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降低发酵热高峰值的高产谷氨酸发酵工艺研究
1
作者
王瑶
张银冰
邓毛程
《四川理工学院学报（自然科学版）》
CAS
2007年第3期70-73,共4页
在夏季高温气候时,谷氨酸发酵温度容易失控,发酵产率低,针对这一现象,研究了降低发酵热高峰值的高产谷氨酸工艺。通过采用了二次接种异步发酵方法,降低发酵过程中发酵热高峰值,使发酵温度容易控制,并提高了谷氨酸发酵产率,试验中的单罐...
在夏季高温气候时,谷氨酸发酵温度容易失控,发酵产率低,针对这一现象,研究了降低发酵热高峰值的高产谷氨酸工艺。通过采用了二次接种异步发酵方法,降低发酵过程中发酵热高峰值,使发酵温度容易控制,并提高了谷氨酸发酵产率,试验中的单罐谷氨酸产量和糖酸转化率比一次接种同步发酵分别提高了22.26%和2.70%。
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关键词
发酵热
高峰值
谷氨酸发酵
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职称材料
两段式发酵法中晒露阶段酱醪理化情况的研究
被引量：
3
2
作者
董亮
张晶
+1 位作者
叶碧霞
左勇
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第1期72-77,89,共7页
以经过保温发酵后进行晒露发酵的甜面酱为研究对象,对晒露阶段理化指标变化情况进行研究。结果表明,保温发酵不同时间的甜面酱经晒露发酵70 d左右符合标准SB/T 10296-2009,对甜面酱达到成熟的规定。同时,确定两段式发酵的生产周期约3~4...
以经过保温发酵后进行晒露发酵的甜面酱为研究对象,对晒露阶段理化指标变化情况进行研究。结果表明,保温发酵不同时间的甜面酱经晒露发酵70 d左右符合标准SB/T 10296-2009,对甜面酱达到成熟的规定。同时,确定两段式发酵的生产周期约3~4个月,比自然晒露缩短8~9个月。
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关键词
甜面酱
理化指标
两段式发酵法
保温发酵
晒露发酵
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职称材料
发酵消毒过程中余热利用初探
被引量：
1
3
作者
梁利华
《河北工业科技》
CAS
2012年第6期404-405,419,共3页
通过一种蓄热技术使发酵过程中的余热得到了很好地利用。经过实际检测,一台100m3发酵罐,实消降温时产生了高温冷却水,通过相变蓄热将高温冷却水中的热量予以储存,存储热量可达117×105 kJ。
关键词
余热利用
蓄热球
发酵
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职称材料
玉米酒精糟液综合利用的研究
被引量：
1
4
作者
韩玉珍
杨军
+3 位作者
姜福民
田晓东
刘国喜
董良杰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第3期113-118,共6页
论述了玉米酒精糟液的综合利用。以通过分离获得的干糟作为饲料,利用上流式过滤器与厌氧污泥床相结合的发酵罐处理余下的高悬浮物、高浓度废液来制取沼气,供居民生活用气或生产发电。发酵后排出的残液经三级氧化塘处理后引水上山浇灌果...
论述了玉米酒精糟液的综合利用。以通过分离获得的干糟作为饲料,利用上流式过滤器与厌氧污泥床相结合的发酵罐处理余下的高悬浮物、高浓度废液来制取沼气,供居民生活用气或生产发电。发酵后排出的残液经三级氧化塘处理后引水上山浇灌果树,不仅增加土壤养分,而且果树不生腻虫。研究结果表明:上流式过滤器与厌氧污泥床相结合的发酵罐对于处理高浓度废液具有良好的效果,作好保温,发酵系统在冬天正常稳定运行,全系统达到了消除污染,废物多层次利用的目的。
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关键词
玉米
酒精糟液
综合利用
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职称材料
采用直接热交换法用木质气余热作沼气装置加温热源的可行性探讨
5
作者
蒋成球
张建高
钟建立
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第2期115-119,共5页
采用直接热交换法利用木质气的余热来作沼气装置的加温热源,不仅可使气化炉的有效热利用效率提高10％～15％,而且还能利用沼气装置来解决木质气洗涤水的污染问题。 对木质气洗涤水中的酚及酚类物质的处理作了较为详尽的阐述。对总酚含...
