葡萄综合加工 被引量：12

1

作者 何于飞 《食品工程》 2008年第3期32-34,58,共4页

介绍了葡萄的营养及保健作用,综述了葡萄的加工开发途径,对葡萄加工和葡萄功能性成分的开发利用提出了建议。

关键词 葡萄 营养 功能成分 加工 葡萄酒 葡萄醋 葡萄籽油

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葡萄醋抗氧化活性比较研究 被引量：12

2

作者 孙莹莹 刘建书 +1 位作者 李志西 张强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第5期120-123,共4页

分别以4个品种(巨峰、京亚、藤稔、美丽)的葡萄果实为原料,采用液态深层发酵法酿造葡萄醋,对发酵产物(醋及其酒醪)的总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基能力进行测定和比较分析,结果表明:葡萄醋有比较强的抗氧化活性;葡萄醋及其酒... 分别以4个品种(巨峰、京亚、藤稔、美丽)的葡萄果实为原料,采用液态深层发酵法酿造葡萄醋,对发酵产物(醋及其酒醪)的总抗氧化能力、还原能力、清除DPPH自由基能力进行测定和比较分析,结果表明:葡萄醋有比较强的抗氧化活性;葡萄醋及其酒醪的抗氧化活性在品种间差异很大,藤稔葡萄的发酵产物抗氧化活性最强,美丽葡萄最弱;葡萄醋的抗氧化活性与总多酚和黄酮含量呈极显著(P<0.01)的相关性。 展开更多

关键词 葡萄醋 总抗氧化能力 还原能力

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永春老醋耐酸微生物分离纯化及葡萄醋发酵应用 被引量：9

3

作者 李岩 宋佳 +2 位作者 夏梦雷 马应伦 郑宇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2017年第10期120-124,共5页

该研究对永春老醋发酵过程样品中主要微生物进行了分离纯化,从中筛选出3株具有较高耐酸性菌株YCA-6、YCL-5和YCL-6,经16S r DNA序列分析发现分别属于巴氏醋杆菌(Acetobacter pastemianu)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、干酪... 该研究对永春老醋发酵过程样品中主要微生物进行了分离纯化,从中筛选出3株具有较高耐酸性菌株YCA-6、YCL-5和YCL-6,经16S r DNA序列分析发现分别属于巴氏醋杆菌(Acetobacter pastemianu)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)。利用乳酸菌和醋酸菌混合微生物菌株进行葡萄醋的静置液态发酵,利用Box-Behnken试验对其添加比例进行了优化,并对其有机酸组成进行了分析。结果表明,菌株YCA-6、YCL-5和YCL-6接种量分别为3.0%、5.0%和5.0%的条件下混合进行葡萄醋静置发酵获得的葡萄醋总酸(以醋酸计)约为6.5 g/100 m L。 展开更多

关键词 永春老醋 醋酸菌 乳酸菌 葡萄醋

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新型葡萄醋酿造工艺 被引量：10

4

作者 赵方圆 李静媛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期124-128,共5页

以巨峰葡萄为原料,采用酿酒酵母实现前期酒精发酵,巴氏醋杆菌进行醋酸发酵,制备葡萄醋。通过设定不同的浸渍温度、发酵温度寻找能够最大限度保留葡萄中各种营养物质并具备最佳口感的葡萄醋生产工艺。结果表明,通过高温浸渍、低温发酵工... 以巨峰葡萄为原料,采用酿酒酵母实现前期酒精发酵,巴氏醋杆菌进行醋酸发酵,制备葡萄醋。通过设定不同的浸渍温度、发酵温度寻找能够最大限度保留葡萄中各种营养物质并具备最佳口感的葡萄醋生产工艺。结果表明,通过高温浸渍、低温发酵工艺进行前期酒精发酵酿造而成的葡萄醋,具有最佳的口感及最为丰富的营养物质。 展开更多

关键词 葡萄醋 浸渍 酒精发酵 电子鼻

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葡萄醋发酵工艺研究及其有机酸组分分析 被引量：10

5

作者 郑海宏 罗华 侯红萍 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第2期139-143,共5页

