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浙江省铅污染源解析与茶叶铅污染风险评价
1
作者
邓美华
高娜
+3 位作者
吴林土
徐火忠
洪海清
朱有为
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2023年第5期1123-1131,共9页
本研究通过盆栽试验和文献调研,研究了茶树对铅的吸收积累特性,构建了土壤茶叶铅转运模型,利用污染源清单法和普查数据,分析并预测了浙江省茶园的铅污染风险。结果表明,茶树各部位铅含量随土壤铅含量的增加而增加,当土壤中铅含量达到500...
本研究通过盆栽试验和文献调研,研究了茶树对铅的吸收积累特性,构建了土壤茶叶铅转运模型,利用污染源清单法和普查数据,分析并预测了浙江省茶园的铅污染风险。结果表明,茶树各部位铅含量随土壤铅含量的增加而增加,当土壤中铅含量达到500 mg·kg^(-1)时,嫩叶中铅含量最高可达22.83 mg·kg^(-1)。铅在茶树各部位的积累量总体表现为新叶<老叶<茎<根。当土壤铅含量低于100 mg·kg^(-1)时,茶叶铅含量能符合我国标准要求;如果土壤铅含量高于150 mg·kg^(-1),茶叶铅含量超标的风险明显增加。浙江省1990—2018年的铅人为排放量展示出较大的时空差异,铅排放量在2009—2014年快速增长后仍处于相对高位,各地应因地制宜削减铅排放。基于相关数据预测,在现有产业模式驱动下,2030年浙江省茶叶铅污染风险将进一步提高,茶园铅污染风险仍不容忽视。
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关键词
铅污染
茶叶
源解析
食品安全
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职称材料
食物中铅污染认知调查及现状分析
被引量：
3
2
作者
王新月
姜昆
+2 位作者
孙洪明
梁瀚文
黎燕
《食品与发酵科技》
CAS
2020年第5期109-113,共5页
在我们的日常生活中,由于环境污染等原因,铅通过各种途径污染食品,经消化道进入人体,引起潜在的健康危害。为减少食物中铅污染对人体健康造成危害,本文通过文献研究食品中铅污染现状,在此基础上采用问卷开展食品中铅污染认知调查(铅污...
在我们的日常生活中,由于环境污染等原因,铅通过各种途径污染食品,经消化道进入人体,引起潜在的健康危害。为减少食物中铅污染对人体健康造成危害,本文通过文献研究食品中铅污染现状,在此基础上采用问卷开展食品中铅污染认知调查(铅污染的主要来源、铅对人体的危害、铅的安全剂量等),最后讨论并提出相关防治措施,旨在加强人们对食品中铅污染防治知识的了解,减少食品中铅污染对人体健康的潜在危害。
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关键词
食品铅污染
认知调查
健康危害防治
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职称材料
我国部分食材铅污染的现状
被引量：
1
3
作者
杨岭
《现代食品》
2020年第21期13-16,共4页
铅属于重金属,人体摄入后长期蓄积可对身体健康造成不利影响。本文通过对比近年来发表文献的数据,综述了我国部分食材的铅污染现状,为食物铅污染的预防和控制提供参考。
关键词
食物
铅污染
食品安全
预防
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职称材料
韶关市部分人群微量元素铅含量及其食疗的探讨
4
作者
杭洲
杭庆华
+2 位作者
马立奎
李增禧
姜恒彦
《广东微量元素科学》
CAS
2000年第10期21-25,共5页
为了探讨环境铅污染对成年及未成年人群的影响 ,在粤北厂矿企业较多的韶关市选取了部分人群的头发样品进行分析 ,提示环境铅污染在人体造成沉积的规律是少年组大于成年组 ,女性大于男性 :其中女童最易受污染。
关键词
人群
微量元素铅污染
食疗
发铅
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职称材料
南方某市2011年水稻中铅镉污染状况调查
被引量：
2
5
作者
郭志忠
谢燕湘
+4 位作者
谢朝梅
谢敏
李兆敏
沈平
刘静平
《海峡预防医学杂志》
CAS
2012年第5期10-12,共3页
目的了解南方某市水稻中铅、镉污染状况,进行风险预警。方法按照2011年国家食品安全风险监测计划的要求,随机采集市辖9个区县市的农户自产水稻,用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉指标。结果在414份水稻中,铅、镉检出率分别为81.9%和99....
