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政府主导或社会参与:对老年助餐服务主体的选择 被引量：1
1
作者 王之秋 曲绍旭 《河北农业大学学报（社会科学版）》 2024年第1期97-106,共10页
老年助餐服务的提供主体会影响老年助餐服务的效果,我国助餐服务主要分为政府主导与社会参与2类,厘清政府与社会哪一方主导下助餐效果更好,对于解决老年助餐服务现存问题非常重要。基于问卷调查所收集到的1016份问卷数据,在对社会参与... 老年助餐服务的提供主体会影响老年助餐服务的效果,我国助餐服务主要分为政府主导与社会参与2类,厘清政府与社会哪一方主导下助餐效果更好,对于解决老年助餐服务现存问题非常重要。基于问卷调查所收集到的1016份问卷数据,在对社会参与、政府主导和助餐服务效果进行操作化的基础上,利用二元Logistic回归分析方法,对“助餐服务效果”与“社会参与助餐服务”“政府主导助餐服务”的关系进行实证研究。研究发现:社会参与和政府主导都对助餐服务效果有着显著影响。社会化因素的参与使得助餐服务效果得到了明显改善,但在某些服务方面仍存在着不足;政府主导虽未明显提升助餐服务效果,但其仍对助餐服务有着重要影响。基于以上可知,提升助餐服务质量离不开政府与社会两大主体。政府要利用政策培育市场,补充社会力量尚未参与之处,社会企业则要利用市场竞争不断提高助餐服务质量,双方合作共同促进助餐服务发展。 展开更多
关键词 人口老龄化 养老服务 老年助餐服务 社会参与 政府主导
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老年人进餐后低血压的临床观察及护理 被引量：22
2
作者 刘玉春 《解放军护理杂志》 2007年第2期1-3,共3页
目的观察101例老年人进餐对血压的影响,以探讨预防老年人进餐后血压下降的护理措施,进一步加强预见性护理。方法选择住院查体或治疗行动态血压检查的老年人116例,其中有效病例101例,观察进餐对血压的影响,以餐后20、40、60、80 min所测... 目的观察101例老年人进餐对血压的影响,以探讨预防老年人进餐后血压下降的护理措施,进一步加强预见性护理。方法选择住院查体或治疗行动态血压检查的老年人116例,其中有效病例101例,观察进餐对血压的影响,以餐后20、40、60、80 min所测血压与餐前血压做配对t检验,并记录餐后有无不适。结果101例老年人三餐后血压均呈下降趋势,餐后20、40、60、80 min与餐前比较均有统计学差异,平均下降幅度以早餐下降幅度较大;高龄老年人餐后血压下降幅度较低龄老年人下降幅度大,用降压药物组餐后血压下降幅度较大,特别是早餐和晚餐后血压下降幅度较大。结论对老年人进行防止餐后血压下降所致意外的健康教育非常必要,特别对于高龄及服用降压药物的老年人应予以警惕。 展开更多
关键词 低血压 老年人 护理
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我国社区居家养老服务中非营利组织的功能嵌入分析——以北京市A助老食堂与上海市B助餐点为例 被引量：18
3
作者 刘太刚 吴峥嵘 《北京行政学院学报》 CSSCI 北大核心 2019年第3期1-9,共9页
非营利组织以其提供养老服务的灵活性和个性化、资源利用透明高效等优势,在居家养老服务领域中逐渐受到重视。基于需求溢出理论的广义社会组织论,非营利组织以志愿利他为基本功能路径,同时混搭嵌入不同比例的其他功能路径以使资源效率... 非营利组织以其提供养老服务的灵活性和个性化、资源利用透明高效等优势,在居家养老服务领域中逐渐受到重视。基于需求溢出理论的广义社会组织论,非营利组织以志愿利他为基本功能路径,同时混搭嵌入不同比例的其他功能路径以使资源效率达到最大化。在我国社区居家养老的助餐服务中,北京市A助老食堂与上海市B助餐点作为偏企业型的非营利组织,不同程度上均混合嵌入了其他组织色彩。通过构建需求溢出理论广义社会组织论视角下的非营利组织参与居家养老服务的分析框架,以两类非营利组织作为比较案例,探析两类组织的功能路径与养老需求之间匹配的差异,并进一步分析起关键决定作用的资源效率状况,思考两类组织的优胜劣败及未来发展空间。 展开更多
关键词 养老助餐 需求溢出 功能嵌入 非营利组织 资源效率
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老年助餐服务发展模式与进路基于昆明市案例分析 被引量：2
4