为探究葡萄醋的醋酸发酵规律,以实验室酿制的赤霞珠葡萄酒为原料,在单因素试验的基础上,以温度为定值,采用响应面法对葡萄醋的发酵条件(酒度、接种量和通氧量)进行3因素3水平优化,得到最佳发酵条件为:酒精度7%vol,接种量8%,转速100 r/m... 为探究葡萄醋的醋酸发酵规律,以实验室酿制的赤霞珠葡萄酒为原料,在单因素试验的基础上,以温度为定值,采用响应面法对葡萄醋的发酵条件(酒度、接种量和通氧量)进行3因素3水平优化,得到最佳发酵条件为:酒精度7%vol,接种量8%,转速100 r/min,发酵温度30℃,时间为12.5 d,此条件下葡萄醋酸度达0.56 g/L,酿制的葡萄醋香气浓郁,酸味柔和。同时用高效液相色谱对葡萄醋的有机酸(草酸、酒石酸、苹果酸、乙酸和琥珀酸)含量进行了测定。结果表明,有机酸在20 min内全部分离,其中草酸的含量为10.58 g/L、酒石酸的含量为0.46 g/L、苹果酸的含量为1.34 g/L、乙酸含量为46.82 g/L、琥珀酸含量为0.14 g/L。试验证明该方法简单、准确性高,适合葡萄醋中有机酸的检测分析。 展开更多

关键词 葡萄醋 响应面法 工艺优化 高效液相色谱 有机酸

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液态法生产葡萄醋过程的动态研究 被引量：9

6

作者 贠建民 《中国酿造》 CAS 北大核心 2005年第7期11-14,共4页

以葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄醋。研究了其生产工艺,分析了温度、通气量、酒精含量、接种量及pH值等对醋酸发酵过程的动态影响。结果表明:酒化过程中,糖度与酒度的变化呈负相关性,发酵度的变化情况呈抛物线形;醋化过程,采用前... 以葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄醋。研究了其生产工艺,分析了温度、通气量、酒精含量、接种量及pH值等对醋酸发酵过程的动态影响。结果表明:酒化过程中,糖度与酒度的变化呈负相关性,发酵度的变化情况呈抛物线形;醋化过程,采用前期低强度通气(1:0.8m3/m3/min)与后期高强度通气(1:2.0m3/m3/min)相结合,有利于醋酸发酵的快速进行。在一定的温度和通气条件下,影响醋酸发酵的主要因素为酒精含量、起始pH值和接种量,其最佳组合为酒精含量9%,起始pH值3.4,接种量12%。 展开更多

关键词 葡萄醋 液态发酵 动态过程

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葡萄果醋液态法生产工艺的研究 被引量：8

7

作者 黄静 武运 雷用东 《安徽农学通报》 2011年第21期147-148,182,共3页

以新疆特色的马奶子葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄果醋。试验研究了葡萄果醋的生产工艺,同时分析了温度、起始酒精浓度、醋酸菌接种量对醋酸发酵的影响。结果表明:在酒精发酵阶段,糖度与酒度的变化呈负相关,即糖度降低酒度升高;总... 以新疆特色的马奶子葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄果醋。试验研究了葡萄果醋的生产工艺,同时分析了温度、起始酒精浓度、醋酸菌接种量对醋酸发酵的影响。结果表明:在酒精发酵阶段,糖度与酒度的变化呈负相关,即糖度降低酒度升高;总酸度变化不大,稍有上升,这是由于在酒精发酵阶段基本不产酸。在醋酸发酵阶段,其发酵的最佳组合温度为30℃、醋酸添加量为10%、酒度为9%。 展开更多

关键词 葡萄果醋 液态法 醋酸发酵

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响应面法优化葡萄醋发酵条件的研究 被引量：8

8

作者 王璐 阎晓菲 +5 位作者 李艳云 李晓鹏 梁旭 宰雪平 古丽娜孜 武运 《中国酿造》 CAS 2014年第7期55-58,共4页

为探究赤霞珠葡萄醋醋酸发酵规律,以新疆特色赤霞珠葡萄为原材料,采用响应面法对赤霞珠葡萄红醋醋酸发酵的发酵条件(接种量、发酵温度、发酵时间)进行优化。优化得到最佳发酵条件为醋酸菌接种量6%,发酵温度为28℃,发酵时间为6d,发酵得... 为探究赤霞珠葡萄醋醋酸发酵规律,以新疆特色赤霞珠葡萄为原材料,采用响应面法对赤霞珠葡萄红醋醋酸发酵的发酵条件(接种量、发酵温度、发酵时间)进行优化。优化得到最佳发酵条件为醋酸菌接种量6%,发酵温度为28℃,发酵时间为6d,发酵得到赤霞珠葡萄醋总酸可达到5.79g/100mL。 展开更多

