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DHA/AA微胶囊粉末在乳粉添加中可能存在的问题以及解决方案 被引量：6
1
作者 王文清 《农产品加工（下）》 2008年第6期66-67,共2页
主要论述了DHA和AA在乳粉添加过程中发生变化的因素和可能存在的问题,以及解决问题的方法。
关键词 乳粉 微胶囊粉末 食品添加剂
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