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自吸式反应器的数值模拟及在酵母发酵中的应用 被引量：5
1
作者 石东升 张庆文 +2 位作者 温佳文 宋晓丽 洪厚胜 《南京工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2013年第4期72-77,共6页
采用计算流体力学(CFD)模拟和酵母发酵实验相结合的方法,研究自吸式反应器内的气液两相流动及传质。基于对自吸式反应器内流体流动、气液相际传质的研究,采用加置气体分布器的方法强化自吸式反应器内流体力学传递性能,并将数值模拟结果... 采用计算流体力学(CFD)模拟和酵母发酵实验相结合的方法,研究自吸式反应器内的气液两相流动及传质。基于对自吸式反应器内流体流动、气液相际传质的研究,采用加置气体分布器的方法强化自吸式反应器内流体力学传递性能,并将数值模拟结果应用于酵母发酵。结果表明:在相同的培养条件下,加装气体分布器的自吸式反应器培养酵母比无气体分布器的自吸式反应器产率平均提高23.64%。 展开更多
关键词 自吸式反应器 计算流体力学 气液两相流 局部气含率 容积传质系数
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自吸式反应器吸气性能的研究与数值分析 被引量：4
2
作者 张庆文 刘永垒 +1 位作者 曾宇 洪厚胜 《化学反应工程与工艺》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期111-116,共6页
为增进对自吸式反应器中流动、传递和吸气过程机理的认识,设计并制作了自吸式反应器实验装置,进行空气-水体系的冷模实验。在稳定状态下,叶轮旋转产生的推动力和气体进入过程的阻力压降保持平衡,吸气速率与气液两侧的压力损失直接相关,... 为增进对自吸式反应器中流动、传递和吸气过程机理的认识,设计并制作了自吸式反应器实验装置,进行空气-水体系的冷模实验。在稳定状态下,叶轮旋转产生的推动力和气体进入过程的阻力压降保持平衡,吸气速率与气液两侧的压力损失直接相关,由此建立吸气速率数学模型。研究表明,数学模型计算值与实验值平均相对偏差为6%,此模型可作为自吸式反应器设计和放大的依据。 展开更多
关键词 自吸式反应器 吸气速率 阻力压降 数值分析
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自吸式反应器在发酵及食品工业中的应用进展 被引量：5
3
作者 刘永垒 曾宇 +1 位作者 张庆文 洪厚胜 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第11期10-13,共4页
自吸式反应器作为一种新型高效的生化反应器,因其结构简单、能耗小、良好的混合传质性能、便于操作等优点已广泛用于发酵、食品等行业。该文简要介绍了自吸式反应器的操作特性、工作原理,综述了自吸式反应器在醋酸、酵母发酵中的研究和... 自吸式反应器作为一种新型高效的生化反应器,因其结构简单、能耗小、良好的混合传质性能、便于操作等优点已广泛用于发酵、食品等行业。该文简要介绍了自吸式反应器的操作特性、工作原理,综述了自吸式反应器在醋酸、酵母发酵中的研究和应用概况;指出了自吸式反应器在生产中存在的问题;并展望了其在发酵及食品工业中的应用前景。 展开更多
关键词 自吸式反应器 醋酸 酵母 发酵
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自吸式反应器气液传质实验研究和CFD模拟 被引量：3
4
作者 张庆文 蔡子金 +2 位作者 李军庆 石东升 洪厚胜 《化学工程》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期50-54,共5页
对一种自吸式反应器的气液分散性能进行了实验研究,并采用计算流体力学(CFD)ANSYS CFX中对自吸式反应器在600,800,1 000,1 200 r/min 4种转速条件下气液二相流的流场、局部气含率及整体气含率进行了数值模拟,并采用Higbie溶质渗透模型... 对一种自吸式反应器的气液分散性能进行了实验研究,并采用计算流体力学(CFD)ANSYS CFX中对自吸式反应器在600,800,1 000,1 200 r/min 4种转速条件下气液二相流的流场、局部气含率及整体气含率进行了数值模拟,并采用Higbie溶质渗透模型模拟研究了反应器的容积传质系数。研究结果表明:气液二相流场与高速摄像机拍摄的结果相同,成对称分布;自吸式反应器的局部气含率分布均匀,上下分布良好,整体气含率的模拟结果与实验结果一致,实验值和模拟值误差为5.1%;局部容积传质系数分布良好,气体出口附近较好,容积传质系数模拟值与实验值变化趋势一致。 展开更多
关键词 自吸反应器 气液氧传质系数 自吸反应器CFD模拟
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