关键词 赤霞珠 葡萄醋 响应面分析 醋酸发酵

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响应面分析葡萄皮渣酿造葡萄醋工艺研究 被引量：6

9

作者 邓红梅 马超 李大云 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第12期42-47,共6页

以沪酿1.01为发酵菌种,利用葡萄皮渣发酵的葡萄酒进行葡萄醋发酵工艺探究。首先进行单因素试验,分别研究发酵温度、初始酒度、接种量和装瓶量对葡萄醋总酸的影响。随后在单因素试验基础上,设计四因素三水平的响应面试验,对葡萄醋发酵工... 以沪酿1.01为发酵菌种,利用葡萄皮渣发酵的葡萄酒进行葡萄醋发酵工艺探究。首先进行单因素试验,分别研究发酵温度、初始酒度、接种量和装瓶量对葡萄醋总酸的影响。随后在单因素试验基础上,设计四因素三水平的响应面试验,对葡萄醋发酵工艺进行优化。研究结果表明:葡萄醋最佳发酵工艺为发酵温度29.5℃,初始酒度9.0%,接种量10.5%,装瓶量120.0mL,该工艺发酵所得葡萄醋总酸最高可达5.11g/dL。 展开更多

关键词 葡萄皮渣 葡萄醋 发酵工艺 响应面分析

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葡萄皮渣酿造葡萄醋过程中化学成分动态变化分析 被引量：6

10

作者 邓红梅 古华龙 +3 位作者 邓云 邱英莲 黄瑶 李大云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第12期146-150,共5页

利用葡萄皮渣发酵的葡萄酒醪进行醋酸发酵酿造葡萄醋,并研究发酵过程中化学成分的动态变化。采用GC-MS、氨基酸分析仪和原子吸收光谱对发酵过程中化学成分动态变化进行分析。结果表明:葡萄酒醪和葡萄醋的香气成分的种类相似,主要为酯类... 利用葡萄皮渣发酵的葡萄酒醪进行醋酸发酵酿造葡萄醋,并研究发酵过程中化学成分的动态变化。采用GC-MS、氨基酸分析仪和原子吸收光谱对发酵过程中化学成分动态变化进行分析。结果表明:葡萄酒醪和葡萄醋的香气成分的种类相似,主要为酯类和醇类(主要是琥珀酸单乙酯和苯乙醇);葡萄酒醪与葡萄醋氨基酸的种类和含量都相差较大,葡萄酒醪有15种氨基酸,葡萄醋只有5种氨基酸;检测的8种金属元素在葡萄酒醪和葡萄醋中差异不大。 展开更多

