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棉籽仁壳分离系统改造实践
被引量：
1
1
作者
杜延滨
周冬丽
+2 位作者
岳川
张军
安文涛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第6期130-132,共3页
棉籽中蛋白质含量丰富,为生产高蛋白质含量棉籽蛋白,对棉籽仁壳分离系统进行改造。通过设计,调整剥壳、筛分、风选系统,对棉籽仁壳分离系统工艺及设备进行优化,得到含壳3%~5%的棉仁过程产品,通过浸出(脱脂脱酚)可得到蛋白质含量为60%~62...
棉籽中蛋白质含量丰富,为生产高蛋白质含量棉籽蛋白,对棉籽仁壳分离系统进行改造。通过设计,调整剥壳、筛分、风选系统,对棉籽仁壳分离系统工艺及设备进行优化,得到含壳3%~5%的棉仁过程产品,通过浸出(脱脂脱酚)可得到蛋白质含量为60%~62%的棉籽蛋白产品。该蛋白产品可用于鱼饲料,从而提高棉籽的附加值,促进棉籽加工业的发展。
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关键词
棉籽
仁壳分离
高蛋白质含量
棉籽蛋白
下载PDF
职称材料
核桃分级破壳取仁及壳仁分离关键技术与装置研究进展
被引量：
20
2
作者
刘明政
李长河
+11 位作者
曹成茂
吐鲁洪·吐尔迪
李心平
车稷
杨会民
张效伟
石明村
赵华洋
高连兴
何光赞
贾东洲
李寒松
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第20期294-310,共17页
中国是世界核桃种植面积和产量第一大国,高营养和经济附加值的核桃精深加工产品需求量日益增加,因而核桃具有广阔的综合开发利用前景。核桃分级、破壳取仁和壳仁分离是初加工流程中最为关键的3个环节,而且是核桃精深加工必备的前道工序...
中国是世界核桃种植面积和产量第一大国,高营养和经济附加值的核桃精深加工产品需求量日益增加,因而核桃具有广阔的综合开发利用前景。核桃分级、破壳取仁和壳仁分离是初加工流程中最为关键的3个环节,而且是核桃精深加工必备的前道工序。然而传统的手工作业方式及功能简单的核桃初加工装置无法满足食品工业对核桃高品质及批量化要求,严重制约核桃产业的发展。因此,加大核桃初加工关键技术及装置的研发力度势在必行。对于核桃分级,以尺寸特征为基础,锥辊式、栅条式、筛网式、视觉成像式是分级装置的4种原理。基于分级原理,分类总结分级装置现状及其应用特点;不同类型装置的多因素性能试验可得到各自优化参数组合。对于重点环节破壳取仁,核桃相应物理特性是破壳装置设计的重要依据,如球度、壳厚、含水率等直接影响核桃壳、仁的机械性能,分类总结表征不同物理特性的参数值范围。基于物理特性,挤压式、碰撞式、气爆式是核桃破壳的3种主要原理,分类总结核心破壳机构特征及其应用,并重点介绍了3种创新型破壳装置与工作原理。多因素性能试验可优化各类型装置主要影响因素的参数组合。对于壳仁分离,风选式是目前相关装置的主要应用原理,核桃混合壳仁形态特征及物理参数是设置风速和风向的主要依据;在风选式壳仁分离机理的基础上,分类总结多种壳仁分离装置及各自多因素性能试验下的优化参数组合。该研究通过对核桃初加工3个关键环节各自对应的核桃物理特性、工作机理、装置及其性能优化试验进行系统性总结和综述,期望加深对核桃初加工过程的理解,为提升核桃加工水平提供理论依据与技术支持。
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关键词
物料特性
裂纹扩展
柔性破壳
破壳取仁
壳仁分离
装置
核桃
分级
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职称材料
题名
棉籽仁壳分离系统改造实践
被引量：
1
1
作者
杜延滨
周冬丽
岳川
张军
安文涛
机构
晨光生物科技集团股份有限公司
河北省棉籽综合开发工程技术研究中心
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第6期130-132,共3页
文摘
棉籽中蛋白质含量丰富,为生产高蛋白质含量棉籽蛋白,对棉籽仁壳分离系统进行改造。通过设计,调整剥壳、筛分、风选系统,对棉籽仁壳分离系统工艺及设备进行优化,得到含壳3%~5%的棉仁过程产品,通过浸出(脱脂脱酚)可得到蛋白质含量为60%~62%的棉籽蛋白产品。该蛋白产品可用于鱼饲料,从而提高棉籽的附加值,促进棉籽加工业的发展。
