虫源性壳聚糖对产蛋鸡生产性能及蛋品质的影响 被引量：15

1

作者 王敦 徐英男 翟少伟 《中国家禽》 北大核心 2004年第17期7-9,共3页

试验采用单因子随机区组设计,选用31周龄尼克红商品代产蛋高峰鸡480只,随机分为5个处理,分别饲喂基础日粮及基础日粮中分别添加0.1%、0.5%、1.0%、2.0%虫源性壳聚糖的试验日粮,研究日粮添加壳聚糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果显... 试验采用单因子随机区组设计,选用31周龄尼克红商品代产蛋高峰鸡480只,随机分为5个处理,分别饲喂基础日粮及基础日粮中分别添加0.1%、0.5%、1.0%、2.0%虫源性壳聚糖的试验日粮,研究日粮添加壳聚糖对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果显示:饲料中添加1.0%的虫源性壳聚糖时,产蛋率比对照组提高了4.36%,蛋黄胆固醇含量比对照组降低了15.86%(P<0.05)。 展开更多

关键词 虫源性壳聚糖 产蛋鸡 生产性能 蛋品质 日粮

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亮斑扁角水虻高附加值产品开发的研究进展 被引量：15

2

作者 高俏 刘馨桧 +2 位作者 李逵 雷朝亮 朱芬 《安徽农业科学》 CAS 2016年第34期102-104,共3页

亮斑扁角水虻(Hermetia illucens Linnaeus),俗称黑水虻,幼虫腐食性,生物量大,生长周期较短,在有机废弃物无害化处理中得到广泛应用,生产的黑水虻可用于提取抗菌肽、提炼生物柴油、加工成昆虫蛋白或提取几丁质和壳聚糖。对以黑水虻为原... 亮斑扁角水虻(Hermetia illucens Linnaeus),俗称黑水虻,幼虫腐食性,生物量大,生长周期较短,在有机废弃物无害化处理中得到广泛应用,生产的黑水虻可用于提取抗菌肽、提炼生物柴油、加工成昆虫蛋白或提取几丁质和壳聚糖。对以黑水虻为原料高附加值产品开发的研究进展进行了综述,为黑水虻养殖经济效益更大化提供理论依据。 展开更多

关键词 黑水虻 抗菌肽 生物柴油 昆虫蛋白 壳聚糖

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昆虫壳聚糖在食品工业中的开发应用 被引量：14

3

作者 刘高强 王晓玲 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第3期92-94,共3页

昆虫是一种潜在的食物资源，其虫体中除含有丰富的蛋白质外，还含有约5％～18％的甲壳素。甲壳素脱去乙酰基后的壳聚糖是一类重要的保健功能因子。全面综述了蚕蛹、蝇蛆、松毛虫等昆虫的壳聚糖在食品工业中的应用现状，并认为在当前壳... 昆虫是一种潜在的食物资源，其虫体中除含有丰富的蛋白质外，还含有约5％～18％的甲壳素。甲壳素脱去乙酰基后的壳聚糖是一类重要的保健功能因子。全面综述了蚕蛹、蝇蛆、松毛虫等昆虫的壳聚糖在食品工业中的应用现状，并认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下开发昆虫壳聚糖资源具有十分重要的意义。 展开更多

关键词 昆虫 昆虫食品 甲壳素和壳聚糖

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昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸在动物营养和饲料中的应用研究与前景 被引量：12

4

作者 王敦 张强 翟少伟 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2006年第4期135-138,共4页

本文从昆虫源蛋白质、壳聚糖、脂肪酸和维生素等方面,综合论述了可开发昆虫的种类、昆虫体营养成分及含量、及昆虫在动物营养和饲料业中的应用研究现状和前景。

关键词 昆虫 蛋白 壳聚糖 脂肪酸 饲料 应用

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昆虫壳聚糖对运动训练大鼠肝脏抗氧化酶系与SOD基因表达的影响 被引量：10

5

作者 高颖晖 周万红 +1 位作者 曹军 王敦 《体育科学》 CSSCI 北大核心 2011年第5期75-78,共4页

目的:报道了补充虫源壳聚糖对大鼠肝脏抗氧化酶系和SOD基因表达影响的研究结果。方法:对大负荷游泳训练大鼠补充剂量分别为各组平均体重的0.5 g/kg、1.0 g/kg和2.0 g/kg的虫源壳聚糖,在8周大负荷训练结束后测定肝脏抗氧化酶系的活性,并... 目的:报道了补充虫源壳聚糖对大鼠肝脏抗氧化酶系和SOD基因表达影响的研究结果。方法:对大负荷游泳训练大鼠补充剂量分别为各组平均体重的0.5 g/kg、1.0 g/kg和2.0 g/kg的虫源壳聚糖,在8周大负荷训练结束后测定肝脏抗氧化酶系的活性,并分析不同处理组动物肝脏SOD基因表达水平差异。结果:补充虫源壳聚糖能够显著提高抗氧化酶系活性,虫源壳聚糖0.5 g/kg补充组与单纯大负荷运动组相比,SOD、CAT和GSH-Px酶活性显著升高(P<0.05);虫源壳聚糖1.0 g/kg和2.0 g/kg补充组与单纯大负荷运动组相比:SOD、CAT和GSH-Px酶活性升高极为显著(P<0.01)。MDA含量在不同水平虫源壳聚糖补充组均显著低于单纯大负荷运动组(P<0.01)。对SOD基因表达分析结果显示,SOD酶活性的升高与其基因表达水平提高呈正相关。结论:补充虫源壳聚糖有助于提高训练大鼠的运动肝脏抗氧化酶系活性,活性的提高与相关编码基因的表达水平提高有关。 展开更多

