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重金属污染对土壤微生物生态特征的影响研究进展 被引量:41
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作者 刘沙沙 付建平 +3 位作者 蔡信德 周建民 党志 朱润良 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2018年第6期1173-1178,共6页
土壤中微生物对重金属胁迫的敏感程度大于动物和植物,因此,可以利用土壤微生物生态特征的变化来预测土壤环境质量的变化,将其作为评估土壤污染状况的重要指标。论文归纳了重金属污染对土壤微生物的影响及作用机制的研究现状,主要从微生... 土壤中微生物对重金属胁迫的敏感程度大于动物和植物,因此,可以利用土壤微生物生态特征的变化来预测土壤环境质量的变化,将其作为评估土壤污染状况的重要指标。论文归纳了重金属污染对土壤微生物的影响及作用机制的研究现状,主要从微生物生物量、微生物群落结构/功能和多样性、微生物耐性基因/蛋白质和代谢能力、土壤呼吸强度和酶活性等几个方面进行了评述。研究表明,重金属污染对土壤微生物生态特征的影响结果存在差异,有促进作用、抑制作用或无明显影响。这是由于土壤微生物体系比较复杂、重金属种类和浓度以及土壤理化性质的差异引起的。近年来,分子生物学的快速发展,使重金属污染胁迫与土壤微生物生态特征变化的关系的研究不断取得新的进展,尤其是在对微生物群落的功能基因、蛋白质及相关代谢途径的影响方面。然而,由于重金属污染与土壤微生物之间关系十分复杂,对其影响因素进行综合并定量化分析是明确重金属对土壤微生物生态特性的影响及相关机理的关键。另外,还需加强分子生物学新技术的应用,明确微生物种群对重金属胁迫的响应机制。重点开展重金属剂量及暴露时间对土壤微生物生态特征的影响研究,并在此基础上确定重金属对土壤微生物的毒害浓度临界值,针对不同的土壤类型和重金属种类建立相应的微生物评价指标体系,以期为评估土壤的重金属污染状况和治理修复提供理论依据。 展开更多
关键词 重金属 土壤微生物 生态特征
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西藏中部农田土壤复退过程中的生物学特征 被引量:8
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作者 钱成 蔡晓布 +3 位作者 薛会英 陈芝兰 彭岳林 张永青 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2003年第4期22-26,共5页
在西藏中部春播条件下,就不同培肥方式对土壤剖面微生物区系及其主要生理类群变化的影响,以及土壤微生物与土壤有机质、土壤养分的相互关系进行了研究。结果表明,细菌、放线菌、纤维素分解菌的土体差异较大,并主要集中于耕层;真菌、固... 在西藏中部春播条件下,就不同培肥方式对土壤剖面微生物区系及其主要生理类群变化的影响,以及土壤微生物与土壤有机质、土壤养分的相互关系进行了研究。结果表明,细菌、放线菌、纤维素分解菌的土体差异较大,并主要集中于耕层;真菌、固氮菌的土体差异则极小。2~30,31~60cm土层土壤细菌在微生物区系构成中均占绝对优势,化肥对调控土壤细菌数量具有重要作用。不同培肥方式对2~30,31~60cm土层土壤真菌、固氮菌以及2~30cm土层土壤放线菌的繁殖普遍具有不同程度的抑制作用;2~30,31~60cm土层固氮菌与纤维素分解菌均呈负相关。土壤微生物与土壤有机质的相互促进作用较为明显,对提高土壤有效氮、有效磷亦具重要作用。 展开更多
关键词 西藏 退化土壤 培肥方式 微生物特征 土壤复退性能 土壤有机质 土壤养分
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Effect of traditional Chinese medicine compounds on rumen fermentation, methanogenesis and microbial flora in vitro 被引量:7
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作者 Shui Ping Wang Wen Juan Wang +3 位作者 Zhi Liang Tan Guo Wei Liu Cheng Fu Zhou Meng Jie Yin 《Animal Nutrition》 SCIE 2019年第2期185-190,共6页
