近红外光谱法
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高水平公路自行车运动员急性低氧运动时脑氧饱和度变化特征研究 被引量:3
13
作者 徐飞 马国东 李岳 《天津体育学院学报》 CAS CSSCI 北大核心 2012年第3期214-218,共5页
目的:通过近红外光谱学技术观察公路自行车运动员急性低氧运动时脑氧饱和度变化特征,以期为该项目科学化训练提供参考。方法:采用交叉设计,15名优秀公路赛自行车运动员(9男6女)于常氧和急性低氧环境下进行递增负荷运动,运动过程... 目的:通过近红外光谱学技术观察公路自行车运动员急性低氧运动时脑氧饱和度变化特征,以期为该项目科学化训练提供参考。方法:采用交叉设计,15名优秀公路赛自行车运动员(9男6女)于常氧和急性低氧环境下进行递增负荷运动,运动过程中连续监测其通气功能、动脉血氧饱和度和脑组织氧饱和度的变化。结果:(1)运动员低氧下出现无氧阈和最大摄氧量时对应的通气指标和血氧饱和度都显著低于常氧对应值。(2)低氧下,从开始运动到力竭时脑氧饱和度呈△[O:Hb]降低、△[HHb]和△[THb]升高的趋势。在25%、50%、75%和100%相对功率等级时,△[O2Hb]和A[THb]显著低于常氧值,△[HHb]显著高于常氧值。A[THb]在75%~100%最大功率阶段,脑氧变化较小。(3)低氧下,相对功率和绝对功率对应的脑氧饱和度都显著大于常氧对应值。结论:自行车运动员常氧运动时脑氧饱和度在50%~75%最大功率区间维持在较高水平,而低氧下脑氧饱和度显著降低。低氧时相对运动强度变大、运动低氧血症(EIAH)和通气不足可能是脑氧显著降低的直接原因。故提高自行车运动员低氧通气反应有利于提高其脑氧饱和度,从而提高其有氧能力和运动成绩。 展开更多
关键词 急性低氧运动 公路赛自行车运动员 近红外光谱学技术 脑氧饱和度
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近红外光谱用于注射用复方甘草酸苷质量控制研究 被引量:2
14
作者 汪义程 郭志永 +3 位作者 闫宇 薛洪宝 陈鹏 宫文武 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期101-106,共6页
该文通过采集70批注射用复方甘草酸苷样品的近红外光谱(NIRS)图,基于其中甘氨酸、甘草酸苷、盐酸半胱氨酸3种组分的含量,采用偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,并进行了验证。所建模型中,甘氨酸、甘草酸苷、盐酸半胱氨酸的相关系数(R... 该文通过采集70批注射用复方甘草酸苷样品的近红外光谱(NIRS)图,基于其中甘氨酸、甘草酸苷、盐酸半胱氨酸3种组分的含量,采用偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,并进行了验证。所建模型中,甘氨酸、甘草酸苷、盐酸半胱氨酸的相关系数(R)分别为0.999 54、0.947 01和0.999 95,校正均方根误差(RMSEC)依次为0.289、0.098 0、0.001 07。13批验证集样品中上述3种组分测定值与预测值之间的平均相对误差分别为0.41%、0.72%、0.86%,测定值与预测值之间无显著性差异(P> 0.05)。 展开更多
关键词 近红外光谱(nirs) 定量模型 注射用复方甘草酸苷
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人工神经网络-近红外光谱法在线测定白砂糖粒度 被引量:3
15
作者 陈刚 王远辉 +1 位作者 黎庆涛 卢家炯 《食品科技》 CAS 北大核心 2011年第5期268-271,共4页