关键词 虫源壳聚糖 鼠 动物实验 肝脏抗氧化酶系 SOD基因 表达水平

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虫类甲壳素/壳聚糖的研究及其开发前景 被引量：9

6

作者 刘高强 刘卫星 +1 位作者 魏美才 孙虹 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2005年第4期143-146,共4页

在全面综述了松毛虫、蝇蛆、蚕蛹、黄粉虫、蝉、掸子虫等虫类甲壳素的开发现状的基础上,对虫类甲壳素/壳聚糖资源的开发前景进行了分析,认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下,开发虫类壳聚糖资源具有重要的现实意义;同时,虫类壳聚糖系... 在全面综述了松毛虫、蝇蛆、蚕蛹、黄粉虫、蝉、掸子虫等虫类甲壳素的开发现状的基础上,对虫类甲壳素/壳聚糖资源的开发前景进行了分析,认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下,开发虫类壳聚糖资源具有重要的现实意义;同时,虫类壳聚糖系列功能食品的开发对于虫源食品的开发及其产业化也具有一定的促进作用。 展开更多

关键词 昆虫资源 甲壳素 壳聚糖

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从马尾松毛虫蛹中制备甲壳素和壳聚糖 被引量：6

7

作者 刘高强 魏美才 刘卫星 《林业科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期107-112,共6页

采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中甲壳素的提取及壳聚糖的制备技术进行研究。结果表明:虫蛹甲壳素提取的最佳工艺为——1)脱矿物质:盐酸质量分数为3%,处理温度为35℃,处理时间为20h;2)脱有机物质(蛋白质):NaOH质量分数为5%,处理温度为70℃,... 采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中甲壳素的提取及壳聚糖的制备技术进行研究。结果表明:虫蛹甲壳素提取的最佳工艺为——1)脱矿物质:盐酸质量分数为3%,处理温度为35℃,处理时间为20h;2)脱有机物质(蛋白质):NaOH质量分数为5%,处理温度为70℃,处理时间为10h;3)脱色:H2O2质量分数为11%,处理时间为2.5h,处理温度为85℃。在此工艺下所得甲壳素产品为白色片状固体,其产品质量指标达到食品级甲壳素标准。虫蛹壳聚糖制备的最佳工艺为:NaOH质量分数为55%,浸泡时间为6h,浸泡温度为100℃。所得壳聚糖产品为白色片状固体,其水分含量为3.73%,灰分为0.89%,脱乙酰度为93.22%,黏度为22.6mPa.s,产品质量指标也达到食品级壳聚糖标准。本研究提出一种从马尾松毛虫蛹中制备食品级甲壳素,以及制备具有上述特性的虫源壳聚糖的应用技术。 展开更多

关键词 昆虫资源 马尾松毛虫 甲壳素 壳聚糖 制备

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虫源壳聚糖对大鼠运动能力及骨骼肌抗氧化酶系的影响 被引量：2

8

作者 高颖晖 曹军 +1 位作者 赵文红 王敦 《山东体育学院学报》 CSSCI 北大核心 2011年第12期50-53,共4页

目的:探讨补充不同浓度虫源壳聚糖对大鼠运动能力和骨骼肌抗氧化酶系的影响。方法:对大负荷游泳训练大鼠补充剂量分别为各组平均体重的0.5 g.kg-1、1.0 g.kg-1和2.0 g.kg-1的虫源壳聚糖,在8周大负荷训练结束后测定力竭游泳时间和骨骼肌... 目的:探讨补充不同浓度虫源壳聚糖对大鼠运动能力和骨骼肌抗氧化酶系的影响。方法:对大负荷游泳训练大鼠补充剂量分别为各组平均体重的0.5 g.kg-1、1.0 g.kg-1和2.0 g.kg-1的虫源壳聚糖,在8周大负荷训练结束后测定力竭游泳时间和骨骼肌抗氧化酶系的活性。结果:8周大负荷训练后,虫源壳聚糖大负荷运动组力竭游泳时间均明显长于单纯大负荷运动组,补充2.0 g.kg-1虫源壳聚糖组游泳力竭时间比单纯大负荷运动组延长了25.56%。补充虫源壳聚糖能够显著提高抗氧化酶系活性,虫源壳聚糖0.5 g.kg-1补充组与单纯大负荷运动组相比,CAT和GST酶活性显著升高(P<0.05),但SOD活性无显著差异;虫源壳聚糖1.0 g.kg-1和2.0 g.kg-1补充组与单纯大负荷运动组相比:SOD酶活性显著提高(P<0.05),CAT和GST酶活性升高极为显著(P<0.01)。MDA含量在不同水平虫源壳聚糖补充组均显著低于单纯大负荷运动组(P<0.01)。结论:补充虫源壳聚糖有助于提高训练大鼠的运动能力及骨骼肌抗氧化酶系活性。 展开更多