This study was conducted to investigate the effects of traditional Chinese medicine compounds(TCMC)on rumen fermentation, methane emission and populations of ruminal microbes using an in vitro gas production technique... This study was conducted to investigate the effects of traditional Chinese medicine compounds(TCMC)on rumen fermentation, methane emission and populations of ruminal microbes using an in vitro gas production technique. Cablin patchouli herb(CPH), Atractylodes rhizome(AR), Amur Cork-tree(AC) and Cypsum were mixed with the weight ratios of 1:1:1:0.5 and 1:1:1:1 to make up TCMC1 and TCMC2,respectively. Both TCMC were added at level of 25 g/kg of substrate dry matter. In vitro gas production was recorded and methane concentration was determined at 12 and 24 h of incubation. After 24 h, the incubation was terminated and the inoculants were measured for pH, ammonia nitrogen, volatile fatty acids(VFA). Total deoxyribonucleic acid of ruminal microbes was extracted from the inocula, and populations were determined by a real-time quantitative polymerase chain reaction. Populations of total rumen methanogens, protozoa, total fungi, Ruminococcus albus, Fibrobacter succinogenes and Ruminococcus flavefaciens were expressed as a proportion of total rumen bacterial 16 S ribosomal deoxyribonucleic acid. Compared with the control, the 2 TCMC decreased(P < 0.05) total VFA concentration,acetate molar proportion, acetate to propionate ratio, gas and methane productions at 12 and 24 h,hydrogen(H) produced and consumed, and methanogens and total fungi populations, while the 2 TCMC increased(P < 0.05) propionate molar proportion. Traditional Chinese medicine compound 1 also decreased(P ≤ 0.05) R. flavefaciens population. From the present study, it is inferred that there is an effect of the TCMC in suppressing methanogenesis, probably mediated via indirect mode by channeling H2 utilized for methanogenesis to synthesis of propionate and direct action against the rumen microbes involved in methane formation. In addition, the relative methane reduction potential(RMRP) of TCMC2 was superior to that of TCMC1. 展开更多
关键词 Traditional Chinese MEDICINE compound FERMENTATION characteristics METHANOGENESIS RUMINAL microbes In VITRO
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秸秆与微生物协同修复石油污染土壤 被引量:8
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作者 尚琼琼 张秀霞 +3 位作者 李振伟 马年 刘泽阳 刘会娥 《石油学报(石油加工)》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第6期1203-1210,共8页
