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磷脂促进婴儿大脑发育研究进展
被引量：
3
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作者
解庆刚
李雪
+1 位作者
许英伟
蒋士龙
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期33-36,共4页
对婴儿大脑发育特点、乳磷脂最佳来源、磷脂对婴儿大脑发育的作用等方面进行了阐述,旨在呼吁国内婴儿食品开发领域对乳磷脂的重视,为婴幼儿食品开发和提高配方粉喂养效果提供理论依据。
关键词
乳磷脂
婴儿
大脑发育
下载PDF
职称材料
题名
磷脂促进婴儿大脑发育研究进展
被引量：
3
1
作者
解庆刚
李雪
许英伟
蒋士龙
机构
黑龙江飞鹤乳业有限公司技术研发中心
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第1期33-36,共4页
文摘
对婴儿大脑发育特点、乳磷脂最佳来源、磷脂对婴儿大脑发育的作用等方面进行了阐述,旨在呼吁国内婴儿食品开发领域对乳磷脂的重视,为婴幼儿食品开发和提高配方粉喂养效果提供理论依据。
关键词
乳磷脂
婴儿
大脑发育
Keywords
milk
phospholipids
infant
brain
development
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
磷脂促进婴儿大脑发育研究进展
解庆刚
李雪
许英伟
蒋士龙
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018
3
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