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机械活化淀粉接枝丙烯酰胺/丙烯酸反相乳液聚合动力学 被引量：4
1
作者 谢新玲 童张法 +3 位作者 李丽琴 黄祖强 张友全 赵秋菊 《功能材料》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期14026-14030,共5页
淀粉接枝共聚物是一种新型功能性材料。以机械活化淀粉（mSt）为接枝母体,丙烯酰胺（AM）和丙烯酸（AA）为接枝单体,研究了在淀粉/单体/乳化剂/油/水反相乳液体系中引发机械活化淀粉与丙烯酰胺/丙烯酸接枝共聚反应的动力学,考察了引发... 淀粉接枝共聚物是一种新型功能性材料。以机械活化淀粉（mSt）为接枝母体,丙烯酰胺（AM）和丙烯酸（AA）为接枝单体,研究了在淀粉/单体/乳化剂/油/水反相乳液体系中引发机械活化淀粉与丙烯酰胺/丙烯酸接枝共聚反应的动力学,考察了引发剂浓度[I]、单体浓度[M]、淀粉乳浓度[mSt]和乳化剂浓度[E]等因素对表观聚合速率Rp的影响。结果表明,在本文考察范围内动力学关系式为Rp∝[mSt]1.5[M]1.7[I]0.9[E]0.92,单体浓度和淀粉乳液浓度对聚合反应速率影响显著,聚合反应速率随体系温度升高而加快,在45~60℃范围内,聚合反应的表观活化能为89.5kJ/mol,聚合过程中单基终止与双基终止反应同时存在。 展开更多
关键词 机械活化淀粉 丙烯酰胺 丙烯酸 反相乳液 接枝共聚 反应动力学
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反相乳液法mSt-g-AM接枝共聚反应的动力学模型 被引量：2
2
作者 谢新玲 童张法 +1 位作者 黄祖强 张友全 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第3期567-573,共7页
采用反相乳液法进行淀粉与丙烯酰胺接枝共聚反应的机理研究，考察以过硫酸铵引发机械活化淀粉（mSt）与丙烯酰胺（AM）接枝共聚反应速率Rg与引发剂浓度[I]、乳化剂浓度[E]、单体浓度[M]和淀粉浓度[mSt]的关系，推导并验证该反应体系的... 采用反相乳液法进行淀粉与丙烯酰胺接枝共聚反应的机理研究，考察以过硫酸铵引发机械活化淀粉（mSt）与丙烯酰胺（AM）接枝共聚反应速率Rg与引发剂浓度[I]、乳化剂浓度[E]、单体浓度[M]和淀粉浓度[mSt]的关系，推导并验证该反应体系的动力学模型及反应机理。结果表明，本实验得出的动力学关系式为：Rg∞[mSt]1.24[I]0.76[M]1.54[E]0.33，与理论推导出的动力学关系式：Rp∞[mSt]0.5~1[I]0.5~1[M]1~1.5[E]0.6基本一致，机械活化淀粉与丙烯酰胺在反相乳液中进行接枝共聚反应符合自由基聚合机理；在聚合过程中，引发剂分解副反应、诱导分解及“笼壁效应”导致引发效率降低，单基终止和双基终止反应同时存在；推导出共聚物消耗单体量与参加反应单体总量的比值（X）：1/X=1＋K1[M]0.5/[Mst]0.5＋K2[Mst]0.5[I]0.5/[M]＋K3[I]0.5/[Mst]0.5单体浓度、淀粉乳浓度和引发剂浓度对其有重要影响。 展开更多
关键词 动力学模型 机械活化淀粉 接枝共聚 反相乳液 接枝共聚速率
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辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成、结构表征和功能特性研究进展 被引量：4
3
作者 王立东 于仕博 +3 位作者 刘诗琳 侯越 李晓强 郎双静 《黑龙江八一农垦大学学报》 2021年第3期52-57,共6页