选择小麦秸秆协同Alcaligenes sp.J-1和Arthrobacter sp.J-2混合菌进行石油污染土壤修复,研究秸秆与微生物协同修复石油污染土壤的效果。设计腐解实验,考察秸秆腐解对微生物吸附的影响;设置秸秆固定化微生物(IMM)、秸秆-游离菌(STM)2组... 选择小麦秸秆协同Alcaligenes sp.J-1和Arthrobacter sp.J-2混合菌进行石油污染土壤修复,研究秸秆与微生物协同修复石油污染土壤的效果。设计腐解实验,考察秸秆腐解对微生物吸附的影响;设置秸秆固定化微生物(IMM)、秸秆-游离菌(STM)2组修复实验,以游离菌(CP)为对照,考察秸秆、微生物的2种协同修复方式IMM、STM对石油污染土壤修复效果的不同和秸秆腐解的差异。结果表明,随着秸秆腐解程度的加剧,秸秆对微生物的吸附性能变差,可能与腐解过程秸秆的结构变松散有关;IMM组石油烃降解率较高,秸秆腐解较快,比STM组石油烃降解率高10%,腐殖酸质量分数多30g/kg;石油烃降解率与腐殖酸含量的相关关系比较显著,相关系数为0.906;IMM对土壤的修复效果更好。 展开更多
关键词 固定化微生物 秸秆 腐解特性 生物修复 协同作用
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Research on Influence Factors of Membrane Fouling in A/O-MBR System 被引量:4
5
作者 WU Qing ZHANG Yue +2 位作者 ZHENG Bo ZHANG Lei ZHAO Xin-hua 《Meteorological and Environmental Research》 CAS 2011年第6期79-81,84,共4页
[Objective] The aim was to study the influence factors of membrane fouling in A/O-MBR system,so as to control membrane fouling better,prolong the service life of membrane,further reduce the cost of water treatment and... [Objective] The aim was to study the influence factors of membrane fouling in A/O-MBR system,so as to control membrane fouling better,prolong the service life of membrane,further reduce the cost of water treatment and promote the popularization of membrane bioreactor(MBR) effectively.[Method] Based on small A/O-MBR device,an orthogonal test with three factors(including aeration intensity,pump-stop ratio and mixed liquor suspended solid) and three levels was designed to optimize three parameters,and the effects of factors on membrane fouling and their mechanisms were studied through single-factor analysis.[Result] The order of operation parameters affecting membrane fouling in A/O-MBR was aeration intensity>pump-stop ratio>mixed liquor suspended solid(MLSS),and the optimum operating parameters were composed of 1.6 m3/h of aeration intensity,4 500 mg/L of MLSS and 9:2 of pump-stop ratio.With the increase of running time,soluble microbial product(SMP) and extracellular polymeric substance(EPS) accumulated gradually in the reactor,and EPS accumulated more rapidly than SMP;meanwhile,membrane fouling was accelerated.Therefore,EPS was the priority factor for membrane fouling compared with SMP.In addition,membrane fouling was accelerated gradually with the increase of protein content in EPS,while the variation of polysaccharides content in EPS had no obvious effect on membrane fouling,so protein content in EPS was the main factor for membrane fouling.