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题名我国维生素矿物质类保健食品备案情况及未来发展趋势
被引量：6
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作者
萨翼
陈晓怡
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机构
国家市场监督管理总局食品审评中心
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第3期320-325,337,共7页
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基金
国家市场监督管理总局委托任务资助(2019年度)
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文摘
2016年7月开始保健食品实行注册与备案双轨制管理,首批实行备案的保健食品原料为维生素矿物质。截至目前,保健食品备案实施已三年,已备案的维生素矿物质产品数量达到5100余个,超过了此前已批准注册的维生素矿物质产品总数。从备案产品情况看,补充钙、维生素C、维生素D等产品较受欢迎;从备案使用的原料看,碳酸钙、维生素D 3、L-抗坏血酸等为常用化合物;从备案产品剂型看,片剂和软胶囊剂占据了备案产品的85%。本文首先统计了3年以来保健食品备案产品基本情况,包括使用原料的种类、配伍、产品剂型等,然后对维生素矿物质的法规变革进行梳理。根据维生素矿物质产品消费信息提示和我国批准产品的情况分析说明,提出消费者应理性选择营养素补充剂产品。最后结合维生素矿物质保健食品未来发展趋势,建议生产企业作为产品质量的责任人,应保证产品在研发、生产的质量可控性。
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关键词
保健食品
维生素
矿物质
原料目录
备案
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Keywords
health food
vitamin
mineral
list of raw materials
file
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名螺旋藻类保健食品批准情况及问题
被引量：1
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作者
付雨
姜雨
王进博
张铂瑾
宋宸
孙明霞
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机构
国家市场监督管理总局食品审评中心
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出处
《食品与机械》
北大核心
2022年第8期1-6,13,共7页
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基金
国家市场监督管理总局专项课题(编号:ZBW-2017-BJSP-12)。
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文摘
从已批准产品数量、原料使用情况、保健功能声称、剂型分布、标志性成分指标5方面分析了中国已批准保健食品产品情况。发现几乎都是以初加工制品螺旋藻粉投料,同质化严重,且特征性成分与备案规定的β-胡萝卜素和藻蓝蛋白有差异。基于此问题,指出应通过拓宽产品研发思路,提高注册与备案协同作用,实现促进保健食品行业良性发展。
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关键词
螺旋藻
保健食品
注册
备案
原料目录
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Keywords
Spirulina
health food
register
filing
list of raw materials
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分类号
F203
[经济管理—国民经济]
F426.82
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS218
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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