辛烯基琥珀酸淀粉酯作为重要的改性淀粉之一,在食品等领域应用广泛。将新型技术机械活化应用于辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备,有利于酯化改性的取代度及反应效率,相较于传统制备方式具有一定优势,提供一种新的合成方法及条件。通过傅里叶变... 辛烯基琥珀酸淀粉酯作为重要的改性淀粉之一,在食品等领域应用广泛。将新型技术机械活化应用于辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备,有利于酯化改性的取代度及反应效率,相较于传统制备方式具有一定优势,提供一种新的合成方法及条件。通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)、核磁共振(NMR)、非对称流场-流分馏(AF4)、X射线光电子能谱(XPS)等表征OSA淀粉的结构。综述了辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成方法、机械活化淀粉对辛烯基琥珀酸酐酯化改性影响及结构表征方法。 展开更多
关键词 辛烯基琥珀酸淀粉酯 机械活化淀粉 合成 结构
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尿素缓释膜材料——机械活化醋酸酯淀粉的制备及其膜性能 被引量：3
4
作者 陈渊 杨家添 +4 位作者 韦庆敏 何军 黄祖强 欧诗德 张秀姣 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第3期520-526,共7页
为了有效提高淀粉基质尿素缓释膜的性能,对机械活化1.0 h的木薯淀粉(MAS)进行酯化改性,制备了机械活化醋酸酯淀粉(MASA)、机械活化醋酸酯淀粉/聚乙烯醇的生物降解塑料膜(MASA/PVA)及MASA/PVA包膜尿素。用傅立叶红外光谱仪(FTIR)、扫描电... 为了有效提高淀粉基质尿素缓释膜的性能,对机械活化1.0 h的木薯淀粉(MAS)进行酯化改性,制备了机械活化醋酸酯淀粉(MASA)、机械活化醋酸酯淀粉/聚乙烯醇的生物降解塑料膜(MASA/PVA)及MASA/PVA包膜尿素。用傅立叶红外光谱仪(FTIR)、扫描电镜(SEM)、差示扫描量热仪(DSC)分别对MASA的结构、形貌、热稳定性等进行测试,并与用不同取代度制备的原木薯醋酸酯淀粉/聚乙烯醇生物降解塑料膜(SA/PVA)进行比较。结果表明,机械活化淀粉经酯化改性后,结构和形貌都有很大的改变,热性能提高;MASA/PVA的性能均比SA/PVA好,以机械活化醋酸酯淀粉(取代度为0.2)原料制备的MASA/PVA浸水前的拉伸强度为3.23 MPa,断裂伸长率206.68%,24 h吸水率为115.96%,在20 d内生物降解率为36.46%。MASA/PVA包膜尿素淋溶9次后尿素总溶出率为45.69%,比SA/PVA包膜尿素降低18.12%,比普通尿素降低51.49%。用MASA/PVA包膜尿素对尿素态氮有明显的缓释作用。 展开更多
关键词 机械活化醋酸酯淀粉 结构表征 生物降解膜 包膜尿素 性能
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交联酯化机械活化玉米复合变性淀粉的制备及其性能研究 被引量：5
5
作者 杨家添 陈渊 +3 位作者 朱万仁 谭义秋 黄祖强 黎宏妃 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期80-86,共7页
