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题名柑普茶用完整橘皮自动分离装置的研究
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作者
张攀峰
曾月鹏
彭见辉
罗彦琦
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机构
东莞理工学院城市学院
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出处
《包装与食品机械》
CAS
北大核心
2022年第1期48-52,75,共6页
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基金
广东省教育厅特色创新类项目(2019KTSCX226)
东莞理工学院城市学院青年教师发展基金(2019QJY003Z)。
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文摘
研究柑普茶用完整橘皮分离,通过自动分离装置将带孔完整橘皮从柑橘分离出来。通过移动机构实现上料、开孔去芯、碎果肉3个环节的工位转换,关键解决橘皮内果肉及内表面橘丝完全去除,得到均匀且无损伤橘皮。根据柑橘尺寸进行刀具夹具匹配设计与轨迹规划,以PLC和多轴运动控制为核心,进行各机构与刀具夹具的运动控制,实现完整橘皮的自动制取过程。试验表明,装置设计合理,制得橘皮满足柑普茶制作工艺要求。
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关键词
柑普茶完整橘皮
自动分离装置
刀具夹具匹配设计
轨迹规划
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Keywords
intact orange peel
automatic separation device
matching design of cutter and fixture
trajectory planning
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分类号
TS255.35
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TP278
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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