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不同酵母与温度发酵的威代尔冰葡萄酒有机酸分析 被引量:16
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作者 唐柯 王蓓 +2 位作者 马玥 徐岩 李记明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期153-158,共6页
以3个不同温度下5种酵母发酵的威代尔冰葡萄酒为实验样本,通过反相高效液相色谱对12种主要有机酸进行了定性定量分析。结果表明,在所有冰葡萄酒样品中均检测到了除甲酸和抗坏血酸外的10种有机酸,其中苹果酸含量最高,约占总有机酸的50%... 以3个不同温度下5种酵母发酵的威代尔冰葡萄酒为实验样本,通过反相高效液相色谱对12种主要有机酸进行了定性定量分析。结果表明,在所有冰葡萄酒样品中均检测到了除甲酸和抗坏血酸外的10种有机酸,其中苹果酸含量最高,约占总有机酸的50%左右。酒石酸、柠檬酸、乙酸和琥珀酸的含量也比较高,马来酸含量最低。总有机酸含量随酿造温度升高而增加,而较低的发酵温度有利于对乙酸的控制,ST酵母在不同发酵温度下乙酸含量均较低。采用双因素方差分析的统计学方法,对不同酵母不同温度下发酵的冰葡萄酒中的乙酸含量进行分析发现,无论发酵温度还是酵母种类对冰酒发酵产生的乙酸都有极显著地影响。 展开更多
关键词 酵母 温度 冰葡萄酒 有机酸 乙酸
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催化动力学光度法测定痕量亚硝酸根
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作者 卫世乾 何琴 韩宇 《许昌学院学报》 CAS 2024年第2期66-69,共4页
在冰乙酸介质中,利用亚硝酸根催化条件下,溴酸钾氧化茜素红的褪色反应,建立催化动力学光度法,对痕量NO_(2)^(-)进行测定.通过单因素实验得到了各种成分的加入量、反应温度和反应时间等最佳条件.结果发现,在反应体系中,茜素红浓度与NO_(2... 在冰乙酸介质中,利用亚硝酸根催化条件下,溴酸钾氧化茜素红的褪色反应,建立催化动力学光度法,对痕量NO_(2)^(-)进行测定.通过单因素实验得到了各种成分的加入量、反应温度和反应时间等最佳条件.结果发现,在反应体系中,茜素红浓度与NO_(2)^(-)含量之间线性关系良好,在0.02~0.14μg/mL范围内,线性回归方程为ln(A_(0)/A)=1.43 c NO_(3)^(-)(μg/mL)+0.00859,相关系数r^(2)为0.9970,检出限为5.25×10^(-3)μg/mL.该方法操作简单、稳定性好. 展开更多
关键词 亚硝酸根 冰乙酸 溴酸钾 茜素红 催化动力学光度法
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分离弱硅化化石苔虫材料的酸处理方法 被引量:2
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作者 马俊业 张红勇 《古生物学报》 CSCD 北大核心 2018年第3期411-414,共4页
文中介绍一种处理具弱硅化化石的碳酸盐岩的酸处理方法。以湖北松滋市刘家场洈水镇响水洞剖面下奥陶统南津关组底部生屑灰岩为实验对象,通过对醋酸浓度(1%)、酸泡与清洗流程(静水条件下早晚两次/天)等实验条件的优化与控制,可从碳酸盐... 文中介绍一种处理具弱硅化化石的碳酸盐岩的酸处理方法。以湖北松滋市刘家场洈水镇响水洞剖面下奥陶统南津关组底部生屑灰岩为实验对象,通过对醋酸浓度(1%)、酸泡与清洗流程(静水条件下早晚两次/天)等实验条件的优化与控制,可从碳酸盐岩中得到保存非常精美的、弱硅化的苔虫化石。这种新方法的应用可为深入探索苔藓动物的起源与早期演化提供重要的实证材料。 展开更多
关键词 醋酸处理 苔虫化石 弱硅化 碳酸盐岩
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冰乙酸提取玉米醇溶蛋白的工艺研究 被引量:2
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作者 欧阳小艳 孙武 +2 位作者 马超 万端极 吴正奇 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第1期263-267,共5页
