低鱼粉饲料中添加牛磺酸对青鱼幼鱼生长、肠道修复及抗急性拥挤胁迫的影响 被引量：20

1

作者 田芊芊 胡毅 +3 位作者 毛盼 谢俊 方波 彭慧珍 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期1330-1339,共10页

为研究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对青鱼幼鱼[初始质量(5.90±0.03)g]生长、肠道修复及抗急性拥挤胁迫的影响,实验以青鱼正常鱼粉组(20%)为对照组,10%鱼粉组为负对照组(I_0组),在低鱼粉饲料中分别添加0.05%(I_(0.05)组)、0.1%(I_(0.1)... 为研究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对青鱼幼鱼[初始质量(5.90±0.03)g]生长、肠道修复及抗急性拥挤胁迫的影响,实验以青鱼正常鱼粉组(20%)为对照组,10%鱼粉组为负对照组(I_0组),在低鱼粉饲料中分别添加0.05%(I_(0.05)组)、0.1%(I_(0.1)组)、0.2%(I_(0.2)组)、0.4%(I_(0.4)组)牛磺酸,配制6种等氮等脂饲料,饲养8周。饲养实验结束后,参考生长结果,选择对照组、I_0组、I_(0.1)组、I_(0.4)组进行急性拥挤胁迫实验。结果显示:①与对照组相比,I_0组增重率显著下降,随着低鱼粉饲料中牛磺酸水平的升高,青鱼幼鱼增重率呈先上升后下降趋势,当牛磺酸添加量为0.1%时与对照组差异不显著;②相对于对照组,I_0组的绒毛高度降低、隐窝深度增加,杯状细胞数降低,添加牛磺酸使绒毛高度升高、隐窝深度降低,杯状细胞数和淋巴细胞数增多;③急性拥挤胁迫使青鱼幼鱼血清史质醇、血糖、血清溶菌酶(LSZ)、补体C3、超氧物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽(GSH)含量均呈先升高后下降的趋势,其最大值出现在胁迫2 h或者8 h。在整个胁迫期间,I_0组史质醇和血糖含量高于其他各饲料组,I_0组溶菌酶、补体C3、SOD和GSH均低于其他各饲料组。研究表明,在低鱼粉饲料中添加牛磺酸可提高青鱼生长性能、改善肠道结构、增强青鱼的抗急性拥挤胁迫的能力。 展开更多

关键词 青鱼 牛磺酸 低鱼粉 急性拥挤胁迫 肠道修复

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低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能和消化生理的影响 被引量：7

2

作者 郑欣 徐树德 +3 位作者 唐启峰 冯国华 艾庆辉 麦康森 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期1788-1799,共12页

本试验旨在研究低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能、消化酶活性、营养物质表观消化率和免疫力的影响。试验选取平均体重为9.66 g的健康草鱼630尾,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。7组草鱼饲喂如下试验饲料:... 本试验旨在研究低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶对草鱼生长性能、消化酶活性、营养物质表观消化率和免疫力的影响。试验选取平均体重为9.66 g的健康草鱼630尾,随机分为7个组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。7组草鱼饲喂如下试验饲料:正常磷(磷酸二氢钙添加量2.0%)正常鱼粉(鱼粉添加量3.0%)饲料(对照)、低磷(磷酸二氢钙添加量1.3%)正常鱼粉饲料、低磷正常鱼粉并添加0.03%植酸酶饲料、正常磷低鱼粉(鱼粉添加量1.5%)饲料、正常磷低鱼粉并添加0.05%蛋白酶饲料、低磷和低鱼粉饲料、低磷低鱼粉并添加0.03%植酸酶和0.05%蛋白酶饲料。饲养试验持续56 d。结果显示:与饲喂正常磷正常鱼粉饲料草鱼相比,饲喂低磷低鱼粉饲料草鱼的增重率、特定生长率、营养物质(干物质、蛋白质、钙和磷)表观消化率、肠道消化酶(胰蛋白酶、糜蛋白酶和淀粉酶)活性、血清溶菌酶活性均显著降低(P<0.05),饲料系数和血清丙二醛含量显著升高(P<0.05)。在低磷正常鱼粉饲料、正常磷低鱼粉饲料、低磷低鱼粉饲料中分别添加植酸酶、蛋白酶、植酸酶与蛋白酶后,草鱼的上述指标均得到显著改善(P<0.05)。以上结果表明,在低磷低鱼粉饲料中添加植酸酶和蛋白酶能够提高草鱼的营养物质表观消化率、肠道消化酶活性和免疫力,从而改善其生长性能。 展开更多