关键词
棉籽
仁壳分离
高蛋白质含量
棉籽蛋白
Keywords
cottonseed
kernel
and
shell
separation
high
protein
content
cottonseed
protein
分类号
TS224.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TQ644.2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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职称材料
题名
核桃分级破壳取仁及壳仁分离关键技术与装置研究进展
被引量：
20
2
作者
刘明政
李长河
曹成茂
吐鲁洪·吐尔迪
李心平
车稷
杨会民
张效伟
石明村
赵华洋
高连兴
何光赞
贾东洲
李寒松
机构
青岛理工大学机械与汽车工程学院
安徽农业大学工学院
新疆农业科学院农业机械化研究所
河南科技大学农业装备工程学院
新疆疆宁轻工机械工程技术有限责任公司
内蒙古民族大学工学院
沈阳农业大学工程学院
四川洁能干燥设备有限责任公司
山东省农业机械科学研究院
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第20期294-310,共17页
基金
国家自然科学基金项目(52075003、51475002、51665058、51865046)。
文摘
中国是世界核桃种植面积和产量第一大国,高营养和经济附加值的核桃精深加工产品需求量日益增加,因而核桃具有广阔的综合开发利用前景。核桃分级、破壳取仁和壳仁分离是初加工流程中最为关键的3个环节,而且是核桃精深加工必备的前道工序。然而传统的手工作业方式及功能简单的核桃初加工装置无法满足食品工业对核桃高品质及批量化要求,严重制约核桃产业的发展。因此,加大核桃初加工关键技术及装置的研发力度势在必行。对于核桃分级,以尺寸特征为基础,锥辊式、栅条式、筛网式、视觉成像式是分级装置的4种原理。基于分级原理,分类总结分级装置现状及其应用特点;不同类型装置的多因素性能试验可得到各自优化参数组合。对于重点环节破壳取仁,核桃相应物理特性是破壳装置设计的重要依据,如球度、壳厚、含水率等直接影响核桃壳、仁的机械性能,分类总结表征不同物理特性的参数值范围。基于物理特性,挤压式、碰撞式、气爆式是核桃破壳的3种主要原理,分类总结核心破壳机构特征及其应用,并重点介绍了3种创新型破壳装置与工作原理。多因素性能试验可优化各类型装置主要影响因素的参数组合。对于壳仁分离,风选式是目前相关装置的主要应用原理,核桃混合壳仁形态特征及物理参数是设置风速和风向的主要依据;在风选式壳仁分离机理的基础上,分类总结多种壳仁分离装置及各自多因素性能试验下的优化参数组合。该研究通过对核桃初加工3个关键环节各自对应的核桃物理特性、工作机理、装置及其性能优化试验进行系统性总结和综述,期望加深对核桃初加工过程的理解,为提升核桃加工水平提供理论依据与技术支持。
关键词
物料特性
裂纹扩展
柔性破壳
破壳取仁
壳仁分离
装置
核桃
分级
Keywords
materials
properties
crack
propagation
flexible
shell
-breaking
shell
-breaking
kernel
-fetching
shell
-
kernel
separation
device
walnut
size
grading
分类号
S233.5 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
棉籽仁壳分离系统改造实践
杜延滨
周冬丽
岳川
张军
安文涛
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2022
1
下载PDF
职称材料
2
核桃分级破壳取仁及壳仁分离关键技术与装置研究进展
刘明政
李长河
曹成茂
吐鲁洪·吐尔迪
李心平
车稷
杨会民
张效伟
石明村
赵华洋
高连兴
何光赞
贾东洲
李寒松
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
20
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职称材料
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