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固定化酵母乙醇萃取发酵研究 被引量：5
1
作者 尚龙安 凌海燕 +1 位作者 范代娣 李宝璋 《化学工程》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第6期27-29,共3页
以十二烷醇为萃取剂，对固定化酵母乙醇萃取发酵进行了研究。探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性，以及萃取剂用量、搅拌转速、基质浓度等因素与乙醇萃取发酵的关系，并测定了萃取过程中乙醇的分配系数。为固定化酵母乙醇发酵与溶剂萃取耦合... 以十二烷醇为萃取剂，对固定化酵母乙醇萃取发酵进行了研究。探讨了萃取剂对酵母细胞的毒性，以及萃取剂用量、搅拌转速、基质浓度等因素与乙醇萃取发酵的关系，并测定了萃取过程中乙醇的分配系数。为固定化酵母乙醇发酵与溶剂萃取耦合新工艺的开发研究提供了资料。 展开更多
关键词 乙醇 发酵 固定化酵母细胞 溶剂萃取
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左旋麻黄素半生物合成的研究 固定化酵母细胞生物合成L—PAC(L—苯基乙酰基甲醇) 被引量：5
2
作者 胥秀英 郑一敏 +1 位作者 温寿祯 曾素芳 《生物学杂志》 CAS CSCD 2001年第1期18-19,8,共3页
本文对影响酵母菌生物合成L—PAC的主要因素进行了研究。结果表明 :酵母菌株Sc -5按 2 g鲜细胞 /3.2 % 50ml海藻酸钠凝胶固定化后 ,所获固定化凝胶珠置于装有 4倍体积反应液的容器中 ,在振荡频率 2 2 0转 /分、温度 2 8— 30℃、添加 0 ... 本文对影响酵母菌生物合成L—PAC的主要因素进行了研究。结果表明 :酵母菌株Sc -5按 2 g鲜细胞 /3.2 % 50ml海藻酸钠凝胶固定化后 ,所获固定化凝胶珠置于装有 4倍体积反应液的容器中 ,在振荡频率 2 2 0转 /分、温度 2 8— 30℃、添加 0 2 %的Vc时 ,批次生物合成L—PAC产量最高 ,达 2 .0 g/L。 展开更多
关键词 固定化细胞 生物合成 左旋麻黄素
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固定化酵母应用于酵母工序大生产试验研究 被引量：3
3
作者 耿曙光 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第6期45-46,共2页
介绍了固定化酵母应用于酵母工序大生产的试验过程。结果表明,酒固定化酵母具有传统酵母的发酵能力,其含酒精高于传统酵母0.05%￣0.1%;以麦芽、玉米为混合原料的发酵周期为40h￣50h,以瓜干为原料的发酵周期为45h￣50h,产酒精能力8%￣11... 介绍了固定化酵母应用于酵母工序大生产的试验过程。结果表明,酒固定化酵母具有传统酵母的发酵能力,其含酒精高于传统酵母0.05%￣0.1%;以麦芽、玉米为混合原料的发酵周期为40h￣50h,以瓜干为原料的发酵周期为45h￣50h,产酒精能力8%￣11%。并提出了该技术的优点和不足之处。 展开更多
关键词 固定化酵母 细胞 发酵 载体
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固定化酵母-膜生物反应器连续发酵生产乙醇的研究 被引量：2
4
作者 伍云涛 丁文武 +4 位作者 邹庆 汤晓玉 杨芳 徐瑶 肖泽仪 《酿酒》 CAS 2008年第2期53-56,共4页
