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产油微生物研究及应用 被引量：14
1
作者 相光明 刘建军 +1 位作者 赵祥颖 李元森 《粮食与油脂》 2008年第6期7-11,共5页
该文阐述产油微生物种类及产生油脂机理,讨论碳源、氮源、温度、pH、培养时间等培养条件对微生物油脂合成影响,并介绍微生物油脂应用及进一步研究方向。
关键词 产油微生物 微生物油脂 功能性油脂
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