目的了解南方某市水稻中铅、镉污染状况,进行风险预警。方法按照2011年国家食品安全风险监测计划的要求,随机采集市辖9个区县市的农户自产水稻,用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉指标。结果在414份水稻中,铅、镉检出率分别为81.9%和99.8%,平均值为0.079和0.154mg/kg,与国标比较,铅、镉超标率分别为3.1%和29.2%。结论该市水稻均有不同程度铅、镉污染,其中镉的污染更广泛,应进一步加强监测,控制污染,保障健康。
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关键词
水稻
铅
镉
环境污染
食品安全
原文传递
题名
浙江省铅污染源解析与茶叶铅污染风险评价
1
作者
邓美华
高娜
吴林土
徐火忠
洪海清
朱有为
机构
浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所
松阳县农业农村局
浙江省耕地质量与肥料管理总站
出处
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2023年第5期1123-1131,共9页
基金
浙江省基础公益研究计划(LGJ21D030001)
浙江省重点研发计划(2021C04020)。
文摘
本研究通过盆栽试验和文献调研,研究了茶树对铅的吸收积累特性,构建了土壤茶叶铅转运模型,利用污染源清单法和普查数据,分析并预测了浙江省茶园的铅污染风险。结果表明,茶树各部位铅含量随土壤铅含量的增加而增加,当土壤中铅含量达到500 mg·kg^(-1)时,嫩叶中铅含量最高可达22.83 mg·kg^(-1)。铅在茶树各部位的积累量总体表现为新叶<老叶<茎<根。当土壤铅含量低于100 mg·kg^(-1)时,茶叶铅含量能符合我国标准要求;如果土壤铅含量高于150 mg·kg^(-1),茶叶铅含量超标的风险明显增加。浙江省1990—2018年的铅人为排放量展示出较大的时空差异,铅排放量在2009—2014年快速增长后仍处于相对高位,各地应因地制宜削减铅排放。基于相关数据预测,在现有产业模式驱动下,2030年浙江省茶叶铅污染风险将进一步提高,茶园铅污染风险仍不容忽视。
关键词
铅污染
茶叶
源解析
食品安全
Keywords
lead
pollution
tea
source
identification
food
safety
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
X820.4 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
食物中铅污染认知调查及现状分析
被引量：
3
2
作者
王新月
姜昆
孙洪明
梁瀚文
黎燕
机构
上海理工大学
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2020年第5期109-113,共5页
基金
上海高校青年教师培养资助计划(2019)。
文摘
在我们的日常生活中,由于环境污染等原因,铅通过各种途径污染食品,经消化道进入人体,引起潜在的健康危害。为减少食物中铅污染对人体健康造成危害,本文通过文献研究食品中铅污染现状,在此基础上采用问卷开展食品中铅污染认知调查(铅污染的主要来源、铅对人体的危害、铅的安全剂量等),最后讨论并提出相关防治措施,旨在加强人们对食品中铅污染防治知识的了解,减少食品中铅污染对人体健康的潜在危害。
关键词
食品铅污染
认知调查
健康危害防治
Keywords
lead
pollution
in
food
cognitive
investigation
prevention
and
control
of
health
hazards
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
我国部分食材铅污染的现状
被引量：
1
3
作者
杨岭
机构
苏州农业职业技术学院
出处
《现代食品》
2020年第21期13-16,共4页
文摘
铅属于重金属,人体摄入后长期蓄积可对身体健康造成不利影响。本文通过对比近年来发表文献的数据,综述了我国部分食材的铅污染现状,为食物铅污染的预防和控制提供参考。
关键词
食物
铅污染
食品安全
预防
Keywords
food
lead
pollution
food
safe
prophylaxis
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
韶关市部分人群微量元素铅含量及其食疗的探讨
4
作者
杭洲
杭庆华
马立奎
李增禧
姜恒彦
机构
广州市环境监测中心站
广东省韶关市科康微量元素研究所
广州市微量元素研究所
出处
《广东微量元素科学》
CAS
2000年第10期21-25,共5页
文摘
为了探讨环境铅污染对成年及未成年人群的影响 ,在粤北厂矿企业较多的韶关市选取了部分人群的头发样品进行分析 ,提示环境铅污染在人体造成沉积的规律是少年组大于成年组 ,女性大于男性 :其中女童最易受污染。
关键词
人群
微量元素铅污染
食疗
发铅
Keywords
lead
pollution
food
therapy
分类号
R595.205 [医药卫生—内科学]
下载PDF
职称材料
题名
南方某市2011年水稻中铅镉污染状况调查
被引量：
2
5
作者
郭志忠
谢燕湘
谢朝梅
谢敏
李兆敏
沈平
刘静平
机构
常德市疾病预防控制中心
出处
《海峡预防医学杂志》
CAS
2012年第5期10-12,共3页
基金
常德市科技局重点项目(No.2012sk14)
文摘
目的了解南方某市水稻中铅、镉污染状况,进行风险预警。方法按照2011年国家食品安全风险监测计划的要求,随机采集市辖9个区县市的农户自产水稻,用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉指标。结果在414份水稻中,铅、镉检出率分别为81.9%和99.8%,平均值为0.079和0.154mg/kg,与国标比较,铅、镉超标率分别为3.1%和29.2%。结论该市水稻均有不同程度铅、镉污染,其中镉的污染更广泛,应进一步加强监测,控制污染,保障健康。
关键词
水稻
铅
镉
环境污染
食品安全
Keywords
Rice
lead
Cadmium
Environmental
pollution
food
safety
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
浙江省铅污染源解析与茶叶铅污染风险评价
邓美华
高娜
吴林土
徐火忠
洪海清
朱有为
《浙江农业学报》
CSCD
北大核心
2023
0
下载PDF
职称材料
2
食物中铅污染认知调查及现状分析
王新月
姜昆
孙洪明
梁瀚文
黎燕
《食品与发酵科技》
CAS
2020
3
下载PDF
职称材料
3
我国部分食材铅污染的现状
杨岭
《现代食品》
2020
1
下载PDF
职称材料
4
韶关市部分人群微量元素铅含量及其食疗的探讨
杭洲
杭庆华
马立奎
李增禧
姜恒彦
《广东微量元素科学》
CAS
2000
0
下载PDF
职称材料
5
南方某市2011年水稻中铅镉污染状况调查
郭志忠
谢燕湘
谢朝梅
谢敏
李兆敏
沈平
刘静平
《海峡预防医学杂志》
CAS
2012
2
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