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高温对小鼠血清游离氨基酸的影响 被引量：13
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作者 罗海吉 邱仞之 何志谦 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第1期32-36,共5页
本实验观察了高温环境下小鼠血清游离氨基酸的变化。结果显示：１。小鼠热应激１ｈ后，肛温平均增高２．５℃，血清绝大多数游离氨基酸（ＦＡＡ）浓度急剧上升，特别是必需氨基酸（ＥＨＡＡ）的浓度、比值增高幅度最大，总游离氨基酸（... 本实验观察了高温环境下小鼠血清游离氨基酸的变化。结果显示：１。小鼠热应激１ｈ后，肛温平均增高２．５℃，血清绝大多数游离氨基酸（ＦＡＡ）浓度急剧上升，特别是必需氨基酸（ＥＨＡＡ）的浓度、比值增高幅度最大，总游离氨基酸（ＴＡＡ）、支链氨基酸（ＢＣＡＡ）、芳香氨基酸（ＡＡＡ）都高于常温对照组，反映在热应激下机体蛋白质处于高分解代谢；２．热习服后大多数ＦＡＡ在对照组水平，表明热习服后组织蛋白质的分解与合成趋向平衡。血清中ＥＡＡ、ＡＡＡ及精、酪氨酸浓度及比值明显低于对照组，提示长时间热暴露机体对这些氨基酸代谢量增加；３．谷氨酰胺和酪氨酸可能是促进热习服的主要氨基酸，而精氨酸对提高耐热能力，消除疲劳可能具有重要作用。 展开更多
关键词 高温 游离氨基酸 热应激 热习服
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