智能厨房电器标准化定制设计策略研究 被引量：1

1

作者 张欣 钱晓波 《设计》 2024年第9期48-51,共4页

在厨房场景智能化发展的大趋势背景下,人群的复杂性和个体差异性成为智能厨房相关研究的重要方向。文章旨在提出场景适应性强的智能厨房电器标准化定制策略,基于用户体验和场景化差异,从统一的产品平台和标准化模块化的生产和管理模式出... 在厨房场景智能化发展的大趋势背景下,人群的复杂性和个体差异性成为智能厨房相关研究的重要方向。文章旨在提出场景适应性强的智能厨房电器标准化定制策略,基于用户体验和场景化差异,从统一的产品平台和标准化模块化的生产和管理模式出发,为智能厨房电器产品系统化设计和行业发展提供新思路。基于对中国家庭结构的不同类型及其厨房使用场景的分析,总结出不同用户对厨房使用的个性化需求,聚焦智能厨房电器产品的标准化定制设计方法研究,归纳出设计策略,有助于提升企业的设计效率及用户定制体验。 展开更多

关键词 智能厨房 厨房电器 标准化定制 产品构架 模块化

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新时代背景下厨房小家电设计研究

2

作者 丁飞 《模具制造》 2024年第6期187-189,共3页

基于新时代背景优化设计厨房小家电,是目前促进厨电领域创新发展的重要途径。简要分析了新消费趋势的时代背景,并阐述了厨电优化设计现实意义,围绕构建情趣化造型、色彩情感化设计、家电功能交互设计、智能化操作控制等实践路径,确保设... 基于新时代背景优化设计厨房小家电,是目前促进厨电领域创新发展的重要途径。简要分析了新消费趋势的时代背景,并阐述了厨电优化设计现实意义,围绕构建情趣化造型、色彩情感化设计、家电功能交互设计、智能化操作控制等实践路径,确保设计后的厨房小家电,更受消费者喜爱,助力企业壮大发展。 展开更多

关键词 新时代背景 厨房小家电 交互设计 情感化设计 情趣化造型

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智能环保厨房垃圾处理设备的研究 被引量：1

3

作者 卢彦哲 李思熠 +2 位作者 李泱熠 胡杰冲 李伟 《日用电器》 2023年第11期158-161,共4页

智能环保厨房垃圾处理设备,包括水槽、切换单元、研磨单元和蓄水单元;蓄水单元包括蓄水箱和水泵;切换单元包括切换轮和固定块,固定块内设有用以容纳切换轮的切换槽,切换轮与固定块转动连接,固定块与水槽下端面固定连接;切换轮上端面沿... 智能环保厨房垃圾处理设备,包括水槽、切换单元、研磨单元和蓄水单元;蓄水单元包括蓄水箱和水泵;切换单元包括切换轮和固定块,固定块内设有用以容纳切换轮的切换槽,切换轮与固定块转动连接,固定块与水槽下端面固定连接;切换轮上端面沿圆周方向分别设有蓄水通孔、热油通孔和研磨通孔;通过切换单元将日常产生的废水收集在蓄水箱内,在研磨单元工作时使用蓄水箱内废水对研磨单元工作腔进行冲洗,极大避免了水资源的浪费,且提高了研磨效率;切换单元通过切换电机控制切换轮旋转,使得切换单元可快速在蓄水工位、排污工位和研磨工位间切换,效率高,且简化了结构,提高了空间利用率。 展开更多

关键词 智能 环保 厨房垃圾处理器 厨房电器

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厨房家电的情趣化设计研究 被引量：5

4

作者 方方 黄黎清 黄达乐 《机械设计》 CSCD 北大核心 2013年第10期115-117,共3页

情趣化设计是未来厨房家电设计的趋势之一。阐述了厨房家电的设计趋势及情趣化设计的意义,分析了厨房家电的设计要素,提出了厨房家电情趣化设计的4项策略,并选择电饭煲进行了情趣化设计分析。

关键词 产品设计 厨房家电 情趣化设计

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非靶向筛查技术用于食品接触用小家电的检测与评价 被引量：1

5

作者 潘静静 尹琴 +6 位作者 丁晓 任照芳 吴学峰 黎梓城 李丹 陈胜 钟怀宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2023年第3期114-121,共8页

