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储烟霉变机理与防霉技术研究进展 被引量:42
1
作者 孔凡玉 林建胜 +3 位作者 张成省 蒋光伟 刘江 梁爽 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2009年第5期78-81,共4页
从烟叶霉变的病原学、发病规律、霉变检测和防霉技术等方面,综述了国内外在储烟防霉学领域取得的进展,对今后储烟防霉的研究进行了展望。
关键词 储烟 霉变 霉变机理 霉变防治
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论粮食霉变中的生物化学 被引量:28
2
作者 周建新 《粮食储藏》 2004年第1期9-12,共4页
对粮食霉变的实质、过程和表征进行了介绍 ,并重点讲解了粮食霉变中脂类、糖类和蛋白质的生物化学变化。
关键词 粮食 霉变 生物化学 蛋白质
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陈皮“陈久者良”之黄酮类成分增加原因探究 被引量:32
3
作者 王福 张鑫 +4 位作者 卢俊宇 梅国荣 陈鸿平 陈林 刘友平 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期4890-4896,共7页
研究陈皮"陈久者良"之黄酮类成分增加的原因。采用显微与分子鉴定方法对陈皮样品表面分离纯化真菌进行鉴定;应用HPLC对陈皮霉变前后芸香柚皮苷、陈皮苷、川陈皮素与桔皮素4种黄酮类成分的变化规律进行了定量研究;采用紫外分... 研究陈皮"陈久者良"之黄酮类成分增加的原因。采用显微与分子鉴定方法对陈皮样品表面分离纯化真菌进行鉴定;应用HPLC对陈皮霉变前后芸香柚皮苷、陈皮苷、川陈皮素与桔皮素4种黄酮类成分的变化规律进行了定量研究;采用紫外分光光度法测定了陈皮霉变前后总黄酮含量变化;应用逆向思维对筛选出的真菌进行反接培养,筛选出与黄酮类物质变化密切相关菌株。最终从8批次陈皮样品中共分离鉴定出25株真菌,分属于2属5种,分别为普通青霉、朱黄青霉、桔青霉、黄曲霉和黑曲霉,同时,陈皮霉变后黄酮类成分含量增加,其中主要影响黄酮类成分增加的菌株为黑曲霉。因此,陈皮"陈久者良"有一定的科学道理,其黄酮类成分的增加与表面污染黑曲霉等真菌的代谢活动相关。 展开更多
关键词 陈皮 霉变 陈久者良 真菌 黄酮
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荔枝果皮结构与果实贮藏性能关系的探讨 被引量:20
4
作者 潘洵操 谢宝贵 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 1997年第1期79-84,共6页
在荔枝淮枝品种果实贮藏中进行单果失重率的测定,并通过扫描电子显微镜对鲜果、褐变果、霉变果的果皮进行显微结构的观察,发现荔枝果实外果皮细胞形态结构特殊,向外突出成半球形并和栅状组织一样极易破损失水而加速果皮的褐变。褐变... 在荔枝淮枝品种果实贮藏中进行单果失重率的测定,并通过扫描电子显微镜对鲜果、褐变果、霉变果的果皮进行显微结构的观察,发现荔枝果实外果皮细胞形态结构特殊,向外突出成半球形并和栅状组织一样极易破损失水而加速果皮的褐变。褐变前、霉变前后果实失重率大。电镜下观察霉变果实表面布满着酵母和其它菌体,真菌菌丝侵入果皮内生长繁殖,破坏栅状组织等。 展开更多
关键词 荔枝 果实 果皮 结构 贮藏
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竹材防霉处理技术现状与展望 被引量:22
5
作者 王皓炜 于志明 +2 位作者 张扬 唐睿琳 刘源松 《林产工业》 北大核心 2020年第8期1-4,共4页
霉变会降低竹材及其制品的使用价值和经济价值,开展竹材防霉处理技术的研究与应用具有十分重要的现实意义与发展前景。从竹材霉变基础性研究、竹材传统防霉处理技术和新型防霉处理技术三个方面,论述了竹材防霉处理技术现状,并提出了竹... 霉变会降低竹材及其制品的使用价值和经济价值,开展竹材防霉处理技术的研究与应用具有十分重要的现实意义与发展前景。从竹材霉变基础性研究、竹材传统防霉处理技术和新型防霉处理技术三个方面,论述了竹材防霉处理技术现状,并提出了竹材防霉处理技术的发展方向。 展开更多
关键词 竹材 霉变 防霉处理技术 现状 展望
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仓储片烟霉变的影响因素分析 被引量:24
6
作者 张成省 王海滨 +3 位作者 李更新 孙慧丽 孔凡玉 蒋光伟 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2011年第3期80-83,共4页
利用单因素与正交试验相结合的方法,研究了环境温度、湿度和片烟含水率对片烟霉变的影响。结果表明,环境湿度和片烟含水率是影响片烟霉变的关键因素。空气相对湿度70%,且片烟含水率15%以下,片烟未发生霉变。在环境湿度75%~80%,片烟含... 利用单因素与正交试验相结合的方法,研究了环境温度、湿度和片烟含水率对片烟霉变的影响。结果表明,环境湿度和片烟含水率是影响片烟霉变的关键因素。空气相对湿度70%,且片烟含水率15%以下,片烟未发生霉变。在环境湿度75%~80%,片烟含水率低于19%,片烟易发生轻度霉变。环境湿度高于80%,或空气相对湿度75%,片烟含水率高于19%时,片烟极易发生霉变。 展开更多
关键词 烤烟 片烟 霉变 影响因素
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粮食中真菌毒素的控制策略 被引量:23
7
作者 曹慧英 伍松陵 +1 位作者 沈晗 孙长坡 《粮油食品科技》 北大核心 2012年第6期45-48,共4页
真菌毒素是霉菌产生的次生代谢产物,是粮食及其制品污染物中毒性最强的一类生物毒素。粮食霉变和真菌毒素污染严重威胁国家粮食质量安全和人民的消费健康。研发行之有效的粮食霉变和真菌毒素污染防控技术和措施迫在眉睫。综述了国内外... 真菌毒素是霉菌产生的次生代谢产物,是粮食及其制品污染物中毒性最强的一类生物毒素。粮食霉变和真菌毒素污染严重威胁国家粮食质量安全和人民的消费健康。研发行之有效的粮食霉变和真菌毒素污染防控技术和措施迫在眉睫。综述了国内外粮食中的真菌毒素的污染现状,以及真菌毒素的防控、污染粮食的处理技术规范,在此基础上探求我国真菌毒素防控的技术和策略,确保我国粮食质量安全。 展开更多
