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人参茎叶中丙二酰基人参皂苷对APAP诱导的小鼠肝损伤的保护及作用机制
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作者 王佳美 王东升 +3 位作者 李嘉星 李泽文 陆雅倩 刘志 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期1-8,共8页
建立对乙酰氨基酚(APAP)诱导的小鼠肝损伤模型,研究人参茎叶中丙二酰基人参皂苷提取物(MGR)对小鼠急性肝损伤的保护作用,并探讨其潜在作用机制。小鼠随机分为空白组、APAP模型组、MGR高剂量和低剂量组,建立肝损伤模型并给药。检测小鼠... 建立对乙酰氨基酚(APAP)诱导的小鼠肝损伤模型,研究人参茎叶中丙二酰基人参皂苷提取物(MGR)对小鼠急性肝损伤的保护作用,并探讨其潜在作用机制。小鼠随机分为空白组、APAP模型组、MGR高剂量和低剂量组,建立肝损伤模型并给药。检测小鼠血清中的丙氨酸转移酶(ALT)、天冬氨酸转移酶(AST)、白细胞介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)及肝组织中的丙二醛(MDA)和谷胱甘肽(GSH)水平,并通过切片观察病理学变化。与APAP组相比,MGR组中MGR降低了小鼠血清中的ALT、AST、IL-1β、TNF-α水平的升高,并抑制了MDA的升高和GSH的降低。蛋白印迹分析显示,MGR提高了小鼠p-PI3K、p-AKT和Bcl-2的表达,降低了小鼠Bax的表达。MGR对APAP诱导的小鼠急性肝损伤具有保护作用,其保护作用机制可能与炎症,氧化应激,细胞凋亡有关。 展开更多
关键词 丙二酰基人参皂苷提取物 对乙酰氨基酚 肝损伤 人参
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