关键词 葡萄皮渣 发酵 葡萄酒醪 葡萄醋 成分分析

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基于HPLC指纹图谱结合化学模式识别对葡萄醋的质量评价

11

作者 戴丽莉 李晓娟 赵翡翠 《新疆医科大学学报》 CAS 2024年第2期275-281,共7页

目的建立葡萄醋中有机酸成分的高效液相(High performance liquid phase,HPLC)指纹图谱,并结合化学模式识别对葡萄醋质量进行评价及为临床应用提供参考。方法采用HPLC法,以甲醇(A)∶0.5%磷酸水溶液(D)=1∶99洗脱,建立葡萄醋指纹图谱,同... 目的建立葡萄醋中有机酸成分的高效液相(High performance liquid phase,HPLC)指纹图谱,并结合化学模式识别对葡萄醋质量进行评价及为临床应用提供参考。方法采用HPLC法,以甲醇(A)∶0.5%磷酸水溶液(D)=1∶99洗脱,建立葡萄醋指纹图谱,同时测定琥珀酸的含量;采用相似度评价、聚类分析(Cluster analysis,CA)、主成分分析(Principal component analysis,PCA)和偏最小二乘-判别分析(Partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)等化学模式识别对差异性特征成分进行筛选。结果15批葡萄醋样品的指纹图谱共有峰有11个,通过与混合对照品色谱峰进行比对,指认出6个共有峰,分别是酒石酸(1号峰),苹果酸(2号峰),琥珀酸(3号峰),富马酸(4号峰),绿原酸(9号峰),乙酸(11号峰);CA结果表明15批葡萄醋样品中各个化合物之间含量差异较大,即使是同一生产企业生产的不同批次葡萄醋其含量差异也较大;PCA结果显示葡萄醋共有峰含量差异的主要成分并非单一成分,而是前4种主成分共同的影响;PLS-DA结果表明筛选出的7、3、9、4号峰可作为鉴别和区分葡萄醋质量差异的标志物,其中包括共有峰3号峰(琥珀酸)、4号峰(富马酸)。结论采用指纹图谱结合化学模式识别技术可快速、有效地筛选出葡萄醋的差异性特征成分,为葡萄醋质量评价及临床应用提供参考。 展开更多

关键词 葡萄醋 指纹图谱 聚类分析 主成分分析 化学模式识别

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杜仲叶葡萄醋复合饮料的研制 被引量：6

12

作者 叶文峰 辛增平 冷桂华 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第3期73-75,共3页

以杜仲叶提取液,葡萄醋,白砂糖为主要原料,以评比感官风味为评定依据,采用单因素实验与正交设计实验相结合的方法,综合分析各工序及其工序参数对产品质量的影响,最终确定最佳工艺路线、工艺参数及最佳配方,实验最后确定出最佳配方为:杜... 以杜仲叶提取液,葡萄醋,白砂糖为主要原料,以评比感官风味为评定依据,采用单因素实验与正交设计实验相结合的方法,综合分析各工序及其工序参数对产品质量的影响,最终确定最佳工艺路线、工艺参数及最佳配方,实验最后确定出最佳配方为:杜仲水提液10mL、葡萄醋5mL、白砂糖9%。 展开更多

关键词 杜仲叶 葡萄醋 正交实验 复合饮料

原文传递

壳聚糖在澄清葡萄醋中的应用研究 被引量：4

13

作者 冉旭 刘学文 《中国调味品》 CAS 北大核心 2009年第2期62-63,72,共3页

采用天然絮凝剂壳聚糖对葡萄醋澄清效果进行了研究,测定了葡萄醋澄清前后主要成份的变化。其结果表明:壳聚糖对葡萄醋有良好的澄清作用,它可使葡萄醋中蛋白质、单宁组份降低,从而大大地改善葡萄醋的贮藏稳定性。

关键词 壳聚糖 葡萄醋 澄清

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火焰原子吸收光谱法测定提子醋中的微量元素 被引量：5

14

作者 王香爱 《中国调味品》 CAS 北大核心 2015年第11期93-95,共3页

以HNO3和HClO4对提子醋进行消解，用火焰原子吸收光谱法测定对其中微量元素Fe，Cu，Zn， Mn的含量进行测定。实验结果表明该方法简单，精密度高，相对标准偏差（RSD）小于1．85％，加标回收率在95．50％-98．00％之间。同时与山西老陈... 以HNO3和HClO4对提子醋进行消解，用火焰原子吸收光谱法测定对其中微量元素Fe，Cu，Zn， Mn的含量进行测定。实验结果表明该方法简单，精密度高，相对标准偏差（RSD）小于1．85％，加标回收率在95．50％-98．00％之间。同时与山西老陈醋中微量金属元素含量进行对比，所测微量元素在提子醋中的含量要比山西老陈醋中的含量高。 展开更多