关键词 真菌毒素 粮食质量安全 霉菌
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电子鼻技术在粮食质量检测中的应用 被引量:22
8
作者 张红梅 何玉静 《农机化研究》 北大核心 2009年第3期180-182,共3页
对消费者来说,粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统,是用于分析、检测挥发性气味的仪器。为此,综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用,主要包括粮食霉变、虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状;最后,... 对消费者来说,粮食的气味也是衡量其质量的一个重要标准。电子鼻是一种新颖的仿生系统,是用于分析、检测挥发性气味的仪器。为此,综述了电子鼻在粮食质量检测中的应用,主要包括粮食霉变、虫害和储藏年限等方面的研究及其应用现状;最后,展望了电子鼻在粮食检测中的应用前景。 展开更多
关键词 电子鼻 粮食质量 霉变 害虫 储藏年限
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校园室内空气微生物污染的调查 被引量:20
9
作者 司东霞 徐丙荣 张敏 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期431-432,共2页
目的研究校园室内空气微生物的污染情况。方法于2004年4—5月用柯赫沉降法,在早上、中午和晚上(早上6:30—7:30、中午11:30—12:30、晚上18:00—19:00)3个时间段,对聊城大学校园室内(学生宿舍、校园餐厅、校阅览室、校园网吧和校医院各... 目的研究校园室内空气微生物的污染情况。方法于2004年4—5月用柯赫沉降法,在早上、中午和晚上(早上6:30—7:30、中午11:30—12:30、晚上18:00—19:00)3个时间段,对聊城大学校园室内(学生宿舍、校园餐厅、校阅览室、校园网吧和校医院各设6、12、9、5、6个采样点)空气微生物(细菌、霉菌)进行采样,每个采样点重复采样3次。结果校园室内空气细菌平均含量为2.39×103cfu/m3,空气质量为细菌较清洁水平。校园网吧空气细菌的含量较高(7.99×103cfu/m3),达轻度污染水平。校园室内空气霉菌平均含量为0.62×103cfu/m3,空气质量为霉菌较清洁水平。校园餐厅的空气霉菌含量较高(1.52×103cfu/m3),达轻度污染水平。各采样地点不同时段空气细菌、霉菌含量比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论聊城大学校园室内空气质量为细菌、霉菌较清洁水平。 展开更多
关键词 空气污染 室内 空气微生物学 细菌 霉菌
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军用电子装备的防霉 被引量:17
10
作者 陈丹明 李金国 +1 位作者 苏兴荣 杨光 《装备环境工程》 CAS 2006年第4期78-81,95,共5页
霉菌会腐蚀和破坏军用电子装备,影响它们的性能和使用。根据霉菌生长的条件,从产品的结构设计、材料选取、工艺防护、使用防霉剂等方面对提高军用电子装备防霉抗霉能力进行了阐述,并列举了常用的抗霉材料、防霉涂料和有机防霉剂。
关键词 电子装备 霉菌 防霉 抗霉
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四种常用饲料原料生霉后品质变化规律研究 被引量:18
11
作者 魏金涛 张妮娅 +2 位作者 齐德生 冯会敏 梅先军 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期119-124,共6页
研究了四种常用饲料原料(玉米、豆粕、鱼粉、双低菜粕)霉变过程中的品质变化规律。结果表明粗脂肪、纯蛋白和淀粉随着储存时间的延长一直呈现出递减的趋势;TBA值、以及黄曲霉毒素B1含量则一直呈现出递增的趋势;水分含量和水分活度随着... 研究了四种常用饲料原料(玉米、豆粕、鱼粉、双低菜粕)霉变过程中的品质变化规律。结果表明粗脂肪、纯蛋白和淀粉随着储存时间的延长一直呈现出递减的趋势;TBA值、以及黄曲霉毒素B1含量则一直呈现出递增的趋势;水分含量和水分活度随着储存时间的延长先表现出递减的趋势,后出现增加的趋势;脂肪酸值(酸价)、过氧化值和挥发性盐基氮含量随着储存时间的延长先表现增加的趋势,后出现递减的趋势;粗蛋白、玉米赤霉烯酮含量随着储存时间的延长没有显著的变化。 展开更多
关键词 饲料原料 霉变 品质
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Droplet deposition and efficiency of fungicides sprayed with small UAV against wheat powdery mildew 被引量:18
12
作者 Weicai Qin Xinyu Xue +2 位作者 Shaoming Zhang Wei Gu Baokun Wang 《International Journal of Agricultural and Biological Engineering》 SCIE EI CAS 2018年第2期27-32,共6页