以玉米蛋白粉为原料,先用90%丙酮对其进行脱色处理。然后通过系列单因素和正交实验,探索用冰乙酸浸提玉米醇溶蛋白的最佳工艺条件。结果表明,冰乙酸浸提玉米醇溶蛋白过程中,最适条件为:料液比1:12,冰乙酸浓度85%,浸提时间3 h,浸提温度5... 以玉米蛋白粉为原料,先用90%丙酮对其进行脱色处理。然后通过系列单因素和正交实验,探索用冰乙酸浸提玉米醇溶蛋白的最佳工艺条件。结果表明,冰乙酸浸提玉米醇溶蛋白过程中,最适条件为:料液比1:12,冰乙酸浓度85%,浸提时间3 h,浸提温度55℃。各因素影响大小顺序为:料液比>冰乙酸浓度>温度>时间。在此工艺条件下,玉米醇溶蛋白提取率为89.496%。 展开更多
关键词 玉米蛋白粉 丙酮 冰乙酸 玉米醇溶蛋白
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改性润滑剂EBS的制备研究 被引量:2
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作者 孔俊嘉 明皓 《辽宁化工》 CAS 2021年第9期1291-1293,共3页
采用油浴加热通过冰醋酸和EBS反应取代酰胺基上的氢原子来对EBS进行改性,得到最优实验条件。结果表明:制得的改性EBS达到了所需要的润滑要求,具有良好的综合性能。其具有内外两种润滑作用,既能改善高分子材料自身加工特性,又能使制品具... 采用油浴加热通过冰醋酸和EBS反应取代酰胺基上的氢原子来对EBS进行改性,得到最优实验条件。结果表明:制得的改性EBS达到了所需要的润滑要求,具有良好的综合性能。其具有内外两种润滑作用,既能改善高分子材料自身加工特性,又能使制品具有良好的应用性能。 展开更多
关键词 冰醋酸 润滑剂EBS 酸值 胺值
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微波辅助下SnCl2-HOAc-H2O2对甲基橙降解脱色的研究
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作者 卢修强 王刚 《当代化工研究》 2020年第20期44-46,共3页
在含醋酸的酸性环境中,以微波作为能量热源,在氯化亚锡的助催化作用下,将30%过氧化氢分解转化成为氧化性更强的羟基自由基,使甲基橙的偶氮键断裂,从而得到迅速降解。
关键词 氯化亚锡 30%过氧化氢 微波 冰醋酸 甲基橙染料废水
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合成四溴氢醌的一种改良法
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作者 钱佐国 孙明昆 +1 位作者 孙林枫 杨桂朋 《青岛海洋大学学报(自然科学版)》 CSCD 1990年第2期26-31,共6页
本文提出一种合成四溴氢醌的改良法。此法以氢醌和溴素为原料,以冰醋酸为溶剂,通过分段控温实现溴化。此法的收率达到95%,远超过文献中的最高记载值(86%)。此法既适合于实验室制备,又能用于工业规模的生产。用于工业生产时反应母液可... 本文提出一种合成四溴氢醌的改良法。此法以氢醌和溴素为原料,以冰醋酸为溶剂,通过分段控温实现溴化。此法的收率达到95%,远超过文献中的最高记载值(86%)。此法既适合于实验室制备,又能用于工业规模的生产。用于工业生产时反应母液可重复循环使用,勿须作任何处理。母液循环中收率提高到97%以上。 展开更多
关键词 四溴氢醌 阻燃剂 溴化 冰醋酸
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端环氧基硅油环氧值测定方法的探讨 被引量:16
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作者 佟哲 《有机硅材料》 CAS 2012年第4期258-261,共4页
比较了盐酸-丙酮法与溴化氢-冰乙酸法测定端环氧基硅油的环氧值优劣。结果表明,盐酸-丙酮法比较适合测定端环氧硅油的环氧值,该法具有简单、快捷、结果准确的特点,更适合工业生产的检测。
关键词 端环氧基硅油 环氧值 盐酸-丙酮法 溴化氢-冰乙酸法
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