关键词 提子醋 微量元素 火焰原子吸收光谱法

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葡萄果醋的功效及酿造工艺的研究进展 被引量：5

15

作者 刘晶 张存智 《中外葡萄与葡萄酒》 2018年第6期74-77,共4页

宁夏贺兰山东麓地区是经过国家认证的葡萄酒原产地保护区,随着葡萄酒产业的过度发展,当地已经出现了葡萄果实产量过剩,葡萄酿酒皮渣及其他加工副产品大量废弃等问题。而葡萄果醋作为一种新兴的健康饮品,恰好可以利用过剩的酿酒葡萄果实... 宁夏贺兰山东麓地区是经过国家认证的葡萄酒原产地保护区,随着葡萄酒产业的过度发展,当地已经出现了葡萄果实产量过剩,葡萄酿酒皮渣及其他加工副产品大量废弃等问题。而葡萄果醋作为一种新兴的健康饮品,恰好可以利用过剩的酿酒葡萄果实以及酿酒皮渣等副产品进行深度加工,采用醋酸菌或酵母通过发酵生物技术工艺制成的葡萄果醋是近年来较为流行的醋酸饮料及调味品。与当地过度发展的葡萄酒产业形成良性互补。本文通过对近年来国内葡萄果醋的研究成果以及发展现状进行分析讨论,从多个角度对葡萄果醋的保健效果、研究现状、发酵机理、发酵工艺进行了归纳总结,并对未来一段时期葡萄果醋的发展趋势进行了分析与展望。 展开更多

关键词 葡萄果醋 保健 白藜芦醇 花青素 酵母

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液态法生产葡萄果醋工艺条件的研究 被引量：4

16

作者 张凌 童军茂 +2 位作者 单春会 魏长庆 王峰 《中国调味品》 CAS 北大核心 2010年第2期72-75,共4页

实验以酿酒葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄果醋。试验研究了其生产工艺,分析了温度、醋酸添加量、酒度对醋酸发酵的影响。结果表明:在酒精发酵阶段,糖度与酒度的变化呈负相关;在醋酸发酵阶段,酒度与酸度的变化呈负相关,其发酵的最... 实验以酿酒葡萄为原料,采用液态发酵法生产葡萄果醋。试验研究了其生产工艺,分析了温度、醋酸添加量、酒度对醋酸发酵的影响。结果表明:在酒精发酵阶段,糖度与酒度的变化呈负相关;在醋酸发酵阶段,酒度与酸度的变化呈负相关,其发酵的最佳组合为温度为31℃、醋酸添加量为10%、酒度为10%。 展开更多

关键词 葡萄果醋 酒精发酵 醋酸发酵

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中条山野生葡萄醋的加工工艺研究 被引量：3

17

作者 李善菊 朱海洋 师守国 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2019年第5期130-135,共6页

采用中条山野生葡萄酒(PL2、PL4为复叶葡萄两个株系)进行醋酸发酵,研究葡萄醋在发酵过程中酸度的变化,获得不同发酵温度、接种量以及发酵时间对醋酸发酵的影响,同时对葡萄醋还原糖、氨基酸态氮含量进行测定,分析两种葡萄醋的品质特征;... 采用中条山野生葡萄酒(PL2、PL4为复叶葡萄两个株系)进行醋酸发酵,研究葡萄醋在发酵过程中酸度的变化,获得不同发酵温度、接种量以及发酵时间对醋酸发酵的影响,同时对葡萄醋还原糖、氨基酸态氮含量进行测定,分析两种葡萄醋的品质特征;通过液液萃取法等处理,利用气质联用仪测定葡萄醋的香气成分。结果表明:中条山野生葡萄醋在发酵温度30℃左右、接种量12%、发酵时间5 d时最适宜;PL2、PL4中中条山野生葡萄醋中总酸含量分别为3.74、4.25 g/100 mL,还原糖含量分别为203.21、231.17 mg/100 mL,氨基酸态氮含量分别为42.31、46.42 mg/100 mL;PL2有24种香气成分,PL4有29种香气成分。 展开更多

