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ISSR标记技术辅助形态学的红曲菌株分类鉴定
被引量：
4
1
作者
朱丽萍
陈福生
+2 位作者
杨强
陈申习
邵彦春
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第8期175-181,共7页
以市售红曲产品中分离的17株红曲菌株和8株标准菌株为主要材料,根据它们的菌落形态和显微形态特征进行分类,25株菌株归为6类。同时,运用内部简单重复序列(ISSR)标记分类法进行聚类分析,在相似性水平为0.9时,25株菌株聚为5类。综合形态...
以市售红曲产品中分离的17株红曲菌株和8株标准菌株为主要材料,根据它们的菌落形态和显微形态特征进行分类,25株菌株归为6类。同时,运用内部简单重复序列(ISSR)标记分类法进行聚类分析,在相似性水平为0.9时,25株菌株聚为5类。综合形态学分类鉴定法和ISSR标记分类法结果,25株红曲菌株被聚为3大类,分别是红色红曲菌(Monascus ruber)、紫色红曲菌(Monascus purpureus)和血红红曲菌(Monascus sanguineus)。结果表明,传统形态学分类方法结合ISSR标记分类法能为红曲菌株的分类鉴定提供综合参考信息。也可为了解市售红曲相关发酵产品生产菌株的分类与特征、进一步发掘和保护红曲菌株资源提供参考。
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关键词
红曲菌
形态
内部简单重复序列
分类鉴定
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职称材料
题名
ISSR标记技术辅助形态学的红曲菌株分类鉴定
被引量：
4
1
作者
朱丽萍
陈福生
杨强
陈申习
邵彦春
机构
华中农业大学食品科学技术学院
劲牌有限公司劲牌研究院中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020年第8期175-181,共7页
基金
国家重点研发计划课题(2018YFD0400404)。
文摘
以市售红曲产品中分离的17株红曲菌株和8株标准菌株为主要材料,根据它们的菌落形态和显微形态特征进行分类,25株菌株归为6类。同时,运用内部简单重复序列(ISSR)标记分类法进行聚类分析,在相似性水平为0.9时,25株菌株聚为5类。综合形态学分类鉴定法和ISSR标记分类法结果,25株红曲菌株被聚为3大类,分别是红色红曲菌(Monascus ruber)、紫色红曲菌(Monascus purpureus)和血红红曲菌(Monascus sanguineus)。结果表明,传统形态学分类方法结合ISSR标记分类法能为红曲菌株的分类鉴定提供综合参考信息。也可为了解市售红曲相关发酵产品生产菌株的分类与特征、进一步发掘和保护红曲菌株资源提供参考。
关键词
红曲菌
形态
内部简单重复序列
分类鉴定
Keywords
Monascus
strains
morphology
internal
simple
repeat
sequence
classification
and
identification
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
ISSR标记技术辅助形态学的红曲菌株分类鉴定
朱丽萍
陈福生
杨强
陈申习
邵彦春
《中国酿造》
CAS
北大核心
2020
4
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