[Conclusion] The study could provide theoretical references for the choice of parameters,operation and running in practical engineering. 展开更多
关键词 Membrane bioreactor Membrane fouling characteristics of microbes Extracellular polymeric substance China
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疏勒河上游不同退化类型冻土可培养细菌数量变化 被引量:5
6
作者 张宝贵 刘晓娇 +5 位作者 刘敏 章高森 张威 伍修锟 陈拓 刘光琇 《生态学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期2886-2893,共8页
在气候变暖及人类活动的双重干扰下,疏勒河上游冻土发生了显著退化,具体表现为活动层厚度加大、植被退化等。然而,关于冻土退化对微生物的影响还未见报道。本文以疏勒河上游不同季节(4月、6月、9月)、不同退化程度冻土为对象,研究了可... 在气候变暖及人类活动的双重干扰下,疏勒河上游冻土发生了显著退化,具体表现为活动层厚度加大、植被退化等。然而,关于冻土退化对微生物的影响还未见报道。本文以疏勒河上游不同季节(4月、6月、9月)、不同退化程度冻土为对象,研究了可培养细菌数量的季节性变化及其影响因素。结果表明:研究区域可培养细菌数量介于0.4×10~7~5.3×10~7CFU·g^(-1),3个月份土壤可培养细菌数量均随冻土退化程度增加而显著下降,且同种类型冻土6月份样品中可培养细菌数量最多,但不同类型冻土细菌数量的季节变化未表现出一致的规律性。相关性分析表明,可培养细菌数量与土壤含水量、总氮呈极显著正相关,与有机碳呈显著正相关。这些结果表明,伴随着冻土退化而发生的地上植被逆向演替过程中,青藏高原不同类型冻土间已产生较大的环境异质性如土壤碳氮及含水量,进一步可能导致冻土微生物数量分异。研究结果为利用微生物综合评价青藏高原不同类型冻土的生态环境提供了数据基础。 展开更多
关键词 疏勒河上游 冻土退化 土壤微生物 变化特征 环境因素
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黄酒贮存陈酿关键酸败微生物的生物学特征 被引量:4
7
作者 罗雪 柯锋 +2 位作者 刘文容 徐岩 陈双 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第23期106-111,共6页
黄酒陈酿过程微生物酸败时常发生,给黄酒行业造成了较大的经济损失。解析黄酒陈酿主要酸败微生物的生理生化特征是实现黄酒陈酿过程中酸败微生物科学控制的基础。该研究从微生物营养需求、糖分消耗、生长温度耐受、酒精耐受等4方面研究... 黄酒陈酿过程微生物酸败时常发生,给黄酒行业造成了较大的经济损失。解析黄酒陈酿主要酸败微生物的生理生化特征是实现黄酒陈酿过程中酸败微生物科学控制的基础。该研究从微生物营养需求、糖分消耗、生长温度耐受、酒精耐受等4方面研究了黄酒陈酿主要酸败微生物的生物学特征。发现黄酒酸败乳酸菌最易利用糖类物质,尤其是葡萄糖,可以利用部分有机酸,不会利用氨基酸;黄酒酸败乳酸菌酒精耐受性较强,在23%(体积分数)酒精含量的黄酒中仍然能够生长产酸;酸败乳酸菌最适生长温度为25~30℃,在较低或较高温度时,微生物的生长都受到明显的抑制;在低糖条件下,微生物利用还原糖产生的有机酸含量并不能导致黄酒酸败。研究发现,通过控制黄酒中的糖浓度、酒精度以及储存温度,可以有效控制黄酒陈酿酸败微生物的生长。 展开更多
关键词 黄酒 陈酿 酸败微生物 生物学特征
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AMF对间套作体系中植物-土壤-微生物相互作用的影响及机制 被引量:4
8
作者 贾琴宇 刘灵 黄庶识 《广西科学院学报》 2020年第2期193-199,共7页