关键词 低磷 低鱼粉 植酸酶 蛋白酶 草鱼 生长性能

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低鱼粉水产饲料的研究与应用 被引量：11

3

作者 冷向军 《饲料工业》 北大核心 2020年第22期1-8,共8页

研制和应用低鱼粉饲料,一直是水产饲料行业持久关注和追求的目标。文章综述了鱼粉生产与消费的概况、替代鱼粉蛋白源的种类和营养特点、低鱼粉饲料存在的营养缺陷与改进策略,以及低鱼粉饲料带来的其他问题,可为低鱼粉水产饲料的生产和... 研制和应用低鱼粉饲料,一直是水产饲料行业持久关注和追求的目标。文章综述了鱼粉生产与消费的概况、替代鱼粉蛋白源的种类和营养特点、低鱼粉饲料存在的营养缺陷与改进策略,以及低鱼粉饲料带来的其他问题,可为低鱼粉水产饲料的生产和应用提供一些思路和参考。 展开更多

关键词 鱼粉 低鱼粉饲料 氨基酸 消化率 活性成分

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罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的研究 被引量：9

4

作者 林仕梅 毛述宏 +3 位作者 关勇 潘瑜 罗琳 罗莉 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第12期2231-2238,共8页

在实用饲料(含鱼粉6.0%,鱼粉粗蛋白质含量为64.5%)的基础上,用脱酚棉籽蛋白分别替代0、50%和100%的鱼粉,配制成3种等氮等能的试验饲料,以研究罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的可行性。将270尾平均体重为50 g的雄性吉富罗非鱼... 在实用饲料(含鱼粉6.0%,鱼粉粗蛋白质含量为64.5%)的基础上,用脱酚棉籽蛋白分别替代0、50%和100%的鱼粉,配制成3种等氮等能的试验饲料,以研究罗非鱼低鱼粉饲料中脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的可行性。将270尾平均体重为50 g的雄性吉富罗非鱼随机分成3组(每组设3个重复,每个重复30尾),其中饲喂替代水平为0的试验饲料的组为对照组。试验期为8周。结果表明:50%替代水平组罗非鱼的末重显著高于对照组(P<0.05),而与100%替代水平组差异不显著(P>0.05)。罗非鱼的特定生长率、蛋白质效率、饲料效率和摄食率组间差异不显著(P>0.05)。随着脱酚棉籽蛋白替代水平的增加,罗非鱼内脏指数显著增加(P<0.05),但肝胰指数、肥满度以及全鱼干物质、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量无显著变化(P>0.05)。脱酚棉籽蛋白替代水平对罗非鱼的肝胰脏消化酶活性有显著影响(P<0.05),其中胰蛋白酶活性以50%替代水平组最高,淀粉酶活性以100%替代水平组最高。随着脱酚棉籽蛋白替代水平的增加,各组罗非鱼的肝胰脏总抗氧化能力,谷草转氨酶、谷丙转氨酶、超氧化物歧化酶活性以及肝糖原含量显著降低(P<0.05),而丙二醛含量则显著增加(P<0.05)。由此得出,在罗非鱼低鱼粉饲料中,脱酚棉籽蛋白替代鱼粉的水平以不超过50%为宜,过高的替代水平对罗非鱼的免疫应答会产生负面影响。 展开更多

关键词 罗非鱼 低鱼粉饲料 脱酚棉籽蛋白 鱼粉

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低鱼粉饲料中黑水虻幼虫粉替代鱼粉对合方鲫生长性能、消化能力、血浆生化指标及相关基因表达的影响 被引量：4

5

作者 肖扬波 曹申平 +9 位作者 敖青 黄康 莫郁坚 张欣然 郑欣怡 童晓念 毛庄文 樊均德 刘臻 唐建洲 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期1363-1373,共11页