关键词 虫源壳聚糖 大鼠 运动能力 骨骼肌抗氧化酶系

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从马尾松毛虫中制备高脱乙酰度壳聚糖的初步研究

9

作者 刘卫星 刘高强 魏美才 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第12期2935-2936,共2页

采用酸碱法从马尾松毛虫蛹中制备壳聚糖,结果表明:马尾松毛虫蛹依次经盐酸脱矿物质、氢氧化钠脱有机物质、双氧水脱色处理后获得白色片状固体物甲壳素,其水分含量为3.32%,灰分为0.99%,脱乙酰度为92.54%,粘度为18.3MPa·s;由甲壳素... 采用酸碱法从马尾松毛虫蛹中制备壳聚糖,结果表明:马尾松毛虫蛹依次经盐酸脱矿物质、氢氧化钠脱有机物质、双氧水脱色处理后获得白色片状固体物甲壳素,其水分含量为3.32%,灰分为0.99%,脱乙酰度为92.54%,粘度为18.3MPa·s;由甲壳素制备壳聚糖的条件为NaOH浓度50%,处理时间5h,处理温度80℃;由甲壳素获得壳聚糖产品的产率为79.21%。 展开更多

关键词 昆虫资源 马尾松毛虫 壳聚糖 脱乙酰度

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马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备技术研究 被引量：9

10

作者 刘高强 刘卫星 +1 位作者 魏美才 章怀云 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 2006年第6期36-39,共4页

马尾松毛虫蛹是一种森林害虫,然而它也是一种潜在的生物资源。采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备工艺进行了研究。结果表明:马尾松毛虫蛹依次经酸、碱和双氧水处理后获得白色片状固体物质——甲壳素。其水分含量为8.23%,灰分0.99%... 马尾松毛虫蛹是一种森林害虫,然而它也是一种潜在的生物资源。采用酸碱法对马尾松毛虫蛹中壳聚糖的制备工艺进行了研究。结果表明:马尾松毛虫蛹依次经酸、碱和双氧水处理后获得白色片状固体物质——甲壳素。其水分含量为8.23%,灰分0.99%,含氮量6.84%。由甲壳素制备壳聚糖的最佳工艺为:50%NaOH,浸泡3h,浸泡温度100℃。在此工艺下,所得壳聚糖产品为白色片状固体,其脱乙酰度为95.30%,粘度19.7mPa·s,水分3.21%,灰分0.93%,产率83.04%。本研究提出了一种从害虫马尾松毛虫蛹中制备高脱乙酰度壳聚糖的可行技术。 展开更多

关键词 昆虫资源 马尾松毛虫 甲壳素 壳聚糖制备

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不同源壳聚糖对鲫生长和抗感染能力的影响 被引量：2

11

作者 翟少伟 王敦 《水产科学》 CAS 北大核心 2009年第8期451-453,共3页

将180尾平均体质量(25.1±1.5)g/尾的鲫随机分为3个处理组,饲喂3种饲料(基础饲料、基础饲料+0.50%普通虾蟹壳壳聚糖、基础饲料+0.50%昆虫壳聚糖),每个处理组4个重复,每个重复15尾,研究不同源壳聚糖对鲫生长和抗嗜水气单胞菌感染能... 将180尾平均体质量(25.1±1.5)g/尾的鲫随机分为3个处理组,饲喂3种饲料(基础饲料、基础饲料+0.50%普通虾蟹壳壳聚糖、基础饲料+0.50%昆虫壳聚糖),每个处理组4个重复,每个重复15尾,研究不同源壳聚糖对鲫生长和抗嗜水气单胞菌感染能力的影响。试验结果表明,添加昆虫源壳聚糖显著提高了鲫的特定生长率,显著降低了饵料系数(P<0.05),昆虫壳聚糖处理组的生长性能高于普通壳聚糖处理组(P<0.05);壳聚糖的添加显著提高了鲫抗嗜水单胞菌感染的半致死浓度LD50(P<0.05),昆虫壳聚糖处理组的LD50高于普通壳聚糖处理组(P<0.1)。 展开更多

关键词 鲫 昆虫壳聚糖 抗感染能力

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