文摘目的建立一种高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中抗风湿类药物含量的分析方法。方法样品经超声提取和稀释后利用ZORBAX Eclipse Plus RRHD C_(18)(3.0×150 mm,1.8μm)色谱柱分离,通过流动相0.1%甲酸-5 mmol/L乙酸铵水溶液(A)-甲醇(B)梯度洗脱,多反应监测模式(multiple reaction monitoring,MRM)测定,外标法定量。结果28种化合物在线性范围内线性关系良好,决定系数(R^(2))均≥0.99,检出限(limits of detection,LOD)为0.18~4.05 ng/mL;定量限(limits of quantitation,LOQ)为0.29~11.85 ng/mL;平均回收率介于62.1%~116.4%;平均相对标准偏差为1.1%~13.3%。结论该方法可用于保健食品中非法添加抗风湿类药物的定性定量分析。