实验以合方鲫2号幼鱼(31.50±0.50)g为实验对象,研究黑水虻幼虫粉(HM)替代饲料鱼粉(0、20%、40%、60%和80%)对合方鲫生长性能、饲料利用、消化能力、血浆生化指标及相关基因表达的影响。实验设计5组等氮(30%)等能(18.50 MJ/kg)等脂(... 实验以合方鲫2号幼鱼(31.50±0.50)g为实验对象,研究黑水虻幼虫粉(HM)替代饲料鱼粉(0、20%、40%、60%和80%)对合方鲫生长性能、饲料利用、消化能力、血浆生化指标及相关基因表达的影响。实验设计5组等氮(30%)等能(18.50 MJ/kg)等脂(6%)饲料,每组3次重复,每个重复25尾鱼,养殖时间74d。结果表明:增重率和特定生长率随饲料HM含量的升高呈现先升高后降低趋势,且在替代水平为20%时最大;饲料系数呈先降低后升高的趋势,20%替代组显著小于60%和80%替代组(P<0.05)。肥满度和脏体比均呈现先升高后降低趋势,且均在40%替代组最大;80%替代组肝体比显著高于0、20%和60%替代组(P<0.05),但与40%替代组无显著差异。全鱼水分和灰分无显著变化;20%和60%替代组粗蛋白显著低于0组(P<0.05);粗脂肪呈先升高后降低的变化趋势,在20%替代组达到最大值。血浆葡萄糖、总胆固醇含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性无显著差异;血氨含量呈上升趋势,80%替代组显著高于0组;20%替代组血浆总氨基酸含量显著高于其他各处理组(P<0.05);60%和80%替代组血浆丙二醛含量显著低于20%替代组(P<0.05)。20%替代组肠道中lat2、pept1和cdx2基因的表达量均高于其他各处理组,asct2基因表达水平则在替代水平为40%时最大;肝脏中tor和igf1基因表达量均在40%替代组最大,gh和ghr基因表达水平则均在替代水平为60%时最高。黑水虻幼虫粉替代饲料中鱼粉的0—40%不影响合方鲫的生长,且在20%替代水平时可获得最大生长速率。 展开更多

关键词 黑水虻幼虫粉 低鱼粉饲料 生长性能 基因表达 合方鲫

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复合油和低鱼粉饲料在卵形鲳鲹养殖中的应用效果研究 被引量：1

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作者 郑钧 谢帝芝 +4 位作者 叶儒锴 张海涛 王卓铎 谢瑞涛 李远友 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2023年第2期140-149,共10页

为评估课题组前期研发的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)(又称金鲳)复合油、脂肪粉以及低鱼粉饲料在养殖生产中的应用效果,利用饲料公司的商品料生产设备生产4种等氮(48%)等脂(11%)配合饲料(D1~D4):其中,D1~D3为饲料公司的金鲳商品料配方(... 为评估课题组前期研发的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)(又称金鲳)复合油、脂肪粉以及低鱼粉饲料在养殖生产中的应用效果,利用饲料公司的商品料生产设备生产4种等氮(48%)等脂(11%)配合饲料(D1~D4):其中,D1~D3为饲料公司的金鲳商品料配方(含20%鱼粉),仅添加的脂肪源不同,分别为10%鱼油(D1)、10%卵形鲳鲹复合油(D2)、8%卵形鲳鲹复合油+4%卵形鲳鲹脂肪粉(D3);D4为本课题组研发的低鱼粉饲料(含6.6%鱼粉),脂肪源与D3一致。以此4种饲料于海水池塘网箱(2 m×2 m×1.5 m)中养殖卵形鲳鲹幼鱼,试验鱼体质量(64.75±0.70)g,实验周期8周。结果显示,与D1组相比,D2~D4组鱼的生长性能和形态指标无显著差异(P>0.05),但D2组的饲料系数显著降低(P<0.05);D3和D4组血清低密度脂蛋白(LDL)含量、谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性以及肝脏丙二醛含量均显著低于D1组(P<0.05)。鱼背肌的粗蛋白含量D3和D4组显著高于D1组(P<0.05),而鱼背肌其他常规成分及腹肌各常规成分各饲料组均无显著差异(P>0.05);鱼肌肉的剪切力、咀嚼性、胶着性等质构特性指标各饲料组无显著差异(P>0.05)。研究表明,与对照组D1(鱼油+20%鱼粉)相比,D2~D4组使用的饲料不仅具有同样的促生长效果,且D3和D4组饲料还可改善鱼体血脂代谢和肝脏抗氧化性能,并提升背肌蛋白质含量,说明卵形鲳鲹复合油和低鱼粉饲料在卵形鲳鲹人工养殖生产中有大规模推广应用的可行性。 展开更多