Small unmanned aerial vehicle(UAV),a timely and effective pesticide sprayer,can be used to spray pesticide in a high efficiency without harming the crop,and is especially suitable for spraying for small farms and hill... Small unmanned aerial vehicle(UAV),a timely and effective pesticide sprayer,can be used to spray pesticide in a high efficiency without harming the crop,and is especially suitable for spraying for small farms and hills in Asian countries.In recent years,it has been chosen as a key and new technique for pesticide application.This paper studied the impact of UAV(UAV N-3)spraying parameters(different working height and different spraying concentrations)on the deposition of droplets on the wheat canopy and the prevention of powdery mildew.Water sensitive paper was used as the sampler to collect the pesticide droplets and image processing software Deposit Scan was used to compute the coverage rate of droplets on the wheat top layer to acquire the proportional distribution of droplets on the wheat lower layer.The experimental results showed the impact of spraying height on the distribution of droplets on the wheat upper layer was quite significant,when the spraying height was 5.0 m and the spraying speed was 4 m/s,the coverage rate of droplets on the wheat lower layer was the largest,as it was 45.6%of that on the upper layer,the droplets distribution was the most uniform,and the coefficient of variation was 33.13%.450 g/hm^(2)(dosage registered)of triadimefon SC(44%)was sprayed by the UAV,the control efficiency reached 55.1%after applying which was better than 20%and 40%of dosage decreased for each hectare,and the applying effect(35.6%)of 20%dosage decreased for each hectare had no significant difference from the applying effect(34.6%)applied by a knapsack-type electric sprayer.At 10 d after applying,the prevention effect realized by UAV was lower than that realized by a knapsack-type electric sprayer,and it may be correlated to the meteorological condition and water amount in the pesticide sprayed.Thus,when UAV spraying was chosen to prevent wheat powdery mildew under a serious disease situation,an auxiliary agent for spraying could be added to prolong the retention of pesticide on the plant surface to extend the pest 展开更多
关键词 unmanned aerial vehicle(UAV) spraying pesticide parameters optimization fungicide deposition wheat powdery mildew control effect
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长沙走马楼出土饱水竹简的防腐保存 被引量:17
13
作者 胡东波 宋少华 肖静华 《文物保护与考古科学》 2003年第2期14-19,共6页
为防止长沙走马楼出土饱水竹简遭受霉菌侵蚀 ,用观察不同防霉灭菌剂在不同培养基上杀灭和抑制霉菌效果的方法 ,筛选出菌毒清、霉敌、新洁尔灭和异噻唑啉酮四种防霉灭菌剂。实验结果表明 ,它们杀灭、抑制霉菌的生长繁殖效果显著 ,有效期... 为防止长沙走马楼出土饱水竹简遭受霉菌侵蚀 ,用观察不同防霉灭菌剂在不同培养基上杀灭和抑制霉菌效果的方法 ,筛选出菌毒清、霉敌、新洁尔灭和异噻唑啉酮四种防霉灭菌剂。实验结果表明 ,它们杀灭、抑制霉菌的生长繁殖效果显著 ,有效期长 ,对文物安全 ,用量少 ,产品易得 ,对水中的霉菌和细菌有很好的抑制和杀灭作用 ,均可作为饱水竹简和漆木器的杀菌。 展开更多
关键词 竹简 霉菌 防霉剂 灭菌剂
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高通量测序研究霉变黑毛茶的真菌多样性 被引量:18
14
作者 胥伟 姜依何 +2 位作者 吴丹 赵仁亮 朱旗 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期483-492,共10页