作者 李维涛 《河北农业大学学报（社会科学版）》 2024年第1期107-116,共10页
随着我国人口老龄化的加剧,社区居家养老成为我国养老服务的主要模式,其中老年助餐服务是社区居家养老服务体系的重要支撑。老年助餐服务体系的建设是一个涉及政府、企业、社会组织和社区层面的综合性问题。通过梳理老年助餐服务在我国... 随着我国人口老龄化的加剧,社区居家养老成为我国养老服务的主要模式,其中老年助餐服务是社区居家养老服务体系的重要支撑。老年助餐服务体系的建设是一个涉及政府、企业、社会组织和社区层面的综合性问题。通过梳理老年助餐服务在我国的发展模式,发现目前我国老年助餐发展模式大体分为2种类型:社区自主经营模式和政府委托企业运营模式。研究发现:政府委托社会企业运营模式更具可行性与可持续性,但也存在政策制定不完善、社会参与度不足、自主性发展受缚等问题。基于昆明市的案例分析,建议社区加强宣传,以吸引更多社会资源的投入,政府建立更加灵活、细致的政策制定机制,并加强资金支持力度,建立起政府、企业、社会组织多方参与的共建机制。 展开更多
关键词 老年助餐 社区居家养老 社会企业 共建机制
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社区居家养老助餐服务高质量发展研究——以西宁市Z区为例
5
作者 杨妍 仙珠 《社会福利》 2023年第11期58-64,共7页
运用文献法、案例分析等研究方法和利益相关者理论,分析西宁市Z区社区居家养老助餐服务政策执行的过程,发现其内在动力体现为利益相关者对养老助餐服务政策的推动,主要包括政府、企业、社会组织和社区等外源动力因素以及老年人及其家属... 运用文献法、案例分析等研究方法和利益相关者理论,分析西宁市Z区社区居家养老助餐服务政策执行的过程,发现其内在动力体现为利益相关者对养老助餐服务政策的推动,主要包括政府、企业、社会组织和社区等外源动力因素以及老年人及其家属等内源动力因素,内外因素相互作用构成动力机制。为推动社区居家养老助餐服务的高质量发展,各外源动力因素应注重资源的整合与优化,针对现有市场需求,从服务内涵、附加值、满意度三个层次提高社区居家养老助餐服务的质量。 展开更多
关键词 高质量发展 养老服务 养老助餐服务 政策执行
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南宁市老年人食物营养认知及养老助餐服务需求分析 被引量：1
6
作者 杨媚 廖嫦雯 +1 位作者 邓秀蝶 黄傲 《现代食品》 2022年第3期225-228,共4页
通过对南宁市老年人进行问卷调查和质性访谈发现,老年人对食物营养的认知存在一定误区,且助餐服务与老人需求有偏差,因此文章针对此问题提出了合理布局助餐服务点、丰富服务内容、配备专业营养师、增设娱乐设施及打破户籍界限等建议。
关键词 老年营养 居家养老 养老助餐 长者食堂
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农村助餐养老服务的实践与优化路径——以南平市长者食堂为例
7
作者 范金妹 《福建商学院学报》 2023年第4期69-74,共6页
农村老龄人口的养老服务问题是制约经济社会健康发展的重要环节,各地积极探索可持续运行的有效路径,推出了诸多模式。以南平市长者食堂农村助餐养老模式为研究样本,梳理其主要做法,分析其面临的村民自愿参与力不足、供给力量薄弱、互助... 农村老龄人口的养老服务问题是制约经济社会健康发展的重要环节,各地积极探索可持续运行的有效路径,推出了诸多模式。以南平市长者食堂农村助餐养老模式为研究样本,梳理其主要做法,分析其面临的村民自愿参与力不足、供给力量薄弱、互助行为有限、可持续性缺乏保障等困境,从提高村民对长者食堂的认同感、建构自治基础上的合作治理体制、着力提升服务能力和服务水平、建立多元化资金投入机制等方面,探求多元主体协同合作,推进农村助餐养老服务的可持续运行。 展开更多
关键词 农村助餐养老服务 长者食堂 南平市
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上海市助餐点就餐老年人饮食偏好及营养知识需求调查
8
作者 邹辉 苏洋 +5 位作者 吴晓莉 吴梦楠 张韶隽 丁花花 宗耕 葛振兴 《上海预防医学》 CAS 2023年第4期380-386,共7页