丛枝菌根真菌(AMF)能与自然环境中的多数陆生植物互利共生。间套作种植作为增加农田生态系统生物多样性的重要措施,能显著提高植物对农田环境中多种资源的利用率。在间套作体系中,AMF通过对农作物和土壤环境的影响,提高农田生态系统的... 丛枝菌根真菌(AMF)能与自然环境中的多数陆生植物互利共生。间套作种植作为增加农田生态系统生物多样性的重要措施,能显著提高植物对农田环境中多种资源的利用率。在间套作体系中,AMF通过对农作物和土壤环境的影响,提高农田生态系统的经济产量并促进其可持续发展。本文从AMF对宿主植物根系特征的影响、AMF对宿主植物根际微生物群落结构功能的影响、AMF在改善土壤结构提高土壤肥力方面的作用、菌根植物间共生菌丝网络的养分资源传递分配等方面,阐述AMF对间套作体系中植物-土壤-微生物相互作用的影响及其机制,为AMF在农业方面的进一步应用提供理论基础。 展开更多
关键词 丛枝菌根真菌 间套作体系 土壤微生物 养分吸收 根系特征 共生菌丝网络
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浓香型白酒生产中耐酒精酵母菌的选育研究 被引量:4
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作者 赖颖 郭婕 郭静娜 《酿酒科技》 2015年第1期31-36,共6页
以宋河酒厂窖泥、酒糟、酒厂废水为样品,从中分离出100株菌株,经初筛、复筛和酒精发酵试验,最终获得1株耐酒精度为18%vol酵母菌,编号为A16。通过单因素实验确定最佳发酵条件为:发酵温度30℃、p H值4.5、碳源为葡萄糖、氮源为复合氮源(... 以宋河酒厂窖泥、酒糟、酒厂废水为样品,从中分离出100株菌株,经初筛、复筛和酒精发酵试验,最终获得1株耐酒精度为18%vol酵母菌,编号为A16。通过单因素实验确定最佳发酵条件为:发酵温度30℃、p H值4.5、碳源为葡萄糖、氮源为复合氮源(酵母膏和蛋白胨的比例为2∶1)、无机盐为Mg SO4·7H2O、接种量为10%、转速100 r/min、装液量为150 m L/250 m L;通过正交试验确定培养基最佳配比为:葡萄糖25%,酵母膏2%,蛋白胨1%,Mg SO4·7H2O 1%,(NH4)2SO41%,KH2PO41%,菌株A16的酒精得率70%。 展开更多
关键词 微生物 耐酒精酵母菌 选育 筛选 发酵特性 白酒
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豆豉的风味、活性成分及其功能特性研究进展 被引量:4
10
作者 荣培秀 何晓琴 甘人友 《食品科技》 CAS 北大核心 2022年第9期217-223,共7页
豆豉因其独特的风味和广泛的功能特性而成为人们日常饮食的重要组成部分。大豆在发酵过程中,利用微生物分泌的酶系将大豆大分子营养物质水解成氨基酸、肽、有机酸等物质,进而发生一系列生化反应,产生了酯类、酚类、酮类和吡嗪类等风味... 豆豉因其独特的风味和广泛的功能特性而成为人们日常饮食的重要组成部分。大豆在发酵过程中,利用微生物分泌的酶系将大豆大分子营养物质水解成氨基酸、肽、有机酸等物质,进而发生一系列生化反应,产生了酯类、酚类、酮类和吡嗪类等风味物质以及大豆苷元型异黄酮、纤溶酶等生物活性物质,使豆豉具有营养和健康优势。文章综述了豆豉的分类及微生物多样性、风味成分和生物活性物质,并介绍了豆豉的抗氧化、降血压、抗骨质疏松、抗血栓、调节肠道健康和预防阿尔兹海默症等其他功能特性,以期为未来豆豉工艺优化和标准化提供理论依据。 展开更多
关键词 豆豉 微生物 风味成分 活性成分 功能特性
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微生物调控对牛粪堆肥的生物特性影响 被引量:2
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作者 李清飞 孙震宇 《环境污染与防治》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期5-8,共4页
研究了微生物调控对牛粪堆肥生物特性的影响。结果表明:(1)与对照相比,接菌(添加HM菌剂)处理可使牛粪堆肥提前2d进入高温期,高温持续时间延长2d。即接菌处理的堆肥温度在第4天达到50.5℃,并保持50℃以上的温度14d;而对照在第6天达到50.0... 研究了微生物调控对牛粪堆肥生物特性的影响。结果表明:(1)与对照相比,接菌(添加HM菌剂)处理可使牛粪堆肥提前2d进入高温期,高温持续时间延长2d。即接菌处理的堆肥温度在第4天达到50.5℃,并保持50℃以上的温度14d;而对照在第6天达到50.0℃,并保持50℃以上的温度12d。(2)2种处理堆肥的pH总体呈先升高后降低的趋势,接菌处理的堆肥pH上升幅度不大,比对照低0.1~0.5个pH单位。(3)接菌处理有利于提高牛粪堆肥的纤维素酶、蔗糖酶、脲酶活性水平和峰值。(4)脲酶活性与其他因素之间呈显著负相关(p<0.01),而温度、pH、蔗糖酶活性和纤维素酶活性之间呈显著正相关(p<0.01)。 展开更多
关键词 微生物 牛粪堆肥 生物特性
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产脂肪酶深海细菌的筛选鉴定及酶学性质研究 被引量:2