为了解高湿条件下霉变黑毛茶的微生物情况,通过人工促霉培养和Illumina Miseq高通量测序技术研究了黑毛茶霉变过程的真菌多样性,并探讨了不同OTU(Operational Taxonomic Unit)阈值划分对真菌多样性生物信息学分析的影响。结果表明,高湿... 为了解高湿条件下霉变黑毛茶的微生物情况,通过人工促霉培养和Illumina Miseq高通量测序技术研究了黑毛茶霉变过程的真菌多样性,并探讨了不同OTU(Operational Taxonomic Unit)阈值划分对真菌多样性生物信息学分析的影响。结果表明,高湿条件下霉变黑毛茶的真菌分类学地位集中于2门(Ascomycot,Basidiomycota)6属(Aspergillus,Galactomyces,Ogataea,Debaryomyces,Pichia和Cryptococcus),其中曲霉属(Aspergillus)真菌相对丰度值最大,达98%以上。不同OTU阈值划分水平导致了同一样本的分类学地位、多样性指数及群落结构组成的分析结果存在差异。相似性0.97水平下的OTU聚类真菌群落Shannon多样性指数为0.15~0.43,0.99水平下Shannon多样性指数为0.28~0.58。曲霉属(Aspergillus)真菌为高湿条件下导致仓储黑毛茶霉变的优势真菌种群。 展开更多
关键词 黑毛茶 霉变 真菌多样性
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The Relationship of Methyl Jasmonate Enhanced Powdery Mildew Resistance in Wheat and the Expressions of 9 Disease Resistance Related Genes 被引量:18
15
作者 牛吉山 刘靖 +3 位作者 马文斌 李巧云 王正阳 贺德先 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2011年第4期504-508,共5页
[Objective] This study was carried out to determine the induction effect of jasmonic acid(JA)on powdery mildew resistance in wheat,the activation effect on the expressions of plant disease resistance related genes,a... [Objective] This study was carried out to determine the induction effect of jasmonic acid(JA)on powdery mildew resistance in wheat,the activation effect on the expressions of plant disease resistance related genes,and to investigate the relationship between the induced resistance and the gene expression patterns.[Method] Three powdery mildew susceptible cultivars of "Chinese Spring","Pumai 9" and "Zhoumai 18" typically representing different phenotypes in the field were employed.The powdery mildew was assessed by detached leaf assay,and real time quantitative RT-PCR was used to determine the expression patterns of 9 disease resistance related genes of PR1(PR1.1),PR2(β,1-3 glucanase),PR3(chitinase),PR4(wheatwin1),PR5(thaumatin-like protein),PR9(TaPERO,peroxidase),PR10,TaGLP2a(germin-like)and Ta-JA2(jasmonate-induced protein)in leaf of the three cultivars.[Result] MeJA application enhanced the powdery mildew resistances of "Chinese Spring","Pumai 9" and "Zhoumai 18".The induced powdery mildew resistance could be detected from 12 h to 96 h after MeJA treatment,and the peak value was at 24 h.Though there were differences between the three cultivars,MeJA significantly effect on the expressions of the 8 disease resistance related genes except TaGLP2a,and the peak values were at 12 h,24 h or 48 h after treatments.The strongest activation of MeJA was on PR9 and PR1 that their expressions could reach more than 100 times of the untreated samples.MeJA strongly activated PR2、PR4、PR5、PR3、PR10 and Ta-JA2,their expression could reach 10 to 70 times,and there was almost no activation effect on TaGLP2a.The induced powdery mildew resistance positively correlated with the induced expressions of the 8 disease related genes.[Conclusion] The induced powdery mildew resistance positively correlated with the induced expressions of the disease related genes.Jasmonate signalling plays a role in defence against Blumeria graminis f.sp.tritici.and future manipulation of this 展开更多