对固定化酿酒活性干酵母-硅橡胶膜生物反应器连续发酵生产乙醇进行了实验研究。对固定化酵母和游离酵母的发酵能力进行了比较,实验研究了系统在长期运行过程中的发酵反应动力学参数和膜传质动力学参数等基本性能。结果表明,酵母细胞固... 对固定化酿酒活性干酵母-硅橡胶膜生物反应器连续发酵生产乙醇进行了实验研究。对固定化酵母和游离酵母的发酵能力进行了比较,实验研究了系统在长期运行过程中的发酵反应动力学参数和膜传质动力学参数等基本性能。结果表明,酵母细胞固定化后,其发酵速度有明显提高;膜渗透汽化分离产物乙醇使发酵反应能够长时间连续稳定地进行,葡萄糖消耗率和乙醇体积产率都较间歇发酵有明显的提高;在连续运行中,发酵液中葡萄糖浓度控制在20～50g/L的范围内,乙醇体积产率为4.0g/(L·h),罐内乙醇浓度基本保持在45g/L左右,固定化酵母浓度维持在1.05×1010～2.15×1010个/克胶,发酵液中游离酵母浓度维持在0.02×1010～0.098×1010个/mL,膜的渗透通量和分离因子分别为300～500g/(m2·h)和3.6～7.2;实验系统连续运行了294h,收得渗透冷凝液4841.7g,平均质量分数为21.3%。 展开更多
关键词 固定化酵母 硅橡胶膜生物反应器 发酵 渗透汽化 乙醇
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用陶瓷载体固定化酵母细胞进行啤酒主发酵的研究 被引量：1
5
作者 张永明 曾繁华 +1 位作者 薛喜文 朱必凤 《江西科学》 1991年第3期149-153,共5页
采用陶瓷载体固定化酵母细胞进行啤酒主发酵,将陶瓷载体与海藻酸钙载体做了对比试验.对啤酒主发酵的表观动力学进行了探讨.分析了底物流速、发酵温度对发酵速率的影响.实验结果表明,表观动力学常数不仅与流速和温度有关,还与载体结构密... 采用陶瓷载体固定化酵母细胞进行啤酒主发酵,将陶瓷载体与海藻酸钙载体做了对比试验.对啤酒主发酵的表观动力学进行了探讨.分析了底物流速、发酵温度对发酵速率的影响.实验结果表明,表观动力学常数不仅与流速和温度有关,还与载体结构密切相关.认为陶瓷载体优于海藻酸钙载体. 展开更多
关键词 啤酒发酵 陶瓷载体 酵母细胞
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固定化酵母细胞糖蜜酒精连续发酵的研究 被引量：1
6
作者 马光庭 傅汝文 +2 位作者 刘铭 余自雄 陈洁梅 《基因组学与应用生物学》 CAS CSCD 1990年第3期33-38,共6页
本文报道采用海藻酸钙作载体固定酵母活细胞用于糖蜜酒精连续发酵的研究。结果表明:在发酵液中加人研制的微量 MG 稳定剂,可显著提高载体的稳定性。固定化酵母细胞可连续正常使用6个月以上。在温度30—33℃,pH4—5,糖浓度16％～19％(W/V... 本文报道采用海藻酸钙作载体固定酵母活细胞用于糖蜜酒精连续发酵的研究。结果表明:在发酵液中加人研制的微量 MG 稳定剂,可显著提高载体的稳定性。固定化酵母细胞可连续正常使用6个月以上。在温度30—33℃,pH4—5,糖浓度16％～19％(W/V)发酵条件下,每升固定化酵母细胞每小时可产酒精24～25g;固定化酵母细胞分批和连续发酵,分别比传统的游离酵母分批发酵效率提高24％和8倍以上。 展开更多
关键词 糖蜜 固定化酵母细胞 稳定剂 酒精发酵
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改进的扩散自由体积模型及其在凝胶和固定化细胞中的应用(Ⅱ)实验数据的关联
7
作者 李清彪 陈洪钫 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 1994年第4期441-447,共7页
应用本文(I)报建立起来的改进的扩散自由体积模型,对聚丙烯酰胺凝胶及其固定化酵母细胞中葡萄糖和(或)乙醇的有效扩散系数与凝胶的单体浓度、交联度、温度和细胞浓度分别进行关联,定性解释和定量关联都令人满意,说明了该模型的适用性.
关键词 扩散模型 凝胶 酵母 固定化细胞
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