采用直接热交换法利用木质气的余热来作沼气装置的加温热源,不仅可使气化炉的有效热利用效率提高10％～15％,而且还能利用沼气装置来解决木质气洗涤水的污染问题。 对木质气洗涤水中的酚及酚类物质的处理作了较为详尽的阐述。对总酚含量的测定方法,洗涤水中总酚含量与产气率的关系,总酚含量与沼气成份的关系以及总酚含量对农田灌溉水质的影响等方面也都作了阐述。通过对喷淋冷却水质的分析,沼气发酵试验以及木质气中焦油粉尘去除三个方面的试验和探索,论证了采用直接热交换法利用木质气的余热来作沼气装置的加温热源对沼气发酵过程没有什么影响。
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关键词
木质气
热交换
沼气
发酵
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职称材料
题名
降低发酵热高峰值的高产谷氨酸发酵工艺研究
1
作者
王瑶
张银冰
邓毛程
机构
广州奥桑味精食品有限公司
广东轻工职业技术学院
出处
《四川理工学院学报（自然科学版）》
CAS
2007年第3期70-73,共4页
基金
广东省工业攻关计划项目(2006B13001009)
文摘
在夏季高温气候时,谷氨酸发酵温度容易失控,发酵产率低,针对这一现象,研究了降低发酵热高峰值的高产谷氨酸工艺。通过采用了二次接种异步发酵方法,降低发酵过程中发酵热高峰值,使发酵温度容易控制,并提高了谷氨酸发酵产率,试验中的单罐谷氨酸产量和糖酸转化率比一次接种同步发酵分别提高了22.26%和2.70%。
关键词
发酵热
高峰值
谷氨酸发酵
Keywords
heat
of
fermentation
peak
value
glutamic
acid
fermentation
分类号
TQ920.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
两段式发酵法中晒露阶段酱醪理化情况的研究
被引量：
3
2
作者
董亮
张晶
叶碧霞
左勇
机构
四川轻化工大学生物工程学院
重庆大学生物工程学院
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020年第1期72-77,89,共7页
基金
四川省科技厅应用基础项目（2019YJ0463）
四川省教育厅项目（17ZA0267）
+1 种基金
四川省高校精细化工与表面活性剂重点实验室（2018JXY05）
四川轻化工大学人才引进项目（2018RCL24）
文摘
以经过保温发酵后进行晒露发酵的甜面酱为研究对象,对晒露阶段理化指标变化情况进行研究。结果表明,保温发酵不同时间的甜面酱经晒露发酵70 d左右符合标准SB/T 10296-2009,对甜面酱达到成熟的规定。同时,确定两段式发酵的生产周期约3~4个月,比自然晒露缩短8~9个月。
关键词
甜面酱
理化指标
两段式发酵法
保温发酵
晒露发酵
Keywords
sweet
soybean
paste
physical
and
chemical
indexes
two-stage
fermentation
method
heat
preservation
fermentation
insolation
and
exposure
fermentation
分类号
TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
发酵消毒过程中余热利用初探
被引量：
1
3
作者
梁利华
机构
石药集团维生药业(石家庄)有限公司
出处
《河北工业科技》
CAS
2012年第6期404-405,419,共3页
文摘
通过一种蓄热技术使发酵过程中的余热得到了很好地利用。经过实际检测,一台100m3发酵罐,实消降温时产生了高温冷却水,通过相变蓄热将高温冷却水中的热量予以储存,存储热量可达117×105 kJ。
关键词
余热利用
蓄热球
发酵
Keywords
waste
heat
utilization
heat
storage
ball
fermentation
分类号
X783 [环境科学与工程—环境工程]
下载PDF
职称材料
题名
玉米酒精糟液综合利用的研究
被引量：
1
4
作者
韩玉珍
杨军
姜福民
田晓东
刘国喜
董良杰
机构
吉林省农业环保监测站
吉林省能源研究所
吉林农业大学
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第3期113-118,共6页
文摘
论述了玉米酒精糟液的综合利用。以通过分离获得的干糟作为饲料,利用上流式过滤器与厌氧污泥床相结合的发酵罐处理余下的高悬浮物、高浓度废液来制取沼气,供居民生活用气或生产发电。发酵后排出的残液经三级氧化塘处理后引水上山浇灌果树,不仅增加土壤养分,而且果树不生腻虫。研究结果表明:上流式过滤器与厌氧污泥床相结合的发酵罐对于处理高浓度废液具有良好的效果,作好保温,发酵系统在冬天正常稳定运行,全系统达到了消除污染,废物多层次利用的目的。
关键词
玉米
酒精糟液
综合利用
Keywords
Alcohol
lees
liquid
heat
exchange
Separation
fermentation
Biogas
fertilization.
分类号
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
采用直接热交换法用木质气余热作沼气装置加温热源的可行性探讨
5
作者
蒋成球
张建高
钟建立
机构
浙江农业大学
浙江省沼气太阳能研究所
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993年第2期115-119,共5页
文摘
采用直接热交换法利用木质气的余热来作沼气装置的加温热源,不仅可使气化炉的有效热利用效率提高10％～15％,而且还能利用沼气装置来解决木质气洗涤水的污染问题。 对木质气洗涤水中的酚及酚类物质的处理作了较为详尽的阐述。对总酚含量的测定方法,洗涤水中总酚含量与产气率的关系,总酚含量与沼气成份的关系以及总酚含量对农田灌溉水质的影响等方面也都作了阐述。通过对喷淋冷却水质的分析,沼气发酵试验以及木质气中焦油粉尘去除三个方面的试验和探索,论证了采用直接热交换法利用木质气的余热来作沼气装置的加温热源对沼气发酵过程没有什么影响。
关键词
木质气
热交换
沼气
发酵
Keywords
Synthesis
gas
Residual
heat
heat
exchange
Methane
fermentation
分类号
S216.4 [农业科学—农业机械化工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
降低发酵热高峰值的高产谷氨酸发酵工艺研究
王瑶
张银冰
邓毛程
《四川理工学院学报（自然科学版）》
CAS
2007
0
下载PDF
职称材料
2
两段式发酵法中晒露阶段酱醪理化情况的研究
董亮
张晶
叶碧霞
左勇
《中国调味品》
CAS
北大核心
2020
3
下载PDF
职称材料
3
发酵消毒过程中余热利用初探
梁利华
《河北工业科技》
CAS
2012
1
下载PDF
职称材料
4
玉米酒精糟液综合利用的研究
韩玉珍
杨军
姜福民
田晓东
刘国喜
董良杰
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993
1
下载PDF
职称材料
5
采用直接热交换法用木质气余热作沼气装置加温热源的可行性探讨
蒋成球
张建高
钟建立
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1993
0
下载PDF
职称材料
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