关键词 WHEAT Powdery mildew Jasmonic acid(JA) Resistance Gene Expression
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基于计算机视觉的稻谷霉变程度检测 被引量:18
16
作者 潘磊庆 王振杰 +4 位作者 孙柯 贾晓迪 都立辉 袁建 屠康 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第3期272-280,共9页
为了实现无损检测稻谷储藏中的霉变,该研究以引起稻谷霉变的5种常见真菌(米曲霉、黑曲霉、构巢曲霉、桔青霉和杂色曲霉)为对象,首先进行真菌培养,制成悬浮液,然后将悬浮液接种到稻谷样品中,对稻谷样品模拟储藏,确定不同霉变程度的稻谷类... 为了实现无损检测稻谷储藏中的霉变,该研究以引起稻谷霉变的5种常见真菌(米曲霉、黑曲霉、构巢曲霉、桔青霉和杂色曲霉)为对象,首先进行真菌培养,制成悬浮液,然后将悬浮液接种到稻谷样品中,对稻谷样品模拟储藏,确定不同霉变程度的稻谷类型,划分为对照组(无霉变)、轻微霉变组和严重霉变组。利用计算机视觉系统对三组稻谷样品进行图像采集和图像处理,提取灰度、颜色和纹理特征,共获取68个图像特征。采用支持向量机(support vector machines,SVM)和偏最小二乘法判别分析(partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)构建模型,分别用于无霉变稻谷与霉变稻谷的区分和稻谷霉变类型区分。为了降低模型复杂度和数据冗余,利用连续投影算法(successive projections algorithm,SPA)来消除原始数据变量间的共线性,优选特征值。结果表明:利用所有参数构建的SVM模型能够很好的区分对照组与霉变组,其中建模集和验证集总体区分准确率分别为99.7%和98.4%;SVM模型对于稻谷严重霉变类型的区分效果要优于轻微霉变稻谷,其中对稻谷轻微霉变类型建模集和验证集总体区分的准确率分别为99.3%和92.0%,对稻谷严重霉变类型区分的总体准确率分别为100%和94%,且整体上SVM模型的效果要优于PLS-DA模型。而基于SPA优选特征构建的模型区分结果表明,SVM模型区分效果优于PLS-DA模型,其中,在建模集和验证集中,对无霉变和霉变稻谷总体区分准确率分别为99.8%和99.5%,对稻谷轻微霉变种类区分总体准确率分别为99.8%和90.5%,对稻谷严重霉变种类区分总体准确率分别为100%和95.0%。因此,基于计算机视觉对稻谷霉变检测是可行的,而且SPA优选特征能够较好反映稻谷霉变特征,基于优选特征和SVM模型能够较好地稻谷霉变进行识别和区分,结果较好,可以为实际应用提供技术支持和参考。 展开更多
关键词 计算机视觉 图像处理 特征提取 稻谷 霉变 模型 检测
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A transgenic wheat with a stilbene synthase gene resistant to powdery mildew obtained by biolistic method 被引量:12
17
作者 R.Hain 《Chinese Science Bulletin》 SCIE EI CAS 2000年第7期634-638,共5页
Stilbene, a kind of phytoalexin, plays an important role in resistance to fungal and bacterial infection in plants. It strongly inhibits the growth of fungi and sprout of spore. Stilbene synthase gene (Vst1) obtained ... Stilbene, a kind of phytoalexin, plays an important role in resistance to fungal and bacterial infection in plants. It strongly inhibits the growth of fungi and sprout of spore. Stilbene synthase gene (Vst1) obtained from grapevine has been transferred into common spring wheat Jinghong 5 by using the biolistic transformation method. Five transgenic plants (T0) were obtained from the bombarded 2014 immature embryos. One immune plantlet and 3 plantlets with mid-resistance to powdery mildew were identified from the transgenic plants of T3 generation which came from 2 T0 transgenic plants. 展开更多
关键词 wheat transformation by BIOLISTIC METHOD STILBENE SYNTHASE phytoaiexin powdery mildew.