目的建立一种食品接触用小家电整机筛查和评估技术。方法模拟厨房家电制作或接触食物的使用场景,采用气相色谱-质谱法和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法,构建整机非靶向筛查技术,并应用于食品接触用家电产品:不粘电热锅、酸奶机... 目的建立一种食品接触用小家电整机筛查和评估技术。方法模拟厨房家电制作或接触食物的使用场景,采用气相色谱-质谱法和超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法,构建整机非靶向筛查技术,并应用于食品接触用家电产品:不粘电热锅、酸奶机、折叠水壶、测温勺、咖啡机、搅拌杯和制冰机。结果所测样品中挥发性物质均未检出;酸奶机、折叠水壶和测温勺中检出半挥发性物质和不挥发性物质包括芥酸酰胺等20个化合物,7种检出物包括折叠水壶中的溶剂黄56、月桂酰胺,测温勺中的2-甲基-N-[(2-甲基丙氧基)-甲基]-2-丙烯酰胺、N-丁基苯磺酰胺、硬脂酸甲酯、3-(3,5-二叔丁基-4-羟基苯基)丙酸甲酯和3,5-二叔丁基-4-羟基苯乙酮的暴露量超过安全暴露阈值,需引起健康风险关注。结论本研究开发的整机筛查方法快速有效,适用于家电产品的食品安全评价。 展开更多

关键词 非靶向筛查 厨房电器 食品安全 毒理学关注阈值法

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面向可持续消费的厨房电器绿色设计策略

6

作者 郑晓矛 吴志军 《湖南包装》 2023年第2期29-32,共4页

针对当前厨房电器绿色设计策略仍然以面向生产为主、传统厨房电器产品使用过程缺少实施调控造成资源浪费的情况,基于可持续消费理论,聚焦厨电生命周期的产品使用流通环节,利用数字化赋能,构建面向可持续消费的家庭厨房电器绿色设计策略... 针对当前厨房电器绿色设计策略仍然以面向生产为主、传统厨房电器产品使用过程缺少实施调控造成资源浪费的情况,基于可持续消费理论,聚焦厨电生命周期的产品使用流通环节,利用数字化赋能,构建面向可持续消费的家庭厨房电器绿色设计策略,结合国内外相关案例进行分析和验证,有助于拓展设计师对绿色厨电产品的创新思路。 展开更多

关键词 可持续消费 数字化 绿色设计 厨房电器

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面向老年用户的厨房家电产品CMF感知研究 被引量：4

7

作者 李行 左恒峰 《设计艺术研究》 2017年第5期113-120,共8页

厨房家电属于老年人常用产品,随着中国社会老龄化进程的加快,以老年人为主的消费群体快速扩大,关注老年人身心健康,提升他们的生活质量,成为中国迫在眉睫的任务。从老年人使用家电产品的感觉与情感体验角度,以CMF对提升使用体验与感性... 厨房家电属于老年人常用产品,随着中国社会老龄化进程的加快,以老年人为主的消费群体快速扩大,关注老年人身心健康,提升他们的生活质量,成为中国迫在眉睫的任务。从老年人使用家电产品的感觉与情感体验角度,以CMF对提升使用体验与感性认知的作用为切入点,主要采用感性意象测量、语义差异分析和视觉模拟评分等方式,调查老年人在使用厨房家电过程中,对产品的色彩及色彩组合、材质与表面处理等因素所产生的体验偏好,同时结合设计心理学、产品语意学等学科理论,分析、归纳和总结适合老年人的厨房电器CMF设计原则。 展开更多

关键词 老年用户 厨房家电 CMF 感知

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厨房家电发展的影响因素探究 被引量：3

8

作者 刘浏 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2013年第24期99-102,共4页

运用归纳分析法、比较法研究厨房家电产品,从社会、消费、技术等方面探究厨房家电产品发展的影响因素。首先探讨了人类生活方式、社会文化的变迁对厨房家电产品的影响;然后从消费者的消费观念和消费行为入手,分析了厨房家电产品的发展趋... 运用归纳分析法、比较法研究厨房家电产品,从社会、消费、技术等方面探究厨房家电产品发展的影响因素。首先探讨了人类生活方式、社会文化的变迁对厨房家电产品的影响;然后从消费者的消费观念和消费行为入手,分析了厨房家电产品的发展趋势;接着从技术角度探讨了信息社会厨房家电产品的发展状况;最后揭示厨房家电产品设计与时代进步的共生关系。 展开更多