【目的】调查助餐点就餐老年人的饮食偏好及营养知识需求现状。【方法】采用分层和便利抽样的方式,于2021年11月选取在上海7个辖区助餐点就餐的700位老年人作为调查对象,采用自行设计的调查问卷对其进行调查。【结果】91.64%的受访老年... 【目的】调查助餐点就餐老年人的饮食偏好及营养知识需求现状。【方法】采用分层和便利抽样的方式,于2021年11月选取在上海7个辖区助餐点就餐的700位老年人作为调查对象,采用自行设计的调查问卷对其进行调查。【结果】91.64%的受访老年人会在相对固定的助餐点就餐,膳食多样化评分(DDS9)为(3.56±1.46)分。41.45%患有疾病的老年人偏好的烹饪方式不健康。仅8.03%的受访老年人表示不愿意接受针对性、个性化的营养提示和提醒。多因素logistic回归分析显示,不同文化程度的老年人对《中国居民平衡膳食宝塔》《老年人膳食指南核心推荐的四大原则》达到“了解”程度的概率不同,老年人期望收到不同营养提示及提醒内容的意愿与是否关心相应内容相关。不同健康状况的老年人对于营养科普知识的宣传培训的需求比例比较,差异无统计学意义(P<0.05)。患病老年人对于营养干预(针对性营养提示)的需求比例高于健康老年人,差异有统计学意义(χ^(2)=5.402,P<0.05)。【结论】助餐点就餐的老年人对助餐点依赖程度较高,膳食多样化水平较低,对于营养相关知识了解程度不高,对有针对性的营养干预存在较高需求,应当多渠道试点对患病老年人开展营养干预。 展开更多
关键词 助餐点 老年人 饮食偏好 营养知识需求 营养素养
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辨证施膳干预对老年痛风患者生活质量的影响 被引量：3
9
作者 梁云花 韩春蕾 +1 位作者 廖色青 庄淑茹 《国际护理学杂志》 2015年第15期2056-2058,2115,共4页
目的：探讨辨证施膳干预对老年痛风患者血尿酸水平和生活质量的影响。方法将60例老年痛风患者作为研究对象，分为治疗组和对照组，每组各30例，对照组采用常规护理和健康宣教，治疗组在此基础上根据患者的不同证型，辨证施膳制订饮食处... 目的：探讨辨证施膳干预对老年痛风患者血尿酸水平和生活质量的影响。方法将60例老年痛风患者作为研究对象，分为治疗组和对照组，每组各30例，对照组采用常规护理和健康宣教，治疗组在此基础上根据患者的不同证型，辨证施膳制订饮食处方，对两组患者进行血尿酸水平、生活质量的评定。结果两组患者的生活质量在生理功能、社会功能、生理问题对日常活动的限制、心理问题对社会活动的限制、心理健康、活力、总体健康评价、及与1年前健康比较方面对比差异都有统计学意义（ P〈0.01）；各组患者血尿酸水平经治疗后都有一定的改善，且治疗组血尿酸控制水平显著优于对照组，差异有统计学意义（ P〈0.01）。结论辨证施膳能更有效降低老年痛风患者血尿酸水平，提高其生活质量。 展开更多
关键词 辨证施膳 痛风 老年人 生活质量
原文传递
人工虎骨粉治疗对老年脆性骨折患者临床疗效、骨折愈合及Fugl-Meyer评分的影响 被引量：2
10
作者 刘明辉 黄敬敬 张小雷 《四川生理科学杂志》 2021年第11期1894-1896,1889,共4页
目的:分析人工虎骨粉治疗对老年脆性骨折患者临床疗效、骨折愈合及Fugl-Meyer评分的影响。方法:回顾性分析本院2018年7月至2019年7月收治且临床检查确诊的76例脆性骨折患者的临床资料。根据不同治疗方法分为A组(36例,维生素D和碳酸钙治... 目的:分析人工虎骨粉治疗对老年脆性骨折患者临床疗效、骨折愈合及Fugl-Meyer评分的影响。方法:回顾性分析本院2018年7月至2019年7月收治且临床检查确诊的76例脆性骨折患者的临床资料。根据不同治疗方法分为A组(36例,维生素D和碳酸钙治疗)和B两组(40例,人工虎骨粉治疗),比较两组临床疗效、骨折愈合时间、日常生活能力、生活质量、运动能力、骨代谢生化指标及不良反应发生情况。结果:A组总有效率为52.78%;B组总有效率为87.50%,显著高于A组(P<0.05)。治疗后,两组Barthel评分、SF-36评分、Fugl-Meyer评分、BGP水平较治疗前明显上升,TRACP5b水平均较治疗前明显下降,B组上述指标上升/下降程度更为明显;且B组骨折愈合时间显著低于A组(P<0.05)。治疗后两组均无出现严重不良反应。结论:采用人工虎骨粉治疗老年脆性骨折疗效确切,可加快骨折愈合速度,改善患者运动功能,提高其生活质量,且安全可靠。 展开更多
关键词 人工虎骨粉 老年脆性骨折 骨折愈合 FUGL-MEYER评分
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