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制曲水分 被引量:15
18
作者 周恒刚 《酿酒科技》 2004年第6期23-25,共3页
水是生命活动的重要成分,微生物的生长离不开水分,在制曲的不同阶段,对水分的要求亦不同。多数制曲水分控制在37%~40%,制曲水分酱香>浓香>清香。曲霉孢子在制曲时要求湿度达到90%,随着发酵时间的延长,曲中水分逐渐下降,到40d时,... 水是生命活动的重要成分,微生物的生长离不开水分,在制曲的不同阶段,对水分的要求亦不同。多数制曲水分控制在37%~40%,制曲水分酱香>浓香>清香。曲霉孢子在制曲时要求湿度达到90%,随着发酵时间的延长,曲中水分逐渐下降,到40d时,水分下降到13%左右,微生物数量则有增有减,其中细菌数呈增长势头,从发酵5d的每克曲含菌2.97×106个增至第40天的1.19×109个;酵母菌则从4.05×106个下降到3.5×105个;霉菌菌数则先降后升再降。米曲水分控制在24.4%~33.3%时,生淀粉糖化力随水分增大而加强,其他酶类波动幅度不大。水分过量则对酶的生成不利。各种微生物对水分需要量大小依次为细菌>酵母菌>根霉>曲霉>青霉。(晓) 展开更多
关键词 制曲 细菌 酵母菌 霉菌
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山东仓储片烟表面微生物区系研究 被引量:17
19
作者 张成省 林建胜 +3 位作者 孔凡玉 蒋光伟 王新伟 刘江 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 2010年第4期58-62,66,共6页
对山东不同产地库存正常和霉变片烟表面微生物区系进行了系统研究。从正常和霉变片烟表面分离鉴定了17属51个真菌菌株,3属8个细菌菌株和4属10个放线菌菌株。正常和霉变片烟表面真菌类群以曲霉、青霉、根霉、毛霉相对分离频率较高,且多... 对山东不同产地库存正常和霉变片烟表面微生物区系进行了系统研究。从正常和霉变片烟表面分离鉴定了17属51个真菌菌株,3属8个细菌菌株和4属10个放线菌菌株。正常和霉变片烟表面真菌类群以曲霉、青霉、根霉、毛霉相对分离频率较高,且多数真菌可致使烟叶霉变,以黑曲霉、黄曲霉、总状毛霉、匍枝根霉、黄柄曲霉等致霉力较强。诱致山东仓储片烟霉变的主要霉菌类群为黄柄曲霉、黑曲霉、黄曲霉、桔青霉、纯绿青霉、产黄青霉、总状毛霉、匍枝根霉。正常片烟表面微生物数量为细菌>放线菌>真菌,霉变片烟表面微生物数量为真菌>细菌>放线菌。与正常片烟相比,霉变片烟表面真菌菌相单一,真菌菌落密度大幅增加,细菌与放线菌菌落密度相对变化较小。正常片烟真菌带菌量约在80~1100cfu/g,平均为400cfu/g。霉变片烟真菌带菌量最低5000.0cfu/g,平均达1.3×107cfu/g,是正常片烟平均真菌带菌量的3302.5倍。真菌带菌量的增加是片烟霉变的显著特征之一。 展开更多
关键词 片烟 微生物区系 霉变
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竹材防霉研究进展与发展前景 被引量:14
20
作者 余辉龙 杜春贵 +2 位作者 刘宏治 魏金光 周中玺 《竹子研究汇刊》 北大核心 2016年第2期46-51,共6页
竹材容易霉变,不仅导致应用领域受限制,而且造成较大的资源浪费和经济损失,故国内外学者进行了竹材防霉研究。本文从竹材霉变的原因、所使用的防霉剂、采用的防霉方法以及防霉处理工艺等方面详细阐述了近年来国内外竹材防霉的研究进展,... 竹材容易霉变,不仅导致应用领域受限制,而且造成较大的资源浪费和经济损失,故国内外学者进行了竹材防霉研究。本文从竹材霉变的原因、所使用的防霉剂、采用的防霉方法以及防霉处理工艺等方面详细阐述了近年来国内外竹材防霉的研究进展,并展望了竹材防霉未来的发展方向。 展开更多
关键词 竹材 防霉 研究进展 霉变 防霉剂
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