关键词 厨房家电 设计 影响

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针对老年群体的厨房家电产品情感化设计研究 被引量：2

9

作者 张晓琴 刘子建 《工业设计》 2020年第11期68-69,共2页

随着中国人口老龄化和高龄化的加剧,快速增加的老年人口对养老服务的需求也急剧增加。调查发现,现有的大部分厨房家电产品都追求智能化,追求新潮以迎合中、青年群体,忽略了老年群体对家具使用便利性与简单性的基本需求。而且,少量针对... 随着中国人口老龄化和高龄化的加剧,快速增加的老年人口对养老服务的需求也急剧增加。调查发现,现有的大部分厨房家电产品都追求智能化,追求新潮以迎合中、青年群体,忽略了老年群体对家具使用便利性与简单性的基本需求。而且,少量针对老年人群体设计的厨房家电仅停留于基础功能,忽视了老年人心理、生理和情感需求。因此,本文针对老年群体着重探讨了厨房家具产品情感化设计的思路。希望在解决老年群体所需的前提下为之后针对老年群体的厨房家电设计提供参考。 展开更多

关键词 老年群体 厨房家电 情感化设计

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面向可持续生产的厨房电器绿色设计策略研究 被引量：1

10

作者 郑晓矛 吴志军 《湖南包装》 2022年第6期76-78,120,共4页

针对厨房电器行业传统市场竞争激烈、绿色转型策略单一的问题,在分析面向可持续生产的厨房电器绿色设计内涵基础上,梳理了厨房电器绿色设计策略相关研究现状,建立了包含企业生产、区域生产和社会生产3个层面的厨房电器绿色设计策略体系... 针对厨房电器行业传统市场竞争激烈、绿色转型策略单一的问题,在分析面向可持续生产的厨房电器绿色设计内涵基础上,梳理了厨房电器绿色设计策略相关研究现状,建立了包含企业生产、区域生产和社会生产3个层面的厨房电器绿色设计策略体系,并针对性地构建了绿色设计策略模型;以海尔集团为例进行了分析和验证,根据研究结论得出,从源头提升产品、产业、社会性模式的厨电绿色设计策略,有助于厨房电器行业绿色转型和创新。 展开更多

关键词 可持续生产 绿色设计 厨房电器

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语音识别在智能厨电中的研究现状及展望

11

作者 孙琳 来振亚 +1 位作者 司立峰 李步志 《上海煤气》 2022年第6期5-7,16,共4页

伴随着大数据时代的到来以及人工智能等互联网信息技术的发展,语音识别在智能家居中扮演着愈发重要的角色。经过几十年的发展,我国语音识别技术研究水平已基本赶上国际一流水平。当前智能家居概念主要涵盖了电视、电灯等多种家电,但是... 伴随着大数据时代的到来以及人工智能等互联网信息技术的发展,语音识别在智能家居中扮演着愈发重要的角色。经过几十年的发展,我国语音识别技术研究水平已基本赶上国际一流水平。当前智能家居概念主要涵盖了电视、电灯等多种家电,但是有关厨电以及燃气具方面的语音识别与控制研究较少,与之相配套的功能测试方法及标准规范亦是鲜而有之。由于厨电及燃气器具产品的特殊性,在该领域实现语音识别与智能控制仍任重而道远。 展开更多

关键词 语音识别 语音控制 智能家居 厨电 燃气器具 功能测试

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厨电产品操作界面字符大小可用性研究

12

作者 姜胡玲 周海昕 +1 位作者 陈东坡 方雯 《家电科技》 2022年第5期26-28,36,共4页

在家电新品开发设计过程中,界面设计从“设计稿”到“样品呈现”要经历多重讨论与审核。在越来越重视用户体验的大趋势下,必然要考虑用户阅读界面信息的主观感受。但由于目前在行业中尚没有针对厨房电器产品建立字符大小的设计参考规范... 在家电新品开发设计过程中,界面设计从“设计稿”到“样品呈现”要经历多重讨论与审核。在越来越重视用户体验的大趋势下,必然要考虑用户阅读界面信息的主观感受。但由于目前在行业中尚没有针对厨房电器产品建立字符大小的设计参考规范,且设计、开发人员及评审专家们存在年龄阶段、视力水平等差异,因此在产品设计开发过程中针对字符大小的设计总是有较多争议。考虑厨房常用家电产品的不同使用场景及界面设计相关要素,研究了不同字符大小的可用性测试方案,并根据测试结果为企业界面设计中字符大小的设计提供参考依据。 展开更多