关键词 卵形鲳鲹 复合油 低鱼粉饲料 生长性能 肌肉品质

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低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈生长性能、体组成以及饲料利用率的影响 被引量：1

7

作者 裘泓杰 何向中 +1 位作者 陈乃松 李松林 《上海海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期730-740,共11页

为了探究低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、体组成以及饲料利用率的影响,以25%鱼粉组为对照组,在此基础上分别添加中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶、植酸酶以及复合酶(中性蛋白酶、角蛋白酶、纤... 为了探究低鱼粉饲料中添加外源酶制剂对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、体组成以及饲料利用率的影响,以25%鱼粉组为对照组,在此基础上分别添加中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶、植酸酶以及复合酶(中性蛋白酶、角蛋白酶、纤维素酶以及植酸酶)配置6组等氮等脂的实验饲料。以初始体质量为(39.65±0.15) g的大口黑鲈为实验对象,进行57 d的养殖实验,每天饱食投喂2次。结果显示:角蛋白酶、纤维素酶和复合酶的添加显著提高了大口黑鲈的终末体质量、增重率以及特定生长率;中性蛋白酶、角蛋白酶和植酸酶的添加显著提高了大口黑鲈的蛋白沉积率;而植酸酶和复合酶的添加显著提高了脂肪沉积率;不同酶制剂的添加均对饲料中蛋白质和脂肪表观消化率有改善作用,复合酶组的蛋白质表观消化率最高且显著高于其他处理组,角蛋白、纤维素酶和复合酶组的脂肪表观消化率显著高于中性蛋白酶组和对照组。综上,在高植物蛋白饲料中添加一定比例的酶制剂,特别是角蛋白酶、纤维素酶或复合酶,可以有效地促进大口黑鲈对营养物质的消化和吸收,进而改善饲料利用率,提高大口黑鲈的生长性能。 展开更多

关键词 大口黑鲈 外源酶 生长性能 饲料利用率 低鱼粉饲料

原文传递

卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料在深海网箱养殖中的应用效果评估 被引量：1

8

作者 丁志荣 陈芳 +5 位作者 张关荣 许健照 关俊锋 麻永财 谢帝芝 李远友 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2023年第5期45-55,共11页

前期研究表明,卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)高效低鱼粉配合饲料在池塘网箱养殖中展现出优良效果。为进一步评估该饲料在深海网箱养殖中的应用效果,本研究基于该饲料配方,委托某饲料公司采用大规模生产工艺(基于饲料厂大机器、大规模生... 前期研究表明,卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)高效低鱼粉配合饲料在池塘网箱养殖中展现出优良效果。为进一步评估该饲料在深海网箱养殖中的应用效果,本研究基于该饲料配方,委托某饲料公司采用大规模生产工艺(基于饲料厂大机器、大规模生产条件下进行饲料生产,每小时生产量达十多吨,且具有喷油机等设备,通过外喷添加脂肪源)生产实验饲料(粗蛋白47.66%,粗脂肪7.98%),以某知名品牌的商品饲料为对照(粗蛋白47.75%,粗脂肪9.63%),利用上述2种饲料,于深海网箱(周长60 m)养殖大规格卵形鲳鲹(平均体重约为262 g)33 d。结果显示,2种饲料组鱼的生长性能无统计学差异(P>0.05),然而,相比于商品料组,实验料组鱼的增重率和特定生长率分别提高了14.43%和8.19%,日均增重提高0.68 g;在肌肉营养成分和质构特性方面,实验组鱼肌肉脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),但其水分显著降低(P<0.05);两组间鱼肌肉品质和质构特性无显著性差异(P>0.05)。相比于商品料组,实验料组鱼血清总蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白含量及谷草转氨酶活性均显著降低(P<0.05),实验组鱼肝脏总胆固醇含量显著降低(P<0.05),但两组间鱼肝脏抗氧化能力无显著性差异(P>0.05);此外,实验料每养成1 kg鱼的饲料成本比商品料低18.80%,总养殖效益提高62.12%。研究结果表明,与商品料相比,实验料(卵形鲳鲹高效低鱼粉配合饲料)不仅具有优良的促生长效果,且能够提升肌肉脂肪水平、改善卵形鲳鲹的血脂代谢、提高养殖经济效益。这说明该高效低鱼粉配合饲料可在卵形鲳鲹养殖生产中大规模推广应用。 展开更多