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作者 王凯 刘洪国 +1 位作者 姜昆 闫培生 《生物技术进展》 2015年第3期246-249,共4页
从分离自南大西洋深海沉积物的细菌中筛选出一株产脂肪酶菌株FE10,通过16S rRNA序列分析,对FE10进行分子鉴定和系统发育分析,初步确定其为海杆菌属(Marinobacter)。对菌株FE10所产脂肪酶进行酶学性质初步研究表明:在实验温度条件下所产... 从分离自南大西洋深海沉积物的细菌中筛选出一株产脂肪酶菌株FE10,通过16S rRNA序列分析,对FE10进行分子鉴定和系统发育分析,初步确定其为海杆菌属(Marinobacter)。对菌株FE10所产脂肪酶进行酶学性质初步研究表明:在实验温度条件下所产脂肪酶40℃、p H 7时酶活最高,p H 9时酶活几乎消失。 展开更多
关键词 深海 微生物 脂肪酶 16S RRNA 酶学性质
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高温大曲中微生物的分离与鉴定 被引量:35
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作者 刘效毅 郭坤亮 辛玉华 《酿酒科技》 北大核心 2012年第6期52-55,共4页
采用传统分离培养方法和现代分子生物学方法,对酱香型白酒高温大曲中微生物的多样性进行研究分析。从酱香型白酒高温大曲中分离出147株微生物,其中97株为细菌,包括芽孢杆菌、放线菌、葡萄球菌、微球菌4类;50株霉菌,包括青霉、曲霉、毛... 采用传统分离培养方法和现代分子生物学方法,对酱香型白酒高温大曲中微生物的多样性进行研究分析。从酱香型白酒高温大曲中分离出147株微生物,其中97株为细菌,包括芽孢杆菌、放线菌、葡萄球菌、微球菌4类;50株霉菌,包括青霉、曲霉、毛霉、交链孢霉、茎点霉菌、球毛壳、散囊菌、红曲霉8类,研究结果表明,高温大曲中的微生物具有高度的多样性。 展开更多
关键词 酒曲 微生物 鉴定 生理生化特性 16S RRNA基因 ITS
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三七连作根际土壤微生物区系的16S rRNA系统遗传多样性 被引量:35
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作者 陆晓菊 官会林 +2 位作者 张正芸 马永存 唐蜀昆 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期205-213,共9页
【目的】针对三七连作土传病害的生物防治技术研究,探讨其根际土壤微生物多样性与根腐病害的关联性。【方法】采集三七连作6年的健康植株与根腐病植株根际土壤,采用多种培养基进行分离、纯化,并对分离菌株提取DNA,用其16S rRNA序列的通... 【目的】针对三七连作土传病害的生物防治技术研究,探讨其根际土壤微生物多样性与根腐病害的关联性。【方法】采集三七连作6年的健康植株与根腐病植株根际土壤,采用多种培养基进行分离、纯化,并对分离菌株提取DNA,用其16S rRNA序列的通用引物进行PCR扩增,进行Blast同源及其系统进化树分析。【结果】从采集样品中分离出的菌株分布于细菌域(Bacteria)中的4个门(Phyla)共40个属(Genera),其中从健康植株组土壤中培养出179株菌,分布于30个属,以伯克氏菌属(Burkholderia)、节杆菌属(Arthrobacter)、链霉菌属(Streptomyces)及芽孢杆菌属(Bacillus)为优势菌群;根腐病株组土样共培养出117株菌,分布于29个属,以罗尔斯顿菌属(Ralstonia——病原菌)、单胞菌属(Sphingomonas)、寡养单胞菌属(Stenotrophomonas)等为优势菌群;其中黄杆菌属(Flavobacterium)、肠杆菌属(Enterobacter)的分离菌株仅从病株组土壤中分离到;发现其可能新种5株;健康组与根腐病组土壤EC值及各元素离子浓度差异明显(P<0.05),健康组土壤中的优势微生物种群分布与土样中的EC值、NO-3、SO2-4、CO2-3、K+及全盐量呈负相关关系(显著度P<0.01)。【结论】研究表明,诱导三七连作土传病害的发生,除病原菌作用影响外,还与土壤理化性质和土壤微生物的种群结构及其优势微生物的种群比例具有密切的关联性,特别是土壤中有益微生物(Burkholderia,Bacillus,Streptomyces等)的丰度,对评价三七土壤健康状况及病害防治预报具有重要的指导意义。 展开更多
关键词 三七 根腐病害 土壤微生物 多样性分析 土壤理化性质
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黄山风景区夏季空气微生物分布特征初步研究 被引量:15
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作者 凌琪 王晏平 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期1379-1384,共6页
