纳米银对常见食品污染菌的抑制作用研究 被引量：24

1

作者 刘伟 张子德 +1 位作者 王琦 李鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2006年第5期135-137,共3页

研究了纳米银对几种常见细菌、酵母菌、霉菌的抑制作用。结果表明,纳米银对供试菌种有较为明显的抑制作用。在试验浓度下,对G+菌的抑制作用最强,对G-菌的作用次之,对酵母菌和霉菌的作用相对较弱。测得了对供试菌的最小抑菌浓度。作用相... 研究了纳米银对几种常见细菌、酵母菌、霉菌的抑制作用。结果表明,纳米银对供试菌种有较为明显的抑制作用。在试验浓度下,对G+菌的抑制作用最强,对G-菌的作用次之,对酵母菌和霉菌的作用相对较弱。测得了对供试菌的最小抑菌浓度。作用相同时间,纳米银浓度越高,抑菌率就越高。同一浓度下,作用时间越长,抑菌率就越高。纳米银有良好的热稳定性,经高温处理后仍然有良好的抑菌效果。 展开更多

关键词 纳米银 食品污染菌 抑菌 防腐剂

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安石榴苷还原壳聚糖/纳米银溶胶制备表征及其抑菌性能 被引量：12

2

作者 薛海燕 张颖 +1 位作者 张宝艳 薛丽欢 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期306-314,共9页

该文的研究目的用安石榴苷作为绿色还原剂制备壳聚糖/纳米银(CS/AgNPs)溶胶,并对CS/AgNPs表征及抑菌性能进行研究。结果表明:pH值为5,浓度为0.5%~1%的壳聚糖100 mL,硝酸银溶液浓度0.6 mol/L,加入质量浓度1%的安石榴苷溶液,25℃还原6 h... 该文的研究目的用安石榴苷作为绿色还原剂制备壳聚糖/纳米银(CS/AgNPs)溶胶,并对CS/AgNPs表征及抑菌性能进行研究。结果表明:pH值为5,浓度为0.5%~1%的壳聚糖100 mL,硝酸银溶液浓度0.6 mol/L,加入质量浓度1%的安石榴苷溶液,25℃还原6 h可得粒径范围较窄,银粒子质量分数较高较的稳定纳米复合材料CS/AgNPs溶胶。经透射电镜和X-射线衍射仪分析溶胶中纳米银粒子粒径为8~11 nm,晶型为面心立方型。傅里叶红外光谱表明壳聚糖中-NH2与Ag+发生了螯合及CS/AgNPs中AgNPs的存在。CS/AgNPs溶胶对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌作用24 h后的抑菌率为95.5%,97.6%,刃天青法检测对2种菌的最小抑菌浓度均为0.096μL/mL。透射电镜扫描及细胞内容物渗漏实验表明,CS/AgNPs溶胶可以吸附菌体于细胞,破坏细胞膜,增加细胞的通透性,抑制菌体生长。安石榴苷原位还原制备的CS/AgNPs溶胶具有良好的抑菌性能,可为食品保鲜或医用材料制备提供理论支撑。 展开更多

关键词 纳米复合材料 杀菌 优化 壳聚糖 纳米银 安石榴苷 抑菌性能

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纳米银的制备研究进展 被引量：7

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作者 唐学红 肖先举 《贵州化工》 2009年第6期21-23,共3页

纳米银具有独特的光学、电学、催化性质,其制备方法受到了较多的关注。综述了纳米银的制备方法,包括化学还原法、微乳液法、光化学法、电化学法、超声波还原法、溶胶-凝胶法等。介绍了这些方法的基本原理、特点和研究进展,并对这些方法... 纳米银具有独特的光学、电学、催化性质,其制备方法受到了较多的关注。综述了纳米银的制备方法,包括化学还原法、微乳液法、光化学法、电化学法、超声波还原法、溶胶-凝胶法等。介绍了这些方法的基本原理、特点和研究进展,并对这些方法进行了展望。 展开更多

关键词 纳米银 制备 原理

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纳米复合水凝胶AgNPs@Gel的制备及电场敏感性能研究

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作者 陈汝盼 张青海 欧阳娜 《广东轻工职业技术学院学报》 2023年第6期6-11,共6页

以P(AMPS-co-DMAA)水凝胶为载体,采用原位还原法制备纳米复合水凝胶AgNPs@Gel,并研究AgNPs@Gel的溶胀性能和电场敏感性能。结果表明,随着AgNO3浓度的增加,AgNPs@Gel的平衡溶胀度减小。消溶胀速率则增大,失水率增加。当溶液中NaCl浓度小... 以P(AMPS-co-DMAA)水凝胶为载体,采用原位还原法制备纳米复合水凝胶AgNPs@Gel,并研究AgNPs@Gel的溶胀性能和电场敏感性能。结果表明,随着AgNO3浓度的增加,AgNPs@Gel的平衡溶胀度减小。消溶胀速率则增大,失水率增加。当溶液中NaCl浓度小于水凝胶聚离子浓度时,水凝胶溶胀,并向阴极偏转;反之,水凝胶消溶胀,并向阳极偏转。随着AgNO3浓度及电压的增加,水凝胶的消溶胀速率增加,保水率降低,且向阳极偏转,偏转速率及偏转角度均增加。AgNPs@Gel因其具备智能水凝胶的电场敏感性和纳米银粒子的特性,具有很好的应用前景。 展开更多