关键词 用户体验 字符大小 可用性测试 厨房家电 界面设计

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慢设计在厨房小家电中的应用设计研究 被引量：1

13

作者 马方菁 曹鸣 《设计》 2020年第5期124-125,共2页

分析现代社会以人类为中心的消费主义的设计产物,以慢食主义为契机,结合慢设计理念,为厨房家电设计探索新的设计思路。探讨在厨房家电领域,以经济为中心的设计模式,和消费者真正的本质需求之间的矛盾,从而激发沉思式的设计导向,提出新... 分析现代社会以人类为中心的消费主义的设计产物,以慢食主义为契机,结合慢设计理念,为厨房家电设计探索新的设计思路。探讨在厨房家电领域,以经济为中心的设计模式,和消费者真正的本质需求之间的矛盾,从而激发沉思式的设计导向,提出新的厨房家电体验方式。本文结合慢设计的原则提出了“使用记忆和印记”、“文化与本土特色”以及“提升参与感”三个设计策略,在产品设计领域丰富慢设计理念的设计实践。提出慢设计在厨房小家电设计中的应用可能性和设计策略,为正在细化和发展中的厨房小家电提供新的设计思路。 展开更多

关键词 慢食主义 慢设计 厨房小家电

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基于中国传统文化智慧的厨房家电研究 被引量：1

14

作者 王世伟 贺鹏 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第18期114-117,共4页

目的以基于中国传统文化智慧的厨房家电为着眼点,梳理国内厨房家电本土化的发展状况。方法中国传统器物的造型、工艺虽然大多已经被遗忘,其蕴含的文化智慧却是中国人独特思维方式与文化素养的深层次体现,能够为当今厨房家电设计提供开... 目的以基于中国传统文化智慧的厨房家电为着眼点,梳理国内厨房家电本土化的发展状况。方法中国传统器物的造型、工艺虽然大多已经被遗忘,其蕴含的文化智慧却是中国人独特思维方式与文化素养的深层次体现,能够为当今厨房家电设计提供开阔思路。结论通过回溯传统器具中的造物智慧,传承国人自古以来就有的生活习惯和文化理念,将助力厨房家电行业涌现出本土化的设计良品。 展开更多

关键词 传统智慧 厨房家电 设计研究

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智能化技术在厨电产品设计中的应用

15

作者 李凡 《造纸装备及材料》 2021年第1期113-115,共3页

目前,厨电行业发生诸多变化,品类更加丰富多样,智能厨电已经逐步成为家装的主流。人们对厨电的功能定位存在质的变化,逐渐从烹饪逐渐向娱乐递进。文章首先介绍智能化厨房家电的发展现状,其次分析智能化技术在厨电产品设计中的应用效果,... 目前,厨电行业发生诸多变化,品类更加丰富多样,智能厨电已经逐步成为家装的主流。人们对厨电的功能定位存在质的变化,逐渐从烹饪逐渐向娱乐递进。文章首先介绍智能化厨房家电的发展现状,其次分析智能化技术在厨电产品设计中的应用效果,即从安全经济、环境友好、简洁易用、愉悦享受、一体化程度方面进行分析,最后总结提高智能化技术在厨电产品设计中的应用效果的措施,以供参考。 展开更多

关键词 智能化技术 厨电 产品设计

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我国电饭锅能效标识制度实施概况

16

作者 王杉 贺婷婷 刘艳萍 《标准科学》 2018年第6期105-108,共4页

随着居民生活品质的提高和家用电器行业的快速发展,电饭锅已成为厨房电器的重要成员。电饭锅能效标识制度的实施有效促进了该产品行业能效水平的提升。本文重点介绍电饭锅能效标识实施情况,电饭锅能效标准相关要求以及电饭锅行业能效水... 随着居民生活品质的提高和家用电器行业的快速发展,电饭锅已成为厨房电器的重要成员。电饭锅能效标识制度的实施有效促进了该产品行业能效水平的提升。本文重点介绍电饭锅能效标识实施情况,电饭锅能效标准相关要求以及电饭锅行业能效水平情况,旨在进一步提升电饭锅能效标识制度实施成效。 展开更多

