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杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的优化提取及测定
被引量：
3
1
作者
常正姣
韩萍
+3 位作者
刘利娥
许艳丽
蒋永红
王文宁
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期237-242,共6页
目的：探讨杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的最优提取条件，并比较了不同光照时长对虫草素含量的影响，为其工艺条件的优化和综合利用提供依据。方法：采用单因素结合响应曲面法优化虫草素的水浴提取条件，高效液相色谱法测定虫草素含量...
目的：探讨杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的最优提取条件，并比较了不同光照时长对虫草素含量的影响，为其工艺条件的优化和综合利用提供依据。方法：采用单因素结合响应曲面法优化虫草素的水浴提取条件，高效液相色谱法测定虫草素含量。结果：最优水浴提取条件为：浸提时间6．59h、浸提温度81．9℃、料液比1：90，此条件下虫草素含量为6．0143mg／g；不同光照时长条件下虫草素含量为3．8988～11．9629mg／g，不同光照时长间差异具有统计学意义（P=0．000）。结论：实验确定了虫草素水浴提取的最优条件，并得出不同光照时长对虫草素含量有显著影响，为进一步优化杂粮蛹虫草菌丝共生体的培养条件提供参考依据。
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关键词
杂粮蛹虫草菌丝共生体
虫草素
响应面法
高效液相色谱法
光照时长
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职称材料
题名
杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的优化提取及测定
被引量：
3
1
作者
常正姣
韩萍
刘利娥
许艳丽
蒋永红
王文宁
机构
郑州大学公共卫生学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016年第7期237-242,共6页
文摘
目的：探讨杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的最优提取条件，并比较了不同光照时长对虫草素含量的影响，为其工艺条件的优化和综合利用提供依据。方法：采用单因素结合响应曲面法优化虫草素的水浴提取条件，高效液相色谱法测定虫草素含量。结果：最优水浴提取条件为：浸提时间6．59h、浸提温度81．9℃、料液比1：90，此条件下虫草素含量为6．0143mg／g；不同光照时长条件下虫草素含量为3．8988～11．9629mg／g，不同光照时长间差异具有统计学意义（P=0．000）。结论：实验确定了虫草素水浴提取的最优条件，并得出不同光照时长对虫草素含量有显著影响，为进一步优化杂粮蛹虫草菌丝共生体的培养条件提供参考依据。
关键词
杂粮蛹虫草菌丝共生体
虫草素
响应面法
高效液相色谱法
光照时长
Keywords
multigrain
cordyceps
militaris
hyphae
symbionts
cordycepin
response
surface
methodology
（RSM）
high
performance
liquid
chromatography（HPLC）
lighting
duration
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
杂粮蛹虫草菌丝共生体中虫草素的优化提取及测定
常正姣
韩萍
刘利娥
许艳丽
蒋永红
王文宁
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2016
3
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