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题名进口油脂加氢催化剂氢化性能的研究
被引量：10
- 1
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作者
张玉军
阎向阳
马雪平
艾宏韬
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机构
郑州工程学院化学化工系
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出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2002年第4期11-15,共5页
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基金
河南省自然科学基金资助项目 (9940 32 0 0 0 )
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文摘
在同一条件下 ,研究了几种进口催化剂 (PRICAT 990 8,PRICAT 9910 ,HarshawNysosel 2 2 2 ,HarshawDM -Ⅱ )的氢化性能 ,发现其活性顺序为 :2 2 2 >9910 >990 8>DM -Ⅱ ;其选择性顺序对亚麻酸为 :9910 >2 2 2 >DM -Ⅱ >990 8,对亚油酸为 :DM -Ⅱ >2 2 2 >990 8>9910 ;氢化反应活化能大小顺序为 :DM -Ⅱ >990 8>9910 >2 2 2。
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关键词
进口油脂
加氢摧化剂
氢化性能
研究
油脂氢化
活性
选择性
活化能
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Keywords
hydrogenation of oil and fat
catalyst
ratio of activation
selective index
activation energy
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分类号
TQ644.5
[化学工程—精细化工]
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题名油脂中不同位置脂肪酸氢化速率的研究
被引量：1
- 2
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作者
蒋一鸣
杨安树
艾宏韬
张玉军
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机构
郑州工程学院化学化工系
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出处
《郑州工程学院学报》
北大核心
2001年第1期19-24,共6页
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基金
河南省自然科学基金资助项目 !(9940 42 0 0 0 )
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文摘
通过大豆油和玉米油在相同的氢化反应条件下 ,用不同的催化剂选择性氢化 .运用反应比、lnIv t图及速率常数计算等不同方法 ,论证脂肪酸在甘三酯不同位置上的氢化速率是否相同 .结果表明 :大豆油氢化时 ,亚麻酸、亚油酸、油酸在Sn - 1 ,3位较Sn - 2位氢化反应得更快 ;玉米油氢化时 ,亚油酸在Sn - 1 ,3位氢化速率大于Sn - 2 ,而油酸在甘三酯不同位置上的氢化速率差异因催化剂不同而有所区别 ,对大多数催化剂来说 ,Sn - 1 ,3位氢化速率大于Sn - 2位 ,用催化剂SP7催化氢化时 。
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关键词
催化剂
油脂氢化
位速比
氢化反应比
氢化速率
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Keywords
catalyst
hydrogenation of oil and fat
ratio of individual positions reaction rate
hydrogenation reaction ratio
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分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS224.8
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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