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经济人类学视野下的民族特色产业规模化发展的反思——来自浙江景宁县的畲族特色茶产业的调查与分析 被引量：12
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作者 方清云 《云南民族大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2019年第4期33-39,共7页
我国自20世纪80年代以来,开始对民族特色产业的实践进行探讨,近年来随着党和国家对民族特色产业发展日渐重视,这一问题已经成为学界探讨的热点。通常认为,民族特色产业的发展是民族地区社会经济发展的必由之路,应不断扩大其规模,实现产... 我国自20世纪80年代以来,开始对民族特色产业的实践进行探讨,近年来随着党和国家对民族特色产业发展日渐重视,这一问题已经成为学界探讨的热点。通常认为,民族特色产业的发展是民族地区社会经济发展的必由之路,应不断扩大其规模,实现产业利益的最大化。然而,当我们在经济人类学视野下考察浙江省丽水市景宁畲族自治县特色茶产业的规模化发展历程及现状时,发现尽管该县的惠明茶产业发展具备了独特的自然资源禀赋、悠久而丰富的历史文化内蕴、得天独厚的政策支持等特色产业发展的全部条件,但仍然在规模化发展进程中出现了难以解决的悖论。因此,民族地区的地方政府应该更加审慎地对待特色产业发展的规模化问题,认真处理好特色产业的规模化发展与“有序开发”与“适度开发”之间关系。 展开更多
关键词 经济人类学 民族特色产业 规模化发展 畲族
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基于顾客满意度的内蒙古民族餐饮业服务营销发展研究 被引量：2
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作者 查娜 《内蒙古财经大学学报》 2019年第1期99-101,共3页
本文通过实地调查研究,在分析内蒙古民族餐饮特色、优势及目前所存在问题的基础上,提出突出特色、创建品牌;提高餐饮企业人员素质;提高服务质量、形成稳固的消费群体等服务营销发展策略,为提升顾客满意度,进而促进民族餐饮服务业的蓬勃... 本文通过实地调查研究,在分析内蒙古民族餐饮特色、优势及目前所存在问题的基础上,提出突出特色、创建品牌;提高餐饮企业人员素质;提高服务质量、形成稳固的消费群体等服务营销发展策略,为提升顾客满意度,进而促进民族餐饮服务业的蓬勃发展提供几点建议。 展开更多
关键词 顾客满意度 民族餐饮 营销策略
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