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龙虾的综合加工利用
被引量：
14
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作者
张爱军
沈继红
《中国资源综合利用》
2005年第9期35-36,共2页
对龙虾的综合加工利用进行了叙述,包括虾壳、虾肉及红色素的生产工艺流程和开发利用。
关键词
龙虾
综合利用
虾壳
虾肉
红色素
下载PDF
职称材料
题名
龙虾的综合加工利用
被引量：
14
1
作者
张爱军
沈继红
机构
国家海洋局第一海洋研究所海洋生物活性物质重点室
出处
《中国资源综合利用》
2005年第9期35-36,共2页
文摘
对龙虾的综合加工利用进行了叙述,包括虾壳、虾肉及红色素的生产工艺流程和开发利用。
关键词
龙虾
综合利用
虾壳
虾肉
红色素
Keywords
Chinese
lobster
comprehensive
utilization
lobster
shell
lobster
flesh
red
pigment
分类号
S38 [农业科学—农艺学]
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作者
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龙虾的综合加工利用
张爱军
沈继红
《中国资源综合利用》
2005
14
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