用自然沉降法测定了黄山风景区夏季旅游旺季14个景点的空气微生物浓度,并研究其种属构成和分布特征。结果表明:黄山风景区夏季空气细菌平均值为0.41×104CFU/m3,真菌平均值为0.34×104CFU/m3,总菌平均值为0.75×104CFU/m3,... 用自然沉降法测定了黄山风景区夏季旅游旺季14个景点的空气微生物浓度,并研究其种属构成和分布特征。结果表明:黄山风景区夏季空气细菌平均值为0.41×104CFU/m3,真菌平均值为0.34×104CFU/m3,总菌平均值为0.75×104CFU/m3,真菌占总菌的百分比为45.9%,黄山风景区空气已受到不同程度的微生物污染;对不同采样点的空气细菌和真菌进行了初步鉴定,空气细菌共有6属,其中优势细菌属为芽孢杆菌属(Bacillus)、葡萄球菌属(Staphylococcus)、微球菌属(Micrococcus)和假单胞菌属(Pseudomonas),分别占总细菌的37.7%、17.2%、10.1%、9.8%;真菌除无孢菌群外共有5属,其中优势菌属为芽枝霉属(Cladosporium)、无孢菌群(Mycelia sterilia)、青霉属(Penicillium)和交链孢霉属(Alternaria),分别占总真菌的40.4%、35.0%、5.6%、4.3%;空气微生物浓度的分布具有时空特征,这不仅与黄山风景区特有的地形地貌以及气候特征有关,还受到游客活动、动植物等因素的影响。 展开更多
关键词 空气微生物 空气微生物浓度 种属构成 分布特征
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中国传统固态大曲酒风味质量特色的研究进展 被引量:8
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作者 徐姿静 徐占成 唐清兰 《酿酒科技》 2017年第1期84-89,共6页
中国传统固态大曲酒历史悠久,其风格独特,滋味幽雅甘洌,是世界上风味物质最丰富的酒种,对于中国传统固态大曲酒风味质量的研究与其他酒种相比其复杂性突出。本课题组利用分子生物学技术和精密的分析仪器研究了剑南春酿酒微生物的多样性... 中国传统固态大曲酒历史悠久,其风格独特,滋味幽雅甘洌,是世界上风味物质最丰富的酒种,对于中国传统固态大曲酒风味质量的研究与其他酒种相比其复杂性突出。本课题组利用分子生物学技术和精密的分析仪器研究了剑南春酿酒微生物的多样性特征和丰富复杂的微量香味物质,为白酒业深入研究白酒风味质量特色提供了科学依据。 展开更多
关键词 固态大曲酒 生产工艺 酿酒微生物 分子生态学 酒体特色
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酒曲中产香微生物的筛选及其生长特性研究 被引量:7
17
作者 谢军 罗惠波 +3 位作者 边名鸿 杨文斌 王大地 王勇 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第1期22-25,86,共5页
试验以酯化酶活力、总酯含量和代谢产物丰富度为指标,于酒曲中分离得到的62株真菌中筛选出优良产香微生物。结果表明:酵母Njsys-YT3和霉菌Njsys-MD45都具有较高的酯化酶活力和酯合成能力,且能产生丰富的代谢产物。Njsys-YT3的酯化酶活力... 试验以酯化酶活力、总酯含量和代谢产物丰富度为指标,于酒曲中分离得到的62株真菌中筛选出优良产香微生物。结果表明:酵母Njsys-YT3和霉菌Njsys-MD45都具有较高的酯化酶活力和酯合成能力,且能产生丰富的代谢产物。Njsys-YT3的酯化酶活力为16.58 U/mL,总酯含量为0.22%;Njsys-MD45的酯化酶活力为7.18U/mL,总酯含量为0.14%。通过对Njsys-YT3和Njsys-MD45生长特性的研究表明:Njsys-YT3和Njsys-MD45能够在酒精浓度12.5%,温度36℃,pH分别为3.2和3.6的条件下生长,具有较高的抗逆耐受能力。 展开更多
关键词 麸曲 产香微生物 筛选 GC-MS 生长特性
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几株采油微生物生理生化特性研究、菌种鉴定及初步评价 被引量:3
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作者 冯蕾 杨新平 +2 位作者 陈竞 秦新政 代学成 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期370-374,共5页
