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题名高内涵分析技术在食品毒理学中的应用
被引量：1
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作者
强雨薇
杨淼
李雨枫
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机构
南京市产品质量监督检验院(南京市质量发展与先进技术应用研究院)
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出处
《中国食品卫生杂志》
CSCD
北大核心
2024年第6期751-757,共7页
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基金
国家市场监督管理总局科技计划(2021MK135)
南京市市场监督管理局科技项目(Kj2021018,Kj2022002)。
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文摘
高内涵分析技术结合自动化显微镜和定量图像分析,以可视化的方式对体外模型进行多参数分析,具有高通量、高效、快速、多靶标的优点,现已被应用于体外毒理学研究领域。食品毒理学作为毒理学分支,在保障食品安全和人类生命健康方面起到重要作用。传统实验已难以满足当前急剧增长的食品中风险物质安全评价的需求,高内涵分析技术为其提供了精准、高效的技术手段。本文回顾了近年来高内涵分析技术在食品毒理学领域的应用,以期为食品安全评估方法及技术创新提供参考。
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关键词
高内涵分析
食品安全
食品毒理学
体外毒性试验
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Keywords
High content analysis
food safety
food toxicology
in vitro toxicity tests
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分类号
R155
[医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名三维肝细胞模型及其在化学性肝损伤评价中的应用
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作者
张弛
金虹
彭双清
郭家彬
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机构
解放军疾病预防控制中心
军事科学院军事医学研究院
解放军
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出处
《生物技术通讯》
CAS
2020年第3期352-358,共7页
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基金
国家重点研发计划(2018YFC1602602)
国家自然科学基金(81973407)
北京市科技新星项目(Z171100001117103)。
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文摘
肝脏是机体代谢外源性化学物的主要场所,也是化学物及其代谢产物毒作用的重要靶器官。为了更加快速、准确地对化学物引起的肝损伤进行评估,选择贴近人体的细胞模型和培养方法至关重要。近年来研究发展了多种人源体外肝细胞模型,其中新兴的三维(3D)肝细胞体外模型具有类似体内肝脏表型、代谢能力,并适于长期体外培养,为药物等化学物的肝毒性测试提供了有力的体外评价工具。本文主要介绍目前常用的肝细胞模型的特点,以及球体模型、生物反应器、3D打印和肝脏芯片等3D培养系统,概述了这些模型在化学性肝损伤评估中的应用进展。
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关键词
化学性肝损伤
肝细胞
三维模型
体外毒性测试
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Keywords
chemical-induced liver injury
hepatocytes
3D models
in vitro toxicity testing
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分类号
R575
[医药卫生—消化系统]
R99
[医药卫生—内科学]
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