关键词 电饭锅 能效标识 能效标准 厨房电器 节能

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智慧厨电产品适老化包容性交互设计案例研究

17

作者 韦页 李佳颖 董占勋 《工业工程设计》 2023年第2期37-44,74,共9页

随着智能家居技术的不断成熟,对生活品质有更高要求的老年用户成为智能家电的有力消费者。然而,当下的智能家居产品却忽略了老年用户的使用需求及特征,使用户在使用中操作不便且体验不佳。以老年用户为研究对象,以提升其使用智慧厨电产... 随着智能家居技术的不断成熟,对生活品质有更高要求的老年用户成为智能家电的有力消费者。然而,当下的智能家居产品却忽略了老年用户的使用需求及特征,使用户在使用中操作不便且体验不佳。以老年用户为研究对象,以提升其使用智慧厨电产品的体验感为研究目标。在智能家居层面,通过对相关品牌的适老化策略分析和厨电市场细分,总结出适老化厨电发展趋势及设计机会点;在适老化层面,通过构建用户画像和用户旅程地图,研究了老年用户特征及厨电场景下的需求与使用习惯。在设计研究阶段,以厨电产品适老化设计准则为理论指导,结合老年用户习惯认知及技术调研的结论,完成一款兼顾智能化和包容性的智慧厨电产品设计。让老年人能够更得心应手地使用厨电产品,也让他们在使用适老化的人机交互后,轻松享受智能技术带来的便利。 展开更多

关键词 适老化设计 智能家居 智慧厨电产品 产品设计

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基于霍尔三维结构的厨房家电设计模型研究

18

作者 肖小朋 周述璋 《工业设计》 2019年第12期152-154,共3页

借鉴霍尔三维结构理论,以逻辑维为主线,运用逻辑思维,结合实际案例,对厨房家电设计生产的逻辑框架进行分析,提炼出适用于厨房家电设计研发的一般性逻辑维框架。构建厨房家电设计的逻辑维框架,减少设计过程中的逻辑问题,从而优化厨房家... 借鉴霍尔三维结构理论,以逻辑维为主线,运用逻辑思维,结合实际案例,对厨房家电设计生产的逻辑框架进行分析,提炼出适用于厨房家电设计研发的一般性逻辑维框架。构建厨房家电设计的逻辑维框架,减少设计过程中的逻辑问题,从而优化厨房家电的设计流程,保证设计过程顺利进行,有效提高企业开发效率和质量水平。 展开更多

关键词 霍尔三维结构 逻辑维 厨房家电设计 设计流程 模型

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电热厨房电器产品TVOC释放的检测

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作者 吴相彬 于宵 +2 位作者 胡芬 赖体强 邹军辉 《日用电器》 2019年第5期29-31,共3页

本文采用热解吸/毛细管气相色谱法对七种类型的电热厨房电器总挥发性有机化合物(TVOC)的释放进行了定量分析,分别检测了七种电热厨房电器在带包装箱、第1个工作周期后、第10个工作周期后TVOC的浓度。结果表明,七种电热厨房电器在第1个... 本文采用热解吸/毛细管气相色谱法对七种类型的电热厨房电器总挥发性有机化合物(TVOC)的释放进行了定量分析,分别检测了七种电热厨房电器在带包装箱、第1个工作周期后、第10个工作周期后TVOC的浓度。结果表明,七种电热厨房电器在第1个工作周期后,释放的TVOC浓度最高,且空气炸锅和电烤箱超出了标准限值。随着工作周期的增加,电热厨房电器TVOC的释放量迅速减少。 展开更多

关键词 电热厨房电器 总挥发性有机化合物(TVOC) 释放

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基于CMF的空气炸锅外观设计

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作者 郑祖芳 李泽军 王琳 《丝网印刷》 2023年第20期36-40,共5页

基于CMF理念,对国内电商平台前十产品进行色彩、材料和表面处理工艺的分析,结合流行趋势,完成了三个空气炸锅的外观设计方案。通过CMF对空气炸锅进行外观设计创新,减少了新产品开发周期和成本,为其他产品提供新的设计思路。

关键词 空气炸锅 产品设计 CMF 厨房小家电

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