关键词 纳米银 复合水凝胶 溶胀 电场敏感

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碳纳米管增强纳米银复合材料应用进展 被引量：4

5

作者 杨标 章家立 +3 位作者 郭赞如 陈爱喜 关婷婷 叶小爱 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期121-125,共5页

归纳了碳纳米管增强纳米银复合材料(Ag/CNT)的制备途径及性能变化,阐述了Ag/CNT复合材料在水离子体检测、抗菌、催化、传感器等领域的应用。并指出:在制备方式中,在吸附型CNT沉积纳米银(Ag/a–CNT)复合物质制备过程中,由于CNT表面基团... 归纳了碳纳米管增强纳米银复合材料(Ag/CNT)的制备途径及性能变化,阐述了Ag/CNT复合材料在水离子体检测、抗菌、催化、传感器等领域的应用。并指出:在制备方式中,在吸附型CNT沉积纳米银(Ag/a–CNT)复合物质制备过程中,由于CNT表面基团的保护效应,致使纳米Ag在CNT表面均匀分散,同时,CNT大的比表面积又增强了银纳米粒子的吸附作用。Ag/a–CNT将是以后CNT增强纳米银复合材料主要的制备方式。另外,纳米银的加入不仅可以增强复合物质光学和热学性能,而且还能产生复合材料新的其它性能和应用。如何在保证复合材料应用效果的情况下,降低成本和实现工业化生产都将是今后的努力方向。 展开更多

关键词 纳米银 碳纳米管 复合材料 应用

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电纺纳米银/碳纳米纤维敷料的制备及抗菌效果评价 被引量：4

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作者 徐亚飞 关宏宇 +3 位作者 杨姗姗 牛震海 荣兰香 于家傲 《吉林大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期286-289,I0003,共5页

目的:利用静电纺丝技术制备纳米纤维敷料,并研究其抗菌效果。方法:采用聚丙烯腈(PAN)为前驱体高分子,利用静电纺丝技术及高温碳化方法制备碳纳米纤维敷料,并通过银镜反应制备纳米银/碳纳米纤维复合敷料。将2种样本与庆大霉素纸片及优拓(... 目的:利用静电纺丝技术制备纳米纤维敷料,并研究其抗菌效果。方法:采用聚丙烯腈(PAN)为前驱体高分子,利用静电纺丝技术及高温碳化方法制备碳纳米纤维敷料,并通过银镜反应制备纳米银/碳纳米纤维复合敷料。将2种样本与庆大霉素纸片及优拓(urgotul)敷料采用Kirby-Baucer法进行体外抑菌实验。结果:成功制备出具有纳米级支架结构且负载纳米银的的创面敷料。体外抑菌实验结果显示,纳米银/碳纳米纤维复合敷料和优拓对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和大肠埃希菌标准菌株均有较好的抑菌效果;纳米银/碳纳米纤维复合敷料对于金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑菌效果优于优拓,但对大肠杆菌的抑制效果低于优拓;碳纳米纤维未显示出具有抑菌能力。结论:纳米银/碳纳米纤维复合敷料具有纳米级支架结构,是具有较好抗菌能力的烧伤创面敷料。 展开更多

关键词 碳纤维 纳米银 敷料 抑菌实验

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纳米银的形貌对VB_2和YDDS表面增强拉曼散射的影响 被引量：3

7

作者 司民真 苗润才 《光散射学报》 2000年第2期101-104,共4页

研究了 VB2 和 YDDS吸附在四种不同形状和线度的纳米银上的拉曼光谱 ,纳米银的形状和线度对同一和不同吸附分子的表面增强拉曼散射均有不同的影响。

关键词 纳米银 形貌 表面增强拉曼散射 YDDS 核黄素

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化学法制备纳米银研究进展 被引量：2

8

作者 高雯雯 《榆林学院学报》 2011年第4期77-81,共5页

介绍了几种典型的制备纳米银的方法,包括高分子保护还原法、微乳液法、电化学法、光还原法、超声法、模板法等,总结了影响纳米银粒径及形貌的主要因素,并提出未来的发展方向是可控形貌粒径纳米银的制备及其应用。

关键词 化学法 纳米银 制备

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纳米复合凝胶AgNPs@Gel的制备及催化性能研究 被引量：1