从克拉玛依油田油水样中分离出了8种可用于MEOR的菌株.生理生化测试结果表明,菌株D为酵母菌,菌株I为芽孢杆菌属,其余6种为假单胞菌属.菌液活菌数和光密度测试结果表明:在35℃下当盐度≤5%时各菌株生长良好,盐度为8%和10%时菌株D不生长,... 从克拉玛依油田油水样中分离出了8种可用于MEOR的菌株.生理生化测试结果表明,菌株D为酵母菌,菌株I为芽孢杆菌属,其余6种为假单胞菌属.菌液活菌数和光密度测试结果表明:在35℃下当盐度≤5%时各菌株生长良好,盐度为8%和10%时菌株D不生长,其余菌珠的长势有不同程度减弱;在35℃、pH值4~10条件下各菌株均可生长,其中菌株D在酸性条件下,菌株A,B,C在中性条件下,菌株E,F,H,I在中性和碱性条件下生长良好.各菌株在40℃和45℃下生长良好,温度升至50℃时菌株A不生长,升至55℃时菌株B和E不生长,在60℃下各菌株均不生长.8种菌株在35℃下使克拉玛依两口井的稠油粘度(25℃)下降25.2%~70.6%,其中菌株B,E,F对两口井的稠油均有很高的降粘率.对3种菌株处理后的稠油族组分变化作了简要讨论.图2表6参11. 展开更多
关键词 石油微生物 采油微生物 生理生化特性 菌种鉴定 微生物降粘 稠油 克拉玛依油田
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兰州市空气微生物群落的碳代谢特征及功能多样性研究 被引量:5
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作者 姜金融 薛林贵 +3 位作者 尚海 马萍 Erhunmwunsee Famous 褚可成 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2017年第6期81-86,共6页
应用Biolog ECO技术和RDA分析研究了兰州市不同功能区,即风景区(Scenic Area,SA)、交通干线(Main Traffic Line,MTL)、公共服务区(Public Service Area,PSA)、文教区(Culture and Education Area,CEA)空气微生物群落代谢功能多样性及其... 应用Biolog ECO技术和RDA分析研究了兰州市不同功能区,即风景区(Scenic Area,SA)、交通干线(Main Traffic Line,MTL)、公共服务区(Public Service Area,PSA)、文教区(Culture and Education Area,CEA)空气微生物群落代谢功能多样性及其与环境因子的相关性。结果表明,不同功能区的AWCD值在培养192 h后进入稳定期,对碳源总体利用能力呈现显著的区域性差异,SA>PSA>CEA≈MTL。受环境因素影响,Mc Intosh指数差异明显,SA和PSA物种均一度较高。兰州市空气微生物相对利用率较高的碳源类型是酯类、氨基酸类及醇类,与主成分1显著相关的碳源有10种,其中氨基酸类是导致兰州市空气微生物群落代谢功能区域性差异的主要分异类型。环境因子与空气微生物群落代谢功能密切相关,温度、风速是不同功能区存在差异的主导因子。 展开更多
关键词 城市空气微生物 代谢特征 功能多样性 BIOLOG
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口腔常见微生物与哮喘患者肺功能及口腔免疫特征相关性研究
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作者 吴加豪 乔建瓯 《同济大学学报(医学版)》 2024年第1期75-80,共6页
目的 探讨口腔常见微生物与哮喘患者免疫特征及肺功能的相关性。方法 收集2020年3月—2020年9月于上海交通大学医学院附属第九人民医院呼吸科就诊的患者共65例,将其分为哮喘组(n=45)与非哮喘组(n=20),对两组患者行口腔微生物、口腔分泌... 目的 探讨口腔常见微生物与哮喘患者免疫特征及肺功能的相关性。方法 收集2020年3月—2020年9月于上海交通大学医学院附属第九人民医院呼吸科就诊的患者共65例,将其分为哮喘组(n=45)与非哮喘组(n=20),对两组患者行口腔微生物、口腔分泌物细胞因子、肺功能检测及口腔内嗜酸性粒细胞(eosinophil,EOS)计数等相关检查,对哮喘患者的口腔常见微生物丰度差异及与其他指标相关性进行分析,揭示哪些口腔常见微生物与哮喘患者口腔内免疫特征有较强的关联性。结果 曲霉菌、乙型链球菌和流感嗜血杆菌在哮喘组口腔中的丰度明显高于非哮喘组(P<0.01),同时上述菌种与哮喘患者严重程度、哮喘控制测试(asthma control test,ACT)评分及肺功能也密切相关(P<0.05)。Spearman相关性分析结果显示,哮喘患者口腔内曲霉菌、乙型链球菌和流感嗜血杆菌与口腔内EOS计数具有显著相关性(P=0.026、0.042和0.031);曲霉菌、乙型链球菌与口腔分泌液中IL-7浓度呈正相关(P=0.015、0.026);乙型链球菌和流感嗜血杆菌与口腔分泌液中IL-21浓度呈正相关(P=0.042、0.028)。结论 口腔中特定的微生物与哮喘免疫特征之间存在相关性。本研究的发现将为进一步揭示这些口腔中常见菌种在塑造宿主口腔免疫环境和哮喘进展中的作用及机制奠定基础。 展开更多
关键词 口腔微生物 哮喘 免疫特征
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