关键词 葡萄醋 发酵 加工工艺 指标评价 香气成分

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葡萄醋发酵过程中白藜芦醇的变化 被引量：3

18

作者 杨艳彬 李疆 +1 位作者 杨新民 刘莉 《中外葡萄与葡萄酒》 2008年第3期25-28,共4页

以葡萄为原料酿造的葡萄醋,不仅可以达到食用醋的酸度,还含有葡萄中的营养物质,具有保健功效。通过研究葡萄醋发酵过程中白藜芦醇的变化发现,白藜芦醇的含量随酒精发酵温度的不同而不同,以28℃为酒精发酵最佳温度,可以保证较高的白藜芦... 以葡萄为原料酿造的葡萄醋,不仅可以达到食用醋的酸度,还含有葡萄中的营养物质,具有保健功效。通过研究葡萄醋发酵过程中白藜芦醇的变化发现,白藜芦醇的含量随酒精发酵温度的不同而不同,以28℃为酒精发酵最佳温度,可以保证较高的白藜芦醇含量;白藜芦醇和醋酸增量呈相反的变化,以发酵温度为28℃、接种量为8%进行醋酸发酵最好,能获得较高的白藜芦醇,从而提高葡萄醋的品质和保健功能。 展开更多

关键词 葡萄醋 发酵 白藜芦醇

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低温二氧化碳浸渍工艺对葡萄醋酿造的影响研究 被引量：2

19

作者 张轶斌 刘晨 侯玮 《中国调味品》 CAS 北大核心 2018年第11期109-112,共4页

以玫瑰香葡萄为原料,采用低温CO2浸渍工艺酿造新型玫瑰香红葡萄醋,以传统工艺和常温CO2浸渍为对照,对比了CO2浸渍过程中葡萄压榨汁的色度、香气、酚类物质及单宁含量等的主要理化及对感官指标并对其进行了测定和评价。结果表明:采用CO2... 以玫瑰香葡萄为原料,采用低温CO2浸渍工艺酿造新型玫瑰香红葡萄醋,以传统工艺和常温CO2浸渍为对照,对比了CO2浸渍过程中葡萄压榨汁的色度、香气、酚类物质及单宁含量等的主要理化及对感官指标并对其进行了测定和评价。结果表明:采用CO2低温浸渍新工艺玫瑰香红葡萄醋在保留了酚类等功能因子的同时,最大限度地降低了最终产品中单宁的含量,使采用本法酿造的玫瑰香葡萄醋口感柔和,香气怡人,营养丰富。 展开更多

关键词 低温CO2浸渍 葡萄醋 单宁

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三种葡萄醋对高脂饮食大鼠血脂水平的影响

20

作者 陈璐 石俊 +9 位作者 赵昊 张晓蒙 王妍凌 张晶晶 杨帆 卢灏泽 张凤杰 金玮鋆 于佳俊 薛洁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第15期91-97,共7页

以3种葡萄醋为样本,葡萄醋(纯葡萄汁发酵,样品A)、葡萄醋[V(葡萄汁)∶V(药食同源产品)=1∶1发酵,样品B]、市售葡萄醋(样品C),测定其对大鼠血脂水平的影响。将120只KM雄性大鼠随机分为12组,分别灌胃生理盐水、脂肪乳剂和葡萄醋样品,连续... 以3种葡萄醋为样本,葡萄醋(纯葡萄汁发酵,样品A)、葡萄醋[V(葡萄汁)∶V(药食同源产品)=1∶1发酵,样品B]、市售葡萄醋(样品C),测定其对大鼠血脂水平的影响。将120只KM雄性大鼠随机分为12组,分别灌胃生理盐水、脂肪乳剂和葡萄醋样品,连续灌胃8周后,检测血清、肝脏生化指标及肝脏病理切片,结果表明,与模型组相比,各试验组大鼠体质量均有不同程度的降低,其中A、B样品大鼠在第5周~第7周体质量降低幅度较大;总胆固醇与甘油三酯降低、高密度脂蛋白胆固醇升高、低密度脂蛋白胆固醇降低,其中样品B组与模型组差异较大;各试验组大鼠血清载脂蛋白ApoA1升高、ApoB降低,其中样品B对这2项指标影响最大;大鼠肝脏质量及肝脏系数均有降低,但降低规律并不与样品及剂量高低相关联;与模型组相比,样品B各组及样品A、C高剂量组肝细胞基本恢复正常,其他各组肝细胞均有不同程度的损伤。 展开更多

关键词 葡萄醋 药食同源 大鼠 高脂饮食 血脂 肝脏

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