关键词 卵形鲳鲹 高效低鱼粉配合饲料 深海网箱 生长性能 养殖效益

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低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响

9

作者 卫力博 彭祖想 +5 位作者 严林 高欣 翟浩杰 王伟 任同军 韩雨哲 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第8期35-40,共6页

为探究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响。选用体质量(36.25±0.04)g的许氏平鲉120尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复8尾鱼,分别投喂牛磺酸添加量为0(T1组,对照组)、0.8%(T2组)、1.6%(T3组)、2... 为探究低鱼粉饲料中添加牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力的影响。选用体质量(36.25±0.04)g的许氏平鲉120尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复8尾鱼,分别投喂牛磺酸添加量为0(T1组,对照组)、0.8%(T2组)、1.6%(T3组)、2.4%(T4组)和3.2%(T5组)的试验饲料,养殖试验为期56 d。结果表明:饲料牛磺酸添加量为0.8%~1.6%时,许氏平鲉肠道消化酶(蛋白酶除外)活性及肠道皱襞高度和宽度依次达到峰值且显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,饲料中添加牛磺酸可显著提升许氏平鲉肝脏酸性磷酸酶活性(P<0.05),并显著降低丙二醛含量(P<0.05),肝脏溶菌酶、过氧化氢酶和碱性磷酸酶活性在牛磺酸添加量为0.8%时达到峰值(P<0.05)。综上所述,低鱼粉饲料中添加适量牛磺酸对许氏平鲉肠道结构、免疫及抗氧化能力均有显著提升作用,根据肠道健康指标,建议许氏平鲉低鱼粉饲料中牛磺酸的最适添加量为0.8%~1.6%。 展开更多

关键词 许氏平鲉 低鱼粉饲料 牛磺酸 肠道结构 免疫

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低鱼粉饲料对罗非鱼生长性能影响的研究

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作者 康天龙 《福建畜牧兽医》 2015年第2期24-27,共4页

以奥尼罗非鱼为饲养对象研究低鱼粉饲料对罗非鱼生长性能的影响。将500尾个体大小相似(35.12±0.80 g)的罗非鱼随机放入25个已消毒的圆形水族箱(高1 m、直径80 cm)中,平均每箱20尾。将25箱罗非鱼分为5组,每组5个重复,分别标号记录,... 以奥尼罗非鱼为饲养对象研究低鱼粉饲料对罗非鱼生长性能的影响。将500尾个体大小相似(35.12±0.80 g)的罗非鱼随机放入25个已消毒的圆形水族箱(高1 m、直径80 cm)中,平均每箱20尾。将25箱罗非鱼分为5组,每组5个重复,分别标号记录,按照要求给各组饲喂对照组饲料和4种不同的低鱼粉饲料,并在试验期间测定各组罗非鱼的体重、体长、全长和体高等数据。结果表明,各试验组罗非鱼的增重情况、体长增长量、全长增长量及体高增长量等与对照组罗非鱼之间无显著差异(P>0.05)。利用低鱼粉饲料饲养罗非鱼是可行的。 展开更多

关键词 低鱼粉饲料 罗非鱼 生长性能

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饲用酶制剂在低鱼粉水产饲料中的应用价值与效果

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作者 吴建军 赵强 +3 位作者 凌华云 王启军 张成杰 周樱 《饲料研究》 CAS 北大核心 2024年第14期156-161,共6页

