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国外优质干酪中乳酸菌的分离鉴定与应用 被引量：9
1
作者 闫波 刘丽波 +1 位作者 李艳 刘宁 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2006年第12期22-25,共4页
对进口干酪中乳酸菌进行初步分离鉴定,同时利用其中优良菌株进行风味干酪生产小试,结果较好。
关键词 进口干酪 乳酸菌 分离鉴定 应用
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中国奶酪市场引力效应与伙伴国贸易前景——以中欧为例
2
作者 刘佳佳 张庆萍 《对外经贸实务》 2024年第3期11-18,共8页
在世界未有之大变局下,奶酪贸易不确定性加剧,严重威胁中国奶酪供需平衡。本文在构建随机前沿引力模型与显性竞争优势指数的基础上,预测中欧奶酪贸易前景。研究结果表明,中欧奶酪贸易效率分布不均,不同国家贸易前景存在较大差异。随机... 在世界未有之大变局下,奶酪贸易不确定性加剧,严重威胁中国奶酪供需平衡。本文在构建随机前沿引力模型与显性竞争优势指数的基础上,预测中欧奶酪贸易前景。研究结果表明,中欧奶酪贸易效率分布不均,不同国家贸易前景存在较大差异。随机前沿引力模型结果显示:双方人口规模、人均GDP促进中欧奶酪贸易,但双方之间的距离阻碍中欧奶酪贸易;贸易伙伴国政府支出、商业自由度、投资自由度等促进贸易效率,但贸易伙伴国政府诚信、税收负担、贸易自由度和生产者价格对贸易效率有阻碍作用。为了提高中欧奶酪贸易效率,中国应对不同“贸易前景”性质的国家采取异质性进口策略,构筑通达、互联互通的贸易环境、打造自由的营商制度环境,促进中欧奶酪贸易效率,保障中国奶酪贸易安全。 展开更多
关键词 制度环境 进口效率 贸易前景 奶酪 随机前沿引力模型
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