9

作者 陈汝盼 李云龙 +1 位作者 欧阳娜 吕明旭 《兰州文理学院学报（自然科学版）》 2022年第5期76-81,共6页

以2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)、N,N-二甲基丙烯酰胺(DMAA)为单体,通过水溶液聚合法制备P(AMPS-co-DMAA)凝胶.再以该凝胶为模板,通过原位还原法成功制备了纳米复合凝胶AgNPs@Gel,并对AgNPs@Gel进行结构表征和催化性能测试.SEM和XR... 以2-丙烯酰胺基-2-甲基丙磺酸(AMPS)、N,N-二甲基丙烯酰胺(DMAA)为单体,通过水溶液聚合法制备P(AMPS-co-DMAA)凝胶.再以该凝胶为模板,通过原位还原法成功制备了纳米复合凝胶AgNPs@Gel,并对AgNPs@Gel进行结构表征和催化性能测试.SEM和XRD分析表明,纳米银粒子在AgNPs@Gel中分散较均匀,粒径尺寸在100~200 nm之间.AgNO_(3)浓度、凝胶用量、电场、反应温度均能影响AgNPs@Gel的催化性能,当AgNO_(3)浓度为0.03 mol/L,凝胶用量为50 mg,电压为0 V,反应温度为20℃时,AgNPs@Gel对4-NP的催化反应平衡时间为120 min,催化转化率为96.30%,催化速率常数值为2.75×10^(-2) min^(-1).AgNPs@Gel具有较好的重复使用性能,在第5次催化转化率仍达到86.62%. 展开更多

关键词 复合凝胶 纳米银 原位还原 4-硝基苯酚 催化性能

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一种绿色纳米银消毒剂的制备及其性能研究 被引量：2

10

作者 贾晓伟 刘松 +4 位作者 赵宏策 刘畅 朱宗利 田子微 赵成爱 《广州化工》 CAS 2018年第14期52-54,共3页

本研究利用黄秋葵超声水提液作为还原剂,在可见光下快速制备了纳米银溶胶。采用紫外可见光谱(UV-vis)、透射电子显微镜(TEM)和高分辨透射电子显微镜(HRTEM)技术对纳米银溶胶粒子进行了表征。测试了黄秋葵合成纳米银消毒剂的清洁度、稳... 本研究利用黄秋葵超声水提液作为还原剂,在可见光下快速制备了纳米银溶胶。采用紫外可见光谱(UV-vis)、透射电子显微镜(TEM)和高分辨透射电子显微镜(HRTEM)技术对纳米银溶胶粒子进行了表征。测试了黄秋葵合成纳米银消毒剂的清洁度、稳定性和抑菌率的性能,得到该纳米银消毒剂的最优方案:黄秋葵超声水提液的浓度为3.00 g/m L,硝酸银浓度为0.02 g/mol和脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵(ALES)的浓度为6.00 g/m L。 展开更多

关键词 黄秋葵 纳米银 消毒剂 正交试验

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聚苯胺/纳米银复合材料的研究进展 被引量：1

11

作者 章家立 关婷婷 高健 《工程塑料应用》 CAS CSCD 北大核心 2013年第12期114-117,共4页

综述了纳米银增强聚苯胺复合材料的制备方法及该复合材料所产生的性能变化,概括了复合材料在催化、传感器、气体敏感性、拉曼增强、抗菌等领域的应用,最后展望了该复合材料的应用前景。

关键词 纳米银 聚苯胺 复合材料 应用

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准纳米银对蔬菜汁保鲜的效果 被引量：13

12

作者 张慜 段振华 单薇 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第2期63-66,共4页

对准纳米银对番茄汁、番茄-胡萝卜混合汁等蔬菜汁的防腐功效及准纳米银与其它防腐剂的复合防腐效果进行了研究.结果表明,当准纳米银溶液单独用于番茄汁作为抗菌防腐剂时,其有效质量浓度为0.1 mg/L;当准纳米银溶液单独用于番茄-胡萝卜混... 对准纳米银对番茄汁、番茄-胡萝卜混合汁等蔬菜汁的防腐功效及准纳米银与其它防腐剂的复合防腐效果进行了研究.结果表明,当准纳米银溶液单独用于番茄汁作为抗菌防腐剂时,其有效质量浓度为0.1 mg/L;当准纳米银溶液单独用于番茄-胡萝卜混合汁防腐时,0.1 mg/L的质量浓度同样可以起到较好的保鲜效果,但是必须给予适度的热力杀菌;当番茄汁采用准纳米银-尼泊金乙酯复合防腐剂处理时,其最佳组合为:准纳米银0.04 mg/L,尼泊金乙酯200mg/L;而这种复合处理用于番茄-胡萝卜混合汁时,则需要在95～100℃条件下杀菌5 min. 展开更多

关键词 准纳米银 番茄汁 混合汁 保鲜

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