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速溶保健决明茶的研制
被引量：
9
1
作者
姜绍通
潘丽军
郑志
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期42-43,共2页
以决明子、中低档绿茶为原料，研制成速溶保健决明茶。产品为棕黄色粉末，冲溶后汤色黄亮，香醇爽口，具有减肥保健效果。文章阐述了其生产工艺、配方和技术关键。
关键词
决明子
绿茶
工艺
决明茶
速溶保健茶
减肥
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题名
速溶保健决明茶的研制
被引量：
9
1
作者
姜绍通
潘丽军
郑志
机构
合肥工业大学食品工程系
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998年第6期42-43,共2页
文摘
以决明子、中低档绿茶为原料，研制成速溶保健决明茶。产品为棕黄色粉末，冲溶后汤色黄亮，香醇爽口，具有减肥保健效果。文章阐述了其生产工艺、配方和技术关键。
关键词
决明子
绿茶
工艺
决明茶
速溶保健茶
减肥
Keywords
jue
ming
seeds
green
tea
technology
process
分类号
TS278 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS272.59 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
速溶保健决明茶的研制
姜绍通
潘丽军
郑志
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
1998
9
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