在水产养殖业中,鱼粉的消耗量较大。采用非鱼粉蛋白源替代水产饲料中的鱼粉,开发低鱼粉饲料,已成为当前水产养殖业研究与开发的热点。然而,非鱼粉蛋白源中存在一些抗营养因子,会影响低鱼粉饲料应用效果,在一定程度上制约了低鱼粉饲料的... 在水产养殖业中,鱼粉的消耗量较大。采用非鱼粉蛋白源替代水产饲料中的鱼粉,开发低鱼粉饲料,已成为当前水产养殖业研究与开发的热点。然而,非鱼粉蛋白源中存在一些抗营养因子,会影响低鱼粉饲料应用效果,在一定程度上制约了低鱼粉饲料的发展。在低鱼粉饲料中添加外源酶制剂可以有效提高非鱼粉蛋白的消化率,降解非鱼粉蛋白源中的抗营养物质,从而改善低鱼粉饲料的饲用价值。文章分析饲用酶制剂在水产饲料中的应用价值,综述其在低鱼粉水产饲料中的应用效果,为低鱼粉饲料的高效开发提供参考。 展开更多

关键词 酶制剂 低鱼粉 水产饲料

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双酶分步水解低值海洋鱼粉制备低聚肽的研究 被引量：5

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作者 丁树慧 王立梅 +1 位作者 齐斌 张晶 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第24期42-47,共6页

为了得到更多的低聚肽,分析比较碱性蛋白酶、中性蛋白酶等多种蛋白酶对低值海洋鱼粉的酶解效果,以水解度为指标,筛选出中性蛋白酶和碱性蛋白酶为最佳水解酶,并通过响应曲面分析法优化酶解工艺。结果表明:最优酶解条件为:碱性蛋白酶与中... 为了得到更多的低聚肽,分析比较碱性蛋白酶、中性蛋白酶等多种蛋白酶对低值海洋鱼粉的酶解效果,以水解度为指标,筛选出中性蛋白酶和碱性蛋白酶为最佳水解酶,并通过响应曲面分析法优化酶解工艺。结果表明:最优酶解条件为:碱性蛋白酶与中性蛋白酶酶活力配比为6∶4先后加入,总加酶量为2 500 U/g,pH值为8时碱性蛋白酶酶解2h,p H值降为7时中性蛋白酶酶解3 h,酶解温度为50℃,该条件下水解度高达41.84%。 展开更多

关键词 低值海洋鱼粉 蛋白酶 双酶酶解 响应面分析

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低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响 被引量：4

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作者 曹晓莉 李昭林 胡毅 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期64-70,共7页

该研究对体质量为(25.03±0.02)g的健康黄鳝(Monopterus albus)进行了10周的养殖实验,探究了低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响。实验设置了高鱼粉组(42%,FM)、低鱼粉组(22%,T_(0))以及在低鱼粉饲料中分... 该研究对体质量为(25.03±0.02)g的健康黄鳝(Monopterus albus)进行了10周的养殖实验,探究了低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响。实验设置了高鱼粉组(42%,FM)、低鱼粉组(22%,T_(0))以及在低鱼粉饲料中分别添加0.2%(T_(0.2))和0.5%(T_(0.5))牛磺酸的4个处理组,每组5个重复。结果显示,与FM组相比,T_(0)组黄鳝的增重率、蛋白质效率、干物质消化率和蛋白质消化率显著下降(P<0.05),饲料系数显著上升(P<0.05)。添加适量牛磺酸可显著提高黄鳝的增重率、蛋白质效率和干物质消化率,降低饲料系数(P<0.05),但T_(0.5)组黄鳝的增重率、蛋白质效率和饲料系数与T_(0)组相比无显著性差异(P>0.05)。此外,T_(0)组肠道肌酸激酶(CK)、钠钾ATP酶(Na^(+)-K^(+)-ATPase)、碱性磷酸酶(AKP)、胰蛋白酶(TRYP)和脂肪酶活性显著低于FM组(P<0.05),T_(0.2)组的上述肠道酶活性均显著升高(P<0.05),T_(0.5)组肠道Na^(+)-K^(+)-ATPase、AKP、TRYP和脂肪酶(LPS)活性虽高于T0组,但无显著性差异(P>0.05)。综上,低鱼粉饲料中添加0.2%牛磺酸可提高黄鳝的生长,改善肠道消化吸收功能,但添加过量牛磺酸(0.5%)效果不明显。 展开更多

关键词 黄鳝 低鱼粉饲料 牛磺酸 生长 消化率 肠道酶活性

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