采用国产漫反射近红外在线分析系统,对广西某糖厂的白砂糖粒度进行了在线测定研究。采用SupNIR-4000型近红外在线分析仪,直接对成品传送带上的白砂糖进行扫描获得光谱数据,测定时间仅需90s。光谱预处理方法"标准化+Savitzky-Golay... 采用国产漫反射近红外在线分析系统,对广西某糖厂的白砂糖粒度进行了在线测定研究。采用SupNIR-4000型近红外在线分析仪,直接对成品传送带上的白砂糖进行扫描获得光谱数据,测定时间仅需90s。光谱预处理方法"标准化+Savitzky-Golay一阶求导+正交信号校正"效果最佳,人工神经网络(ANN)算法建立模型最佳。结果显示,ANN模型的校正均方根误差(RMSEC)为2.9718,预测均方根误差(RMSEP)为3.5244,粒度预测偏差满足糖厂要求的±5。此法在制糖行业具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 人工神经网络 近红外光谱 白砂糖 粒度
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基于近红外光谱和化学计量学方法的灵芝孢子油识别研究 被引量:3
16
作者 李祥辉 杨方 +3 位作者 林振宇 邱彬 王丹红 吴长辉 《红外》 CAS 2012年第12期27-32,共6页
采用近红外透射法建立了一种灵芝孢子油识别方法。分别在灵芝孢子油中掺入葵花油、薏仁油、花生油、玉米油和食用调和油。这些掺杂油品的体积百分比范围为0~100%。采用近红外透射法进行测定。选择最佳的光谱波段,然后用偏最小二乘(Part... 采用近红外透射法建立了一种灵芝孢子油识别方法。分别在灵芝孢子油中掺入葵花油、薏仁油、花生油、玉米油和食用调和油。这些掺杂油品的体积百分比范围为0~100%。采用近红外透射法进行测定。选择最佳的光谱波段,然后用偏最小二乘(Partial Least Squares,PLS)法分别建立了定量分析模型。对于不同比例的掺杂油料,预测相对误差范围在-0.357~0.435之间。研究结果表明,基于化学计量学和近红外光谱技术的分析手段可以作为一种简便、快捷、准确、廉价的方法应用于油类品种识别和掺杂量检测中。 展开更多
关键词 近红外光谱 偏最小二乘法 灵芝孢子油 识别
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近红外光谱法快速分析甲糖蜜的应用 被引量:2
17
作者 黎庆涛 王远辉 陈刚 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第6期142-146,共5页
研究应用近红外光谱法快速分析甘蔗制糖生产中甲糖蜜的锤度和蔗糖分。采用NIRSystems 6500型近红外多功能分析仪,对采自生产线的甲糖蜜进行光谱扫描和测定,用时小于2 min。锤度模型的光谱预处理方法"SNV+Detrend、一次求导和一次... 研究应用近红外光谱法快速分析甘蔗制糖生产中甲糖蜜的锤度和蔗糖分。采用NIRSystems 6500型近红外多功能分析仪,对采自生产线的甲糖蜜进行光谱扫描和测定,用时小于2 min。锤度模型的光谱预处理方法"SNV+Detrend、一次求导和一次平滑联合处理"效果最佳,改进型偏最小二乘法建立的模型效果最佳,SEC为1.08,SEP为1.211;蔗糖分模型的光谱预处理方法"SNV+Detrend、二次求导和一次平滑联合处理"效果最佳,改进型偏最小二乘法建立的模型效果最佳,SEC为1.370,SEP为0.75。锤度和蔗糖分的偏差都小于允许误差,并满足糖厂要求,说明近红外光谱法应用在甲糖蜜锤度和蔗糖分的快速测定是可行的。 展开更多
关键词 近红外光谱法 甲糖蜜 锤度 蔗糖分
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玉米秸秆组分近红外漫反射光谱(NIRS)测定方法的建立 被引量:44
18
作者 刘丽英 陈洪章 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期275-278,共4页
玉米秸秆是我国产量最大的秸秆生物质资源,但目前还没有快速高效的组分分析方法,本研究利用傅里叶变换近红外漫反射光谱(NIRS)技术,采用偏最小二乘法(PLS),在国内首次建立了NIRS测定玉米秸秆中灰分、半纤维素、纤维素、Klason... 玉米秸秆是我国产量最大的秸秆生物质资源,但目前还没有快速高效的组分分析方法,本研究利用傅里叶变换近红外漫反射光谱(NIRS)技术,采用偏最小二乘法(PLS),在国内首次建立了NIRS测定玉米秸秆中灰分、半纤维素、纤维素、Klason木质素、酸不溶灰分和水分含量的校正模型,该模型稳定,适合不同地区、不同品种的玉米秸秆及其不同部位。实验结果表明,采用一阶导数+KarlNorris滤波预处理,谱区在4100-7500cm^-1,能得到理想的预测模型。该模型对玉米秸秆各组分的交叉验证均方差(RMSECV)范围为0.0903~1.45,预测误差(RMSEP)范围为0.2569%~2.5819%,预测相关系数≥0.8711。该研究对加速我国秸秆生物质的工业转化具有重要意义。 展开更多