以机械活化玉米淀粉为原料,三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为醋化剂进行复合变性,制备机械活化玉米交联酯化复合变性淀粉,考察反应温度、交联剂用量、交联pH值、交联时间、酯化剂用量、酯化pH值、酯化时间等因素对交联酯化淀粉糊冷黏度的影... 以机械活化玉米淀粉为原料,三偏磷酸钠为交联剂,醋酸酐为醋化剂进行复合变性,制备机械活化玉米交联酯化复合变性淀粉,考察反应温度、交联剂用量、交联pH值、交联时间、酯化剂用量、酯化pH值、酯化时间等因素对交联酯化淀粉糊冷黏度的影响,与原玉米淀粉合成的交联酯化淀粉进行比较,研究了产物的理化特性,并利用红外光谱、X射线衍射对产物的结构进行表征分析。结果表明:各因素对机械活化玉米淀粉的交联酯化反应均有影响。对于机械活化1.0 h的玉米淀粉,在反应温度40℃、三偏磷酸钠1.0%、交联pH值10.0、交联时间2.0 h、醋酸酐用量0.5 mL、酯化pH值9.0、酯化时间60 min的条件下,所制备的机械活化玉米交联酯化淀粉糊的冷黏度由活化淀粉的466 mPa.s提高到1 629 mPa.s,淀粉糊液黏度的稳定性、抗酸性、抗老化性明显提高。红外光谱和X射线衍射图谱显示,淀粉经过交联酯化复合变性处理后,分子结构上引入新的化学基团,交联酯化淀粉属于V型结晶。 展开更多
关键词 机械活化玉米淀粉 交联 酯化 复合变性 性能
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以机械活化玉米淀粉为原料酶法制备低DE值麦芽糊精 被引量：5
6
作者 陈渊 谢祖芳 +3 位作者 曾玉凤 韦庆敏 黄祖强 朱雪凤 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期226-229,335,共5页
以机械活化玉米淀粉为原料制备低DE(Dextrose Equivalent)值麦芽糊精,通过单因素实验研究了机械活化时间、反应时间、反应温度、酶添加量、底物浓度、pH对产品DE值的影响,并在此基础上进行了正交实验。结果表明,经机械活化预处理后的淀... 以机械活化玉米淀粉为原料制备低DE(Dextrose Equivalent)值麦芽糊精,通过单因素实验研究了机械活化时间、反应时间、反应温度、酶添加量、底物浓度、pH对产品DE值的影响,并在此基础上进行了正交实验。结果表明,经机械活化预处理后的淀粉酶解反应活性明显提高,酶解速度加快,酶解时间大大缩短,而原淀粉在相同条件下几乎不与酶作用。正交实验确定了制备工艺的最佳条件为:酶添加量3u·g-1淀粉干基,pH6.5,水解温度45℃,底物浓度10%,水解时间4min,按此条件所得的麦芽糊精DE值为2.35%。并用红外光谱和X-射线衍射对麦芽糊精进行了分析。 展开更多
关键词 机械活化玉米淀粉 酶法水解 麦芽糊精
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机械活化木薯淀粉制备低取代度醋酸酯淀粉的研究 被引量：2
7
作者 陈渊 杨家添 +2 位作者 朱万仁 韦庆敏 何军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第17期53-57,共5页
以机械活化0.5h的木薯淀粉和木薯原淀粉为原料,以醋酸酐为酯化试剂,氢氧化钠为催化剂,制备低取代度木薯淀粉醋酸酯。以淀粉醋酸酯的取代度和反应效率为评价指标,分别研究反应温度、反应时间、醋酸酐用量、pH各因素对其取代度和反应效率... 以机械活化0.5h的木薯淀粉和木薯原淀粉为原料,以醋酸酐为酯化试剂,氢氧化钠为催化剂,制备低取代度木薯淀粉醋酸酯。以淀粉醋酸酯的取代度和反应效率为评价指标,分别研究反应温度、反应时间、醋酸酐用量、pH各因素对其取代度和反应效率的影响。实验结果表明,反应温度、反应时间、醋酸酐用量、pH对木薯淀粉醋酸酯的取代度和反应效率均有影响。机械活化能显著提高木薯淀粉醋酸酯化反应的取代度和反应效率。通过试验得到制备低取代度木薯淀粉醋酸酯的较佳工艺条件为:反应温度为30℃,反应时间为40min,醋酸酐用量为0.15mL,pH为8.5时,在此条件下制备的醋酸酯淀粉的取代度为0.075、反应效率为87.45%。并用红外光谱对醋酸酯淀粉进行分析。 展开更多
关键词 机械活化木薯淀粉 醋酸酯淀粉 取代度 反应效率
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