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1
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面条筋道感质地评价的研究 |
陆启玉
王灵昭
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《食品科技》
CAS
北大核心
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2004 |
18
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2
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碳排放权交易政策对企业绿色技术创新的影响--基于工具变量和三重差分的检验 |
李创
王智佳
王丽萍
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《科学学与科学技术管理》
CSCD
北大核心
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2023 |
17
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3
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发酵玉米面条品质评价指标研究 |
王晓慧
李玲伊
韭泽悟
辰巳英三
崔立勋
程永强
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《中国食物与营养》
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2012 |
18
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4
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五种苹果质构测定方法的比较及与感官评价的相关性分析 |
杜昕美
赵前程
吕可
刘婧懿
程少峰
马永生
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2020 |
16
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5
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原桃胶在面条中的应用研究 |
徐燕
李慧
朱科学
钱海峰
周惠明
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
13
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6
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罐头米饭的感官品质评价模型研究 |
钱平
李里特
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2001 |
9
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7
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豆沙质地特性的感官评定与仪器分析 |
武晓娟
薛文通
王小东
张惠
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
12
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8
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质构仪探头选择及样品处理对草莓脯TPA测定结果的影响 |
胡丽丽
牛丽影
李大婧
张钟元
肖丽霞
鲁茂林
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2022 |
9
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9
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用化学法和现场检测仪法测定室内空气中甲醛的对照实验 |
刘凤琴
宋献光
董国光
史长云
任珂
杜惠文
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《贵州化工》
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2005 |
9
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10
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伸缩仪台站维护管理要点分析 |
袁曲
张辉
黄仲
王慧
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《大地测量与地球动力学》
CSCD
北大核心
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2007 |
8
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11
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基于修正辅助变量法的船舶操纵响应模型辨识 |
曾道辉
蔡成涛
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《哈尔滨工程大学学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
4
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12
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食用植物油掺伪鉴别技术研究进展 |
俞玥
宋嘉慧
鲁玉杰
郭元新
李占明
周冬仁
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2021 |
7
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13
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色牢度目测评级与仪器评级的相关性研究 |
周炜
钟蕾
李卫东
诸佩菊
周兆懿
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《上海毛麻科技》
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2014 |
7
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14
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基于仪器法的肼类推进剂快速分析技术研究进展 |
李明
徐泽龙
黄希云
于舒婷
侯子文
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《化学推进剂与高分子材料》
CAS
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2024 |
0 |
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15
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仪器分析在室内环境污染检测中的应用 |
邱聪
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《工程质量》
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2004 |
6
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16
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核电厂仪表管道振动疲劳耐久性能改进研究 |
林磊
徐德城
宋晓锋
杨佳
薛飞
王荣山
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《中国核电》
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2016 |
5
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17
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用化学法和现场检测仪法测定室内空气中甲醛的对照实验 |
吕蓓红
曹三忠
宋献光
董国光
刘凤芹
史常云
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《临沂师范学院学报》
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2006 |
3
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18
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海洋磁力测量仪器系统检验方法研究 |
边刚
刘雁春
于波
肖付民
卞光浪
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《海洋技术》
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2006 |
2
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19
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两种内生性检验方法的等价性 |
倪伟才
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《科技视界》
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2012 |
2
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20
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一种火腿肠弹性评价方法的建立 |
边兴伟
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《肉类工业》
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2012 |
2
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