关键词 生物质 玉米秸秆组分 近红外漫反射光谱(nirs) 模型
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基于近红外光谱的玉米秸秆捆包青贮饲料的品质测定研究 被引量:9
19
作者 李宇萌 杨中平 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第7期3503-3505,共3页
以112个玉米秸秆整杆捆包方式青贮的饲料为试验材料,利用近红外漫反射光谱技术,结合偏最小二乘法,对捆包青贮饲料的pH值、粗蛋白(CP)、粗灰分(CA)、干物质(DM)和可溶性碳水化合物(WSC)含量进行测定和分析。结果表明,pH值、CP、CA和DM的... 以112个玉米秸秆整杆捆包方式青贮的饲料为试验材料,利用近红外漫反射光谱技术,结合偏最小二乘法,对捆包青贮饲料的pH值、粗蛋白(CP)、粗灰分(CA)、干物质(DM)和可溶性碳水化合物(WSC)含量进行测定和分析。结果表明,pH值、CP、CA和DM的校正模型决定系数(R2)以及外部验证决定系数R2V均大于0.85,且pH值、CA和CP的相对分析误差RPD(SD/SECV)均大于2.5。WSC的RPD大于2,外部验证决定系数RV2为0.72。近红外漫反射法可以很好地测定捆包青贮样品的pH值、CA和CP含量。测定DM含量时,需进一步扩大样品含量变异范围。该方法也可对WSC含量进行粗略估测,但精度有待提高。 展开更多
关键词 近红外漫反射光谱 捆包青贮 玉米秸秆 品质测定 校正模型
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近红外光谱大数据分析塔罗科血橙内在品质的研究 被引量:6
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作者 李俊杰 张绩 +8 位作者 汪小伟 刘雪峰 程兰 郑永强 吕强 谢让金 马岩岩 邓烈 易时来 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第20期193-197,209,共6页
可溶性固形物(total soluble solid,TSS)、可滴定酸(titratable acidity,TA)及维生素C(vitamin C,VC)含量是评价柑橘内在品质及风味的重要特性指标,应用近红外光谱(near infrared spectrum instrument,NIRS)对塔罗科血橙内在品质进行无... 可溶性固形物(total soluble solid,TSS)、可滴定酸(titratable acidity,TA)及维生素C(vitamin C,VC)含量是评价柑橘内在品质及风味的重要特性指标,应用近红外光谱(near infrared spectrum instrument,NIRS)对塔罗科血橙内在品质进行无损、快速检测。利用近红外光谱(NIRS)收集100个塔罗科血橙样品的300个原始光谱数据,处理得到100个平均光谱,其中随机抽取67个作为校正集,33个作为预测集;运用偏最小二乘法(partial least squares,PLS)建立校正与预测模型,再通过实际验证评价建立的PLS模型的性能;试验得到TSS、TA及VC预测值与实际值的相关系数r值分别是0.833、0.699、0.925;将PLS模型进行实际验证,TSS的差异基本表现在1%以内,占比71.43%;VC基本表现在5 mg/100 mL以内,占比70.00%。结果表明NIRS可作为一种快速、无损的方法检测塔罗科血橙的内在品质,但TA的相关系数较差,还有待进一步研究。 展开更多
关键词 近红外光谱 偏最小二乘法 塔罗科血橙 无损检测 内在品质
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